Šťavnaté a chutné šaláty sú skvelé pre denné menu a sú vždy vhodné na stolíku na dovolenku. Existuje veľa druhov studených predkrmov, ktoré majú svoju vlastnú jedinečnú chuť vďaka úspešnej kombinácii vybraných zložiek. Najpopulárnejší medzi domácimi je však šalát s kukuricou a klobásou - výživný, zdravý a vždy dostupný na varenie doma.
Rýchly šalát s kukuricou, klobásou, vajcom a uhorkami
Dokonca aj nováčikoví kuchári môžu robiť toto občerstvenie, pretože použité produkty nevyžadujú dlhodobé tepelné spracovanie ani komplexnú prípravu. Najdôležitejšou vecou je skrášľovať ich a potom ich naplniť. A za desať minút bude šalát pripravený k jedlu!
Požadované zložky:
- Klobása (varená) - 0,18 kg;
- polovice plechovky kukurice;
- mrkva;
- tri kuracie vajcia;
- dve mleté uhorky:
- majonéza - 70 g;
- petržlenová vňať - 30 g
varenie:
- Umyte mrkvu a varte, až kým nebude mäkký. Potom ochlaďte, odstráňte pokožku a nakrájajte na štvorce.
- Opláchnite uhorky pod kohútikom vodou a nakrájajte na malé kocky.
- Varíme vajíčka, potom sa zbavíme škrupiny a rozdrvíme ich v malých kockách.
- Odkryjte nádobu z kukuričných zŕn a vypustite kvapalinu z nej.
- Klobásu nakrájajte na malé kúsky.
- Všetky pripravené zložky vložte do vázy, potom pridajte majonézu a dôkladne premiešajte.
Pripravený šalát s uhorkami, vajcom, klobásou a kukuricou necháme zaspať nasekanou petržlenovou vňaťou a položíme na stôl. Môžete ju použiť ako samostatné jedlo a ako dodatočné občerstvenie na obed.
Varenie s kapustou
Vitamínový šalát s kapustou má príjemnú a veľmi jemnú chuť. Pekingová kapusta alebo biela kapusta sú tu rovnako dobré a čerstvé zelené a vonné korenie dodajú jedlo jasnú a zvodnú arómu.
Požadované zložky:
- šunka - 0,38 kg;
- kapusta - 0,5 kg;
- cibuľová hlava;
- nádoba z konzervovanej kukurice;
- korenie, morská soľ;
- päť kŕčových vajec;
- listy hlávkového šalátu - 2 ks;
- koriander - 40 g;
- majonézová omáčka - podľa potreby.
varenie:
- Vajcia z prepelice vložené do ľadovej vody a varte. Potom ochlaďte, zbavte škrupiny a nakrájajte na dve polovice.
- Nakrájajte kapustu na tenké slamky, potom ju jemne soľte a mieste rukami.
- Odstráňte šupky z cibule a potom ich vyrežte na krúžky.
- Šunka nakrájame na malé obdĺžniky.
- Šalát listy umyte a roztrhajte na stredné kusy, nakrájajte koriandro s nožom.
- Kukurica na otvorenie a vylúpenie šťavy z nej.
- Teraz skombinujte všetky produkty, hodte soľ a korenie na zeleninu. Potom sezónu s majonézou, zamiešajte a presuňte sa do veľkej misky.
Pred podávaním odporúčame šalát poslať do chladničky na hodinu, aby bol dobre namočený. Tento pôžitok je výborne kombinovaný s mäsovým gulášom a zemiakovou kašou.
Recept na šalát "Straw"
Perfektným riešením na večeru je čerstvý a nenáročný šalát "Straw", ktorý sa dá rýchlo pripraviť vo vašej kuchyni.
Názov misky bol spôsobený tým, že všetky komponenty v nej boli nakrájané na dlhé a úzke tyčinky.
Požadované zložky:
- sladká kukurica - 1 banka;
- klobása (akékoľvek) - 270 g;
- jedna paprika;
- špargľa - 0,3 kg;
- soľ, suchá bazalka - podľa vášho vkusu;
- kyslá smotana (20%) - 50 g
varenie:
- Umiestnite špargľu do studenej, slanej vody a varte do mäkkej.
- Klobásu nakrájajte na úzke obdĺžniky.
- Odstráňte všetky semená z korenia, potom ich umyte a nakrájajte na dlhé prúžky.
- V krásnej miske na šalát zmiešajte pripravené zložky, potom nalejte kukuricu, soľ a pridajte bazalku.
- Liečte sa naplniť kyslou smotanou a premiešajte.
Šalát "Straw" by sa mal konzumovať ihneď po príprave. Ak chcete, aby to menej kalórií, môžete použiť prírodné nesladené jogurt miesto kyslou smotanou.
S údenou klobásou a kukuricou
Chutné občerstvenie vhodné na rodinnú oslavu je masový šalát s konzervovanou zeleninou. Pre neho by ste mali vyzdvihnúť údená klobása - bude to v súlade so zvyškom výrobkov a dáva hotové jedlo nádych korenia.
Požadované zložky:
- tri nakladané uhorky;
- malá plechovka hrášku;
- syr (ruský) - 170g;
- údená klobása - 230 g;
- kukurica - 150 g;
- kôpor - 85 g;
- majonéza olivový - koľko je potrebné.
varenie:
- Nakrájajte uhorky na dlhých plátkoch.
