Halloween nie je len strašlivé kostýmy a detské "Candy or life!". Úplná večierka nevyhnutne zahŕňa "strašné lahôdky". Dovolenka bude dlho zapamätaná, ak sú pokrmy na Halloween vhodné: desivé a chutné.
Plnené vajcia "Black Widow"
Ľudia inštinktívne nemajú pavúky, najmä ak sú tučné, chlpaté a čierne. No, v Halloweenovej noci budete musieť strčať päsť do pästi a ochutnať Black Widow.
Na varenie budete potrebovať:
- vajcia - vezmite 6 kusov;
- majonéza - dostatok pár lyžíc;
- konzervy tuniaka - 50 gramov stačí;
- olivy (čierne a listové) - 12 plodov.
Vařené vajcia varené. Odrežte a uvoľnite polovičky žĺtkov a vložte ich do samostatnej hlbokej misy.
Do žĺtkov pridajte rybu (predstieranú vidličkou) a majonézu.
Naplňte vaječné "poháre" mletým mäsom.
Majster detailov olív pre pavúky. Rezať každé bobule na polovicu. Jedna polovica je "skrátená" na všetkých vajciach s mletým mäsom (to je teľa), zvyšok je mletý (raz a každý kus na štyri časti, ale už naprieč), aby ste mohli pridať nohy do trupu.
Recept je jednoduchý, ale veľmi účinný. A dobré, pretože
mleté mäso môže byť vyrobené z akéhokoľvek vhodného výrobku.
Klobásy v cestách alebo "Invázia múmie"
"Múmie" patria aj do jednoduchých receptov, ktoré napriek tomu vyzerajú skvele na stolíku Halloween. Úloha zlovestných monštier bude hrať klobásy.
Urobíme múmie z:
- klobásy - vezmite 8 kusov;
- bavlnené pečivo (pre rýchlosť a pohodlie používame sklad) - jeden list;
- vajcia sú rovnaké;
- čierny paprikový hrášok - počet 16 kusov.
Roztierajte tenké riedidlo a pretrite na pásky o šírke 2 cm. Voľné klobásy z filmu. Namiesto toho bude to ďalší "oblečenie" - pásy cesta, obalené okolo klobásy vertikálne. Robíme to tak, že z jedného konca tkaniny vyzerá "hlava".
Surové klobásy, zabalené v cestách, mastné s vaječným žĺtkom. Teraz musia ísť do rúry, pražiť na 1800C. Akonáhle je cesto pozlátené, môžete dosiahnuť a vložiť korenie oči.
Čarodejní krv
Samozrejme, deti patria k Halloweenu s mimoriadnym potešením: výbušná zmes zábavy a hrôzy sa nedá vyhnúť pritiahnutiu zlodejov. Nápoje a Halloween jedlá pre deti pomôžu urobiť pocit dovolenky plný. Napríklad šarlátová krv čarodejnice. Je založená na populárnej Gazpachovej polievke z paradajok.Aké produkty sú potrebné na vytvorenie horúcej "čarodejníckej krvi"?
- Paradajky (potrebné s veľmi šťavnatou buničinou) - dva druhy ovocia.
- Paradajková šťava - dosť na 150 gramov.
- Tabasco omáčka (môže byť nahradená iným, len aby boli pikantné) - ½ lyžičky.
- Olivový olej - 50 gramov.
- Basil - to isté.
- Soľ - vedenie podľa vášho vkusu.
Potom je všetko jednoduché. Najmä ak je po ruke mixér. Všetky naše prísady dajte do misy, zapnite prístroj a - tu je! Čarodejnícka krv je pripravená! Ohrejeme ho na nízke teplo, nalejeme do okuliarov.
Zostáva naleje niekoľko kvapiek oleja na vrchole, položte list bazalky. A požiadajte deti, aby jedli teplý nápoj.
Čokoládová pena s červami
Skutočné červy v zemi na tanieri ako dezert? Prečo nie? Vylečte deti, tak vydeste! Najmä preto, že sami veľmi chcú, a všetko vyzerá veľmi prirodzene.
Potreba peny:
- vajcia - vezmite tri kusy;
- čokoláda (len čierna) - najmenej 300 gramov;
- smotana (tlustší, tým lepšie) - stačí 400 gramov;
- prášok z cukru - 150 gramov;
- kakaový prášok (vyberte sladkú) - stačí na simuláciu zeme.
Porazte vajcia s práškovým cukrom. Počas tohto procesu by mala zmes zmiešať a rásť v objeme.
Urobte to isté s krémom - kým nedosiahnete pružnú penu.
