Dovolenka občerstvenie - 26 varenie recepty

Čoskoro dovolenku, a chutné myšlienky trochu? Takže tento článok je pre vás. Koniec koncov, obsahuje najlepšie občerstvenie na sviatočnom stole.

Snacks tartlet

Toto jedlo sa robí rýchlo, ale napriek tomu vyzerá veľmi pôsobivo a farebne. Ideálne pre neočakávaných hostí.

So syrom a morskými rybami (s cesnakom)

komponenty:

  • tvrdý syr - 0,25 kg;
  • tácky - 1 balenie;
  • majonéza - 3 lyžice. lyžice;
  • mrazené krevety (varené) - 0,4 kg;
  • červený kaviár - na ozdobu;
  • cesnak - 2 strúčiky.

Robíme postupne:

  1. Varte, krevety až do varenia, vedené priloženými pokynmi.
  2. Jemne syrový syr.
  3. Cukríme cesnak na malé bunky strúhadla.
  4. Položte niekoľko kreviet na dekoráciu (jeden pre každý tartlet). Jemne nakrájajte zvyšok morských plodov nožom.
  5. V hlbokej platni premiešajte nasledujúce zložky: krevety; majonézy; cesnak; syr.
  6. Roztierajte hmotu kreviet na miskách.
  7. Zdobte pokrm podľa vášho vkusu. Napríklad vložte krevety do stredu. Vpravo od neho - vložte 3-5 vajec. Terče sú pripravené.

Torty so šunkou a paradajkami

komponenty:

  • paradajka;
  • petržlen - niekoľko vetvičiek;
  • šunka - 50 gramov;
  • majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • syr - 70 gramov;
  • tácky - 10 kusov.

Príprava:

  1. Jemne nakrájame paradajky.
  2. Šunková šunka.
  3. Zmiešajte tieto dve zložky. Pridajte nakrájanú petržlenovú vňať.
  4. Naplňte misky so zmesou. Posypte ich strúhaným syrom.
  5. Roztierajte pergamen na plech na pečenie a položte na ňu občerstvenie.
  6. Pečieme koláče až kým sa syr nerozplyne, asi 7-10 minút. Pri teplote 170 stupňov.
  7. Ozdobte hotovú misu s petržlenom.

S kaviárom a smotanovým syrom

zloženie:

  • červený kaviár - 50 gramov;
  • uhorka - 1 kus;
  • smotanový syr - 0,1 kg;
  • citrón - 3 šálky;
  • tácky - 1 balenie (10 kusov);
  • petržlen - niekoľko vetvičiek.

Príprava:

  1. Cut citrónové buchty na štyri rovnaké časti.
  2. Okurek nakrájajte na tenké krúžky. Budú potrebovať 10 kusov.
  3. Naplňte misky so smotanovým syrom. Nechajte na boku nejaký kaviár (asi 1/3 otáčok).
  4. V každom koši vložte polievkovú lyžicu červeného kaviáru.
  5. Zhora v tyčinke prilepte malý kúsok citróna.
  6. Urobte malý rez v pohári uhorky. Rozširujte konce zeleniny v rôznych smeroch. Vložte krásny okrasný plátok na druhú stranu tartletu.
  7. Do stredu položte vetvičku petržlenu. Terče sú pripravené!

Kuracie Julienne v miskách

zloženie:

  • biela cibuľa - 1 hlava;
  • tácky - 1 balenie;
  • soľ a korenie;
  • šampiňóny - 0,3 kg;
  • kuracie prsia;
  • tvrdý syr - 0,15 kg;
  • krém (20% tuku) - 0,15 l.

Robíme postupne:

  1. Jemne nakrájajte a smažte cibuľu.
  2. Nakrájajte filé na malé kocky a položte na cibuľu, posypte soľou a korením.
  3. Huby nakrájané na tenké taniere. Keď kura začne hnedo - položte huby.
  4. Teraz sa huby začnú džúvať a celý obsah panvice bude dusený. Po 5 minútach otvorte kryt, aby sa vlhkosť dostala rýchlejšie.
  5. Keď sa voda odparí a huby začnú pražiť - vylejte misku so smotanou. Pridajte korenie, znížte teplo. Stew Julienne až do zahusteného krému.
  6. Naplňte misky s dužinou. Vrchol so syrom.
  7. Pošlite trikety do rúry na 15 minút. Požadovaná teplota je 180 stupňov.

