Ak chcete, aby slávnostný stôl vyzeral veľkolepe a chutný, musíte sa postarať o veľké množstvo zaujímavých darčekov. Okrem hlavných jedál stojí za to pripraviť sa na dátum dovolenky alebo občerstvenie pre narodeniny. Nižšie sú najkrajšie z ich možností s pôvodným dizajnom.
Narodeninové občerstvenie pre dospelých
Ak sa podáva horúca narodeninová oslava nie na samom začiatku sviatku, potom občerstvenie by malo byť veľmi uspokojujúce.
Aby ste mohli dokonca aj tie najzákladnejšie lístky naozaj prekvapiť hostí, musíte ich usporiadať originálnym spôsobom.
Predjedlá s tvarohom a červenou rybou
Zloženie: 10 kusov červenej solené ryby a slané okrúhle sušienky, tvaroh so zeleninou, silná čerstvá uhorka.
- Crackery by mali byť tenké a chrumkavé. Oblek s príchuťou syra. Sú pokryté tvarohom. Ak je mliečny výrobok bez prísad, môžete do neho nezávisle rozmiešať drvené čerstvé zeleniny.
- Na každom kraku položil kúsok rýb.
- Predkrm je zdobený kruhom čerstvej uhorky.
Krekery sa okamžite podávajú na stôl, kým nie sú nasiaknuté.
Raffaello s krabovými tyčinkami
Zloženie: veľké balenie šťavnatých krabových tyčiniek, 80 g syra, 3 vajcia, strúčiky cesnaku, olivové majonézy.
- Krabovité tyčinky trie veľmi jemne.Výsledné čipy sú rozdelené do dvoch rovnakých častí (samostatne na občerstvenie a na dekoráciu).
- Vajcia sú varené do vytvrdenej strednej a jemne nastrúhané.
- Podobne sa celé mleté alebo tvrdé syry rozdrvia.
- Všetky malé čipy sú pripojené. Pridajte česnekový cesnak.
- Zmes je napojená na olivovú majonézu.
- Z výsledných guľovitých guľovitých guľôčok, ktoré sa zrútia v zostávajúcich krabových hoblinách.
Toto je originálna prezentácia obľúbeného slávnostného šalátu. Ak chcete ochutnať, do vnútra každej korálky sa dá pridať polovica olivy alebo mandlí.
Kórejská mrkva občerstvenie roll
Zloženie: veľký tenký pita chlieb, 90 g pikantnej kórejskej mrkvy, 40 g syra, 2 perie zelenej cibule, klasická majonéza.
- Všetok syr sa veľmi jemne rozotrie a zmieša sa s majonézou.
- Zelené cibule jemne nakrájané.
- Pita je rozrezaná na polovicu. Jedna jeho časť je rozmiešaná so zmesou z prvého kroku.
- Druhá polovica pita chleba je položená na vrchole, ktorá je tiež pokrytá syrovou omáčkou a pokrytá pikantným zeleninovým predjedlo a nakrájanými zelenkami.
Šikovný úzky zvitok sa prevrátilktorý je pokrytý niekoľkými vrstvami potravinového filmu a zatiahne za studena.
Rýchle občerstvenie so syrom a šunkou
Zloženie: 200 gramov šunky, 2 varené vajcia, 60 g syra, strúčik cesnaku, 2 lyžice. l. majonéza, 70 g rôznych lúpaných orechov.
- Šunka, varené vajcia a celý syr sú veľmi jemne trené.
- Cesnak sa zahrieva.
- Orechy jemne nakrájané. Všetky z nich po rozomletí sa zmiešajú. Najlepšie je prevziať céder, mandle a vlašské orechy. Ich chuť je jemná, neutrálna, nie ostrá a dokonale v súlade s ostatnými zložkami.
- Výrobky z prvých dvoch krokov sú tiež spojené. Majonéza zasahuje do výslednej hmoty.
- Zo zmesi sú formované miniatúrne guľôčky.