Čokoláda sa posiela do vodného kúpeľa. Keď sa roztopí, nechajte vychladnúť.
Spálenú krémovú a vaječnú zmes kombinovať do jednej. Nalejte rovnakú čokoládu a premiešajte, aby ste získali hmotnosť jednej farby. Teraz nalejeme do misy a vložíme peny do chladničky. Musí tam stáť aspoň tri hodiny.
Vopred, "vykopať" červami. Pre nich potrebujeme:
- želé (ružová alebo fialová);
- voda.
Želé zriedené v horúcej vode. Na balení bolo uvedené požadované množstvo, ale
pre červy sme si jeden a pol krát menej ako odporúčame.
Na polovicu nakrájame slamky na koktail a vložíme ich do pohára. Do nich nalejte želé a zistite v chladničke. Keď sa výrobok uchováva v chlade počas asi ôsmich hodín, dostanete slamky a podržte ho pod prúdom horúcej vody: obsah bude ľahko vytlačený. Ďalšie hodiny v chladničke a malej rozloženie červov v smotane s peny na vrchole "zem" kakaového prášku.
Polievka "Jedovatý elixír"
Samozrejme, že váš stôl bude tekvicové jedlá. V Halloweenu nemôžete bez nich. Pokúste sa urobiť niečo nové, napríklad "Poison Potion". Jesť taká polievka je veľmi chutná a je pripravená jednoducho. A ozdobte misky opýtajte sa svojich detí.
Budete potrebovať:
- červené fazule vo vlastnom šťave - vezmite 400 gramov;
- paradajky - rovnaký objem;
- cesnak - stačí len jeden klinček;
- chili pepper - štipka;
- soľ a čierne korenie - konzultujte svoj vlastný vkus;
- citrón - jeden je dosť;
- Mozzarella - niekoľko malých guľôčok;
- olivy (potrebujú zelenú a čiernu, bez semien) - tiež niekoľko;
- rozmarín - 4-5 vetvičky.
Vložte plátky paradajok a fazuľa (umyte v cedníku s horúcou vodou) do hrnca. Tam posielame asi 300 gramov vody a cesnaku, prešiel cesnakovým lisom. Všetko toto musíte kuchieť po dobu 30 minút, bez odstránenia veka, na malom ohni.
Odstráňte zo sporáka, stlačte citrusovú šťavu do panvice a pridajte chilovú polievku so soľou a čiernym korením. Mal by byť tak hustý, že "oči" "Mozzarella" s "dúhovkami" zelených olív a "žiakov" čiernych kúskov nie sú utopené do taniera.
Staviame pavúky z pozostatkov olív a rozmarínu a ozdobíme polievku a vysádzame ju na okraj tabuľky.
Fialové kurča s omáčkou z pesto
Vychutnajte hostí s magickým purpurovým kuriatkom: na Halloween a to je možné.
Vyžaduje produkty:
- kuracie mäso - asi kilogram hmotnosti;
- cibuľa (najlepšie mladá) - 4-5 kusov;
- fennel - stačí jeden kus;
- cédrové orechy - nie menej ako 50 gramov;
- cesnak - aspoň pár klinčekov;
- olivový olej - dosť 4 lyžice;
- čučoriedky (na konci októbra nie je takmer čerstvé, preto používame mrazené) - 450 gramov;
- kôprom - 2-3 vetvičky;
- soľ a čierne korenie - podľa vášho vkusu.
Nakrájajte fenykl, kôpru a cibuľu čo najmenšie. To všetko sa zhromažďuje v panvici. Tam je tiež polovica normy masla, kuracie mäso, bobule. Pridajte soľ a korenie. Nechajte kompozíciu dusiť pol hodiny, vždy pod vekom a na nízkej teplote.
Zvyšný olej, bazalka, cesnak a orechy sú zabalené do malty: potrebujete homogénnu konzistenciu. Výsledkom bola pesto omáčka. Pošleme to kuraciemu mäsu a po 10 minútach odstráňte panvicu z kachlí.
"Brain Count Dracula" - karfiol so syrom
Táto miska bude slúžiť ako vhodná príloha pre fialové kurča.
Potrebuje produkty:
- kapusta, ale nie obyčajná a karfiol - hlava;
- tvrdý syr (podľa toho, čo chcete) - vezmite 200 gramov;
- múka - približne rovnaká alebo o niečo viac;
- vajcia - potrebujete 4 kusy;
- kvasnice - najmenej 10 gramov;
- maslo - dostatočné na 25 gramov;
- cukor je rovnaký objem;
- soľ a čierne korenie - podľa vašej túžby.
