Pokrmy z morských plodov - 12 lahodných receptov

Morské jedlá s správnym prístupom sú chutné a výživné. Bez ohľadu na varenie, varenie alebo pečenie morských plodov, bude doba varenia stráviť aspoň. Najťažšou vecou je vybrať si vhodný recept. Z nášho výberu sa dozviete receptov najchutnejších a najslávnejších variantov varenia morských plodov.

Špagety s morskými plodmi v smotanovej omáčke

Neuveriteľne chutné a rýchle jedlo, ktoré je pripravené za pár minút. Dobrá voľba na prípravu po práci.

zloženie:

• špagety - 420 g;
• bazalka;
• olivový olej;
• morský koktail - 500 g;
• muškátový oriešok - štipka;
• krém - 350 ml;
• korenie;
• cesnak - 3 klinčeky;
• soľ;
• Shallots - 3 ks.

Príprava:

1. Chopte menšie cesnakové cibuľky a cibuľu.
2. Varte varenie a varíme špagety podľa pokynov.
3. Nalejte olej do panvice. Pridajte nakrájané produkty. Fry. Nalejte smotanu. Podsolit. Posypeme paprikou, muškátovým orieškom. Rozmiešajte a varte malý plameň po dobu 7 minút.
4. Miesto morských plodov. Kúpte tri minúty.
5. Odtok tekutiny z cestovín a odoslanie do omáčky. Rozmiešajte a zahrejte minútu.
6. Ozdobte bazalkou.

Recepcia na prípravu šalátov

Skúste varenie jedlo gréckej kuchyne. Občerstvenie je ľahké a výživné, perfektne zapadá do každodennej stravy a dovolenkového menu.

zloženie:

• mušle - 950 g;
• čierne korenie;
• lúpaná šupa - 550 g;
• soľ;
• krevety - 300 g;
• citrónová šťava;
• kalmáre - 3 ks;
• greeny - 25 g;
• olivy;
• rastlinný olej.

Príprava:

1. Varujte vodu. Umiestnite krevety. Varenie. Vypustite kvapalinu. Krevety ochladzujte a odlupujte.
2. Slivy musia variť sedem minút. Z otvoreného obalu extrahujte buničinu.
3. Ochraňte škeble. Vyčistite kalmáre. Vyrežte do polkruhov. Nalejte olej do panvice. Ohrejte a opečte kalmáre na jemnosť.
4. Chop greens.
5. Plátky olív.

Ako variť sochu zo zeleniny

Európske jedlo ako naša guláš. Zelenina v tandeme s morskými plodmi má neuveriteľnú chuť. Jedlo je zdravé, prírodné a má nízky obsah kalórií.

zloženie:

• cibuľa - 2 ks;
• olivový olej;
• Baklažán - 1 ks;
• pór - 0,5 ks;
• cuketa - 2 ks;
• soľ;
• Bulharská červená paprika - 2 ks;
• greeny;
• rajčiaky - 2 ks;
• čierne korenie;
• krevety - 500 g;
• mrkva - 2 ks;
• hrebenatka - 320 g;
• zeler - 3 ks.

Príprava:

1. Rozmrazujúce sa mušle a krevety.
2. Nakrájajte baklažán. Výsledné veľké kusy zaspáva soľou. Obalte fóliou a odložte ju pol hodiny. Takáto príprava pomôže zelenine zbaviť sa horkosti.
3. Nakrájajte cibuľu. Mal by sa vyriešiť semiring. Vystrihnúť mrkvu, v dôsledku čoho by mala byť tenká slama.
4. Hrubšie nakrájajte cuketu. Nakrájajte celer na slamky. Bulharský korenie bude potrebovať slamky.
5. Naliať olej do hrnca. Pridajte mrkvu. Smažte do červenej kôry. Pridajte cibuľu. Fry.
6. Plátky baklažánu opláchnite a vložte do hrnca. Po piatich minútach pridajte sladkú papriku, cuketu, zeler. Soľ a posypeme paprikou. Zamiešame.
7. Vyrežte mušle do dvoch. Odstráňte škrupinu od kreviet. Odošlite na zeleninu.
8. Posypeme paprikou. Podsolit. Nalejte víno. Zakryjte a pite 5 minút. Pridajte zelenú. Zamiešame.