- Každý z polotovarov sa rozpadne v sekaných orechoch.
Snack je položený na listoch hlávkového šalátu alebo zdobený akýmkoľvek iným spôsobom.
Slávnostné kuracie role
Zloženie: 2 kuracie filety, 40 g petržlenu, 2 strúčiky cesnaku, 45 g orechov, soli, byliniek.
- Každý filet nie je úplne vyrezaný a rozvíja sa ako kniha.
- Sokl je odrazený špeciálnym kladivom. Ak takýto nástroj nemá k dispozícii hostiteľovi, môžete použiť tupú stranu čepele noža.
- Horné plátky sú pokryté soľnými a aromatickými bylinkami.
- Petržlen, orechy a cesnak sú zmleté. Výsledná hmotnosť ako plnka je zabalená do kurčiat.
- Hrubé valce sú pokryté fóliou s lesklou stranou vo vnútri.
Snack sa pečie v rúre dlhšie než pol hodiny. V opačnom prípade môže byť mäso suché.
Výdatné jedlo "Huby v slanine"
Zloženie: 10 veľkých šampiňónov, 90 g syra, 60 g masla, 2 strúčiky cesnaku, 10 prúžkov slaniny, 4 lyžice. l. smotana, kôpor.
- Nože sú odrezané z húb. Lžícka odstráni jadro. Mal by existovať čistý uzáver s vnútornou dutinou.
- Nohy sú jemne nakrájané, zmiešané s 2/3 strúhaného syra, zmäkčené maslom a smotanou.
- Plné plnené každý klobúk. Zvyšný syr sa naleje zhora.
- Každá huba je zabalená v páse slaniny.
V tepelne odolnej nádobe sa polotovary odosielajú do rúry na dobu 17-20 minút. Už hotové občerstvenie je zdobené čerstvým alebo sušeným kôprom.
Lavash valejte s mletým mäsom v rúre
Zloženie: 230 g mletého hovädzieho mäsa, veľký tenký pita chlieb, cibuľová hlava, 2 lyžice. l. kyslá smotana, paprika, 2 lyžice. l. korenový kečup, 25 g syra, soľ, vaječný žĺtok.
- Plnka sa kombinuje s veľmi jemne nasekanou cibuľou. Kyslá smotana, paprika, soľ sa pridáva. Komponenty sa dobre premiešajú.
- Mäso hmota je položená na okraji pita po celej dĺžke, ktorý zahŕňa ostrov s kečupom a posypeme strúhaným syrom.
- Lavash je zabalený do hrubého kotúča.
- Polotovar je položený na plechu na pečenie pokrytú pergamenom a rozotrený vaječným žĺtkom.
- V rúre sa misky pečú o niečo menej ako pol hodiny.
To je skvelá voľba pre občerstvenie v práci, ktoré je vhodné na vydarené občerstvenie v čase obeda.
Vajcia plnené krevetami
Zloženie: 2 vajcia, 35 g polotvrdého syra, 10 solené zmrznuté krevety, 1 lyžička. majonéza, malé čerstvé uhorky, soľ.
- Vajcia sú varené tvrdé varené. Chladí a čistí. Toto by malo byť vykonané veľmi opatrne, aby zostali hladké a krásne. Ako to urobiť, znížiť varené vajcia ihneď do ľadovej vody - s ostuzhennoy tak vaječné škrupiny budú ľahko vyčistiť bez "chytí" s proteínom.
- Každé vajíčko sa rozreže na polovicu.
- Seafood na pár minút vylial vriacou vodou a rozložil v cedníku.
- Krevety (6 ks) sú očistené od všetkého prebytku a jemne nakrájané.
- Uhorky sú nakrájané na malé kocky. Aj syr je plytký.
- Žĺtok sa vyberie z polovíc vajec a rozpadá sa.
- Výrobky z posledných troch krokov sú kombinované, solené, zmiešané s majonézou.
- Výsledná náplň je naplnená polovicou vajec.