Studené občerstvenie na sviatočnom stole


Varenie týchto jedál trvá dlhšie ako koláče alebo sendviče. Ale výsledok stojí za to. Preto vám odporúčame pripraviť nasledujúce občerstvenie.

Originálny recept "Peacock Tail"

komponenty:

  • baklažány - 2 kusy;
  • majonéza - 3 lyžice. lyžice;
  • soľ, korenie;
  • spracovaný syr - 0,2 kg;
  • uhorky (malé);
  • Kategória C1 kuracie vajcia - 2 kusy;
  • Bulharský korenie (červený) - ¼ kusy;
  • cesnak - 4 klinčeky;
  • čierne olivy - 12 kusov.

Robíme postupne:

  1. Varené tvrdé varené vajcia.
  2. Banány potrebujú tenké krúžky. Opečte ich v masle na príjemný odtieň z oboch strán, položte na papierové uteráky a nechajte ich vychladnúť.
  3. Krémový syr a vajcia jemne rozotrite.
  4. Rozdrviť cesnak v liste cesnaku.
  5. V hlbokých miskách kombinujte tieto zložky: strúhaný syr, vajcia, soľ, cesnak a majonézu. Hmotnosť šalátu je pripravená.
  6. Okurek nakrájajte na plátky.
  7. Nakrájajte olivy na polovicu.
  8. Sladká paprika nakrájame na tenké plátky.
  9. Teraz prejdite k montáži "Peacock Tail":
  • Rozložte každý kruh so zemiakmi so šalátom.
  • Na dne baklažánu položte okurkový kruh. Umiestnite olivu do stredu.
  • Do hornej časti baklažánu umiestnite plátok papriky.
  • Rozložte všetky vyzdobené kruhy na rovnej miske vo forme pávového chvosta. Občerstvenie je pripravené!

Šampiňóny plnené syrom a klobásou

zloženie:

  • čerstvé huby - 0,15 kg;
  • majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • varená klobása - 0,1 kg;
  • čerstvý kôpor - niekoľko vetvičiek;
  • tvrdý syr - 80 gramov.

Príprava:

  1. Odskrutkujte ich šampiňónové nohy.Jemne nakrájajte a smažte v rastlinnom oleji.
  2. Jemne nakrájajte klobásu a zeleninu. Pridajte k nim vyprážané nohy. Podávajte túto zmes so majonézou.
  3. Každú čiapku namažte olejom a vložte do nej náplň.
  4. Jemne vylejte syr a zastrčte všetky čiapky.
  5. Vložte občerstvenie do rúry 10 minút. Požadovaná teplota je 200 stupňov.
  6. Keď sa huby stávajú červené a tuk sa roztopí, misa je pripravená. Podávajte ju s omáčkou.

Pikantné občerstvenie na čipoch

zloženie:

  • paradajka - 1 kus;
  • čerstvý kôp - 0,1 kg;
  • veľké čipy (rovnakej veľkosti) - 10 kusov;
  • cesnak - 3 klinčeky;
  • majonéza - na chuť;
  • tvrdý syr - 0,1 kg;
  • olivy - 50 gramov.

Príprava:

  1. Nakrájajte kôpra veľmi jemne alebo nakrájajte na mixér.
  2. Jemne nakrájajte na paradajky.
  3. Syrové triesky.
  4. Rozdrviť lis na cesnak.
  5. Kombinujte uvedené zložky dohromady a sezónu s majonézou.
  6. Rozložte základňu na čipy.
  7. Vložte čipy do priestrannej misy v kruhu. Top s čiernymi olivami.

