Zelná, výsadba a starostlivosť na otvorenom poli, pre ktoré nie je ťažšie ako pre ostatné záhradné plodiny, je rastlina so silným listovým kmeňom rodiny Cruciferous. Vysoký obsah minerálnych solí, aminokyselín a vitamínov robí zeleninu veľmi cenným potravinovým produktom, ktorý sa začal používať pri varení pred viac ako 4000 rokmi.
Odrody kapusty na otvorenom teréne
Na záhrade môžete často nájsť také odrody záhradnej kapusty ako biela, karfiol, brokolica, Brusel a Peking.
Biela kapusta
Najviac kultivované druhy v zónach s miernym podnebím, ktoré sa vyznačujú nízkym silným stonkou pokrytým veľkými listovými platňami, s vrcholovým výbežkom rastúcim do veľkých rozmerov vo forme hlavy kapusty.
Populárne odrody:
- júnová - bežná skorá odroda, ktorej dozrievanie postačí 2 mesiace po transplantácii. Jeho odolnosť voči chladu umožňuje odolávať mrazovým vratom. Hmotnosť hlavy sa pohybuje od 2,5 kg.
- sláva - široko známa stredoeurópska odroda s dobrou chuťou, ktorá je vhodná na zimnú zber, prepravu a skladovanie.Priemerná hmotnosť plochých hláv kapusty je 5 kg.
- Amager - neskorá vysoko výnosná odroda s hustou lístiou modrozelenej farby. Skvelé pre prepravu a dlhodobé skladovanie.
karfiol
Druh je zastúpený krémovou zrnitou hľuzovitou hlavou obklopenou zelenými listovými platňami, ktorý sa skladá z rudimentárnych kvetení na rozvetvených, skrátených výhonkoch.
Populárne odrody:
- záruka - skorá odroda s veľkými kvetenstvami a výraznou chuťou. Je odolný voči vaskulárnej bakterióze a má dobré vytvrdzovanie.
- Snehová guľa - jemné skoré odrody poskytujúce zber v podobe snehovo bielych hláv s hmotnosťou nad 1 kg. Je odolný voči mnohým špecializovaným ochoreniam a ľahko sa prispôsobuje nepriaznivým poveternostným podmienkam. Kompaktná odroda umožňuje umiestniť veľké množstvo sadenice na malé plochy.
brokolica
Genetický predchodca karfiolu s kvetenstvami zelenej alebo fialovej.
Najbežnejšie odrody zahŕňajú:
- tón - ranná odroda s tmavozelenou hlavou s hmotnosťou do 0,5 kg, ktorá rýchlo vytvára bočné výhonky po rezaní centrálneho ovocia.
- Monterey - hybrid neskorých termínov dozrievania s vysokou mierou produktivity, ktorý sa vyznačuje absenciou bočných výhonkov.
Peking kapusta
Druh s voľnou, podlhovastou hlavou.
Medzi najobľúbenejšie odrody vyniká:
- víťaz - skorá odroda s plodmi do 2,5 kg, ktorá sa vyznačuje vynikajúcou chuťou, ktorá sa zachováva počas dlhodobého skladovania.
- granát - stredne skorá kapusta s hustými šťavnatými listami zozbieranými v plodoch valcového tvaru s hmotnosťou do 3 kg.
Ružičkový kel
Pohľad s dlhou stonkou, pokrytou malými hlavami kapusty s vysokým obsahom vitamínu C.
Populárne odrody:
- Dolmik - skorá odroda s vysokým výnosom s veľkým počtom ovocia s hmotnosťou do 17 g.
- curl - neskorá mrazuvzdorná odroda, ktorá sa vyznačuje vynikajúcou chuťou.
Pestovateľské funkcie
Rastúci bohatý na vitamíny a minerály reprezentujúci kríživé má svoje vlastné vlastnosti, ktoré je potrebné vziať do úvahy:
- výber odrôd v závislosti od miesta určenia budúceho ovocia;
- príprava miesta s prihliadnutím na kultúru milujúcu svetlo;
- kompetentnú a systematickú starostlivosť vrátane hojného zavlažovania a spracovania pred vznikom hlavy.
