V oblasti vedy sa každoročne zvyšuje záujem o kávu, najmä po tvrdení, že má pozitívny vplyv na zdravie. Aj keď sa nedávno takmer nikto neodvážil nazývať nápoj užitočným. Zvážte výhody a poškodenie kávy pre ľudské telo, v závislosti od odrody.
Káva - výhody a poškodenie ľudského tela
Kofeín (trimetylxantín) je alkaloid, ktorý sa nachádza nielen v kávových zrnách, ale aj v orechoch a čajových listoch.
Alkaloid pomáha posilňovať pozitívne kondicionované reflexy, zvyšuje motorickú aktivitu a výkon, znižuje ospalosť.
Zvážte výhody, ktoré má nápoj na tele:
- Pri pití dvoch šálok kávy každý deň pomáha znižovať riziko rakoviny pankreasu, hrubého čreva a pečene.
- Prevencia Parkinsonovej choroby. Ženy potrebujú používať stále mierne časti nápoja a muži - veľkú dávku.
- Pomáha predchádzať cukrovke. Aby sa znížilo riziko ochorenia o tretinu, ženy potrebujú piť šesť šálok kávy. Muži pitie pomáha lepšie. Ak používate rovnakú dávku, riziko ochorenia sa zníži o 50%.
- Znížené riziko astmy, cirhóza pečene, ochorenie žlčových ciest, srdcový záchvat, hypertenzia, migréna, ateroskleróza.
- Zlepšuje reprodukčnú funkciu u mužov a zvyšuje motilitu spermií.
- Pomáha schudnúť.
V medicíne sa kofeín používa:
- pri ochoreniach, ktoré inhibujú centrálny nervový systém;
- v prípade nedostatočnosti kardiovaskulárneho systému;
- s infekčnými ochoreniami;
- s vazospazmom.
Aká je škoda na káve?
- Má schopnosť spôsobiť fyzickú závislosť. Môžete ľahko skontrolovať, či máte takúto závislosť. Odložte niekoľko dní od nápoja. Ak máte neprimerané bolesti hlavy, podráždenosť, nevoľnosť, ospalosť, únavu, prudké zhoršenie nálady a bolesť svalov - to znamená, že ste veľmi závislí. Príznaky sa môžu objaviť naraz, alebo len niektoré.
- Pri dlhodobom používaní je nervový systém bez prerušenia v rozrušenom stave, zatiaľ čo zažíva systematický stres. Z ktorých sú nervové bunky vyčerpané a normálna funkcia telesného systému je narušená.
- Veľké množstvo a pravidelná konzumácia nápoja pravdepodobne povedie k rozvoju epilepsie, psychózy a paranoie. Existuje riziko nemotivovanej agresie.
- Pri použití sa pulz zrýchľuje, aktivita srdca sa zvyšuje, vazomotorické centrum je vzrušené. Krátko zvyšuje tlak, takže nápoj v akomkoľvek množstve je škodlivý pre ľudí, ktorí majú choroby kardiovaskulárneho systému. Ale u zdravých ľudí môže pitie veľkého množstva nápoja poškodiť zdravie.
- Káva zabraňuje asimilácii dôležitých stopových prvkov a vymyje ich z tela. V dôsledku nedostatočného množstva vápnika, ktoré nápoj vymýva, zuby sa zhoršujú, objavujú sa krehké kosti, čo spôsobuje osteochondrózu. Rovnováha v systéme vápnika a horčíka je narušená, čo spôsobuje neustálu bolesť v krčných a chrbticových častiach chrbtice.
Okamžitá káva
Pomáha zvyšovať náladu a zvyšovať produkciu "hormónov šťastia", čím predlžuje život.
Je dokázané, že pri pití rozpustného nápoja je telo odolnejšie voči stresu a depresii. Podporuje stratu hmotnosti, ale pri aplikácii bez cukru a krému.
Pitie viac ako štyri šálky kávy denne je návykové. Z dôvodu vlastností na zvýšenie tlaku sú hypertenzivá kontraindikované.Látky tvoriace nápoj, dráždia gastrointestinálny trakt a vedú k vzniku vredov a gastritídy. Čistá káva bez pridania mlieka má tendenciu spôsobiť pálenie záhy a nepriaznivo ovplyvniť prácu žalúdka.