Treba poznamenať, že musíte ihneď jesť občerstvenie, pretože čipy sa rýchlo namočia a pokrm stratia svoju príťažlivosť a chuť. Preto môže byť náplň majonézy pripravená vopred a rozložená na čipy - tesne pred podávaním.

Krabí palice v cestíčku

komponenty:

  • tvrdý syr - 0,1 kg;
  • majonéza - 2 polievkové lyžice.lyžice;
  • krabové tyčinky - 240 gramov;
  • citrón - ½ ks;
  • Kategória C1 kuracie vajcia - 2 ks;
  • soľ, mletý korenie;
  • múčka - 2 polievkové lyžice. lyžice.

Robíme postupne:

  1. Rozmrazte krabie palice, vložte do hlbokej misy, nalejte s citrónovou šťavou. Pridajte štipku korenia. Všetko premiešajte a ponechajte výrobok marinovať po dobu pol hodiny.
  2. V samostatnej miske porazíme vajcia, pridáme soľ, majonézu, korenie.
  3. Syr, strúhaný na malom strúhadle, pridajte do vajec. Zmiešajte cesto znova. Pridajte nejakú preosiate múku.
  4. Teraz ponorte každú marinovanú palicu pomocou vidličiek v cestíčku.
  5. V rafinovanom oleji vypražujte výrobky na oboch stranách, kým sa neobjaví zlatý odtieň.
  6. Pečené občerstvenie okamžite potlačené obrúsky. A až potom ich môžete presunúť na krásne jedlo.
  7. Predjedlá s krabovými tyčinkami pripravené! Podávajte ju s obľúbenou omáčkou.

Lavash roll s červenou rybou

zloženie:

  • červené ryby (mierne solené) - 0,25 kg;
  • tavený syr (jantárovo) - 0,1 kg;
  • pita chlieb - 1 hárok;
  • zelené - na chuť.

Príprava:

  1. Červené ryby nakrájajte veľmi jemne.
  2. Zelení vyrazili.
  3. Kefujte jednu stranu pita chleba so smotanovým syrom.
  4. Rozložte ryby a zeleninu rovnomerne nad povrch pita.
  5. Točte pevne kotúč. Vložte ho do fólie a umiestnite do chladničky na 2-3 hodiny. Počas tejto doby bude mať čas namočiť, ale je lepšie nechať v chlade na noc.
  6. Pripravené rolky nakrájame na veľké plátky a slúžia na stôl.

Lahodné syry a šunky

komponenty:

  • tavený syr (s chuťou húb) - 0,1 kg;
  • šunka - 0,2 kg;
  • syrový syr - 50 gramov;
  • Kategória C1 kuracie vajcia - 2 ks;
  • petržlen a kôprom - 30-50 gramov;
  • cesnak - 2 strúčiky.

Robíme postupne:

  1. Varené tvrdé vajcia trie na hrubom strúhadle.
  2. Tiež s roztaveným syrom. Pridajte ju na vajcia.
  3. Rozdrviť lis na cesnak, presuňte ho na syr. Sezóna s majonézou.
  4. Šunka rozrezaná na tenké krúžky veľkého priemeru.
  5. Na okraj šunky položíme lyžicu zmesi majonézy.
  6. Zbaliť šunku s kotúčikom a udržať ju v tvare, priviazať ju s pásikom syrov "pigtails".
  7. Chopte zelené listy ľubovoľným spôsobom.
  8. Zdobte majonézové okraje čerstvými bylinkami.
  9. Vložte pripravené šunky na rovnú misku a podávajte občerstvenie na stôl.

Tresky z pečene

komponenty:

  • hľuzy zemiakov - 2 kusy;
  • luk - 1 hlava;
  • treska pečeň - 1 ks;
  • Kategória C1 kuracie vajcia - 2 ks;
  • sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • Holandský syr - 50 gramov;
  • sezam - 3 polievkové lyžice. lyžice;
  • petržlen - 1 partia.

