Chcete diverzifikovať svoje menu? Ponúkame rýchle a chutné recepty z tvarohu, medzi ktorými nájdete možnosti na raňajky, večere, ako aj na strave a slávnostné jedlá.
Klasické syry tvarohu
Pre varenie budete potrebovať:
- jedno vajce;
- určitý cukor a soľ, na základe ich chuťových preferencií;
- pol kilogramového tvarohu;
- pol šálky múky.
Postup varenia:
- Shuffle tvaroh a miešajte s ostatnými zložkami. Výsledná kompozícia je dôkladne miesená, takže hmotnosť je homogénna, bez hrudiek a nie je lepkavá do rúk.
- Ak sa stále drží na koži, jednoducho zvýšte množstvo múky.
- Vytvárame malé tortilly, každý ponorený do múky, rozotrený na horúcej panvici a prináša na oboch stranách krásnu zlatú farbu.
Lazy knedle
Nemáte čas robiť modelovanie? Takže sme rýchlo pripraviť rýchle knedle tvarohov.
Zložky na riad:
- 20 gramov cukru;
- soľ podľa vašich predstáv;
- vajcia - jeden kus;
- 130 gramov múky;
- pol kilogramového tvarohu.
Postup varenia:
- Vložte tvaroh do kontajnera, ľahko ho mieste vidličkou, vjedete do vajíčka, nalejte soľ a premiešajte.
- Potom zaspíme múku, cukor a privedieme hmotnosť na homogenitu. Mal by byť mäkký, skôr hustý a mierne prilepený na ruky.
- Vystrihnite cesto na kúsky, rozložte "klobásky" a rozdeľte ich na malé kúsky.
- Výsledné polotovary sa dajú uložiť do mrazničky na uskladnenie a môžete okamžite uvariť. Ak to chcete urobiť, vložte ich do vriacej soľnej vody a podržte ich, až kým nezomreli. Podávajte s ľubovoľnou sladkou prísadou podľa želania.
Veľmi chutné cookies
K dispozícii sú tiež detské recepty z tvarohu.
Ak dieťa nechce jesť tento mliečny výrobok, skúste urobiť lahodné cookies na tvaroh, ktoré jednoducho nemôžete odmietnuť.
Výrobky na varenie:
- balenie do pečiva;
- balenie masla;
- múka - 350 gramov;
- 0,4 kg tvarohu;
- cukru podľa vašich predstáv.
Postup varenia:
- Rozdeľte olej na kúsky, utrite akýmkoľvek vhodným spôsobom a potom ho spojte s tvarohom. Je žiaduce dobre poraziť hmotu s mixérom.
- Do tej istej zmesi vložte špecifikované množstvo prášku do pečiva s múkou. Všetko veľmi dôkladne zmiešané, aby ste vytvorili mäkkú, ale pružnú hrudku.Potom ju vložte do chladničky, aby ste zlepšili vlastnosti.
- Rozbaliť polotovar do tenkej vrstvy a vystrihnúť z neho stredne veľké kruhy.
- Na jednej strane sa každá dávka ponorí do cukru, zbalí sa a uskutoční sa dva rovnaké akcie. Ponáranie cukru zakaždým nie je potrebné. Všetko závisí od toho, ako sladké pečivo potrebujete. Niektorí jednoducho posypte sladké sušienky cez vrchol piesku.
- Všetky vyrobené polotovary je potrebné umiestniť do formy alebo do plechu a odstrániť asi 15 minút v peci predhriatej na 210 stupňov.
Palačinky s tvarohom
Pre jedlo budete potrebovať:
- tri poháre mlieka;
- rastlinný olej - jedna lyžica;
- pohár kyslej smotany;
- tvaroh - pol kilogram;
- múka - 400 gramov;
- päť polievkových lyžíc cukru;
- 2 vajcia.
Postup krok za krokom:
- Ovládame obsah vajec do kontajnera, dajte trochu soli, len jednu lyžicu cukru a nalejte do pohára studeného mlieka. Zamiešame.
- Tam nalejeme múku, nalejeme zostávajúce mlieko a necháme zmes homogenizovať, takže je bez hrudiek.
- Z cesta pripravíme palacinky v panvici s maslom, ale iba na jednej strane. Mali by byť tenké.