Zemina alebo obilná káva
Užitočné vlastnosti sú rôzne.
- Prírodná káva pomáha zvyšovať telesnú aktivitu. Pitie jednu hodinu pred tréningom si všimnete, že vaša výdrž výrazne stúpa.
- Blokuje pocit hladu a znižuje túžbu po sladkosti, čo prispieva k zníženiu hmotnosti.
- Kofeín pomáha spáliť tuk.
- Pri použití v primeraných množstvách (3 šálky denne) pomáha espresso znížiť duševnú únavu a zlepšiť reakciu.
- Milovníci kávy sú menej ochotní trpieť rôznymi chorobami. Pri miernom používaní mletá káva zníži riziko vzniku rakoviny, bude dobrou prevenciou Parkinsonovej choroby a mŕtvice.
- Vzhľadom na antioxidanty obsiahnuté v zrnách, ktoré bojujú proti voľným radikálom, je proces starnutia výrazne spomalený.
Poškodenie zeminy a kávových zŕn závisí od dávkovania.
S veľkým, nadmerným používaním:
- spôsobuje nespavosť;
- zvýšenie krvného tlaku;
- kávovary majú problémy s počatím a nosením plodu;
- nápoj vyvoláva silné kontrakcie srdca;
- vápnik sa vylúči z kostí;
- Veľké a pravidelné množstvo nápojov môže znížiť sluch.
Bezkofeínová káva: čo je užitočné?
Táto káva má niekoľko výhod.
- Pitie kofeínu je povolené používať hypertenzných pacientov a ľudí s ochoreniami kardiovaskulárneho systému.
- Nedostatok kofeínu vám umožňuje piť viac. A chuť a aróma zostávajú rovnaké ako bežná káva.
- Pomáha znižovať riziko vzniku cukrovky, zlepšuje pamäť a aktivitu mozgu.
- Používa sa bez rizika pre tehotné ženy.
Najpopulárnejšie kávové nápoje: výhody a škody
Pozrime sa na najobľúbenejšie a obľúbené možnosti nápojov.
Káva s mliekom.
Pomáha zvyšovať účinnosť, zbaviť sa apatia a ospalosti, sústreďuje pozornosť, zlepšuje činnosť tráviacich orgánov. Znižuje vývoj urolitiázy, diabetes mellitus (stupeň 2), ochorenia s vekom súvisiacich zmien psychiky, infarktu myokardu.Je užitočné použiť hypotóniu, pretože zvyšuje krvný tlak.
Je zakázané používať pre ľudí s chorobami tráviaceho traktu s vredmi a gastritídou s vysokou kyslosťou. Negatívny účinok nápoja na prácu srdca, takže ľudia trpiaci srdcovým ochorením na pitie sú kontraindikované.
Káva s citrónom.
Častejšie sa nazýva espresso-romano. Nápoj má neobvyklú chuť, takže ho môžete buď milovať, alebo ho nenávidieť. Kombinácia citrusov a kávy nepoškodzuje zdravie a mnohí lekári súhlasia s tým, že to bude prospešné.
Vitamín C pomáha neutralizovať účinok kofeínu, a preto je vhodný pre tých, ktorí sú vo veľkom množstve škodliví na pitie. Pripravte ju len s prírodnou kávou, okamžitý nápoj nie je vhodný. Je užitočné používať ľudí trpiacich nízkym krvným tlakom. Navyše účinok na nádoby spôsobený citrónom je mäkší. Pomáha zlepšovať chuť do jedla a rýchlejšie sa uzdravuje.
Má negatívny vplyv na ľudí s aterosklerózou. Vyčerpáva nervový systém.
Káva so škoricou.
Pomáha udržiavať normálnu hmotnosť. Škorica bola dlho ocenená za svoju schopnosť efektívne znižovať hmotnosť.
V kombinácii dva produkty pomáhajú:
- poskytujú antivírusové a antibakteriálne účinky, čím šetria z chladu a uľahčujú jeho priebeh;
- krv cirkuluje rýchlejšie, osviežuje a tonizuje telo;
- uvoľniť kŕče pečene a žlčových kanálikov;
- znížiť hladinu cukru v krvi, normalizovať produkciu inzulínu;
- zlepšuje funkciu mozgu a znižuje hladinu cholesterolu;
- urýchli metabolické procesy.
