Šalát s kuracím mäsom a kukuricou je vždy jemný a chutný a rôzne receptúry s týmito výrobkami vám umožňujú pripraviť jedlo pre každú príležitosť. Ako hlavná zložka je lepšie brať kuracie prsia bez kože - je bohatá na užitočné bielkoviny a obsahuje málo kalórií.
Kuracie a kukuričný šalát - jednoduchý recept
Ľahký, ale výživný šalát s osviežujúcou uhorkou.
Požadované produkty:
- 400 g kuracieho mäsa;
- 4 čerstvé uhorky;
- 4 vajcia;
- 300 g kukurice v konzervovaných potravinách;
- 200 g nízkokalorickej majonézy;
- 2 g soli.
Kroky na varenie.
- Kuracie mäso vložte do vriacej vody a varíme 40 minút.
- Chladené mäso je rozrezané na štvorčeky.
- Uhorky sú olúpané a nakrájané na kocky (mladé môžu byť použité s kôrou).
- Vajcia sú pomleté na strednom strúhadle.
- Z brehov kvapaliny odkvapkanej kukurice.
- Pripravené potraviny sú zmiešané, solené, oblečené s majonézou a okamžite podávané na stole.
Jednoduchý a jemný šalát s ananásom
Šalát s kuracím kukuricou, kukuricou a ananásom vyzerá veľmi pôsobivo na slávnostnom stole a jeho sladká a kyslá chuť je perfektne kombinovaná s bielym vínom. Nízkokalorické jedlá vám umožňujú zaradiť ju do stravy.
Zoznam zložiek:
- 2 varené kuracie prsia;
- 340 g konzervovaných kúskov ananasy;
- 1 citrón;
- 150 gramov kukurice z nádoby;
- tri lyžice nízkotučného kysaného smotana;
- soľ a čierne korenie podľa chuti.
Technológia varenia.
- Kuracie rezané na čisté kocky.
- Plátky ananásu sa naliajú so šťavou z celej citróny a ponechajú sa 15 minút.
- V miske na šalát spojte mäso, okyslený ananás a kukuricu bez kvapaliny.
- Miska soľ, korenie, posypané kyslou smotanou a položené na taniere.
Šalát s kuracou, kukuricou a syrom
Jedná sa o rýchlo pripraviteľný a veľmi chutný pokrm vhodný na každodenné občerstvenie a ako sviatočné občerstvenie.
zloženie:
- 400 g varených kuracie prsia;
- 340 gramov kukurice z nádoby;
- 3 nakladané uhorky;
- 1 mrkva;
- 150 g holandského syra;
- 200 g majonézy;
- soľ a korenie.
Metóda varenia
- Kuracie mäso je nakrájané na malé kúsky a dá sa do šalátovej misy.
- Pridajte kukuricu, predbežne vypustite kvapalinu.
- Uhorky sušené na obrúske, jemne rozdrobené a poslané do misky na šalát.
- Pridajte strúhanú čerstvú mrkvu.
- Šalát posypaný strúhaným syrom, soľou, korením a sezónom s majonézou.
Dodávame recept s hubami
Kombinácia kuracích a marinovaných húb, doplnená kukuricou, osloví tých najnáročnejších gurmánov.
Požadované komponenty:
- 400 g vareného kuracieho mäsa;
- 150 g marinovaných šampiňónov;
- 1 malá cibuľa;
- 100 g kyslej smotany a majonézy;
- 20 ml rastlinného oleja;
- soli podľa potreby.
Krok za krokom recept.
- Huby sa z marinády umyjú a smažia sa v oleji s nakrájanou cibuľkou na 3 minúty.
- Kukurica vytiahla z brehov.
- Kuracie rezané na malé plátky.
- Výrobky sa skombinujú v miske na šalát a v prípade potreby soľou.
- Šalát s kuracím mäsom a hubami ochucený krémovou majonézovou omáčkou.
