Champagne Snack - 7 najlepších receptov

Šampanské je základným atribútom tabuľky sviatkov. Ale mnohí nevedia, ako slúžiť, aby hostia mohli vychutnať šumivý nápoj čo najviac. Tajomstvo správneho používania šampanského spočíva v občerstvení. Preto je dobrá žena v domácnosti jednoducho povinná vedieť, ako ich pripraviť a akému nápoju slúži.

Čo je podávané na polosladké šampanské na občerstvenie

Problém nesprávneho výberu občerstvenia na šampanské je nedostatok vedomostí o pravidlách etikety.

Podľa pravidiel sa tento nápoj má podávať:

  • foie gras;
  • solené červené ryby;
  • kanopy s rybami a morskými plodmi;
  • kanopy s kaviárom;
  • sushi;
  • hydinové mäso;
  • tvrdé syry;
  • Francúzske a talianske modré syry.

To je zaujímavé: fuagra - recept

Na rozdiel od ostatných odrôd šampanského, polosladká ide dobre s ovocím a dezertmi. Ale šaláty s majonézou alebo tučným mäsom nie sú tou najlepšou voľbou na občerstvenie pre tento nápoj.

Kakaový syr + krevety

Canape je najlepším bufetom a kombinácia tvarohového syra a kreviet osloví aj náročných hostí.

Na ich prípravu budú potrebné:

  • veľké krevety;
  • 1-2 uhorky;
  • tvaroh;
  • zelené podľa želania.

Metóda prípravy:

  1. Smažte krevety na zlatú kôru alebo varte, olúpte škrupiny.
  2. Uhorky nakrájame na stredne hrubé plátky a položíme na tanier.
  3. Rozložte syr na pripravenú zeleninu a nakrájajte krevety.
  4. Posypte soľou alebo korením podľa potreby.
  5. Ozdobte zeleninou.

Toto predjedlo je pripravené veľmi rýchlo, bez toho, aby sme odňali hostesky veľa času.

Čo skrývať Brut


Tento ľahký a jemný cukor bez nápojov potrebuje nízkokalorické občerstvenie vhodné pre neho.

Môžu byť:

  • morské plody bez pridanej citrónovej šťavy;
  • kozí syr;
  • ušľachtilé syry;
  • kanapa s ananásom a žltým syrom.

Malé toasty v kombinácii s krevetami - ideálne riešenie pri výbere občerstvenia na pitie.

Seafood toasts

Toto predjedlo na brutto je vhodné nielen pre bufet, ale aj pre slávnostný stôl.

Na jeho výrobu je potrebné pripraviť:

  • 20 kráľovské krevety;
  • 1 kuracie vajce;
  • 4 plátky chleba;
  • sezamové semienka;
  • soľ a korenie podľa chuti;
  • rastlinný olej.

Metóda prípravy:

  1. Rozdrviť surové lúpané krevety v mixéri.
  2. Vo výslednej hmote pridajte vaječný bielok, soľ a korenie.
  3. Zmes bielkovín a kreviet roztieral plátky chleba a posypeme ich sezamom.
  4. Nakrájajte plátky chleba na 4 trojuholníky.
  5. Na vykurovanej a naolejovanej panvici odložte hmotu kreviet a smažte ju 2-3 minúty na jednej strane a 1 minútu na druhú.

Pred podávaním by predjedlo malo mierne vychladnúť.

Ružové šampanské občerstvenie


Pink šampanské je víno s najjemnejšou chuťou, ktoré dokonale dopĺňa mäsové alebo mäsové jedlá.

Z extravagantnejších občerstvenia, ktoré stojí za to zdôrazniť:

  • pralinky;
  • homár;
  • zverina;
  • losos.

Daleko od každého si môže dovoliť tieto občerstvenie, takže častejšie mäso alebo kaviár sa podáva ružovému šampanskému.

Avokádo a kaviár Snack

Toto jedlo je známe po celom svete a po prvýkrát bolo varené vo Francúzsku.

Jeho zložky dokonale vyzdvihnú vynikajúcu chuť ružového šampanského:

  • niekoľko kusov chleba;
  • 1 avokádo;
  • 300 g soleného lososa;
  • 50 gramov červeného kaviáru;
  • niekoľko výhonkov koriandra;
  • citrónová šťava;
  • mletý čierny korenie.