Robíme postupne:

  1. Hľuzy zemiakov odlúpte až do varenia.
  2. Strihnite strúhané zemiaky alebo jemne nakrájame nôž.
  3. Cibuľa veľmi jemne nakrájajte ručne.
  4. Vaječné vajcia a syr sa rozotrie na jemnom strúhadle.
  5. Jemne nakrájajte umyté petržlen.
  6. Otvorte konzervovanú pečeň, vypustite olej.
  7. Vypláchnite pečeň vidličkou.
  8. Vo veľkom kontajneri zmiešajte: zemiaky; greeny; cibule; syr; treska pečene; vajec; sójová omáčka
  9. Z výsledných hromadných guľových valčekov ľubovoľnej veľkosti.
  10. Sezamový smažte v suchej panvici asi 3-5 minút, až kým nie je hnedá.
  11. Rolovať v sezame všetky gule.
  12. Dajte občerstvenie v chladničke 1-2 hodiny. Počas tejto doby sa naplní a plne odhalí svoju bohatú chuť. Vložte pripravené jedlo do guľatého taniera s pyramídou.

Predjedlá s mletým bafom

zloženie:

  • mleté ​​mäso - 0,15 kg;
  • jarná cibuľa - 1 partia;
  • biele korenie (zem) - na špičke noža;
  • vaječný žĺtok - 1 kus;
  • soľ - 2 škvrny;
  • bavlnené pečivo (bez kvasníc) - 0,27 kg.

Robíme postupne:

  1. Nakrájajte cibuľu, pridajte ju na mleté ​​mäso, premiešajte. Soľ, korenie.
  2. Rozbaliť cesto, nakrájame na štvorce veľkosti: 8x8 cm.
  3. Položte trochu plnku uprostred.
  4. Zhromaždite okraje cesta do stredu, aby ste vytvorili vrece. Ak chcete, aby si snacku lepšie udržiaval svoj tvar, môžete ho priviazať s vláknami.
  5. Zlikvidujte žĺtok a namažte všetky vrecká.
  6. Dajte občerstvenie do vyhrievanej rúry na 200 stupňov. Odhadovaný čas pečenia: 25-30 minút Keď sú tašky zlaté, môžu sa odstrániť.
  7. Puff pečivo občerstvenie sú pripravené. Užite si jedlo!

Krabí palice Raffaello, syry, olivy

zloženie:

  • syr - 0,2 kg;
  • olivy (pitted) - 1 plechovku;
  • majonéza - 3 lyžice. lyžice;
  • vlašské orechy - 1 hrsť;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • Krabí palice - 6 kusov.

Príprava:

  1. Syr syr na jemnom strúhadle.
  2. Rozdrviť lis na cesnak.
  3. Krabiecke tyčinky sa trie na jemnom strúhadle.
  4. Vlašské orechy rozrezané na 2 časti.
  5. Vezmite olivu s polovicou vlašských orechov. Nie je to nutné, pretože sa teraz predávajú hotové vyprážané olivy.
  6. V jednej nádobe premiešajte syr, majonézu a cesnak.
  7. Zbaliť malé guličky syra, skryť plnené olivy vo vnútri.
  8. Zahrejte loptu do strúhaných krabov.
  9. Rafaello sklopte na okrúhly tanier.Ak je to možné, ozdobte dosku listami šalátu. To prinesie sviežosť a novosť.

Originálne kuracie stehná v cestíčku

zloženie:

  • kuracie paličky - 6 kusov;
  • mlieko - 3 lyžice. lyžice;
  • múka - 3 lyžice. lyžice;
  • soľ a korenie "pre kurča" - podľa chuti;
  • vajcia - 1 kus;
  • slnečnicový olej - na vyprážanie.

Príprava:

  1. Umyte špičky. Pridajte k nim korenie "pre kurča" a soľ.
  2. V hlbokej miske nalejte pšeničnú múku, pridajte do nej mlieko a čajovú lyžičku slnečnicového oleja.
  3. Zlomte vajce na múku a premiešajte všetko so zmiešavačom. Cesto je pripravené a výsledná hmota nechajte 15-20 minút.
  4. Každé cesto vložíte do cesta.
  5. Tepelne rafinovaný olej v fritéze. Ak nemáte takéto zariadenie, v bežnej panvici alebo v panvici len nalejte veľa oleja.
  6. Roztiahnite nohy do vriaceho oleja. Smažte ich na bohatú zlatú kôru.
  7. Podávajte plechovku s vaším obľúbeným omáčkou a zeleninou.