½ noriem múky, kvasníc a 35 gramov teplej vody sa zmiešajú priamo do misy s rukami. Po 20 minútach tiež posielame soľ, granulovaný cukor a rozbijeme tri vajíčka. Múka múka posledná. A tiež pridať olej (pred tým je lepšie, aby ležal na stole a zahrial). Zaseďte cesto, opäť rukami. Hladkú hmotu rotujeme do hrnca, posypeme múkou a necháme 3-4 hodiny odpočinúť pod mokrým uterákom.
Nebudeme zlomiť kapustu do kvetenstva. Pre úplnosť potrebujeme celú záhlavie. Odstraňujeme iba extra bočné listy. Sezóna s hlavou soľou a korením a párou po dobu pol hodiny. Zatiaľ čo sa budúci mozog ochladí, rozrežte syr na plátky. A umiestňujeme ich medzi kapustové kapusty. Potom zalomíme "hlava" s valcovaným cestom.
Nechajte polovicu varené jedlo po dobu 30 minút na plechu na pečenie (malo by byť mierne zakončené) na stole. Potom sme cestu namazať s žĺtkom extrahovaným z posledného vajíčka a poslať "graf mozgu" na červenú až do 1600S rúrou. Po 20 minútach je pripravený.
Ako variť "Zombie Hair"
Ak chcete diverzifikovať tradičné jedlá s niečím neobvyklým, dávajte pozor na recept "Zombie Hair".
Pre to bude potrebné:
- čierne špagety - vezmite 400 gramov;
- mušle - dosť pre 4 kusy;
- cesnak - tiež 4 klinčeky;
- olivový olej - nie menej ako 3 lyžice;
- rôzne morské plody - najmenej 150 gramov;
- soľ, bazalka, mletý čierny korenie, oregano - toľko, koľko chcete.
Do cesnaku pridáme morské plody, ktoré boli posypané maslom (ak sú zmrazené, extrahujeme z mrazničky). Pridáme soľ a korenie, zriedime spoločnosť s bazalkou a oreganom.
Varené, ako je popísané v návodoch na obale, taktiež pošleme špagety na panvicu na morské plody.
Hrebenatky sa pridávajú do chutnej spoločnosti naposledy. Pred každou stranou, pol minúty, smažeme v druhej horúcej panvici s maslom. Za pár minút si môžete vyskúšať lahodné pokrmy.
Čarodejnice čarodejnice
Hororoví záujemcovia všetkých vekových kategórií budú milovať strašidelné, ale veľmi chutné sušienky.
Zoznam zložiek je nasledovný:
- múka - merať dva a pol polní poháre;
- granulovaný cukor - nie viac ako jedno sklo;
- kravské maslo - 250 gramov;
- soľný a vanilkový cukor - jedna čajová lyžička jedna a dve;
- vajcia - jeden je dosť;
- mandle - celé jadrá;
- džem - ako lak na nechty;
- čokoláda - ½ dlaždice.
Zasekajte cesto z dvoch druhov cukru, vajec, masla, soli a preosiatej múky. Mal by prežiť 30 minút v chladničke. Potom ju rozdelíme na fragmenty rovnakej veľkosti, z ktorých vyrábame klobásy a potom ich pretvoríme do podoby prstov. Pre kompletnú napodobeninu môžete dokonca vytvoriť drážky a zahusťovanie kĺbov. A, samozrejme, nezabudnite na nechty - z mandľových orechov.
Pečte prsty do pražených do 1800Z rúry. Za 20 minút bude cookie pripravená. Počkáme, kým sa ochladí, a urobí "manikúru". Nakreslíme obrys okolo "nechtov" z pečenej čokolády (pohodlne pomocou pečivovej striekačky) a aplikujeme "lak" džemu.
Nápady na nastavenie tabuliek
Tematické nastavenie tabuľky môže slúžiť na vytvorenie zlovestnej atmosféry. Hlavnou vecou nie je preháňať to, aby sa zhromaždenia nestali pochmúrnou a odpornou udalosťou. Samozrejme, že v strede stola by mal byť Jack lucerna od skutočnej tekvice. Čierne obrúsky a čierne sviečky, kontrastné žlté jesenné lístie vo vázach, tematické doplnky, ako sú obrúsky v podobe zubovej čeľuste čeľuste, prídu na miesto.Dekorácie vo forme roztomilých pavúkov a netopierov budú tiež užitočné. Takéto časti môžu byť vyrobené z prírodných materiálov.