Nápoj má tendenciu zvyšovať tlak a zhoršovať chronické bolesti hlavy. Má negatívny vplyv na ženy, ktoré majú ťažké menopauzy a bolestivé obdobia.
Káva s kardamom.
Pomáha obnovovať, energizovať a tónovať telo. Má priaznivý účinok na nervový systém a pomáha zmierniť depresiu. Pomáha znižovať riziko tachykardie a hypertenzie.
Tento nápoj je kontraindikovaný u tehotných žien a ľudí s duodenóznymi ochoreniami, ako aj žalúdočných vredov.
Zázvorná káva.
Pomáha predchádzať rakovine a chorobám žien, má pozitívny vplyv na činnosť mozgu, má omladzujúci účinok.Zlepšuje trávenie, bojuje proti vírusovým ochoreniam, pomáha telu zotaviť sa rýchlejšie z chorôb.
Deťom, tehotným ženám a starším osobám je zakázané používať nápoj v tejto forme. Škodlivý pre hypertenzných pacientov, pretože zvyšuje krvný tlak.
Zelená káva: výhody a škody
Pri systematickom využívaní výhod zelenej kávy pre telo je nepopierateľné:
- zlepšené metabolické procesy;
- zabraňuje starnutiu;
- aktivuje mozog;
- znižuje riziko rakoviny;
- zvyšuje vitalitu;
- posilňuje vlasy;
- eliminuje krehké nechty;
- bojuje proti celulitíde;
- odstraňuje toxíny;
- eliminuje bolesti hlavy a bolesti pri spazmode;
- zlepšuje funkciu vyššieho nervového systému;
- stimuluje lymfodrenáž.
Pri nadmernom používaní spôsobuje:
- nespavosť;
- podráždenosť;
- bolesť hlavy;
- úzkosť;
- rýchle dýchanie;
- zvýšený srdcový tep;
- problémy so žalúdkom;
- ochorenie kĺbov.
Môžem piť počas tehotenstva
Nápoj sa môže konzumovať s mierou. Ak patríte medzi milovníkov mletej kávy, normou je jedna šálka. Ale rozpustný, môžete piť až tri šálky bez poškodenia zdravia.Na zníženie straty vápnika pite nápoj s prídavkom mlieka.
Pomáha riešiť problémy s edémom, pretože má diuretický účinok. Ak trpíte vysokou kyslosťou alebo peptickým vredom - káva je kontraindikovaná.
Ako variť
Najkvalitnejšia je prírodná káva. Nápoj bude bohatší na chuť a vôňu, ak je pripravený z čerstvých mletých zŕn, ktoré by mali byť mleté takmer ako prášok.
- Pripravte turku a nalejte vodu, najlepšie pramenitú vodu.
- Nalejte pár malých lyžičiek kávy a, ak je to žiaduce, cukor. Natiahnite oheň. Akonáhle začne proces varu a na povrchu sa vytvorí ľahká pena, odstráňte Turk z ohňa.
- Počkajte, kým sa pena nevysunie a opäť nezapáli. Tento postup sa musí trikrát zopakovať.
Po tejto metóde výroby kávy bude nezabudnuteľná aromatická a chutná.
Nápoj pomáha stimulovať trávenie, takže je kontraindikované piť na prázdny žalúdok. Konzumujte len po jedle. Ak nedodržíte tieto pokyny, môže sa vyskytnúť gastritída a pankreatitída.
Kto je kontraindikovaný pre kávu a možné poškodenie
Je zakázané používať:
- ľudia s ochoreniami kardiovaskulárneho systému;
- s chorobami žalúdka a vredov;
- dojčiace ženy;
- so zníženým videním.
Používajte opatrne u tehotných žien.
Pitie nápoja vyvoláva vylúhovanie vápnika z tela a vo veľkých dávkach sa objavuje osteoporóza. Spôsobuje fyzickú závislosť a nespavosť. Vyvoláva akné. Môže spôsobiť trávenie a rozvrstvenie nechtov, vzhľad škvŕn na zuboch.