- Tvarohová kaša, vložte do nej jeden žĺtok, nalejte cukor, soľ a nalejte do nej určitý rastlinný olej. Miešame
- Na červenú stranu palačinky dávame tvarohovú zmes, zabaľte ju do obálky a vložte tieto polotovary na vyhrievanú panvicu, aby ste pripravili pokrm. Môže sa odstrániť, keď druhá strana palačierka stmavne.
Varenie pekáča v pomalom sporáku
Jedlá z tvarohu v pomalom sporáku sú obzvlášť jemné a užitočné.
A inteligentné zariadenie sa postará o to, aby pečenie naozaj vyšlo chutné.
Zloženie pre kastról:
- tretia šálka cukru;
- sušené ovocie podľa vášho vkusu;
- h. l. prášok do pečiva;
- krupice - 80 gramov;
- vložte vanilín a soľ podľa svojho vkusu;
- 500 g tvarohu;
- pohár kefíru;
- 4 vajcia.
Postup krok za krokom:
- Prerušujeme vajcia so zmiešavačom pri nízkych otáčkach, aby sa stali nafúknutými. Spať spánok a zapnite mixér na ďalšiu minútu.
- Tam začneme pridávať zase všetky ostatné špecifikované komponenty, miešame. Cesto by malo vychádzať husto.
- Nasajte dole misky olejom, položte cesto, zapnite program "Pečenie" na zariadení a nastavte čas na 45 minút.
Bakeless cheesecake recept
Zložky na dezert:
- 500 g tvarohu;
- 20 gramov želatíny;
- sušienky, výhodne krátky chlieb - 0,25 kg;
- polovične balené maslo;
- pol šálky cukru;
- pol litra mlieka;
- dve sáčky vanilky;
- akékoľvek zaseknutie podľa vašich predstáv.
Postup varenia:
- Cookies sa stávajú drvivou. Lepšie s mixérom, ale môžete inak.
- Zmiešajte ju s maslom, nakrájajte na kocky a zmes dobre premiešajte tak, aby bol olej rovnomerne rozložený.
- Výsledná hmotnosť je umiestnená vo vybranej nádobe, stlačíme ju rukami tak, aby bola pevne uložená a odoberáme ju v chlade aspoň jednu hodinu.
- Tvarohový syr sa skombinuje s vanilkou, cukrom a nalejte pohár mlieka. Prerušujeme až do miešača homogenity.
- Samostatne nalejte želatínu so zvyšným studeným mliekom, rýchlo sa premiešajte, aby nevznikli hrudky.
- Pošlite zmes na kachle a hneď ako začne vrieť, okamžite ju odstráňte. Želatína sa musí úplne rozpustiť.
- Čo máme, vylejeme na tvarohovú hmotu, premiešame a povliekame vrstvou sušienok.
- Dávkujeme dezert v chladničke na štyri hodiny, aby sme nalepili džem a podali ich.
Sochniki so syrom
Zložky na riad:
- 7 lyžíc cukru;
- 1 lyžička prášok do pečiva;
- 0,4 kg tvarohu;
- 100 g balenia oleja;
- štipka soli;
- dve kurací vajcia;
- približne 0,5 kg múky;
- 150 gramov kyslej smotany;
- taška s vanilkou;
- dve lyžice krupice.
Postup varenia:
- 300 g chrumkavého vidličku alebo miešacieho mixéra. Pridajte štyri lyžice cukru, lyžičku kyslej smotany, krupicu a jeden proteín. Dôkladne premiešajte všetko.
- V inom kontajneri skombinujte zbité vajce, tri polievkové lyžice cukru, kysnutú smotanu a nechajte ju cez mixér. Pridajte zostávajúci tvaroh a znova použite mixér alebo mixér.
- Taktiež pridáme múku, prášok do pečiva, vanilín, soľ a hněteme kompozíciu, aby sme vytvorili homogénnu hrudku.
- Vytvorte ju tenkou vrstvou a nakrájajte stredne veľké kruhy. Naplňte jednu polovicu polievky s pripraveným tvarohom a druhú časť zakryte.
- Zmeškané porcie musia byť odstránené v rúre, predhriate na 200 stupňov a udržiavané tam, kým nebudú na vrchu ružové.
