Slávnostné sviatok nie je len radosťou stretnutia s drahými ľuďmi a pocitom osláv, ale aj stresom, pretože v krátkom čase budete variť veľké množstvo jedla. Pomoc v tomto prípade môže občerstviť na špíz - jednoduché a rýchle jedlo, ktoré vo väčšine prípadov nevyžaduje tepelné ošetrenie, ale vyzerá veľmi elegantne. Z malého množstva produktov môžete vytvoriť rôzne možnosti občerstvenia, zatiaľ čo kombinácia chutí nebude nudná alebo monotónna.
Nižšie uvádzame najjednoduchšie a chutnejšie možnosti pre studené občerstvenie a kanapky, ktoré sa dajú ľahko pripraviť z malej sady produktov.
Sýrové a šunkové šľahače
Na prípravu občerstvenia potrebujete šunku, tvrdý syr, na dekoráciu, môžete použiť čerstvé uhorky alebo malé ostružiny.
Syry a šunka nakrájame na rovnaké štvorce, ak je to žiaduce, môžete vyrobiť zložky okrúhly alebo polygonálny tvar. Po prvé, dekorácia je navlečená na špíz - malý kúsok čerstvej uhorky alebo olivy bez kameňa. Po tejto šunke a potom sýr prick. Výsledné občerstvenie je jemne položené na servírovacom miske.V prípade potreby môžu byť zdobené zeleňou. Podávajte chladené.
So salámovou klobásou na slávnostnom stole
Tento predkrm má skvelú chuť a bude mať navyše na slávnostnej recepcii, doma alebo v práci. Na jeho prípravu potrebujete kvalitnú salámovú klobásu, biely chlieb, listy šalátu, čerstvé alebo nakladané uhorky na ozdobu.
Klobása sa rozrezá diagonálne na tenké plátky, mali by mať tvar pretiahnutého ovál. Chlieb je nakrájaný na malých podlhovastých kusoch, šalát je roztrhnutý rukami na stredne veľké kusy. Okurka nakrájaná na veľké kocky.
Výrobky na špíz sú napnuté nasledovne: základňa občerstvenia je chlieb, na ňom je položený list hlávkového šalátu a potom príde obrat saláma, ktorý je buď zvinutý alebo zvinutý na polovicu. Ozdobuje výsledný predkrm s malou kockou uhorky.
Liečba sa podáva chladená. Doska môže byť zdobená čerstvými bylinkami a šalátom.
Údené kuracie papriky
Nielen chutné, ale aj vydatné občerstvenie. Na jeho prípravu budete potrebovať biely alebo šedý chlieb, šalát, údené kuracie mäso, sladkú papriku, cherry paradajky.
Zostava štipľaviek začína zdola hore, zložky sú usporiadané nasledovne: základňa občerstvenia je malý kúsok chleba, na ktorom je položený malý kúsok hlávkového šalátu a malého kopru. Potom prichádza obrat údeného kurčiat, predbežne nakrájaný na stredne veľké plátky. Potom prichádza polovica čerešňových paradajok a dizajn bude ozdobený malým kúskom sladkej papriky.
Ak chcete ozdobiť riad, môžete použiť listy šalátu, rovnako ako bizarne nakrájané paradajky a uhorky.
Snack na šípky Huby Glade
Chutné a zaujímavé bufetové občerstvenie, na prípravu ktorého hostiteľka má zásobovať tieto zložky:
- krabiecke tyčinky;
- 1 vajce;
- tavený syr;
- majonézy;
- čerstvá uhorka;
- marinované šampiňóny.
Množstvo závisí nielen od počtu hostí, ale aj od chuťových predností pozývajúcej strany.
Varte požadovaný počet vajec, rošt. Nakrájajte krabiecke tyčinky, miešajte s vajcami, pridajte trochu roztavený syr a majonézu. Mala by existovať plastová hmota, z ktorej budú guľky formované. Nemal by byť príliš mokrý (lopty budú plávať) a príliš suché (rozpadne sa).
Keď sú gule pripravené, príde čas uhorky, musí byť nakrájaný na kruhy rovnakej hrúbky.
Potom sa snack zhromažďuje nasledovne: Uhorka je umiestnená na dne, z výslednej hmoty sa naň kladie malá guľôčka, po ktorej je štruktúra ozdobená stredne veľkým marinovaným šampiňónom.
