Varenie jednoduchých koláčov je vzrušujúcim zážitkom! Vyrábajú sa z najbežnejších produktov, ale zároveň každý rýchly koláč zapôsobí svojou chuťou a arómou. Vďaka nášmu výberu si môžete vybrať recept na varenie a sladké pečivo a plne uspokojiť mäso, rybu alebo zeleninu.
Rýchly koláč na kefír so zelím
Plody z kapusty sú skvelou voľbou na večeru. Tento koláč vás nerobí obavy z prídavných libier, pretože je pripravený zo zdravých nízkokalorických potravín.
Požadované produkty:
- vajcia - 3 ks;
- 1 polievková lyžica. nízkotučný kefír;
- w / c múka - jeden a pol šálka;
- zmes mletej papriky;
- 1 lyžička akýkoľvek prášok do pečiva;
- polovice kapusty;
- greeny;
- soľ, sezamové semienka.
Technológia varenia:
- Jemne nakrájajte kapustu, jemne soľte ju, stláčajte ju ručne, až kým nie je mäkká. Pridajte bylinky a korenie podľa vkusu. So soľou sa nenechajte uniesť veľa, nechajte trochu v cesto.
- Zmiešajte rýchlosť múky, sódy a kefír (jogurt), pridajte štipku soli. Oddelene vymažte vajcia vidličkou alebo miešačkou.
- Jednotlivé pekáče namažte všetkým maslom. Cestu premiešajte úhľadne s vajcami.
- Nalejte do formy polovica hotového cesta, položte na vrchol celej kapusty a potom zvyšok kefírového cesta.
- Zostáva pokropiť horný okraj sušidla.Nie je to potrebné, ale jeho prítomnosť bude robiť rýchly koláč so kapustou, najmä krásnou.
Tento recept je vhodný na vykonanie akýchkoľvek náplní: zemiakov, rýb, mletého mäsa, húb. Urobte niečo nové vždy!
Rýchle pečenie s jablkami
Požadované produkty:
- 340 gramov múky;
- pol balenia krémového margarínu;
- 2 lyžičky. akýkoľvek prášok do pečiva;
- cukor - 75 g;
- vanilkový cukor;
- 1 kuracie vajce;
- 5 - 6 jabĺk;
- škoricový prášok - ½ lyžičky.
Technológia varenia:
- Pečieme rýchly koláč na čaj v guľatom tvare s priemerom 25 cm. Na začiatok je potrebné zakryť ho pergamenom na pečenie.
- Potom môžete miesiť cesto vyrobené z múky, margarínu, prášku do pečiva, cukru a vanilky. Zloženie sa rozomelie na drobku s vidličkou alebo miešačkou.
- Pridajte vajíčko a mieste hladké cesto. Vložte ho do guľôčky, zabaľte ho do fólie a vložte ju do chladničky.
- Zatiaľ čo cesto ochladzuje, odlupujte jablká, nakrájajte na štvrtky a nakrájajte semená. Plátky ovocia položíme do hrnca, pridáme škoricu a dusíme na nízku teplotu, až kým nie je mäkká. Z času na čas je potrebné ich zmiešať. Ak sú jablká veľmi kyslé, pridajte cukor.
- Potom musíte rúru zohriať.V tomto okamihu by ste mali uvoľniť polovicu cesta a dať ho na spodok formulára. Dajte jablká na vrch a zakryte ich zvyškom cesta.
- Pripravte sa do rúry na pol hodinu. Keď je pripravený, jablkový koláč sa môže posypať práškom.
Kyslé jablká neskorých odrôd sú pre takýto koláč najvhodnejšie. Môžete ich nahradiť zaseknutím jablka alebo uviaznutím.
S konzervou ryby
Pečenie konzervovaných rýb je ideálne na občerstvenie alebo večeru. Ukazuje sa výživné, veľmi voňavé.
Požadované produkty:
- jedna a pol šálka múky z múky;
- polovica balenia oleja (šírenie);
- ½ lyžičky cukor;
- 1 lyžička soľ;
- 3 polievkové lyžice. l. chladená voda;
- 1 cibuľa;
- petržlen;
- časť konzervovaných rýb;
- mleté korenie.
Technológia varenia:
- Preosiate jemnou sito múku do misky, pridajte soľ, granulovaný cukor, vezmite špachtľu a premiešajte všetko. Do múky vložte kúsok masla. Teraz musíte zložiť zložky do drobky. Keď všetok olej rozpadne, nalejte do studenej vody. Vytvorte guľu, zabaľte ju do fólie a vložte ju do chladničky na pol hodiny.
- Zatiaľ čo cesto ochladzuje, odlupujte a jemne nakrájajte cibuľu. Ak je to potrebné, môže sa rozdrviť pomocou mixéra. Do cibule pridajte nakrájanú petržlenovú vňať a konzervovaný chlieb s vidličkou.
- Vytvorte cesto, oddeľte ¼ diel na výzdobu hore. Zo zvyšku hmoty rozvinúte koláč, vložte ho do mazanej formy tak, aby okraje tvorili strany.
- Položte rybie plnka, najprv papriku, pridajte soľ podľa vkusu. Vyhladzujte pomocou lyžice.
- Zvyčajne zbytky cestičiek zrolíme tenkým flagelom. Nakrájajte ho na pásy a usporiadajte rybí koláč s elegantnou sieťou.