Predkrm je zdobený zvyšnými celými krevety.
Šunky a syr Rolls
Zloženie: 12 plátkov šunky, 60 g syra, cesnak podľa chuti, majonéza na kuracích vajciach.
- Veľké sýry.
- Cesnak sa zahreje a spolu s majonézou sa dostane do syrových štiepok.
- Výsledná náplň je rozložená na každom plátku šunky.
- Občerstvenie je úhľadne zabalené a zaistené špízami.
Rolky sú ochladené a podávané hosťom.
Kuracie a hubové misky
Zloženie: ½ kg kuracieho filé, 380 g šampiňónov, 170 g syra, 2 cibuľa, 1 lyžička. stredný krém, 14 tartletov pripravený, soľ.
- Jemne nakrájanú cibuľu pečieme až do zlatého.
- Filet je jemne vyrezaný a poslaný na zeleninu.
- Po 10 - 12 minútach pečenia sú na rovnakom mieste rozdelené sekané huby. Hmota je solenie.
- Po ďalších 5-6 minútach sa náplň môže rozložiť na misky.
- Niekoľko krémov sa naleje do každého kusu. Horný strúhaný syr sa rozpadne.
Tartlety sa pečú v horúcej peci 17 minút.Príprava na budúcnosť nie je nijaká taká pochutza - tartlety môžu nasiaknuť a strácať prezentovateľný vzhľad.
Kávu s klobásou a syrom
Zloženie: 60 g kvalitnej varenej klobásy, chleba a holandského syra, polovičné čerstvé uhorky.
- Miniatúrne kruhy alebo štvorce sú vyrezané z plátkov chleba.
- Kusy rovnakého tvaru rezajú zostávajúce zložky.
- Klobása sa najskôr položí na základni chleba, potom syr a uhorka.
Konštrukcie sú pevné špízy a okamžite obsluhované hostí.
Snack "Jahoda" so zemiakmi a slede
Zloženie: veľký sleď, 6 zemiakov, repa, cibuľa, 1 polievková lyžica. l. ľahký sezam, petržlen.
- Z sleďa budú použité iba čisté filé. Je jemne nasekaný, zbaví sa všetkých kostí.
- Cibuľa na tribúne.
- Zemiaky sú varené, až kým nie sú mäkké.
- Ryby a cibuľa sú zmiešané.
- Tortilla sa formuje zo štiepanej zemiaky a cibuľová ryba je v nej umiestnená.
- Surovina je vytvorená vo forme jahôd.
- Repa jemne preliata, naplnená malým množstvom vody. Výsledná šťava sa naleje do samostatnej misy.
- V kvapaline počas 30 sekúnd. Každá "jahoda" je ponorená.
Z sezamových semien sa na ňom distribuujú "semená". Listy bobúľ napodobnia petržlen.
Rooster Tail Meat
Zloženie: 70 g vareného bravčového mäsa, talianskej salámovej klobásy, vareného údeného goliera a šunky, vareného vajca, pár olív, sladkej papriky.
- Všetky mäsové výrobky sú nakrájané na tenké plátky.
- Kohút s jasným hrebeňom, miniatúrnymi očami a zobákom je tvorený z vareného vajca, kúska sladkej papriky a olív.
- Kusy mäsa sa prekrývajú vo forme chvosta vtáka.
- Je ozdobený kružnicami olív a kociek sladkej papriky.
Detské narodeninové občerstvenie
Hlavnou úlohou detských narodeninových občerstvenia je pritiahnuť pozornosť tých najmenších a urobiť ich chuťou. Môžete použiť najjednoduchšie produkty pri príprave takýchto jedál, ale je dôležité vytvoriť z nich jasné a atraktívne kompozície.
Sendviče vo forme kukurice
Zloženie: 5 kusov ražného chleba so semenami, 5 jadrových olív, 50 g tvarohu, petržlenu.
- Každý plátok chleba je pokrytý tvarohom.
- Na ňom je položená petržlenová vňať, ktorá napodobňuje trávu.