Pri výbere mrazených morských plodov dávajte prednosť tým, ktoré sú pokryté menej ľadom. Dávajte pozor na ľad, musí byť úplne transparentný.

Risotto z morských plodov

Vkusné jedlo, ktoré môže diverzifikovať slávnostný stôl a pritiahnuť pozornosť každého.

zloženie:

• suché biele víno - 75 ml;
• mušle - 5 ks;
• kajenský korenie;
• rybia vývar - 180 ml;
• langustín - 1 ks;
• soľ;
• tiger krevety - 1 ks;
• cesnak - 2 klinčeky;
• biele korenie;
• cibuľa - 0,5 cibule;
• ryža "Arborio" - 70 g;
• olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
• nakrájaná petržlenová vňať - 2 lyžičky;
• Morský koktail - 500 g

Príprava:

1. Nakrájajte cibuľu. Nakrájajte cesnakové kebabky.
2. Zahrejte olivový olej v panvici. Umiestnite cibuľové kocky. Fry. Pridajte cesnakové kebabky. Nalejte ryžu Upozorňujeme, že nie je potrebné vopred umývať, aby sa škrob nevyplachoval. Nepretržité miešanie smažte, kým sa farba nezmení.
3. Nalejte petržlen a naliať víno. Jedlá, až sa víno odparí.
4. Umiestnite langustín a nasledujte krevety. Zahrejte Nalijeme vývar. Pridajte mušle a morský koktail.
5. Pravidelne premiešajte a sledujte stav ryžových zŕn. Ak je kvapalina absorbovaná a sú stále tuhé, mali by ste vyliatať viac vývaru. Bude trvať asi půl hodiny na varenie.
6. Posypeme bielym korením. Podsolit. Miešajte, nalejte kajenskú papriku a ihneď podávajte.

Výživná slanina rapanov v cestíčku

Predjedlo je veľmi výživné a chutné. Je schopná dobyť všetkých.

zloženie:

• múka - 4 lyžice. lyžice;
• Rapana - 550 g;
• rastlinný olej - 320 ml;
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžice;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
• vajcia - 1 ks;
• korenie;
• mlieko - 3 lyžice. lyžice;
• soľ;
• Vodka - 4 polievkové lyžice. lyžice.

Príprava:

1. Rozmrazte žaby, vyčistite od možných zvyškov piesku.
2. Kyslá smotana vo vajce a rastlinnom oleji (1 polievková lyžica). Zamiešame. Soľ a nalejte vodku. Posypeme paprikou a pridáme mlieko. Zamiešame. Vylejte múku. Metla.
3. Varte tri minúty rapana. Voda by mala byť solené. Ak to prehnanete, morské plody sa stanú gumou. Vypustite kvapalinu. Posypeme paprikou a soľou. Posypeme citrónovou šťavou. Rozmiešajte a odložte pôdu na polovicu hodiny.
4. Umiestnite obrobok do múky. Prick s vidličkou a ponorte do cesta.
5. Vložte do hlbokej smaženej vriaceho rastlinného oleja a čakajte na krásnu zlatohnedú.

Kalamáre plnené ryžou a hubami

Gurmáni ocenia najmä teplé morské plody. Voňavé, zdravé a výživné jedlo podmaní a miluje sám od prvých minút.

zloženie:

• ryža - 9 lyžice. lyžice;
• citrón - 0,5 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• krém - 220 ml;
• mrkva - 1 ks;
• syr - 50 g;
• múka - 3 lyžice. lyžice;
• mlieko - 100 ml;
• šampiňóny - 420 g;
• chobotnice - 5 ks;
• olivový olej;
• maslo - 2 lyžice. lyžice.

