Ryža so šampiňónmi - 7 receptov na varenie

Hubové jedlá sú ideálne pre denné menu a sú vždy vhodné na stolíku na dovolenku. Ak chcete rozmaznávať rodinu s uspokojujúcou a obohacujúcou večerou, môžete to urobiť Pôvodným nádychom je ryža so šampiňónmi. Predjedlo sa pripravuje pomerne rýchlo a pomerne ľahko a výsledok Vás príjemne prekvapí lesnou vôňou a bohatou a jasnou chuťou.

Jednoduchý recept na ryžu so šampiňónmi a zeleninou

Drobná ryža v kombinácii s dusenou zeleninou a hubami je skvelou voľbou pre rodinnú večeru. Pri varení je lepšie použiť pretiahnuté dno, chutný vôňu a príjemná korenistosť misky pomôžu dať správny korenie, bylinky a korenie.

Požadované komponenty:

  • dlhá ryža - 280 gramov;
  • mrkva;
  • dva strúčiky cesnaku;
  • huby (ustríc) - 0,2 kg;
  • cibule;
  • soľ, paprika - podľa vášho vkusu;
  • koriandro - 100 gramov.

 

varenie:

  1. Je potrebné vyčistiť kohútik a dôkladne opláchnuť pod kohútik. Potom namočte ryžu v studenej vode po dobu 40 minút - potom sa bude variť rýchlejšie a nebude sa držať spolu.
  2. Teraz je potrebné pripraviť zostávajúce produkty. S mrkvou odrezať kôru a nakrájajte slamky. Cibuľa bez šupiek a nakrájajte na kocky. Huby dôkladne umyté a nakrájané na kocky.
  3. Umiestnite cibuľu a mrkvu do kotla a vyprážajte na translucenciu v rastlinnom oleji. Potom pridajte hlivy ustríc, premiešajte a opekajte, až kým sa neodparí vlhkosť.
  4. Potom dáme ryžu v miske so zeleninou, pridajte korenie na zeleninu, soľ a nalejte horúcu vodu nad ňou tak, aby pokryla zložky na 2 cm.
  5. Kotlík zakryjte a varte na horúcom štyridsiatich minútach.
  6. Keď obilnina vstrebala kvapalinu, nalejte nakrájané koriandro a vložte cesnakové strúčiky a zatlačte ich do stredu hrnca vidličkou.
  7. Zasychajte ďalších desať minút, potom odoberte misku zo sporáka a nechajte ju štvrtinu hodiny pod vekom tesne uzavretým.

Na ryžu so šampiňónmi a zeleninou môžete ponúknuť majonézovú omáčku a plátky čerstvých paradajok.

Varenie v pomalom sporáku


Huba predjedlo, varené s elektrickou rúrou, je ľahké, čerstvé a veľmi chutné. Navyše táto metóda varenia ušetrí veľa času, a preto je ideálna pre rušné ženy v domácnosti.

Požadované komponenty:

  • šampiňóny - 0,3 kg;
  • ryža (dlhozrnná) - 200 gramov;
  • cibuľa (žiarovka) - 1 ks;
  • sójová omáčka - 60 gramov;
  • voda - 450 ml;
  • zelené (akékoľvek) - 50 gramov;
  • soľ - 5 gramov.

 

varenie:

  1. Ryžu nalejte do šľahača a niekoľkokrát opláchnite tečúcou vodou.
  2. Umyte šampiňóny a nakrájajte na taniere.
  3. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na štvorce.
  4. Na spracovanie misky multivarki s olivovým olejom, na cibuľu, na vystavenie režimu "Pečenie" a na vyprážanie na svetlohnedú farbu.
  5. Pošlite huby do elektrickej pece a odložte ich cibuľou, až kým nebudú ružové.
  6. Teraz pridajte ryžu do vyprážaných potravín, pridajte soľ, nalejte sójovú omáčku a sezónu s koreňmi.
  7. Potom nalejte vodu, zatvorte prístroj, vyberte funkciu "Quenching" alebo "Pilaf" a varíme približne pol hodiny.

Ryža v pomalom sporáku je pripravená, mala by byť dobre zmiešaná a posypané rezanými zeleninami.

Ako variť ryžu s kuracím mäsom a hubami


Nádherná miska obilnín z ryže s prídavkom kuracieho mäsa a divých húb bude vynikajúcim jedlom. V rúre sa odporúča pečieme, potom získa veľmi jemnú a príjemnú chuť.