- Na vrchole je umiestnená polovice čerešne. Hlava chrobáka a škvrny sú vyrezané z olív.
Oči "lienka" sú nakreslené so zostávajúcim tvarohom.
Detská občerstvenie "Mouse fuss"
Zloženie: 1 plátok chleba, 2 plátky syra, 20 g masla, varené prepelice, ½ varené mrkvy, vetvička petržlenu.
- Chlieb je olejovaný a pokrytý 1 syrovou doskou. Zhora sa položí druhý kus s otvormi, ktoré sú na ňom vystrihnuté.
- Vaječné prepelice sa ukladá na syr. Toto bude hlavou myši. Uši sú odrezané z mrkvy a vložené do vajíčka.
- Petržalka imituje fúzy.
Oči môžu byť vyrobené z klinčekov a iných vhodných komponentov.
Snack Amanita
Zloženie: 2 vajcia, 90 g tvrdého syra, 2 uhorky, 90 g šunky, 8 cherry paradajok, majonéza, čerstvé zelené plody.
- Uhorky sú nakrájané na plátky. Paradajky - na polovicu.
- Vajcia, syr a šunka sú jemne trené, zmiešané a upravené majonézou.
- Zelení sú rozdrvené.
- Náplň z druhého kroku je rozložená na okrúhle okure. Je pokrytý pol čerešničkou.
- Zelení sú rozptýlené, imitujú trávu.
Body na čiapke húb sa dajú do majonézy.
Mini pizza na bielom chlebe
Zloženie: balenie nakrájaného toastového chleba, 270 g údenej klobásy, 340 g syra, 2 stredne pestované paradajky, 1 lyžička. oregano, 140 g klasickej majonézy.
- Klobása sa čistí a nakrája na štvorčeky.
- Rozdrvené paradajky.
- Sýra jemne vŕta.
- Pripravované v predchádzajúcich krokoch sú zložky zmiešané a oblečené s majonézou.
- Kusy na chlieb sú položené na plechu a mazané majonézou.
- Na chlebe sa distribuuje náplň.
- Top oregano sa rozpadne.
"Lazy" pizza pečená až ruddy v rúre.
Sendviče vo forme mobilného telefónu
Zloženie: 3 plátky pšeničného chleba, 4 plátky údenej klobásy, 6 plátkov tvrdého syra a hrsť strúhaného, 3 perie zelenej cibule, smotanový syr, 2 plátky sladkej papriky, 1 polievková lyžica. l. konzervovaný zelený hrášok, rovnaké množstvo kukurice.
- Všetky plátky chleba sú naolejované.
- Zrná obilia a hrášku sú rozdelené na polovicu.
- Kusy salámu a syra sú položené na chlebe.
- Korenie a zvyšná klobása sa rozrežú do obdĺžnikov, ktoré sa rovnajú polovičnému sendvičovi. Sú ľubovoľne položené na chlebe.
- V dôsledku toho sa na sendvič ukáže jedna polovica párky a druhá zelenina (z korenia) alebo syr.
- Pod náplňou sú vložené perie zelené cibule, ktoré simulujú anténu telefónu.
Tlačidlá napodobňujú polovicu hrášku a kukurice.
Olivové tučniaky
Zloženie: nádoba z jadierok, celá mrkva, 140 g taveného syra.
- Koreňová zelenina je varená na jemnosť a rozrezaná do hrubých kruhov. Z nich je na princípe pizze rezaný jeden kus. Výsledkom je obrobok, ktorý napodobňuje nohy tučniaka.
- V strede rezaného kruhu je umiestnený špáradlo. Takže musíte urobiť s každým blokom.
- V prípade olív sa na jednej strane urobí rez, cez ktorý sa naplnia roztavené syry. Plnené olivy napodobňujú telo tučniaka. Sú najprv navlečené na špáradlách.
- Nachádza sa na vrchole druhej olív. V ňom je vytvorená diera, do ktorej je vložený vyrezaný kus varenej mrkvy vo forme zobáku.