- Rezané klobásky nakrájajte na kocky.
- Otvorte poháre obilia a hrášku, potom z nich nalejte vodu.
- Rozdrobte syr na strúhadle s veľkými otvormi.
- Kopr jemne nakrájaný.
- V miske na šaláty najprv položte klobása, jemne ju vyrovnávajte a namazajte majonézou.
- Potom položte vrstvu hrášku a podobne pokryte obväz.
- Potom pridajte kukuricu a znova nalejte omáčku.
- Posypeme syrom a nakrájaným kôprom.
Jedlá s údenou klobásou a kukuricou sú pripravené. Teraz musí byť poslaný na chladné miesto a za 2-3 hodiny, aby sa predložil na stôl. Pre šalát sa odporúča ponúknuť pečená hydina alebo kotlety.
Predjedlo "Dopravné svetlo" s kórejskými mrkvami
Neobvyklá liečba z výrobkov žltej, červenej a zelenej farby vzbudí obdiv pozvaných hostí a prinesie vám skvelú náladu pre celý deň. Tento šalát sa podáva v porciách v priehľadnom miske a zdobí sa podľa farebných odtieňov semaforu.
Požadované zložky:
- 3 zrelé uhorky;
- tvrdý syr - 230 g;
- kurací klobása - 0,29 kg;
- Kórejská mrkva - 320 g;
- Kukurica - 250 g;
- olivový olej - 30 ml;
- citrónová šťava - 15 ml.
varenie:
- Uhorky umyte pod tečúcou vodou a nakrájajte na malé kocky.
- Sýra sa mení na malé čipy.
- Vložte mrkvu do šľahača a počkajte, kým nadbytočná šťava nevyteká.
- Rozdrobte klobása na štvorcové figúrky.
- Kukurica sa odložila z nádoby a skombinovala sa s nakrájanou klobásou.
- Vezmite si volumetrické poháre zo skla a dajte kórejskú mrkvu na dno každej z nich. Na vrchol umiestnite vrstvu obilia a klobásy, potom posypte olivovým olejom a citrónovou šťavou.
- Potom dajte uhorky kúsky, trochu soli a sprej na nich kvapku oleja, citróna.
- Potom naplňte naplnené nádoby syrom a nechajte šalát stáť dva hodiny na chladnom mieste.
Viacfarebné vrstvy šalátu vyzerajú veľmi pôsobivo v sklenených pohároch, takže toto občerstvenie bude vyzerať skvelo na slávnostnom stole. Môžete kombinovať túto liečbu s akýmkoľvek horúcim riadom.
Výdatný šalát "Ježek"
Šalát s vtipným názvom "Ježek" sa pripravuje pomerne rýchlo a ukazuje sa ako veľmi chutný. Výdatné jedlo je vhodné pre večerné jedlo: plne obnovuje silu a vracia dobrú náladu po dlhom pracovnom dni.
Požadované zložky:
- klobása (akékoľvek) - 0,3 kg;
- šesť varených vajec;
- nádoba so sladkou kukuricou;
- dva strúčiky cesnaku;
- majonéza - podľa vášho vkusu;
- syr (suluguni) - 0,2 kg.
varenie:
- Odstráňte vajcia z vajíčok a rozdrobte ich malými štvorcami.
- Klobása nakrájajte na stredné kocky.
- Rozdrviť cesnak pod tlakom.
- Syr s použitím strúhadla premeniť na jemné hranolky.
- Zmiešajte všetky zložky do hlbokej misy, pridajte kukuricu, potom pridajte majonézu a aktívne premiešajte.
Ak chcete, aby bol šalát vyzerať viac esteticky, odporúčame rozrezať výrobky na kusy rovnakej veľkosti. Môžete podávať pochúťky s čerstvo upečeným chlebom alebo s vašou obľúbenou jedálňou.
Šalát: kukurica, fazuľa, sušienky a klobása
Toto fascinujúce občerstvenie s nádhernou chuťou poteší aj tých najnáročnejších gurmánov. Chrumkavý šalát s kukuricou, fazuľami, sušienkami, klobásou vyzerá veľmi chutne a má atraktívnu arómu, takže stojí za to vyskúšať všetkých milovníkov dobrej kuchyne.
Požadované zložky:
- saveloyat - 140 g;
- štyri vajcia;
- tri nakladané uhorky;
- päť zelených perie z cibule; jar konzervovaných bôbov (červená);
- kukuričné zrná - 0,2 kg;
- sušienky - 60 g;
- korenie, morská soľ - podľa vlastného uváženia;
- majonézová omáčka - koľko odíde.
varenie:
- Vajcia ležia v studenej vode a varia osem minút. Potom ich ochlaďte, odlúpnite hornú vrstvu a nakrájajte na kocky.
- Opláchnite zelenú cibuľu vodou, vysušte a nakrájajte na krúžky.
- Odlúpnite klobása a nakrájajte na krátke pásy.
- Otvorte poháre fazule, kukurice a odstráňte kvapalinu z nich.
- V krásnej váze dať nakrájané klobásy, uhorky, vajcia, po usnutí kukurice, zelenej cibule a fazuľa.
- Potom ľahko soľ šalát, hodiť papriku, nalejte majonézovú omáčku a dobre premiešajte.
Pred podávaním musia byť pridané krekry, aby nemuseli počas používania dobre čistiť a krčiť. Bon appetit!