Požadované komponenty:

  • krupica - 400 gramov;
  • dve cibule;
  • hydinové mäso - 0,85 kg;
  • huby (lienky, huby, mliečne huby) - 0,3 kg;
  • paprika - štipka;
  • rastlinný olej - 37 ml;
  • soľ, korenie - podľa chuti.

 

varenie:

  1. Dôkladne umyte kurča a nakrájajte na kúsky.Potom zmiešajte papriku, maslo, soľ, mäso na rošte a nechajte na hodinu.
  2. Cibuľové kôry nakrájajte na polovicu krúžkov. Huby vypláchnu nečistoty a nakrájame na kocky.
  3. Vložte cibuľu do panvice s rastlinným olejom, trochu ho osprchujte, pridajte huby a opekajte do hnedej.
  4. Rice zaspáva v cedníku a umyje sa pod batériou.
  5. Vezmite priestranný tvar a dajte do nej kusy kuracieho mäsa.
  6. Potom v samostatnej miske skráťte zrná so smaženými hríbikmi, soľou, sezamujte s korením a premiešajte. Potom dať v podobe mäsa, snažia sa zaspať kuracie cereálie.
  7. Do pekáča pridajte 200 ml vody a vložte do studenej pece.
  8. Nastavte teplotu na 190 stupňov na varenie asi 75 minút.
  9. Keď sa kvapalina úplne odparí a ryža sa zväčšuje, odstráňte misku z rúry.

Ryža varená s kuracím mäsom a hubami, vložte do krásnej veľkej dosky. Výživné občerstvenie v dokonalom súlade s adjika a čiernym chlebom.

Ryža so šampiňónmi v krémovej omáčke


Toto jedlo je pomerne všestranné, môže sa použiť samostatne alebo sa podáva v kombinácii s rôznymi prílohami. A čerstvá zelenina, paradajková pasta a kyslá smotana poskytnú úžasnú ryžu chuť s hubami.

Požadované komponenty:

  • Boletus - 3-4 ks;
  • cibule;
  • paradajková pasta - 60 gramov;
  • jeden rajčiak;
  • kyslá smotana (20%) - 180 gramov;
  • paprika a soľ - každé 4 gramy;
  • tri strúčiky cesnaku.

 

varenie:

  1. Cibuľu nakrájame na malé štvorce, potom umiestnite do panvice a smažte, až kým nebude mäkká.
  2. Je dobré umývať biele huby, nakrájame na kocky a smažeme cibuľkou, pridáme čierne korenie a soľ.
  3. Potom zjedzte paradajkovú pastu do zmesi cibule a húb, rozmiešajte a pite asi päť minút.
  4. Paradajky opláchnite, nakrájajte na obdĺžnikové kocky, počkajte do panvice a smažte tri až štyri minúty.
  5. Potom pridajte kysnutú smotanu na varenie a varíme približne 8 minút.
  6. Pripravené zrná vlejeme do panvice, nalejeme ju vodou, soľou a varíme, kým sa kvapalina úplne neabsorbuje.
  7. Zmiešajte obsah panvice s ryžou, vložte do sporáka a duste na 3-4 minúty na nízkej teplote.

Ryža v smotanovej omáčke s cibuľou naplnená jemne nasekaným cesnakom. Ak chcete, aby sa jedlo menej kalórií, odporúča sa použiť hnedé obilniny, a namiesto kyslej smotany berte prírodné, nízkotučné jogurt.

Chutný štíhly pilaf


Plov bez pridania mäsa, s voňavými koreninami a hubami je veľmi chutné a zdravé prílohy,ktorý môže byť použitý ako ľahká večera alebo použitý ako doplnok k slávnostným jedlám. Takéto ošetrenie sa pripravuje veľmi rýchlo z bežných a nenákladných produktov.

Požadované komponenty:

  • okrúhla ryža - 280 gramov;
  • šampiňóny (čerstvé) - 4-5 kusov;
  • dve mrkvy;
  • tri strúčiky cesnaku;
  • dve cibule;
  • korenie (bazalka, kurkuma, oregano) - 10 gramov;
  • korenisté, suché korenie - 7 gramov;
  • soľ - podľa vlastného uváženia.