Royal cheesecake
Ďalšie jednoduché, ale chutné jedlo z tvarohu. Nepotrebujete veľa prísad a času.
Zloženie na pečenie:
- h. l. sóda;
- balenie masla;
- tvaroh - 500 gramov;
- päť vajec;
- štipka soli a vanilky podľa vášho vkusu;
- pol kila múky.
- cukor - 130 gramov.
Postup varenia:
- Olej prechádza cez veľké strúhadlo, zmiešané s dvoma lyžičkami cukru a iných voľne ložených zložiek zo zoznamu. Je potrebné masívať hmotu tak, aby sa vytvorilo cesto s lepivou konzistenciou.
- Dávame syr do iného kontajnera, vedieme vo vajciach, uschujeme zvyšný cukor a ak je to túžba, pridáme vanilín.
- Omepkáme pečivo, vložíme do nej časť masla, potom tvarohovú hmotu a opäť drvinu. Budúci dezert odstraňujeme v horúcej peci 35 minút a nastavíme teplotu na 180 stupňov.
Cheesecake v rúre
V rúre môžete variť veľa zaujímavých jedál s fermentovaným mliečnym výrobkom. Napríklad, koláč recept nižšie.
Pre test budete potrebovať:
- polovica lyžice prášku na pečenie;
- 0,1 kg oleja;
- 250 gramov múky;
- 120 gramov cukru.
Pre plnenie:
- 250 g tvarohu;
- dve lyžice cukru;
- 2 vajcia;
- h. l. vanilín.
Postup krok za krokom:
- Ohrejeme teplý olej, nalejeme zvyšné suché ingrediencie, ktoré sú na zozname, a premiešame do drobeho.
- Vajcia sme vložili do tvarohu, vanilín a cukor sa nalejú do neho.
- Polovičné drobky vložte do formy, topte ho tvarohom a rozložte zvyšky drobky.Otočte rúru 200 stupňov a pečte dezert na 40 minút.
Palacinky s tvarohom
Zloženie pre cesto:
- cukor - 50 gramov;
- vajcia - tri veci;
- soľ podľa chuti;
- 0,75 litra mlieka;
- 100 gramov múky;
Zložky pre plnidlo:
- pol kilogramového tvarohu;
- Vanilín podľa želania;
- jedno kuracie vajce;
- päť polievkových lyžíc cukru.
Postup varenia:
- Komponenty, ktoré sú uvedené v zozname pre test, vložte do akéhokoľvek kontajnera, ale najlepšie do hĺbky. Zmes zmiešajte tak, aby nevznikli žiadne hrudky. Hmotnosť by mala byť dostatočne tekutá na to, aby sa palacinky tenké. Naplňte cesto s panvou v panvici a upiecte polotovary.
- Všetko, čo je uvedené v zozname pre plnenie, tiež zmiešané a výsledné zloženie plášť každej palacinky, trochu pred dosiahnutím okrajov. Minimalizujte časti vo forme zvitku.
- Polotovary položíme do panvice s olejom tesne k sebe, naliať asi tri polievkové lyžice vody a dusíme asi 15 minút, zapnutie nízkej úrovne vykurovania.
Vkusný a jednoduchý košíček
Zloženie na pečenie:
- vrecka na pečenie na pečenie;
- vajcia - tri veci;
- tvaroh - asi 300 gramov;
- pol balenia margarínu;
- trochu viac pohára múky;
- 120 gramov cukru;
- Vanilín podľa želania.
Postup krok za krokom:
- Mierne zmäkčte margarín, pridajte k nemu vanilín a cukor a všetko sa zmiešajte so zmiešavačom. Pridajte fermentovaný mliečny výrobok a pokračujte v údere asi 30 sekúnd.
- Nalejte vajcia, nalejte múku práškom do pečiva a jednoducho premiešajte, aby ste získali homogénnu hmotu.
- Presuňte ho na vhodnú misku na vykurovanie a pečenie na 180 stupňov. Súčasne sledujeme čas - zvyčajne trvá až 40 minút, kým je koláč úplne pripravený.