Šalát s údeným kuracím mäsom, krekry a kukuricou
Úspešná kombinácia pikantného mäsa, pikantných krutónov a šťavnatých zelenín robí toto jedlo veľmi chutné.
Bude to vyžadovať:
- 400 g údeného kurčiat;
- polbatona (stale);
- 2 strúčiky cesnaku;
- 40 ml olivového oleja;
- 340 gramov konzervovanej kukurice;
- 1 paprika;
- 1 veľká čerstvá uhorka;
- 250 g majonézy;
- mletý čierny korenie;
- soľ.
Kroky na varenie.
- Baton nakrájaný na kocky.
- Rozdrviť cesnak veľmi jemne, osočte a nechajte ho 15 minút, aby šťava vynikla.
- Chlieb sa zmieša s cesnakom a olivovým olejom a potom sa pečie pri teplote 180 ° C počas 12 minút, kým sa neobjaví chutná kôra.
- Kuracie mäso bez kožu a kostí, jemne nasekané.
- Okurka a paprika nakrájame na malé kocky.
- Všetky drvené prísady sa skombinujú do veľkej misky na šalát, doplnenej kukuricou bez tekutiny, posypané soľou, čiernym korením a korenené majonézou.
Možnosť horúceho predjedlo
Pikantné jedlo s originálnou vôňou vám umožní rýchlo jesť a zahriať v najchladnejšom dni.
Zoznam produktov:
- 600 g kuracieho mäsa;
- 1 mrkva;
- 100 gramov zmrazeného zeleného hrášku;
- 200 gramov kukurice z nádoby;
- 100 ml smotany s obsahom tuku 30%;
- 4 listy hlávkového šalátu;
- polovica citróna;
- 40 ml sójovej omáčky;
- 20 ml tekutého medu;
- 5 g strúhaného koreňa zázvoru;
- 20 ml oleja na pečenie.
Postupnosť akcií.
- Zmiešajte zázvor, med, vylisovanú citrónovú šťavu a sójovú omáčku. V chladničke sa odstráni tretina marinády.
- Surové kurčatá sa nakrájajú na veľké kusy a marinujú vo výslednej kompozícii 1 hodinu.
- Mrkva sa varí až do mäkkosti, nakrájame na pásy a spolu s hráškom v hrnci. Zelenina naliať smotanu a dusiť po dobu 10 minút. Potom sa držia pod vekom tak, aby sa neochladili.
- Nakrájané mäso je nakrájané na menšie kúsky a vyprážané v masle.
- Listy šalátu sú umiestnené na spodnej časti misky, dusená zelenina je umiestnená na vrchole, potom sa šíria horúce pečené kurča.
- Všetko posypané kukuricou a napojené naplnenou marinádou z chladničky.
Varenie vo vrstvách
Jasný vrstvený šalát vždy vyzerá slávnostne. Ak chcete presne zostaviť aj vrstvy komponentov najrôznejšej konzistencie, môžete použiť odnímateľnú formu pečenia alebo plastovú fľašu vyrezanú z oboch strán.
zloženie:
- 350 g vareného kuracieho filé;
- 300 g čerstvých šampiňónov;
- 340 gramov kukuričných zŕn v konzervovaných potravinách;
- 2 tvrdé varené vajcia;
- 1 cibuľa;
- 1 varená mrkva;
- 60 ml rastlinného oleja;
- 150 g šalátovej majonézy.
Stádia varenie.
- Huby sú nakrájané na tenké plátky a vyprážané v masle.
- Jemne nakrájajte alebo strúhajte mrkvu a cibuľu. Zelenina je vyprážaná až do zlatej s hubami.
- Kuracie ruky rozoberajte na malé kúsky.
- Vajcia sú nakrájané na kocky.
- Mrkva narezané na pásy.
- Kukurica je vyčerpaná.
- Zberajte šalát v nasledujúcom poradí: huby s cibuľou, mrkva, kuracie mäso, vajcia a kukurica. Každá vrstva je tenko pokrytá majonézou.
- Pred podávaním nechajte šalát v chladničke najmenej jednu hodinu, aby boli všetky vrstvy nasiaknuté šťavou a omáčkou.
