Cake je jedným z hlavných dekorácií akéhokoľvek stola na dovolenku. Avšak vôbec nie je nutné kupovať hotovú cukrovinku alebo stojať na kachle celé hodiny na prípravu domáceho dezertu. Dnes vám povieme, ako pečať koláč v rúre, v panvici, v pomalom sporáku a dokonca aj v mikrovlnnej rúre.
Cake "Napoleon" v panvici
Medzi sladkými zubami je značný počet fanúšikov takého slávneho dezertu, ako napríklad koláč "Napoleon". Je pravda, že nie každý má čas a túžbu narušiť takéto pečenie, pretože každý z mnohých koláčov by sa mal alternatívne pečať v rúre. Ale je tu aj rýchly recept na varenie, v ktorom je koláč pečený v panvici. A to znamená, že teraz môžete užiť obľúbený dezert častejšie.
Zložky pre vrstvy koláčov:
- 480 g múky;
- 210 g cukru;
- tri lyžice margarínu na pečenie;
- tri vajcia;
- 0,5 lyžičky. sóda (hasenie).
Zloženie pre smotanu:
- tri vajcia;
- liter mlieka;
- dve lyžice múky;
- ochutnať hladký a vanilkový cukor;
- polovica balenia masla
Metóda prípravy:
- Ako každý iný dezert, to začína s prípravou základov. Za týmto účelom vnášame vajíčka do hlbokých riadov a porazíme ich spolu so sladidlom.Potom pridajte strouhané maslo, múku a sódu.
- Cesto pokrývajte filmom a nechajte ho půl hodiny.
- Zatiaľ čo cesto odpočíva, môžete variť smotanou. Aby ste to dosiahli, porazte všetky prísady s výnimkou oleja, vložte výslednú kompozíciu na kachle a varte do hustoty. Akonáhle sa krém trochu ochladí, nasypte maslo a miešajte zmes šľahačkou.
- Rozrábame tenké cesto koláče z cesta a pečieme ich ako palacinky - v horúcej panvici. Aby sa koláče nenapichali, musia byť prepichnuté.
- Rozdrviť najhoršie koláč a zvyšok rozložiť do hromady, spomínajúc si na sladké zloženie tretieho kroku.
- Strany a vrchol dezertu sú tiež rozotrené so smotanou a posypte ju drobkami na všetkých stranách.
- Aby bol koláč mäkký, mal by byť dobre namočený. Dajte ju do chladničky na niekoľko hodín.
Dezert sušienok bez pečenia
Keď nie je čas na varenie dezertov, ale chcete niečo sladké, máte po ruke recept na rýchly koláč bez pečenia.
zloženie:
- štvorcové cookies (24 kusov);
- jeden tretí kilogram mäkkého tvarohu;
- 120 ml kyslej smotany;
- 65 gramov cukru;
- polovične balené maslo;
- 110 g sušených sliviek;
- kakao.
Metóda prípravy:
- Pretože nie je potrebné, aby ste sa pokúšali s cestom, okamžite začneme krém. Na tento účel dobre premiešajte tvarohový výrobok so sladidlom. Potom spojte sladký tvaroh s roztaveným maslom a pridajte nakrájané slivky, ktoré musíte najskôr namočiť do teplej vody.
- Teraz vezmeme formu, zakryjeme ju obalom potravín tak, aby okraje viseli po stranách.
- Vytvárame prvú vrstvu sušienok, na ktorej sme roztierali tvarohový krém. Potom znova distribuujeme súbory cookie a pokračujeme až do skončenia všetkých zložiek dezertov.
- Potom jemne otočte formulár a odstráňte film z koláča. Zakryjeme ju krémom, posypeme kakaom a posielame na chladné miesto, aby dezert bol namočený.
Na kefír so zakysanou smotanou
Pečenie koláča je vždy časovo náročné, ale na kefír môžete rýchlo pečiť jemný a chutný dezert. Tento vzdušný koláč bude skvelým doplnkom každej čajovej párty.
zloženie:
- pol litra kefíru;
- cukor podľa chuti;
- 1 ½ lyžice. múka;
- tri vajcia;
- dve lyžice kakaa;
- pol litra hrubého krému;
- 1 lyžička sóda (hasenie).
Metóda prípravy:
- Miešač alebo ručne zmiešajte vajcia, sladidlo a kefír.
- Potom pridajte múku do sódy a premiešajte. Dostali sme cesto na konzistenciu hrubého krému.
- Rozdelíme ho na dve rovnaké časti a nalejeme kakao do jednej polovice. Potom pečieme koláče po dobu 20 minút.
- Pre smotanu jednoducho zmiešajte kyslou smotanou s lyžičkou cukru.
- Ak sa koláče vyčerpali, potom ich môžete oddeliť pozdĺžne na niekoľko ďalších kusov.
- Teraz namažte výsledný obrobok a položte ho na seba. Nasypeme povrch a okraje "konštrukcie" kyslou smotanou a posypeme hotovým kakaovým dezertom. Nechajte tortu namočiť aspoň hodinu.
Rýchle čokoládové koláče
Recept na rýchly čokoládový dezert je tiež založený na cestovaní kefír.