Príprava:

1. Varená ryža.
2. Nakrájajte cibuľu. Nakrájajte mrkvu. Rez huby. Vložte do panvice s olejom a smažte. Pridajte ryžu Zamiešame.
3. Vyčistite chobotnice. Umiestnite do vriacej vody. Držte tri minúty. Odstráňte filmy.
4. Maslo vložte do misky. Roztaviť. Pridajte múku a smažte. Nalejte do mlieka a miešajte neustále do varu. Nalejte smotanu a pridajte strúhaný syr. Varte a naliať citrónovú šťavu.
5. Rýžová výplň sa nasadila do kalmáre. Vložte ho do formulára. Prelejte omáčku.
6. Pošlite do rúry pol hodiny. 180 stupňový režim.

Múka z morských plodov

Chutné morské plody a rybie pokrmy diverzifikujú vašu stravu. Stew bude užitočný pre celú rodinu. Navrhované morské plody môžu byť nahradené akýmkoľvek komerčne dostupným.

zloženie:

• krevety - 420 g;
• treska - 450 g;
• limetová šťava - 4 polievkové lyžice. lyžice;
• čerstvé koriandro - 35 g;
• konzervované paradajky - 1 plechovku vo svojej šťave;
• Tabasco omáčka - 1,5 lyžičky;
• jarná cibuľa - 35 g;
• soľ - 1 lyžička;
• kokosové mlieko - 0,7 šálky;
• cesnak - 2 klinčeky;
• olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
• biela cibuľa - 1 ks;
• Bulharský korenie - 1 ks.

Príprava:

1. Ošúpte krevety. Nakrájajte rybie filé na kocky.
2. Pridajte tabaskovú omáčku na limetovú šťavu.Podsolit. Zamiešame. Prelejte krevety. Zamiešame. Odložte pol hodiny.
3. Zahrejte olivový olej v panvici. Vložte nakrájanú cibuľu. Pridajte kocky na kocky a nakrájané cesnakové strúčiky. Pečieme až do mäkkej.
4. Paradajky nalejte šťavou. Vezmite si vidličku a pomazajte paradajky. Nalejte kokosové mlieko a soľ. Varte a varíme tri minúty.
5. Umiestnite krevety a kúsky rýb. Dusíme až do výberu. Posypeme nasekanou zelenou cibuľkou.

Krevety pečené v krému

Jemná omáčka dokonale dopĺňa morské plody a ich chuť je bohatšia.

zloženie:

• cesnak - 3 klinčeky;
• maslo - 15 g;
• citrónová šťava - 7 ml;
• petržlen - 25 g;
• tiger krevety - 600 g;
• Shallot - 60 g;
• tymian - vetvička;
• olivový olej - 25 ml;
• jablčný mušt - 320 ml;
• krém - 360 ml;
• múka - 35 g

Príprava:

1. Zahrejte dva typy masla v panvici. Rozdrviť cesnak. Držte minútu v nádrži, dáva sa aróma a získajte ju. Vložte nakrájané šalotky a tymian. Zbaviť sa dve minúty.
2. Poprášte múkou. Miešajte a naliajte mušt. Na varenie. Nalejte smotanu.
3. Posypeme korením a varíme päť minút. Pridajte krevety, ktoré sú predčistené. Obal a pečieme sedem minút.
4. Nalejte citrónovú šťavu.Pridajte sekanú petržlenovú vňať a estragón. Zamiešame.

Pasta na myse

Z dôvodu jednoduchosti prípravy si môžete každý deň v týždni rozmaznávať lahodným pokrmom.

zloženie:

• cibuľa - 1 ks;
• špagety - 160 g;
• rajčiaková šťava - 75 ml;
• mušle - 120 g;
• soľ - 1 lyžička;
• olivový olej;
• cesnak - 2 klinčeky;
• korenie - štipka;
• paradajková pasta - 4 polievkové lyžice. lyžice;
• paprika - 0,5 lyžičky;
• sušená bazalka - 1 lyžička.