Varenie s červenou rybou a olivami
Jednoduchá príprava, ale vynikajúce jedlo. Aby ste to dosiahli, budete potrebovať biely chlieb, solené červené ryby, olivy a petržlenovú vňať.
Chlieb a ryby nakrájané na malé kúsky, petržlen, aby oddelili zelenú od vetvičiek. Základom kanapa je chlieb, môže byť ľahko pomazaný malým množstvom masla. Potom sa ryba položí, sklopí sa alebo sa prevalí do role. Oliv je umiestnený na vrchole a celá kompozícia je ozdobená listom petržlenu.
Podávajte chladené.
S uhorkami a krevetami
Zaujímavá možnosť občerstvenia na špíz, ktoré sa ľahko varenie a rýchlo konzumujú. Pre túto misku budete potrebovať konzervované lúpané krevety, veľké čerstvé uhorky, nakrájané na tenké oválne plátky, nejaký čerstvý nízkotučný tvaroh a biely chlieb rozrezaný na malé štvorce.
Zostava je nasledovná: kúsok chleba sa rozmazáva s malým množstvom tvarohu, uhorka navíjaná navijakom sa naň položí a potom sa opatrne položí kreveta,a predkrm je zdobený vetvou kôpru alebo petržlenu.
Čierny chlieb a sleďové kanapky
Napriek tomu, že na prípravu misky sa používajú jednoduché výrobky, vždy sa ukáže ako chutné.
Na prípravu bude potrebovať:
- čierny chlieb, rozrezaný na malé štvorce;
- zachováva sleď (kusy by mali byť malé);
- niektoré cibule, nakrájané na krúžky;
- nakladaná uhorka.
Cibuľový krúžok je umiestnený na chlebe, sleď je umiestnený na vrchole s kúskom nakladanej uhorky. Okrem toho môžete zdobiť zmesou listov kôpru a petržlenu.
Recept na varenie slaniny
Jednoduché a chutné pokrmy, na prípravu ktorých budete potrebovať 3 prísady: tenké plátky slaniny, zelené listové olivy a niektoré listy hlávkového šalátu.
Najskôr pripravte servírovací tanier so šalátom. Potom je každá oliva zabalená do kúska slaniny a plnená do špíz. Výsledné občerstvenie sa rozloží na misku a podáva sa na stôl.
S nakladanými uhorkami
Táto zložka je prítomná v zložení mnohých občerstvenia kanapské, a tento recept nie je výnimkou.
Na jeho prípravu budete potrebovať tmavý chlieb, nakrájame na malé kúsky, uhorky nakladané do polovice, nakrájané korenené klobásy, olivy a zelenina na dekoráciu.
Chlieb je základom občerstvenia, na ktorý je položený veľký kúsok okurky. Potom je starostlivo položený malý kúsok pikantnej klobásy, ozdobenej olivami s listom zelených. Toto občerstvenie by malo byť navlečené zo spodnej časti, aby bolo symetrické.
Predjedlá na mozzarella špíz
Bude to skvelý doplnok k party v talianskom štýle. Na jeho prípravu budete potrebovať syr mozzarely vo forme malých guliek v slanom náleve, cherry paradajky, čerstvé bazalka a balsamickú omáčku.
Zostava je nasledovná: mozzarella, bazalka, cherry paradajka. Posypeme pripravené občerstvenie s bazalkovou omáčkou a okamžite ju podávame. Dlhodobý pobyt v chladničke zhorší chuť jedla.
S kŕmnymi vajcami na bufetový stôl
Samotné kačacie vajcia sú pochúťkou. Sú ideálne na použitie ako jedna zo zložiek občerstvenia na bufetový stôl. S ich pomocou, môžete variť originálne a chutné jedlo "Plnené vajcia s červenými rybami."
Budete potrebovať prepracované vajcia, roztavený syr, niektoré červené ryby, kôpru, korenie a soľ, ako aj veľkú surovú mrkvu.