Cuketa snack

zloženie:

  • cuketa - 2 kusy;
  • soľ, byliny a korenie - na chuť;
  • paradajky - 3 kusy;
  • cesnak - 4 klinčeky;
  • domáca majonéza - 3 polievkové lyžice. lyžice.

Príprava:

  1. Plákanie cukru opláchnite a prerežte na krúžky. Ak je zelenina mladá, potom nemusíte rezať pokožku.
  2. Vo veľkej miske zložte nakrájaný cuketu. Pridajte korenie, soľ a niektorý rastlinný olej. Korenie môže mať napríklad talianske bylinky alebo korenie na zeleninu.
  3. Na plech na pečenie položte pergamen a naň položte nakrájané cuketu. Pečieme ich asi 20 minút. Požadovaná teplota je 180 stupňov. Ak sa na cukety objaví cuketu, znamená to, že sú pripravené.
  4. Paradajky rozrezané na tenké krúžky.
  5. Zmiešajte zeleninu v mixéri alebo ju jemne nakrájajte rukou.
  6. Rozdrviť lis na cesnak.
  7. Keď je všetko pripravené, môžete zhromaždiť občerstvenie:
  • Pečené cukety s tenkou vrstvou majonézy.
  • Posypeme zeleninou s cesnakom.
  • Položte paradajkový plátok na vrch.
  • Pestujte hotové jedlo s nasekanými zelenkami.
  • Sladké cukety sú pripravené. Podávajte ju studenú.

Snack sendviče


Jedná sa o jedno z najjednoduchších a najrýchlejších občerstvenia. Sú pre nás najznámejšie a najbežnejšie. Avšak, sendviče sú veľmi uspokojujúce a rozpočet. Zvyčajne používajú pšeničný alebo ražný chlieb. Obsahuje produkty, ktoré dobre miešajú v chuti a farbe. Uchováva sa v chladničke na krátky čas.

S konzervami tuniaka, uhoriek a vajec

komponenty:

  • bageta - ½ kusov;
  • uhorka (čerstvá) - 1 kus;
  • vajcia - 1 kus;
  • konzervovaný tuniak - 1 plechovku;
  • majonéza - 2 lyžičky.

Príprava:

  1. Krájajte bagetu na tenké plátky. Približná šírka - 1 cm. Ak je to menej, môže sa sendvič rozpadnúť.
  2. Varené tvrdé varené vajcia.
  3. Oddeľte bielu od žĺtka.
  4. Proteín tretie na jemné strúhadlo. Zmiešajte to s majonézou.
  5. Rozložte hmotnosť proteínov na bagetu.
  6. Zhora položte kus konzervovaného tuniaka. Položte ju na stranu.
  7. Okurek nakrájajte na tenké krúžky. Dajte ju blízko tuniaka.
  8. Žiť na strednom strúhadle a trieť okurkou.
  9. To je všetko. Snack sendviče sú pripravené!

Hot Tomato and Bacon Sandwiches

zloženie:

  • Bochník - 1 kus;
  • majonéza - na chuť;
  • slanina - 0,15 kg;
  • syr - 0,1 kg;
  • paradajka - 1 kus;
  • Zelení - pre dekoráciu.

Príprava:

  1. Okamžite položte rúru na 200 stupňov, aby mal čas na zahriatie.
  2. Dajte chlieb na tenké plátky.
  3. Namažte všetky kusy vrstvou majonézy.
  4. Paradajky rozrezané na tenké krúžky.
  5. Nakrájajte slaninu na prúžky a položte na paradajky.
  6. Ostrí syr na stredný strúhadlo a posypeme sendvičmi.
  7. Pošlite slaninu na horúcu rúru 2-3 minúty.Je potrebné, aby sa syr roztopil a mierne zafarbil.
  8. Ozdobte hotové sendviče čerstvými zelenkami a podávajte.