Tvarohové syrové bagely pre deti
Zloženie potrebné na varenie:
- pol kilogramového tvarohu;
- baliaci olej s hmotnosťou 100 gramov;
- tretia šálka cukru;
- 0,5 kg múky;
- trochu soli podľa vašich predstáv;
- h. l. prášok na pečenie.
Postup varenia:
- Pri pečení nepoužívajte studený tvaroh a maslo, mali by sa určite nechať stáť a "dosiahnuť" na izbovú teplotu. Potom je potrebné zmiešať s voľnými výrobkami uvedenými v zozname. Hmleme hmotu tak, aby sa vytvorila falošná a mäkká hrudka.
- Rozdelíme ho na niekoľko častí, vložíme ich do tenkej vrstvy, posypeme kúskom cukru a opäť prejdeme valčekom.
- Rozstrihnite cesto na trojuholníky a zrolujte ich do bagu, začínajúc najširšou časťou.
- Pokiaľ je to potrebné, posypte ich ďalším malým množstvom cukru a varte asi 30 minút v rúre, ktorá je predhriata na 180 stupňov.
Charlotte s jablkami a tvarohom
Ak máte radi diétne jedlá z tvarohu, potom skúste tento jemný koláč.
Požadované zložky:
- škorica, vanilka a ďalšie korenie podľa vášho vkusu;
- 40 gramov múky;
- cukor - tri lyžice alebo používajte med;
- h. l. prášok do pečiva;
- 600 g tvarohu;
- tri vajcia;
- dve jablká.
Postup varenia:
- Kombinujte vajcia s tvarohom, usuďte cukor a správne množstvo múky. Taktiež pridáme prášok do pečiva, vanilku so škoricou a premiešame.
- Čistenie jabĺk z kože, vystrihneme stred a rozrezáme mäso na plátky.
- Pripravená zmes sa umiestni do formy a dajú kúsky ovocia na vrch. Ak je to žiaduce, môžu byť posypané škoricou.
- Pred varením vložte dezert do rúry, nastavte teplotu na 200 stupňov a čas do 30 minút.
Varšavský tvarohový koláč
Zložky pre jedlo;
- 40 gramov múky a rovnakého množstva kakaa;
- maslo, asi dve lyžice;
- pohár kyslej smotany;
- vanilín - podľa želania;
- dve kurací vajcia;
- 550 g tvarohu;
- 160 gramov cukru.
Postup krok za krokom:
- V každej nádobe je potrebné zmiešať kyslou smotanou s tvarohem, nalejte roztopené maslo a všetko to prineste do jednotného mixéra. Taktiež pošleme múku.
- Pohajte vajcia do inej misy, pridajte cukor a zmiešajte zmes do bielej peny.
- Nalejte výslednú hmotu do tvarohu, premiešajte a rozdeľte výslednú kompozíciu na dve časti.
- Vylijeme kakao do prvej tak, aby sa stalo hnedé a druhé bolo biele.
- Nalejte čokoládové cesto do zvolenej formy, potom biely a pečieme dezert po dobu 30 minút, nezabudnite predhriať rúru na 180 stupňov.
Lavash Snack
Veľká možnosť rýchleho občerstvenia na večeru alebo stolík na dovolenku.
Zložky na riad:
- dve lyžice kyslej smotany;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 250 g tvarohu;
- čerstvé zeleniny a akékoľvek korenie podľa vášho vkusu;
- dve tenké pita.
Postup krok za krokom:
- Položte tvaroh do misy, mieste ju, aby ste odstránili hrudky. Zmiešajte tvarohovú hmotu s vybranými bylinami a rozdrveným cesnakom a trochu zakyslete smotanu. Privádzame hmotnosť na jednotnú konzistenciu, bez toho, aby sme zabúdali na korenie.
- Zmes dobre premiešajte a zakryte ho pita chlebom, rovnomerne ho rozložte na povrch.
- Obracajte obrobok na kotúč a nakrájajte na časti. Pokiaľ si to želáte, môžete chvíľu dať občerstvenie v chladničke - potom sa stane ešte bohatším. Nezabudnite však niečo zakryť, inak uschne.
Ako môžete vidieť, z tvarohu môžete variť rôzne jedlá. A všetky sú veľmi jednoduché, sú vyrobené z dostupných surovín a čo je najdôležitejšie, sú veľmi chutné.