 

varenie:

  1. Rezané mrkvy do úzkych pásov strednej dĺžky.
  2. Odlúpnite cibuľu a nakrájajte na hrubé pásy.
  3. Huby sa čistia, umyjú a nakrájajú na veľké plátky. Ak sú huby malé, môžete ich nechať ako celok.
  4. Zahrejte rastlinný olej v panvici a opečte mrkvu cibuľou, až kým nebude pokrytá zlatohnedou kôrkou.
  5. Teraz pridáme huby do vyprážanej zeleniny a dusíme, kým sa tekutina nevyparí.
  6. Nalejte do ochutenia kastrol, nasekaný cesnak a pripravené korenie. Potom miešajte hubovú zmes a varíme ešte dve minúty.
  7. Rázu opláchnite vodou niekoľkokrát a pošlete na vyprážané šampiňóny.
  8. Zmiešajte produkty, pridajte k nim 0,5 litra vody a soli.
  9. Chráňte 30 minút pod vekom, vyhýbajte sa silnému varu.

Odporúča sa podávať teplé, zdobenie každej dosky s listom šalátu a plátky nakladaných uhoriek. Pokiaľ je to potrebné, hotová miska môže byť naplnená nakrájanou petržlenovou vňaťou.

Ako smažiť v panvici


Toto občerstvenie môže byť plné jedlo. Ryža, dusená s hubami a čerstvou zeleninou, je pripravená z jednoduchých a zdravých produktov, a to najmä ako ženy, ktoré sledujú svoju váhu.

Požadované komponenty:

  • balená ryža - 3 kusy;
  • veľká cibuľa;
  • huby (malé) - 450 gramov;
  • zmrznutý zelený hrášok - 150 gramov;
  • zázvor, kurkuma - 10 gramov;
  • sušená bazalka - dve štipce.

varenie:

  1. Opláchnite huby, nakrájajte na polovicu, vložte do panvice s rastlinným olejom a smažte desať minút.
  2. Ryža vo vreciach namočených vo vriacej vode a variť.
  3. Cibuľu nakrájame na malé kocky a pridáme do húb.
  4. Jedlo v panvici ešte ďalších 5 minút.
  5. V ďalšej miske roztopte kúsok masla, vylejte hrášok a smažte ho 6-7 minút.
  6. Kombinujte ryžu s vyprážanými hubami a hráškom. Pridajte zázvor, bazalku, kurkuma, soľ a dobre premiešajte.
  7. Obal pokrmu a nechajte variť na štvrťhodinu.

Jedzte ryžu jemnosť môže byť horúce aj studené. Jedlo sa skvele kombinuje s domácou uhorkou, cesnakovou omáčkou alebo korenistým kečupom.

Kastról s ryžou, mletým mäsom a hubami

Vynikajúca raňajky ryže pečenej s mletým mäsom a hubami prinesú skvelú náladu a energiu po celý deň. Varenie nevyžaduje špeciálne zručnosti, takže recept bude pre nováčikov kuchár ľahký zvládnuť.

Požadované komponenty:

  • huby - 0,3 kg;
  • ryža - 220 gramov;
  • mleté ​​mäso (hovädzie mäso) - 450 gramov;
  • tri vajcia;
  • syr - 170 gramov;
  • krém (25%) - 230 ml;
  • korenie, korenie na mäso, soľ - podľa vkusu.

varenie:

  1. Ošúpané cibule a huby nakrájajte kocky.
  2. Opečte cibuľu v panvici s rastlinným olejom, pridajte huby, pridajte obľúbené korenie, soľ a dusíme dvanásť minút.
  3. V samostatnej stewpan dal mleté ​​mäso a smažiť až do zlatohnedej, soľ a sezónu s korením.
  4. Varenie ryže v nasolenej vode až kým sa nedrží.
  5. Beate vajcia do taniera, šľahačka s troškou, vylejte smotanou, pridajte nakrájaný syr a premiešajte.
  6. Plátok na pečenie nakrájajte s rastlinným olejom a vložte do neho vrstvu varenej ryže, potom pečené mäso a potom huby a cibuľu.
  7. Výrobky opatrne nalejte do zmesi smotanového syra, umiestnite do predhriatej pece a pečte asi tridsať minút.

Nakrájajte kastról na porcie a podávajte s kyslou smotanou a čerstvou zeleninou. Bon appetit!


Kategórie