Predjedlo šprotov, čierneho chleba a cesnaku

zloženie:

  • šproty - 0,16 kg;
  • majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • Chlieb Borodino - 10 kusov;
  • zelená cibuľa - na chuť;
  • kuracie vajcia - 2 kusy;
  • cesnak - 1-2 strúčiky;
  • Nakrájaná uhorka - 1 kus.

Príprava:

  1. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu.
  2. Rozdrviť lis na cesnak.
  3. Vytvorte omáčku, premiešajte cibuľu, cesnak a majonézu.
  4. Okurky nakrájané na tenké krúžky.
  5. Vajcia trie na hrubom strúhadle.
  6. Mazte ​​všetky kusy chleba s majonézovou omáčkou.
  7. Vytvorte vrstvu strúhaných vajec.
  8. Teraz dal uhorky prsteň a jeden šprot.
  9. Šproty sú pripravené! Ozdobte sendviče s vetvičkami zelenej cibule.

Originálny predjedlo s treskou pečeňou a pomarančmi

zloženie:

  • bageta - 8 plátkov;
  • paprika (údená) - 1 špica;
  • Majonéza - 1,5 lyžice. lyžice;
  • treska pečeň - 1 ks;
  • cesnak - 1 zub;
  • citrón (malý) - 1 kus;
  • syr čedar - 30 gramov;
  • čerstvé zeleniny - slúžiť;
  • oranžová - 1 kus;
  • vajcia - 1 kus.

Príprava:

  1. Lahôdok tresčích múčnikov alebo mletie v mixéri.
  2. Kôra citrónu odlúpte na jemnom strúhadle.
  3. Varíme vajíčko a rošte ho.
  4. Odstráňte pomaranč v dvoch a jemne vytiahnite celú buničinu. Nakrájajte ho na malé kocky
  5. Ostrým syrom pomocou stredných článkov zeleninovej rezačky.
  6. V hlbokej miske kombinujte tieto zložky: treska pečeň; oranžová buničina; citrónová kôra; majonézy; údená paprika; vajec; cesnak.
  7. Bageta nakrájaná na porcie. Smažte ich v suchom panvici na 30 sekúnd na každej strane. V ideálnom prípade je potrebné smažiť na gril, potom chlieb bude mať krásne tmavé pruhy.
  8. Rozdelte plátky bagety pečeňou. Na vrchole položte listy čerstvých zelených.

S sleďmi a kiwi

Jedná sa o jedno z najneobvyklejších občerstvenia. Ale ak sa nebojíte experimentovať, neváhajte robiť také sendviče.

zloženie:

  • čierny chlieb - niekoľko plátkov;
  • Kiwi - 1-2 kusy;
  • smotanový syr - 0,1 kg;
  • paradajka - 1 kus;
  • solené filé sleďa - 0,15 kg;
  • Zelení - na podanie.

Príprava:

  1. Vyrežte čisté kruhy z čierneho chleba so sklenenou alebo šálkou.
  2. Každé plátky pomazajte smotanovým syrom.
  3. Pri kiwi odstráňte kôru a prerežte ju do kruhov.
  4. Rezané paradajky na stredné rezy.
  5. Rezané sleďové filé na malé časti.Ak máte kosti - nezabudnite ich vytiahnuť.
  6. Vložte kivi na mastný chlieb.
  7. Vrchol s kusom sleďa a paradajky. Môžete ich uverejňovať samostatne.
  8. Hriankovač je pripravený! Ozdobte to zelenou a vyberajte občerstvenie na slávnostnom stole.

Klasické sendviče s červeným kaviárom

komponenty:

  • obilný chlieb - 0,1 kg;
  • maslo (možno nahradiť smotanovým syrom) - 90 gramov;
  • červený kaviár - 50 gramov;
  • čerstvý kôp - na ozdobu.