Okolo hotového občerstvenia môžete rozptýliť roztrhané proteíny, napodobňujúce sneh.
Ovocný ježko snack
Zloženie: 1 ks. jablká, mandarínky a hrušky, na vetvičke bieleho a modrého hrozna.
- V hruške sú konce odrezané a jedna bočná časť je odrezaná tak, aby stála na stôl.
- Zuby sú zaseknuté cez povrch ovocia.
- Plátky mandarínky a hrozna sú na ostrých koncoch navlečené.
Môžete experimentovať s akýmkoľvek iným ovocím.
"Lode" vajec so syrovou náplňou
Zloženie: 6 vajec, 2 strúčiky cesnaku, 130 g syrového syra a 90 g bežnej pevnej, klasickej majonézy.
- Vaječné vajcia sú nakrájané na polovicu a zbavte sa žĺtka.
- Klobása syra jemne trie. V kombinácii s cesnakom a majonézou.
- Massa naplnila polovicu vajíčok.
- Tvrdý syr je nakrájaný na tenké plátky. Pomocou špáradiel, sú posilnené na plátkoch vajec vo forme plachetnice.
Banány v čokoládových špízach
Zloženie: 6 malých banánov, 2 bary horkej čokolády, 2 polievkové lyžice. l. silný krém.
- Každý banán je rozrezaný na polovicu. Kusy sú navlečené na špekáčoch a dajú sa do mrazničky štvrťhodinu.
- Čokoláda roztavená so smotanou.
- Mrazené plody sú ponorené do tejto hmoty.
- Prípravky sú vertikálne inštalované vo vysokom skle. Nemali by byť v kontakte.
Dokončené banány sa môžu prevaliť v kokosových orechoch alebo nakrájaných orechoch.
Čarovný chlieb s dekoratívnym práškom
Zloženie: 4 plátky bieleho chleba, ½ lyžice. farebný dekoratívny potravinový prášok, ½ lyžice. čokoládová pasta.
- Kôra sa odreže z chleba.
- Každý kus je potiahnutý čokoládovou pastou.
- Top prášok na nalievanie cukroviniek.
Sendviče sú krásne položené na tanieri a podávané deťom.
Ananás "loď"
Zloženie: konzervované ananásové jarové krúžky, veľký banán.
- Ananásové krúžky na polovicu.
- Okrúhle bázy sú rezané z banánov. Zuby sú zaseknuté v nich ako stožiar.
- Ananásové polovičky sú umiestnené vyššie.
Snack je rozložený na krásnom plochom tanieri.
Kuracie "lízatko"
Zloženie: 4 kuracie stehno, 1 cibuľu, 3 lyžice. l. kečup, štipka kari, soľ, 1 polievková lyžica. l. škrobová a sójová omáčka.
- Koža je odstránená z holení.
- Zušľachtené šľachy. Mäso sa pohybuje po kostiach, ako keby sa obrátila.
- Ukázalo sa, že mäso na konci kosti.
- Kuracie mäso so soľou, kari. Pečie až rudé.
Semiačky sa tretia zmesou kečupu, škrobu a omáčky, pečené až do varenia.
Profiteroles s plnením krabov
Zloženie: 10 ks. pripravené profiteroly, 8 krabicových tyčiniek, 120 g mäkkého roztaveného syra, 1/3 lyžice. konzervy kukurice, zelenej cibule.
- Krabí tyčinky sú jemne narezané a kombinované s kukuricami, nakrájanou cibuľkou a roztaveným syrom.
- Profiteroles sú rozrezané na polovicu a plnené výslednou hmotnosťou.
Občerstvenie je zdobené čerstvými zeleňami.
Všetky vyššie uvedené občerstvenie sa pripravujú veľmi rýchlo a ľahko. Dokonca aj začínajúca hosteska sa s nimi dokáže vyrovnať. Pri servovaní hotových jedál by ste sa mali starať o krásne jedlá.