Vysádzanie v otvorenom teréne
Aby sme mohli pestovať zdravé, silné ovocie s vynikajúcou chuťou, je potrebné, aby sa kapusta vysadila s pomocou predtým poháňaných sadeníc.
Pestovanie sadeníc zo semien
Pri pestovaní sadeníc sa berie do úvahy čas výsevu semien pre sadenice, ktoré závisia od vegetačného obdobia vybraných odrôd záhradníka:
- pre skoré odrody vhodné v prvej polovici marca;
- semená stredne zrelých odrôd osiate koncom apríla;
- Výsev neskorej kapusty sa uskutočňuje v prvej polovici apríla.
Priamy proces nútenia sadeníc sa uskutočňuje nasledovne:
- Kapacita sadeníc je naplnená zmesou živinovej pôdy s dobrou priepustnosťou vzduchu a vody pripravenou zo zeminy, rašeliny a piesku v rovnakých množstvách.
- Materiál semien sa zahrieva 20 minút v horúcej vode a potom sa umiestni do roztoku mangánu na dezinfekciu.
- Po pol hodine sa ošetrené semená vložia do vlhkej pôdy hlbokej hĺbky 1 cm a pokryjú sa filmom.
- Po 5 dňoch, keď sa nádoba uchováva v miestnosti s teplotou 20 ° C, sa objavia výstrely.
- Pôda s plodinami je napojená so slabým roztokom manganistanu draselného.
- Film sa odstráni a teplota klesne na 6-10 ° C.
- Keď sadenice tvoria prvý list, teplotný režim sa nastaví v rozmedzí 14-18 ° C počas dňa a 6 až 10 ° C v noci.
Je to dôležité! Nie všetky odrody semien môžu byť pred zasiatím navlhčené, čo je uvedené na obale výrobcu.
Zber sadeníc
Po 15 dňoch od vývoja prvého pravého listu sa sadenice vychyľujú:
- Hodinu a pol pred postupom sa sadenice napájajú.
- Sadenice s pozemným hnojením sa transplantujú do jednotlivých misiek: koreň každej sadby sa skráti o ⅓, po ktorej sa ponorí do substrátu pozdĺž listov kotyledonu.
Tip! Ak sa záhradník chce vyhnúť vychystávaniu, potom by ste mali zasiať semená v samostatných hrncoch.
Požiadavka na zem, výber miesta
Pre úspešnú kultiváciu kapusty sa zvolí dobre osvetlený pozemok s mierne kyslým úrodným pôdnym prostredím, na ktorom neboli pestované kruhovité plodiny najmenej počas posledných 3 rokov.
Krajina na kapustu je pripravená vopred:
- Na jeseň, v suchom počasí je pôda vykopaná až do hĺbky 20 cm a nie je vyrovnaná.
- S príchodom jari, keď sa sneh topí, pôda na zemi sa rovná rake - "uzatvorenie vlhkosti" sa drží.
Ako a kedy rastú?
Keď sadenice budú tvoriť 3 páry týchto listov a ich výška bude 15-20 cm, môžete začať výsadbu sadeníc na otvorenom teréne.
Postup pozostáva z nasledujúcich krokov:
- Na pripravenom stanovišti sa vykopávajú záhonovité jamy o niečo väčšej veľkosti ako samenná oddenka podľa schémy 50 x 60 cm.
- Piesok, rašelina, humus, 50 g popola, 5 g azofosky sa umiestnia do každej jamky a dôkladne sa zmiešajú s pôdou.
- Sadenica so zemitým hrudom klesá do výklenku a je pokrytá pôdou.
Tip! Ak je sadenica príliš roztiahnutá, mala by byť umiestnená v otvore tak, aby prvý list bol v rovine so zemou.
Nuance pristátia na zimu
Zalievanie kapusty na zimu, známe dlho, je pomerne jednoduché:
- S nástupom chladného počasia sa suché semená vložia do pôdy do hĺbky 1,5-2 cm.