Príprava:

  1. Chlieb rozrezaný diagonálne na polovicu, aby sa vytvorili trojuholníky.
  2. Každé plátky pomazajte maslom alebo smotanovým syrom.
  3. Na okraj položte červený kaviár.
  4. Na voľnej strane chleba položte vetvičku kôpru. To je všetko, sú sendviče pripravené.

Kanapky - občerstvenie na špízach


Tento predkrm môže byť originálny, aj keď zahŕňa bežné výrobky. Tu je podstatou toku. Špajľa navlečená niekoľko komponentov, ktoré sú perfektne kombinované a navzájom sa dopĺňajú. Pred podávaním sa odporúča vychladnúť.

Paradajkový a Mozzarella recept

zloženie:

  • olivy - 12 kusov;
  • tvrdý syr - 20 gramov;
  • cherry paradajky - 12 kusov;
  • Mozzarella (veľké lopty) - 6 kusov.

Príprava:

  1. Rez veľké mozzarella guličky na 2 kusy. Tiež môžete použiť malé guľôčky tohto syra, potom sa nebude musieť strihať. Preto budú potrebovať dvakrát toľko.
  2. Tvrdý syr nakrájaný na malé kocky.
  3. Pripravte si špíz a na nich zložte komponenty v nasledujúcom poradí: olivový; cherry paradajka; tvrdé syry; mozzarella.
  4. Usporiadať všetky špízky na krásnej miske a položiť na stôl.

Kuracie, ananásové a pomarančové

Takéto kanapky sú dlhšie spôsobené pražením kurčiat. Preto môžete variť mäso vopred. Ušetrí sa čas denne.

zloženie:

  • mleté ​​kuracie prsia - 1 kus;
  • soľ a korenie podľa chuti;
  • konzervy ananás - 4 prstence;
  • rastlinný olej - na pečenie mäsa;
  • Korenie "na mäso" - 2-3 škvrny;
  • oranžová - 1 kus;
  • mäta (suchá) - 3 vetvičky;
  • cesnak - 1 hrebeň.

Príprava:

  1. Opláchnite dôkladne rozomleté ​​prsia. Posypeme na mäso, soľ a korenie. Nechajte prsia marinovať 20-25 minút.
  2. Stlačte strúčik cesnaku vidličkou alebo nožom.
  3. Zahrejte nádobu rafinovaným olejom. Vložte cesnak von.
  4. Pridajte sušenú mätu na horúci povrch.
  5. Marinovaný filé vložte do panvice. Vystrihnúť to nie je nutné, takže bude mať bohatšiu chuť. Pečieme kurča na vysokej teplote.
  6. Keď sa na mäse objaví zlatá kôra, môže sa z tepla odstrániť.
  7. Vložte prsia na plech na pečenie a vložte ho do rúry. Približný čas varenia: 15-20 minút. Požadovaná teplota je 180 stupňov.
  8. Zatiaľ čo sa varené kurča, môžete robiť aj iné veci. Ananásové kruhy rozrezané na malé kocky. Skúste odstrániť všetky zložky rovnakým spôsobom.
  9. Odstráňte šupku z oranžovej. Preniknúť na plátky. Každý kus nakrájajte na 2-3 kusy (v závislosti od veľkosti ovocia). Nezabudnite vytiahnuť kosti.
  10. Chladené kuracie mäso rozrezané na rovnomerné kocky.
  11. Teraz môžete zbierať kanapány. Najprv položte ananás na špíz.
  12. Potom plátok pečeného kuracieho mäsa.
  13. Oranžová kocka.
  14. Ananás.
  15. Posledným komponentom je kocka filé.
  16. Hotové kanapky je možné rozložiť na dlhú dosku len pozdĺž nich alebo položiť ich pyramídu.

Občerstvenie na špíz so šunkou

zloženie:

  • šunka - 50 gramov;
  • čierne olivy - 50 gramov;
  • tvrdý syr (akúkoľvek odrodu) - 50 gramov;
  • uhorky nakladané - 50 gramov;
  • nakladané šampiňóny (môžete nahradiť iné druhy húb) - 50 gramov.