Metóda prípravy:

  1. Zmiešajte omyté zeleniny.
  2. Odlúpte avokádo a vytiahnite kosť. Nakrájajte ovocie na malé kocky.
  3. Rozdrviť ryby.
  4. Všetky nakrájané prísady sa zmiešajú v jednej nádobe, pridá sa do nich citrónová šťava, soľ a korenie.
  5. Zbavte plátky chleba z pevnej kôry a nakrájajte na malé štvorce alebo plátky rovnakej veľkosti.
  6. Vložte plnku na chlieb a potom červený kaviár.

Servírovanie občerstvenia by malo byť vykonávané v malých platniach bez pridania zeleniny.

Čo používať suchý nápoj


Suché šampanské odrody sa vyznačujú ľahkosťou. Nemajú vplyv na postavu a nemajú bolesť hlavy ráno po sviatku.

Tento nápoj sa zvyčajne podáva:

  • sýpkové kanapy;
  • olivy;
  • kaviár;
  • morské plody;
  • šaláty bez majonézy;
  • biele mäso;
  • ananás, hrušky, melóny a broskyne.

Čo sa v tomto prípade podáva šampanskému na občerstvenie? Najlepším riešením by boli morské plody.

Krevety vo vajci

Táto jemná občerstvenie dokonale zdôrazňuje chuť suchého šampanského.

Na prípravu bude vyžadovať:

  • 5 kuracie vajcia;
  • 60 gramov lúpanej krevety;
  • 2 lyžice domáceho jogurtu;
  • 5 gramov horčice;
  • 20 gramov koreňa zeleru;
  • štipka citrónovej kôry;
  • morskú soľ a korene podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Varené a namočené v ľadovej vode, vajcia z plášťa a nakrájame na polovicu, vytiahnutím žĺtka.
  2. V nádobe s obsahom vajec pridajte zostávajúce prísady a všetko dôkladne premiešajte.
  3. Naplňte proteín hotovou zmesou, mierne nad povrchom.
  4. Ozdobte zeleninou.

Toto skvelé jedlo ocenia každý hosť na stole, vrátane tých, ktorí konzumujú suché vína.

Najrýchlejšie rýchle recepty


Rýchle občerstvenie by malo byť čo najjednoduchšie a varené v jednom kuse. Existuje mnoho receptov, z ktorých je 3 najrýchlejší.

Ovocná šupka

Ak chcete pripraviť občerstvenie, potrebujete len dve zložky:

  • banán;
  • jahody.

Metóda prípravy:

  1. Banány by mali byť nakrájané na plátky s hrúbkou 1-2 cm.
  2. Nakrájajte jahody na polovicu.
  3. Na drevenom špíz striedajú striedavo ovocie.

Podávajte kešu ššubu lepšie na krásnom širokom jedle.

Sýrové misky

Tento predjedlo je ideálny pre akékoľvek šampanské.

Vyžadujú sa tieto produkty:

  • koláčiky;
  • tvrdé syry;
  • lyžica kyslej smotany malého percenta tuku;
  • hrozno.

Metóda prípravy:

  1. Strouhaný strúhaný syr zmiešaný so zakysanou smotanou.
  2. Vecné misky.
  3. Ozdobte predjedlo s hroznom.

Bon appetit!

Mini sendviče

Nebude to trvať dlho pripraviť občerstvenie, a to bude vždy vyzerať atraktívne a originálne.

Pre mini-sendviče je potrebné pripraviť zloženie produktov, ktorých objem závisí od dostupnosti morských živočíchov:

  • bageta;
  • smotanový syr;
  • uhorky;
  • losos alebo krevety;
  • kôpor.

Metóda prípravy:

  1. Bagetu nakrájame na malé kúsky a rozmačkáme ich syrom.
  2. Na polotovary položte plátky nakrájaných uhoriek.
  3. Ozdobte sendviče s plátkami lososov alebo kreviet s prídavkom kôprových kvetov.

Obzvlášť zistené občerstvenie bude vyzerať suchým nápojom.