Vodka je nádherný, pôvodne ruský nápoj, ktorý zdôrazňuje chuť jedál. Sklenka a chutné občerstvenie vodky zvýši chuť do jedla a zmierni únavu. Pri správnom používaní sa človek nikdy nebude opilý, najmä ak hosteska pripraví bohatú tabuľku vopred. Existujú desiatky spôsobov, ako rýchlo, chutne a nenáročne kŕmiť hostí.
Ktorý štartér je vhodný pre vodku
Skutoční gurmáni sú schopní písať básne o tom, čo je lepšie slúžiť pod vodkou, ktorá sa stala hmlistou. Niektorí hovoria, že sú solené huby so slaninou, zatiaľ čo iné trvajú na juliens a horúcich polievkach s koláčom. Prekvapujúco, pod podmienkou, že všetky občerstvenie, pokiaľ ide o gastroenterológiu, sú rozdelené do troch typov:
- Výživné a teplé. Jedná sa o knedle, manti, horúce mäso pod kožušinou, ryby v cestíčku, kuracie stehná. Mali by byť najprv zjedené, odstrániť pocit pálenia a nepríjemnú chuť, ktorá vždy zostáva v ústach po pití pohára.
- "Wraparound". Sú to šaláty, polievky, omáčky (horčica, chren, horloder, obľúbené v Rusku). Lepšie je mať občerstvenie potom, čo si trochu zjedol. Obklopujú žalúdok a zabraňujú rýchlej intoxikácii tela.
- "Washed".A táto kategória potravín, ktorú si každý najprv zvykne jesť: solené ryby, huby, masť, sračky. Oni sú jedli v priebehu slávnosti len málo, zmäknú chuť silného nápoja, pripravujú gurmánov, aby dostali novú časť.
Práve v tejto sekvencii jedia počas sviatku občerstvenie. Potom všetko prebehne hladko a dôsledky pre organizmus sú minimálne (alebo úplne chýbajú, ak osoba dodržala opatrenie).
Čím lepšie nie je horké nápoje
Je celkom zrejmé, že nápoj, ktorý spôsobuje krv krvi a pocit horkosti na jazyku, nie je spojený so sladkosťami. Nechajte ich ako doplnok k vínu alebo šampanskému.
Tiež nevhodné pre vodku:
- bobuľové ovocie a ovocie;
- orechy a suché ryby;
- paradajkami a sviečkovými paprikami.
Tvrdé a mäkké syry sú pomerne vhodné, vrátane slávneho "sovietskeho" občerstvenia - Družbu. Výnimkou sú šaláty so syrom a pridanie korenín alebo mastných omáčok, tieto jedlá sa ľahko pripravia v zhone.
A syr je krásny v roztavenej forme, a to najmä ak pečiete jednoduché, ale chutné pokrmy vrátane horúcich sendvičov. Vajcia samé o sebe nie sú ani veľmi vhodné, ale v zložení koláčov a šalátov - sladké veci.
Horúce občerstvenie vodky
Hádajte, ktorá občerstvenie ruskej inteligencie preferovala? Samozrejme, najlepším predjedlo vodky je julienne v rôznych formách: so šunkou, hubami, kuracím mäsom a syrom. Čo ešte variť? Ponúkame teplé predjedlá, 3 recepty, jednoduché, ale chutné a originálne jedlá.
Napíšeme a pamätáme si:
- Julien. Huby nakrájame, smažeme v panvici s cibuľou, pridáme kúsky kurča a smotanu. Ľahko nakrájame spolu a potom sa posunieme na malé kokotky a zaspíme so syrom. Pečeme v rúre 10-15 minút na vytvorenie kôry. Jedzte ako hlavné občerstvenie na "biele".
- Horúce sendviče. Nakrájajte plátky bochníka, dajte na nich majonézovú omáčku, plátky paradajok, šunku, usnite so strúhaným syrom. Pečieme na topenie syra. Na samom konci zakryjeme viečko a sendviče budú mäkké. Jesť teplý.