Príprava:

  1. Šunková šunka a tvrdý syr.
  2. Ak máte veľké šampiňóny, nakrájajte ich na 2 alebo 3 časti.
  3. Okurky nakrájané na malé krúžky alebo kocky.
  4. Teraz môžete zbierať kanapány:
  5. Okamžite položte plátok šunky na špíz.
  6. Teraz nakladaná huba.
  7. Potom kruh okúsu.
  8. Poslednou zložkou je tvrdý syr.
  9. Pripravte si okrúhlu jedlá. Do stredu položte čierne olivy.
  10. Okolo olív rozložte kanopy. Tento predjedlo vyzerá veľmi elegantne a slávnostne. Užite si jedlo!

Sleď pre sviatočný stolík

zloženie:

  • Filet sleďa - 0,15 kg;
  • kôprom - 3 vetvičky;
  • horčica - 1,5 lyžičky;
  • čerstvá uhorka (môže byť nahradená naftou) - 1 kus;
  • maslo - 50 gramov;
  • koriander - na špičke noža;
  • jarná cibuľa (perie) - na chuť;
  • čierny chlieb - 5 plátkov;
  • čierne olivy (čierne, bez kamienkov) - 10 kusov.

Príprava:

  1. Okamžite nakrájajte malý kúsok masla a nechajte ho zohriať pri izbovej teplote.
  2. Odrežte kôru z chleba a nakrájajte jeho kôš na krásne kúsky. Napríklad diamanty alebo trojuholníky. Pokúste sa udržať všetky kanopy rovnaké.
  3. Každý trojúhelníkový náter s horčicou. Tenká vrstva bude stačiť.
  4. Jemne nakrájajte koprík ručne alebo použite mixér.
  5. Teraz musíte vytvoriť voňavý olej. Aby ste to urobili, premiešajte niekoľko zložiek v hlbokom miske: jemne nakrájaný kôprid; mäkké maslo; štipka koriandra.
  6. Roztiahnite každý trojuholník voňavým olejom.
  7. Okraj nakrájajte na tenké plátky. Na každý plátok chleba položte malý prsteň.
  8. Rozrežte sleď na malé kúsky. Urobte to rovnakú veľkosť ako chlieb.
  9. Na uhorku položte sleď.
  10. Na vrchol celej kompozície umiestnite olivy.
  11. Upevnite kanálik so špáradlami alebo špízami.
  12. Na krásnu misu položte zelenú cibuľu. Potom položte kanopy. To je všetko - ruská občerstvenie je pripravená.

Kanapky s hroznom, syrom a olivami

Z týchto komponentov odporúčame vytvoriť 2 typy tohto zaujímavého občerstvenia.

zloženie:

  • Bulharský korenie (červený alebo žltý) - 1 kus;
  • hrozno (biela) - 60 gramov;
  • tvrdé syry "ruské" - 50 gramov;
  • syr so zeleninou (alebo iný druh syra s akýmkoľvek prídavkom) - 50 gramov;
  • olivy (postriekané) - 60 gramov;
  • uhorka (čerstvá) - 1 kus.

Príprava:

  1. Opláchnite bulharský korenie a odstráňte všetky semená. Rozstrihnite ho na veľké štvorce. Približná veľkosť: 2x2 centimetrov.
  2. Obe druhy syra nakrájame na rovnomerné trojuholníky alebo kocky.
  3. Uhorku nakrájajte na hrubé polkruhy.

Zhromažďujeme prvú verziu kanála:

  1. olivovník;
  2. syr s prídavkom;
  3. hroznové bobule;
  4. okrasný plátok.

Druhá možnosť môže byť:

  1. olivovník;
  2. hladký syr;
  3. hrozno;
  4. štvorcová paprika.

Umiestnite všetky kanopy na rovnakú platňu v rozloženom poradí. Ďalej vložte zeleninu alebo olivy.

Tak sme vám povedali veľa občerstvenia na stolíku na dovolenku. Medzi takou rozmanitosťou si určite nájdete potrebné možnosti pre seba, s ktorými môžete hosťami prekvapiť. Cook s láskou!


Kategórie