Pre tých, ktorí sú na strave - s jablkami
Tento šalát zahŕňa len nízkokalorické potraviny, pretože sa dá bezpečne podávať na stole dokonca aj najnáročnejšie chudnutie.
zloženie:
- 300 g varených kuracie prsia;
- 300 gramov konzervovanej kukurice;
- 2 malé sladké a kyslé jablká;
- 3 tvrdé varené vajcia;
- 40 ml olivového oleja;
- polovica citróna;
- 5 ml jablčného octu;
- soľ na chuť
Poradie konania.
- Vajcia sú pokrčené vidličkou.
- Prsia nakrájané na kocky.
- Odlúpnite jablká a odstráňte srdce. Ovocie sa otrepalo na hrubom strúhadle.
- Pre omáčku premiešajte olej, citrónovú šťavu, ocot a soľ.
- Prípravky sú kombinované, preliate s omáčkou, doplnené kukuricou a ihneď podávané na stole.
Pikantný koreňový mrkvový šalát
Vôňa kórejskej mrkvy okamžite zmení klasický šalát na nové, chutné jedlo.
Požadované komponenty:
- 350 g vareného kuracieho mäsa;
- 250 gramov konzervovanej kukurice;
- 150 g kórejskej mrkvy;
- 40 ml sójovej omáčky;
- 2 vetvičky mäty a bazalky;
- 1 strúčika cesnaku;
- 5 g rozdrveného zázvoru;
- 40 ml slnečnicového oleja;
- 20 ml citrónovej šťavy;
- 10 g hnedého cukru;
- 1 g papriky.
Recept na varenie.
- Kuracie rezané na dlhé kúsky. Sú posypané soľou, paprikou a vyprážané v oleji po dobu 5 minút.
- Mrkva sa rozotrela na sito do marinády a potom sa nakrájala na kratšie pásy.
- Mincovňa a bazalka sú jemne nasekané, naliate s citrónovou šťavou a sójovou omáčkou, pokryté zázvorom a cukrom. Pridajte drvený cesnak.
- Kuracie mäso, mrkva a kukurica (bez kvapaliny) sa zmiešajú a naplnia hotovou kuchárskou mäsiarskou pikantnou omáčkou.
Recept s vaječnými palacinkami
Namiesto varených vajec tento šalát používa neobvykle upečenú omeletu. Originálny dizajn vám umožní vložiť jedlo na sviatočný stôl alebo diverzifikovať s ním sobotné raňajky s rodinou.
Bude trvať:
- 200 g vareného kuracieho mäsa;
- 150 gramov kukuričných zŕn;
- 150 gramov parmezánu;
- 1 čerstvá uhorka;
- 3 surové vajcia;
- 100 ml mlieka;
- 20 g múky;
- 50 g majonézy;
- kôpru, petržlenu;
- šalátové listy;
- soľ, korenie podľa chuti;
- olej na vyprážanie.
Stádia varenie.
- Koprel a petržlen jemne nakrájané.
- Stočte vajcia a pridajte mlieko, pretrite múku a znova premiešajte.
- Časť zelených položí výslednú hmotu.
- Na malom množstve oleja sú varené 3 tenké omelety.
- Každá omeleta sa ochladí, valcuje sa do skúmavky a rozreže na 2 cm široké plátky.
- Uhorka a mäso nakrájané na kocky.
- Syr sa tretí na strednom strúhadle.
- V spodnej časti misky položte časť vajec.
- Pridajte zostávajúce komponenty a všetko spolu soľou, korením, naplňte majonézou.
- Šalát je zdobený kukuricou a zostávajúcou dávkou míchaných vajec.
Po pridaní vareného kuracieho a konzervovaného kukurice s ďalšími prísadami a omáčkou môžete rýchlo pripraviť chutné, šťavnaté, vydatné jedlo pre každý deň alebo pikantnú, originálne zdobenú občerstvenie na slávnostnú príležitosť.