Vajete vajcia, nakrájajte na polovice, oddeľte biele z žĺtkov, rozdrvijte ju. Rybie mäso alebo dierujte v mixéri. Zmiešajte syr, ryby, vajcia, jemne nasekaný kôpru a naplňte polovicu vajíčok touto zmesou. Pečieme a nakrájame mrkvu. Nakrájajte polovicu vajíčka na špíz, potom mrkvu, druhú polovicu vajíčka.
Ozdobte servírovací riad s listami hlávkového šalátu, položte na nich na vajciach šľahačky a podávajte chladené.
Berry kanapy na stolíku na dovolenku
Otvára sa tu bohaté pole pre experimentovanie. Môžete použiť akékoľvek čerstvé bobule, striedať ich na špekáčoch v akomkoľvek poradí, ponorte ich do cukru a naliať ich roztavenou čokoládou.
Odobrali sa egreše, maliny a moruše. Angreš sa rozreže na polovicu, na špíz sú bobule prepichnuté v nasledujúcom poradí: polovica egreše, maliny, moruše, maliny, polovica egreše. Výsledné občerstvenie je posypané práškovým cukrom a potom sa podáva na stôl. Môžete tiež použiť jahody v kombinácii s hroznom a čiernym ríbezle.
"Ladybugs" s lososom
Toto jedlo vyzdobí slávnostný stôl a vďaka pôvodnej prezentácii uľahčí nielen dospelým, ale aj deťom.
Na jeho prípravu budete potrebovať chlieb, maslo, cherry paradajky, losos nakrájaný na plátky, olivové oleje, zeleninu.
Paradajky rezané na polovicu, výsledné polovičky sa opäť rozrezávajú, napodobňujú chrbát lienka. Chlieb sa rozprestiera s maslom, dajte na ne malý losos a zeleninu. Vložte vyrezanú polovicu čerešní na vrch. Rozstrihnite olivu na polovicu, použite jednu časť ako hlavu lienka, druhú časť nakrájajte a použite na napodobňovanie čiernych škvŕn na zadnej strane hmyzu.
Podávajte na veľkej miske zdobené šalátom a zeleninou.
Ananás a krabie tyčinky
Tento predjedlo vyzerá nezvyčajne a kombinácia chutí neopustí hostí ľahostajný. Nezvyčajné je, že nepoužíva chlieb, jeho úlohu vykonáva konzervovaný ananás.
Na varenie budete potrebovať: konzervované ananásové krúžky, krabové tyčinky, syr, majonézu, vajcia, šalát. Ananás vložený na misku, hore s listami šalátu. Vařené vajcia, krabové tyčinky a syr jemne nakrájané, zmiešané s majonézou. Výsledný šalát vložte na ananasy s listami hlávkového šalátu a podávajte.
Slivky plnené vlašskými orechmi
Kombinácia zložiek má zaujímavú chuť. Na prípravu misky budete potrebovať veľké slivky bez jamiek, vlašských orechov, trochu čerstvého cesnaku, majonézy, soli a korenia podľa vkusu.
Nakrájajte orechy a cesnak, sezónte s majonézou, soľou a korením. Ak je to potrebné, pridajte malý kôpor. Nakrájajte slivky krátko vo vode, až kým nie sú mäkké, suché na obrúske a potom nakrájajte na polovicu. Potom naplňte sušené ovocie so zmesou a spojte polovice. Vložte misku a nechajte ju zmraziť počas jednej hodiny. Potom ozdobte zeleninu a podávajte.
Sladké občerstvenie na špíz pre deti
Ak sú deti na večierku, môžete urobiť chutnú a zdravú pochúťku, ktorá bude jasná a nezabudnuteľná vďaka kombinácii bobúľ a ovocia. Aby ste to dosiahli, budete potrebovať tmavé hrozno, čierne ríbezle, jahodové polovice, kusy konzervovaného ananásu v sirupe a nakrájané jablko a kivi.
Najprv špajky nasekané hrozno, potom ríbezle, kivi, ananás, jablko, a vrchol je zdobený polovicu jahody.Podávajte na tanieri, rozloženú ako ventilátor.
Vďaka jednoduchej príprave a elegantnému vzhľadu si občerstvenie na špíz získalo lásku mnohých ľudí po celom svete. Hlavná vec je skombinovať ingrediencie a zdobiť jedlo pred podávaním, a potom úspech medzi hosťami nebude trvať dlho.