- Po zmiznutí snehovej pokrývky sú plodiny pokryté pilinami alebo smrekom na ochranu pred chladom.
- Po vytvorení stabilného tepelného ochranného krytu sa odstráni.
Zelná - starostlivosť v otvorenom poli
Starostlivosť o kapustu je nevyhnutná v súlade so základnými agrotechnickými požiadavkami, ktorý zabezpečí bohatú úrodu.
zalievanie
Kultúra potrebuje hojné zavlažovanie, ktoré sa odohráva po západu slnka v takých intervaloch:
- v horúcom čase - každé 2-3 dni;
- pri stredných teplotných podmienkach - každých 5-6 dní.
Varovanie! Pre lepšiu konzerváciu vlhkosti a poskytnutie kapusty s ďalšími živinami sú postele mulčované vrstvou rašeliny 5 cm.
Najlepšie obväz
Na vytvorenie plného zberu kapusta potrebuje dva obväzy:
- Na začiatku aktívneho rastu sa rastliny kŕmia 10 g dusičnanu amónneho, zriedeného v 10 litroch vody, rýchlosťou 2 litre na jeden exemplár.
- Pri vytváraní hlavy kapusty sa minerálne hnojivá aplikujú s podobnou spotrebou - 4 g močoviny, 5 g dvojitého superfosfátu, 8 g síranu draselného, zriedi sa 10 1 vody.
Uvoľňovanie a hluk
Po každom napájaní sa odporúča uvoľniť zem, aby sa zabezpečil voľný prístup vzduchu ku koreňu kapusty.
Znečistenie rastliny sa vykonáva dvakrát:
- 20 dní po výsadbe sadeníc na záhrade;
- 10 dní po prvom zahltení.
Choroby, škodcovia kapusty a pravidlá ošetrenia
Často záhradkári prinášajú problémy so škodlivými organizmami.
Medzi chorobami vystupujú:
- Kila a čierna noha - hubové ochorenia, ktoré sa vyskytujú vo fáze semenáčikov. V prípade kýlu sa postihnutá vzorka odstráni a miesto, kde rástlo, rástlo s vápnom. Aby sa zabránilo vzniku čiernych nôh, je dôležité predsej dezinfekciu osiva. Ak sa ochorenie prejavilo, plodiny by sa mali liečiť fungicídom.
- peronosporosis - Ďalšie plesňové ochorenie, ktorého patogén je na semenách. Ak sa pred sejbou ošetrí osivový materiál a nedôjde k rozvoju choroby v otvorenom teréne, výsadba sa ošetrí roztokom fungicídov.
- Fusarium wilt - ak sa objavia príznaky ochorenia, postihnutá vzorka sa odstráni z lôžka spolu s odrodou a spálí, aby sa zabránilo ďalšiemu šíreniu.
Z hlodavcov, ktoré sa často nachádzajú na kapusty, vystupujú z kapusty chyba, brouka z listov kapusty a steward, na boj, ktoré sú postrekované pomocou insekticídov.
Je to dôležité! Liečba pesticídmi sa uskutočňuje pred tvorbou hláv, aby sa zabránilo akumulácii rezíduí pesticídov v listových platniach.
Zber a skladovanie
Čistenie zrelých hláv a ich ďalšie skladovanie sa uskutočňuje podľa nasledujúcej schémy:
- Tri týždne pred zberom sa zastaví zalievanie kapusty.
- Keď teplota klesne v noci na -2 ° C, začne sa zber.
- Zdravá zelenina je vybraná a umiestnená pod haly.
- Za deň sa stonky odrežú o 2 cm a kapusta sa skladuje na uskladnenie v pivnici alebo inej prispôsobenej miestnosti.
- Plody sú skladované, rozložené v jednej vrstve na regáloch, skladané pyramídy na drevených štítoch alebo v limbu.
Varovanie! Používa sa na skladovanie odrôd neskorého zrenia s hustými hlavami kapusty.
So správnym prístupom k pestovaniu kapusty záhradník bude zbierať vysokokvalitné a veľké plodiny, ktoré budú môcť dlho sláviť.