- Predhrievajte rúru a vložte koláč približne na pol hodiny.
Vystrihnite pečené koláče na porcie a podávajte ich v mierne chladenej forme na stôl.
Rýchle čajové koláče "nie ľahšie"
Požadované produkty:
- 3 vajcia;
- 125 g cukru;
- múka - 210 g;
- čerešňa alebo iné bobule.
Technológia varenia:
- Bylý cukor s chladenými vajcami do vzduchovej peny. Aby bol proces rýchlejší a jednoduchší, predchladzujte ich.
- Postupne nalejte všetku múku. Výsledkom je mäkká dotyková hmota.
- Zložte kompozíciu na plech na pečenie, vyrovnajte hornú časť.
- Oddeľte rukami alebo pomocou špeciálneho zariadenia čerešňu z kostí, utrite bobule v cesto rukami.
- Pošlite polievku, až kým nebude hotovo.
Chuť pečenia je úžasná! Ťažko uveriteľnéže taký koláč sa pripravuje veľmi rýchlo.
Pri uviaznutí
Požadované produkty:
- 1 šálka kefír;
- 0,5 šálky džemu alebo džemu;
- 1 vajce;
- 3 polievkové lyžice. l. cukor;
- 1,5 lyžičky. akýkoľvek prášok do pečiva;
- vanilín;
- jedna a pol šálka múky z múky.
Technológia varenia:
- Nalejte kefír do misy, pridajte džem a zmes premiešajte špachtľou, aby ste dosiahli homogénnu hmotnosť. Pridajte sódu alebo prášok do pečiva.
- Vylejte preosiatej múky a dobre premiešajte.
- Beat vajíčko samostatne s cukrom a vanilkou. Pridajte výslednú hmotu do cesta.
- Jemne premiešajte kompozíciu, potom ju môžete rozložiť vo forme.
- Pečieme polotovar na červenú špičku asi pol hodiny. Doba pečenia závisí od kapacity rúry.
Varenie s tvarohem
Požadované produkty:
- tvaroh - 300 g;
- 1 vajce;
- žĺtok;
- maslo - 50 g;
- cukor - 4 lyžice. l;
- múka - 300 g;
- 1 lyžička prášok na pečenie.
Technológia varenia:
- Chovný syr dôkladne premiešajte špachtľou so surovým vajíčkom, pridajte normu cukor a mäkké maslo. Po miesení dostanete elastickú tvarohovú hmotu. Pokiaľ je to potrebné, môžete do nej vložiť trochu vanilky na chuť.
- Preosiať múku, spojiť s práškom do pečiva. Nalejte ho do syrového tvarohu s časťami, postupne mieste husté, ale nie tuhé cesto.
- Vložte ho vo forme pergamenu, hladkého a škvrnitého žĺtka.
Koláč sa nezvyšuje, pretože tvaroh sa topí z teploty. Toto však nemá vplyv na chuť. Zhora je dezert dobrý ruměnec.
Tvarohové koláče môžu byť pripravené s pridaným cukrom alebo bez prídavku cukru, v závislosti od osobných preferencií.
Jemný a rýchly banánový koláč v rúre
Požadované produkty:
- maslo - 155 g;
- Krém - 3,5 lyžice. l;
- cukor 125 g;
- 1 veľký banán;
- prášok do pečiva;
- 2 vajcia;
- múka - 375 g
Technológia varenia:
- Roztopte olej v parnom kúpeli, ochlaďte a nalejte do krému. Nalijte všetku múku a rýchlosť cukrárskeho prášku.
- Šľaha cukor s vajcom rýchlo šľahačkou. Miskovú hmotu miešame s cestom a jemne premiešame.
- Polovica výslednej zmesi sa rozložila na plech s pergamenom.
- Nakrájajte plátky banánu, položte ich na vrstvu cesta a zakryte ich pozostatkami.
Ak je to žiaduce, môžete jednoducho vyliatať cesto vo forme, položiť kúsky banánov na vrchol a pretiahnuť ich námrazou alebo škoricou.
So syrovou náplňou
Požadované produkty:
- syr - štvrť kilogram;
- koriandro alebo iné zelené plody;
- margarín - ⅔ balenia;
- soľ - 1,5 lyžičky;
- vajce;
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l;
- w / c múka - dve neúplné poháre.
Technológia varenia:
- Z mäkkého margarínu, vajcia, kyslá smotana, soľ a múka miesia elastické, nie tuhé cesto. Hmotnosť je ľahko zmiešaná, nelepí sa na ruky.
- Rozdelte ho na 2 rovnaké časti, obalte celofán a ochladzujte vo vnútri mrazničky.
- Zatiaľ čo cesto je v chladničke, rošte syr, nakrájajte zeleninu a premiešajte všetko. V prípade potreby pridajte tichú soľ.
- Rozložte koláč a vložte do plechu pergamen. Položte syrovú výplň na vrch a kryt s druhým plochým koláčom. Utesnite okraje, pripevnite ich hornou vidlicou.
- Pečte až do varenia pri strednej teplote.
Je chybou veriť, že pečenie je komplikovaná záležitosť. Dnes, aby sme urobili jednoduchý koláč, nie sú potrebné žiadne špeciálne znalosti. Stačí nájsť vhodný recept a zakúpiť kvalitné produkty. Trochu tréning - a kulinárske experimenty budú určite korunované s úspechom!
