Originálne vyzdobené predjedlá v pohároch sú nepostrádateľným zážitkom pre slávnostný stôl. Vyzdobujú to a zároveň vám umožňujú prekvapiť a príjemne nakŕmiť všetkých hostí. Zásady pre jedlo je možné zakúpiť a pripraviť, ale plnka na šalát by mala byť pripravená nezávisle od čerstvých surovín.
Predjedlá v krabových šalátových miskách
zloženie:
- základové dosky - 10 ks;
- krabové tyčinky - 170 - 200 g;
- čerstvá uhorka - 1 ks;
- nakrájaný syr - 130 - 150 g;
- varené vajcia - 3 ks;
- zelené cibuľové perie - ½ partia;
- zmes soľnej kyslej smotany a majonézy - na doplnenie paliva.
Príprava:
- Ak chcete na výrobu takýchto receptov pripraviť náplň cibuľovín, prvá vec, ktorú potrebujete, je jemné nakrájanie vajec.
- Potom ich premiešajte s nakrájaným syrom a malými kockami uhorky.
- Pridajte veľké kusy rybích tyčiniek a nakrájanú cibuľu.
- Všetko vyplňte so slanou omáčkou.
Roztierajte hmotu cez krehké základne. Podávajte na listoch hlávkového šalátu.
Recept na kuracie pečeň
zloženie:
- pieskové základne - 8 - 9 ks;
- smotanový tuk - ½ štandardných balení;
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- soľ, korenie, sušené bylinky.
Príprava:
- S mäsovým výrobkom odstrániť všetky filmy, pruhy. Pre mäkkosť náplne môžete vylievať pečeň s ľadovo studeným mliekom po dobu 20 minút a potom ju stlačiť.
- Varenie alebo uhasenie vedľajšieho produktu až do pripravenosti.
- Samostatne, pri veľkých množstvách masla vyprážajte veľké kusy cibule a mrkvy.
- Spolu s pečeňou ich zabiť pomocou mixéra. Soľ výslednej hmotnosti. Posypeme korením, sušenými bylinkami.
Roztierajte pastu na piesočnaté podklady. Písanie občerstvenia je dobre nakreslené v chlade, takže sa plnenie mäsa zahusťuje.
Chutné a jemné predjedlo tuniaka
zloženie:
- 10 - 12 ks sušienok;
- konzervované ryby - 150 - 170 g;
- drvený syr - 100 - 120 g;
- vajcia - 3 ks;
- luk - 1 hlava;
- kopr - 1 - 2 štipce;
- slaná kyslá smotana + majonéza - 5 dezertových lyžičiek.
Príprava:
- Varte, vychladzujte a nakrájajte vajcia ľubovoľným spôsobom.
- Nakrájajte cibuľu jemne.
- Ak chcete znížiť obsah tuku v náplni, vypustite ryby. Ak nepotrebujete spočítať kalóriá, môžete nechať časť oleja z plechovky.
- Všetko zmiešané. Nalejte do veľa syra, kôpru. Pridajte omáčku.
- Vezmite nafúknutý základ.
Ak chcete, aby chuť liečiva bola zaujímavejšia, môžete napríklad vopred vyberať kúsky cibule.
Šalát v krevetách
zloženie:
- všetky podložky - 10 - 12 kusov;
- krevety - 120 až 150 g;
- syr - 120 - 150 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- slaná smotana + majonéza - 3 dezertné lyžice;
- jarná cibuľa - pár peria;
- olej na vyprážanie.
Príprava:
- Nalejte trochu oleja na liatinovú panvicu. Môžete dokonca použiť roztavený krém. Nalejte krevety a jemne smažte. Bude to stačiť 4 - 6 minút.
- Jasné morské plody zo všetkého zbytočného.
- Ryža nakrájajte syr a odošlite ho do mixéra spolu so zmesou omáčok. Pridajte cesnak. Zabite jednotlivé komponenty pre maximálnu rovnomernosť.
- Cibuku umyte, osušte, rozseknite a premiešajte so syrovou hmotou.
- Naplňte misky s chutnou zmesou.
Dajte pár hotových kôrovcov na každé jedlo.