Fermentovaný mliečny výrobok je možné nahradiť kyslou smotanou a v každom prípade je dezert veľmi jemný a sladký. A tak, aby tortu vyšiel aj mäkký, nezabudnite na impregnáciu vrstiev koláčov.
zloženie:
- dve poháre granulovaného cukru (polovica v smotane);
- tri vajcia (jedna v krému);
- 210 ml kefíru s vysokým obsahom tuku (kyslej smotany);
- šesť lyžičiek kakaa (polovica v krému);
- dve poháre múky (1,5 lyžičky - v krému);
- 1 lyžička prášok do pečiva;
- 380 ml mlieka na impregnáciu.
Metóda prípravy:
- Na šľahanie zmiešame vajíčka s cukrom a kefír, potom nalejeme všetky suché prísady do cesta.Zmiešajte hmotnosť, až kým nie je homogénna, takže základňa je vyčistená bez hrudiek.
- Pečeme sušienku v rúre a môžete to urobiť v pomalom sporáku v režime "Pečenie", 50 minút.
- Jedeme vajcia do panvice, nalejeme múku, cukor a kakao. Nalejte teplé mlieko a zložte kompozíciu do ohňa. Akonáhle sa krém zahustí, odstráňte ju z kachlí a ak je to potrebné, pridajte trochu masla.
- Pripravený sušienok sa odreže. Nasypeme koláče, povrch a boky s pudinkom. Ozdobte dezert podľa vašich predstáv a nechajte ho vychladnúť pol hodiny.
Najjednoduchší koláč s ovocím
Ovocné dezerty zbožňujú všetko, pretože s takými prísadami je nemožné pokaziť nejakú pochúťku. Ponúkame Vám variť koláč v zhone perníku, ktorý určite ocení Vaša rodina a priatelia. Plody môžu byť použité akékoľvek, ale tentoraz sme sa banány a kiwi.
zloženie:
- ½ kg perníku;
- ½ šálky kyslej smotany;
- 50 gramov cukru;
- kakaová lyžica;
- tri banány;
- dva kiwis;
- 110 g čokolády a vlašských orechov.
Metóda prípravy:
- V kyslej smotane nalejte sladidlo, kakao a dôkladne premiešajte.
- Banány a kivi rozrezané na kruhy
- Na tanieri položte okrúhly plátky perníka a potom vytvorte vrstvu krému a položte ovocie. V tomto poradí pokračujeme v tvorbe nášho tortu, ktorý utráca všetky produkty.
- Potom topíme s kyslou smotanou, posypeme strúhanou čokoládou a nakrájanými orechmi.
Medová pochúťka
Prakticky každý recept na výrobu "Medovika" si vyžaduje osobitnú pozornosť. Ale stále existujú spôsoby, ktoré vám pomôžu rýchlo pripraviť medovú pochúťku v rúre alebo pomalom sporáku.
Zloženie cesta:
- dve lyžice kvapalného medu;
- dve vajcia;
- pohár múky;
- polovične balené maslo;
- h. l. sóda.
Zloženie pre smotanu:
- 650 ml hrubá kyslá smotana;
- pol šálky sliviek;
- pol šálky sladkého piesku;
- čokoládové hranolky na dekoráciu.
Metóda prípravy:
- Nalijeme med do hrnca, pridáme sódu a zmes vložíme do ohňa.
- Akonáhle sa medové peny vyberú zo sporákov. Maslo vložte do sladkej zmesi a chvíľu ju nechajte, aby sa roztopilo.
- V tejto chvíli porazte vajcia sladidlom a potom zmes vajca kombinujte s medom a krémovou hmotou.
- Ak máte v pláne vypestovať základňu v rúre, ohrejte rúru na 160 stupňov a do cesta vložte cesto po dobu 30 minút. Ak si vyberiete multicooker, musíte si vybrať program "Pečenie" a nastaviť čas na pol hodiny.
- Kým pečivo je pečené, môžete vytvoriť krém na dort.Aby ste to urobili, prerežte sušené slivky a miešajte kyslou smotanou cukor a rozdelte výslednú hmotu na polovicu. V jednej polovici dal nakrájané sušené ovocie.
- Nakrájajte hotový koláč na polovicu a na teplú základňu naneste krém so slivkami. Zakryte ho druhým koláčikom a naliate časť krému bez sušeného ovocia a chyťte okraje. Posypte koláč s čokoládovými štiepkami a nechajte na chvíľu nasiaknuť.
Dort v mikrovlnnej rúre "Rýchlejšie sa nestane"
Nie všetky ženy v domácnosti vedia, čo ich mikrovlnná rúra je schopná. Je možné nielen rozmraziť a zahrievať ingrediencie, ale aj variť lahodné dezerty. A dokonca aj koláče.
zloženie:
- jedno vajce;
- 85 g múky;
- 25 gramov škrobu;
- päť lyžičiek mlieka;
- 110 g cukru;
- 60 ml rastlinného oleja;
- 65 g kakaa;
- dve čajové lyžičky. prášok do pečiva;
- 245 ml kyslej smotany.
Metóda prípravy:
- V miske zmiešajte škrob, múku a kakao. Samostatne porazte maslo, mlieko a vajce.
- Spojte suché prísady s mliečnou hmotou.
- Naliate cesto do riadu pre mikrovlnnú rúru a vložte do rúry na vysoký výkon počas piatich minút.
- Chladený hotový koláč ochlaďte a obalte ho smotanou smotanou a sladkým práškom. Dekorujeme hotový dezert čerstvými bobuľkami.
Ak chcete urobiť rýchly a chutný koláč, nemusíte zvládnuť kulinárske mágie, stačí vybrať správny recept a nájsť si voľný čas.