Príprava:

1. Nakrájajte cibuľu a strúčiky cesnaku. Smažte olivový olej. Nalejte rajčiakovú pastu a šťavu. Posypeme korením. Varujte päť minút. Beat up.
2. Pridajte mušle. Opečte v omáčke päť minút.
3. Varte cestoviny. Pošlite omáčku. Soľ a premiešajte. O tri minúty neskôr.

Pečené rožky s morskými plodmi

Pôstné jedlá sú veľmi populárne nielen počas pôstu. Ponúkame vyskúšať nezvyčajné pečené kotúče, ktoré vás podmania svojou vôňou a chuťou. Namiesto kreviet môžete použiť akékoľvek morské plody.

zloženie:

• nori list - 2 ks;
• okrúhla ryža - 210 g;
• cukor - 2 lyžičky;
• pečená omáčka;
• chvost veľkých kreviet - 4 ks;
• Balsamický ocot - 3 lyžice. lyžice.

Príprava:

1. Umývajte obilie.Nalijte vodu a varte.
2. V octe nalejte soľ. Osladiť. Zamiešame. Nalejte do ryže. Rozmiešajte a vychladzujte.
3. Držte špíz v chvostoch a varte. Trvá to tri minúty. Ochlaďte to. Odstráňte špíz a vyberte škrupinu.
4. Zdieľajte na matrike nori. Rozložte ryžu. Na jednej strane nechajte voľný centimeter listu. Umiestnite chvosty do stredu. Twist roll.
5. Ostrým nožom na štyri časti.
6. Umiestnite ho na plech a umiestnite ho do horúcej pece za štvrtinu hodiny. 180 stupňový režim.

Tiger krevety vyprážané v paradajkovej omáčke

Milovníci morských plodov ocenia navrhovanú variáciu.

zloženie:

• petržlen;
• maslo - 3 lyžice. lyžice;
• krevety - 550 g;
• cesnak - 3 klinčeky;
• paradajková omáčka - 240 ml;
• korenie;
• soľ;
• rajčiny - 4 ks.

Príprava:

1. Ošúpte krevety. Strouhajte strúčiky cesnaku. Rezané paradajky.
2. Roztierajte maslo v panvici. Umiestnite cesnak a krevety. Smažte štyri minúty. Pridajte paradajky. O tri minúty neskôr.
3. Prelejte omáčku. Na varenie. Pridajte soľ a korenie. Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou. Zamiešame.

Koktailový šalát z morských plodov

Vhodné pre milovníkov pikantných a korenistých jedál.

zloženie:

• morský koktailový balík;
• olivový olej;
• rajčiaky - 3 ks;
• sójová omáčka;
• olivy - 10 ks;
• šalátové listy - 4 ks;
• cesnak - 2 klinčeky;
• syr - 120 g

Príprava:

1. Varte s morskou zmesou. Ochlaďte to.
2. Rezané paradajky. Rozráste syr. Rozdrviť cesnak.
3. Zmiešajte olivový olej so sójovou omáčkou. Roztrhať listy šalátu. Plátky olív.
4. Zmiešajte všetky výrobky a nalejte omáčku. Zamiešame.

Výroba a podávanie morských plodov

1. Počas varenia nechajte niekoľko krabov alebo kreviet na dekoráciu. Omáčky pred podávaním.
2. Ak chcete zapôsobiť hostí, servírujte šaláty a la carte. Za týmto účelom vložte varené občerstvenie do veľkého pohára na víno a ozdobte na vrchu nakrájané zeleniny.
3. Akékoľvek jedlá z morských plodov budú vyzerať úžasne, ak položíte listy šalátu na dno misky.