Kuracie a ananásové
zloženie:
- plátky / pieskové podložky - 12 - 15 ks;
- kuracie mäso - 250 g;
- ananás (konzervy) - 1 polievková lyžica. ovocné kocky;
- syr - 80 g;
- vlašské orechy - 40 g;
- cesnak - 1 plátok;
- vajcia - 2 ks;
- soľná omáčka - podľa vkusu.
Príprava:
- Kuracie varenie a jemne nakrájame.
- Mixte s kockami exotického ovocia. Musíte najskôr vypustiť sirup. Ešte lepšie, opláchnite tak, aby sa sviatočná slávnosť nestala príliš sladká.
- Nakrájajte orechy s nožom a pošlite zvyšok prísad spolu s nasekaným syrom.
- Varenie vajec, ľubovoľne rezané. Čím menšie - tým jemnejšie sa liečia.
- Pridajte strúhaný cesnak.
- Všetko premiešajte a obliekajte omáčkou.
Usporiadajte vyplnenie vybraných základov. Vyzdobte podľa svojich predstáv.
Varenie s červenou rybkou
zloženie:
- syr - 100 g;
- veľké paradajky - 2 ks;
- losos - 130 až 150 g;
- omáčka - na doplnenie paliva;
- varené prepelice - 6 ks;
- zelené - podľa chuti;
- hotových plátkov.
Príprava:
- A varené vajcia, a paradajky, a syr rozrezaný na kocky.
- Kusy rýb je potrebné urobiť o niečo väčšie, aby boli jasne cítiť v už pripravenej liečbe.
- Všetko premiešame, zaspíme nasekané zeleniny. Sezóna s omáčkou.
- V prípade potreby pridajte soľ.
- Naplňte pripravenú hmotu základne.
Ak máte v pláne ponúknuť jedlá na slávnostnom stole, mali by ste premýšľať nad nádherným dizajnom dokončenej misky.
Predjedlá v tartletoch so šalátom "Olivier"
zloženie:
- všetky cisterny - 9 ks;
- zemiaky - 3 hľuzy;
- luk - 1 hlava;
- sudová uhorka - 1 ks;
- varené vajcia - 2 ks;
- mrkva - 1 ks;
- konzervovaný hrášok - ½ st. (alebo viac - podľa chuti);
- kuracie mäso - 250 g;
- klasická majonéza (solené).
Príprava:
- Variete kurča, nakrájajte na čisté kocky. Namiesto toho môžete mať obvyklé klobásy.
- Oddelene pečieme alebo pečieme koreňovú zeleninu. Odlúpnite ich a nakrájajte na rovnaké kusy ako mäsový výrobok.
- Odtok tekutiny z hrachu. Okurek nakrájajte na malé náhodné kusy. Stačí nakrájame a nakrájame cibuľu.
- Všetko zmiešané. Sezóna s omáčkou.
Spusťte tácky s výslednou hmotou a slúžte hosťom.
S tresčími pečeňami
zloženie:
- varené vajcia - 2 ks;
- syr - 70 g;
- treska pečeň - 70 g;
- majonéza alebo iná vhodná omáčka - 2 dezertné lyžice;
- pieskoviny - 8 - 9 ks;
- soľ a zelenú cibuľu.
Treba mať na pamäti, že čím je náplň jemnejšia a šťavnatejšia, tým rýchlejšie tartlety budú z neho vyčerpané. Preto by takéto možnosti plnív mali byť rozdelené bezprostredne pred odoslaním do tabuľky.
Príprava:
- Pred vajíčkom je potrebné variť vajcia. Chladí ich a rozdeľte ich na komponenty.
- Squirrels samostatne jemne trenie. Žltočky rozdrviť rovnakým spôsobom alebo sa rozpadajú prstami.
- Syr preskočí jemný strúhadlo. Obidve pevné a polotuhé mliečne výrobky budú robiť.
- Z pečene (priamo z nádoby) odčerpajte všetku nadbytočnú kvapalinu. Zvyšok posun v tanier, potom kaša s vidličkou alebo špeciálne tolkushkoy.
- Všetky predtým pripravené produkty, okrem žĺtka, sa miešajú. Šaty s omáčkou, soľou. Mal by to byť pomerne hustá, hustá homogénna masa.
- Naplňte ju pieskovými podložkami.