- Kuracie špízy. Kuracie mäso (filé) nakrájané na plátky a potom nakladané v sójovej omáčke, zmiešané s pomarančovým džúsom. Posypeme sezamovými semenami. Strižte na kuracie špíz a pečte v rúre 15-20 minút pri teplote 220 stupňov. Jesť teplé s omáčkou z zeleniny, cesnaku a kefír.
Doplňte stôl s ľahko varenými zemiakmi, pečenými rustikálnym spôsobom.Podáva sa na veľkom plochom miske s domácim uhorkami, zeleninou.
Recepty na studené predkrmy
Zo studených predjedlá najlepšie hodí pre vodku, samozrejme tuku. Obzvlášť ostrý, solené s cesnakom, rozpečené v solené mäso. Nesmie sa rozmrazovať, rezať priamo na ľad, nechať kúsky roztopiť prirodzene. Takáto slanina s cibuľou, studenými zemiakmi, uhorka je "pieseň" pre Rusov a Ukrajincov, zvlášť muži preferujú túto možnosť.
Diverzifikácia ponuky vám pomôže tieto možnosti:
- Rolky čerstvých uhoriek. K tomu, tri mrkvy, syr, varené vajce, strúhaný, majonéza, pridajte trochu cesnaku. Vystrihneme tenké prúžky z uhoriek, naplníme ich vajcom a mrkvou, nalepíme špáradlá. Jedzte chladené.
- Šunka a syr Táto klasická studená občerstvenie v reštauráciách sa podáva ako "poľovníctvo". Je to výhodné, pretože sa to robí vopred a niekoľko hodín stráca chuť. Pri varení je dôležité kupovať vysokokvalitnú šunku a nakrájať ju na tenké plátky. Syrujte a rozmiešajte s cesnakom a majonézou a potom ich naplňte šunkou. Podávajte chladené.
- Repa so slivkami, cesnakom a majonézou.Napriek tomu, že repa má sladkú chuť, je príjemné ju jesť s "malým bielym", najmä ak je šalát infúzi 2-3 hodiny v chladničke. Na prípravu troch varených repy napíjajte cesnak, majonézu, plátky sušených sliviek, namočené vo vriacej vode. Miešajte šalát, vychladnúť. Môžete efektívne vytvárať čisté podložky pomocou varných krúžkov.
Ďalšie lahodné studené predjedlá sú slede, želé, mäso, sendviče, šproty, olivy a olivy. Plain šprot v rajčiakoch je jednoduchý, ale aj dobrá voľba, a tiež lacná.
Čo variť v zhone
Rýchle jedlo dobrej domácnosti často prechádza doslova z ničoho. Žena, ako viete, je pripravená urobiť zo všetkého klobúk, škandál a šalát. Škandál nebude lepšie pripraviť lahodné a ľahké jedlá.
Zapamätajte si recepty:
- Tuniaková paštika (makrela, saury, sardinka). Vařené vajcia tri strouhané, miešať s konzervami, lisované z nadbytočnej kvapaliny, zasahovať. Môžete sezóny s cibuľou. Dali sme na kusy čierneho chleba, ozdobíme zeleninou.
- Vajcia plnené syrom a žĺtkom. Občerstvenie z kategórie "hostí na prahu" obdivovaných študentmi všetkých čias a národov a je to lacné. Vajete vajcia, nakrájajte na 2 časti.Mäkčíme žĺtok s majonézou, pridáme trochu cesnaku, trochu syra. Vezmite polovicu vajec. Podávajte stôl zdobený zeleňami.
- Hubový šalát. Soľ alebo nakladané huby nakrájané na kusy, pridajte cibuľu, trochu octu, voňavý rastlinný olej. Chladnička podávajte v pekáčoch v mikrovlnnej rúre, nakrájajte na plátky.
Na záver by som chcel pripomenúť staré ruské príslovie: prvé sklo porazí stávku, druhú letí sokol, ostatné - vtáky. Aby sa "nepodliehalo" nápoju, stojí za to dodržiavať niekoľko pravidiel: piť ho v pohode, v malých dúškoch, nie v jednej džbánke, nemiešať ho s inými nápojmi a nie "boršovať" s množstvom. Potom sa každý sviatok zmení na príjemné stretnutia, kde si každý uvoľní a vychutná si komunikáciu.