Posypeme pripraveným občerstvením s rozdrveným žĺtkom na vrchu. Ozdobte nakrájanou zelenou cibuľkou.
S údeným kuracím mäsom a hubami
zloženie:
- pieskové základne - 11 - 12 ks;
- údené kurča (všetky časti jatočného tela) - 200 - 230 g;
- olúpané šampiňóny - 150 - 180 g;
- syr - 70 g;
- jarná cibuľa - 2 perie;
- slnečnicový olej - za zazharki;
- tukový krém - 2 dezertné lyžice;
- soľ, obľúbené aromatické byliny.
Príprava:
- Olej nalejte do malej panvice.
- Zahrejte dobre rastlinný tuk a až potom na to nalejte malé kúsky húb. Smažte až do úplného odparovania oleja z nádrže.
- Mäso nakrájané na malé kocky. Odošlite na huby. Varte pár prísad na pár minút. Kuracie by malo "zdieľať" svoju údenú chuť a vôňu so šampiňónmi.
- Nalejte zelenú cibuľu na plnenie.Potreba pridávať soľ musí byť určená podľa chuti. Niekedy je kura spočiatku veľmi slaná.
- Zatiaľ čo je náplň ešte teplá, nalejte do nej nasekaný syr. Nalejte smotanu. Všetko premiešajte.
- Naplňte otvory.
Potom môžete okamžite podávať predjedlo na stôl alebo ho najprv pečiete v rúre pri strednej teplote, až kým sa syr neroztopí.
Sýrový šalát v terčoch
zloženie:
- akýkoľvek krehký základ - 9 - 10 ks;
- tavený syr s prídavkom - 180 - 200 g;
- cesnak - 3 - 5 klinčekov;
- kôpru alebo petržlenu - ½ hromadu;
- slaná olivová majonéza - na chuť.
Príprava:
- Sýry vopred na čistenie mrazničky dostatočne vytvrdnúť.
- Potom rošte výrobok s najmenšími rozdeleniami.
- Crosiť cesnak rovnakým spôsobom.
- Opláchnite a vysušte zeleninu. Nakrájajte ho na malé kúsky.
- Všetko premiešajte. Ochutnajte olivovou majonézou. Vyplňte základy.
Tento recept jednoduchého predjedla je vhodný pre slávnostný stôl, ako aj pre každodenný obed. Napríklad takéto misky môžu byť podávané s polievkou alebo vývarom.
Slávnostné predjedlo s chobotnicou
zloženie:
- konzervované morské plody - 180 g;
- solené uhorky - 4 - 5 ks;
- varené vajcia - 4 ks. (Large);
- všetky základné otvory - 9 - 10 ks;
- konzervované kukuričné zrná - 90 - 100 g;
- korenie, omáčka, soľ.
Príprava:
- Vypustiť marinádu z chobotnice. Nakrájajte ich s dlhou slamou.
- V rovnakej miske morských plodov rozpadnúť uhorky.
- Pridajte kúsky varených vajec (môžu byť vyrobené do značnej miery).
- Do kŕmnej zmesi nasypte kukuricu bez nasýteného roztoku. Všetci naplňte slanou omáčkou, posypeme korením. Dobre premiešajte.
Vyplňte základy originálnym šalátom. Pred odobratím vzorky ochlaďte.
S mrkvou v kórejčine
zloženie:
- bavlnené pečivo - 12-14 ks;
- Kórejská mrkva - 130 - 150 g;
- údená klobása - 100 g;
- Čerešňa - 100 g;
- čerstvá uhorka - 1 ks;
- šalátové listy - 5 ks;
- majonéza (slaná) - 3 dezertné lyžice.
Príprava:
- Vystrihnúť kórejské snack menšie.
- Rozpadajte s čerešňovými kúskami.
- Uhorka na trieť.
- Klobása nakrájajte na pásy.
- Šalát opúšťa trhajúce ruky.
- Všetok mix, sezóna so slanou omáčkou.
Rozložte výsledný šalát na základy nafúknutia.
Ak chcete vyrobiť koláče plnené akýmkoľvek receptom presne podľa vkusu hostí, musíte ich okamžite slúžiť, skôr ako sa základy namočia. Diskutované občerstvenie sa nemôže uskutočniť vopred - a chuť a pohľad na hotové jedlo z tohto len stráca.
