Pollock filé v rúre je zdravé a chutné jedlo, ktoré je ideálne pre večeru. Môže byť pečený samostatne alebo s inými zložkami.
Polloťka zapečená v kusoch v rúre
Najjednoduchší recept. Ryba je jemná, vykostená as minimálnym množstvom kalórií.
Požadované produkty:
- cibule;
- paradajka;
- okolo kilogramu rýb;
- cesnakový klinček;
- korenie podľa vášho vkusu;
- tri lyžice kyslej smotany.
Postup varenia:
- Na začiatok nakrájajte filé na stredne veľké kusy a naložte ich do vybraných korení.
- Vo forme na varenie položte cibuľu, nakrájajte na krúžky a na nej pripravte ryby, ktoré pokropíme drveným cesnakom.
- Rozmazávame všetko zakysanú smotanu a obalíme paradajky v kruhoch.
- V ponecháme v rúre ohrievaný na 200 ° C asi pol hodiny, po ktorej sa dá podávať jedlo.
Varenie recept so zeleninou
Pollock, pečený so zeleninou - možnosť pre tých, ktorí chcú jesť správne a sledovať jeho postavu.
Požadované produkty:
- dve paradajky;
- jedna cibuľa;
- 600 gramov zaobleného filé;
- sladká paprika;
- korenie podľa vášho vkusu.
Algoritmus prípravy:
- Tento proces začína spracovaním zeleniny.Ak je to potrebné, dobre sa umyjú, odstráňte kožu a nakrájajte na malé kúsky ľubovoľného tvaru.
- Rozložili sme do pečiacej misky s bokmi, pridajte korenie a vložte ju do rúry na 20 minút a predhrievajte ju na 200 ° С.
- Po tomto čase vyberieme formulár, zmiešame obsah a nastavíme ďalších 10 minút.
- Rybie filé sa ošetrujú korením, položia na zeleninu a opäť sa posielajú do pece asi 10 minút, až kým nedosiahne pripravenosť.
Vo fólii
Filet pollock v fólii - minimálne úsilie a maximálna chuť. Ryby sú neuveriteľne citlivé.
Požadované produkty:
- 3 plátky rybieho filé;
- lyžička citrónovej šťavy;
- korenie podľa vášho vkusu;
- dve lyžice rastlinného oleja.
Postup varenia:
- Ryby umývame, v prípade potreby je možné vyrobiť menšie kusy. Dobre ich rozotrite soľou, korením a inými koreninami. Posypeme citrónovou šťavou a necháme asi 20 minút, aby sa filé namočil.
- Vložte fóliu na plech alebo panvicu, povliekajte olejom a zakryte ju rybou.
- Fóliu fixujeme zo všetkých strán tak, aby ryby nelepili z ničoho nič a vyberajte misku v rúre zohriatej na 200 stupňov po dobu 45 minút. Po pol hodine ju môžete nasadiť, ak chcete, aby sa filé trochu zahalila.
So zemiakmi
Ak chcete uspokojivejšie jedlo, potom varte pečené zemiaky v rúre so zemiakmi. V takom prípade dostanete plný obed alebo večeru.
Požadované produkty:
- lyžička citrónovej šťavy;
- asi 600 gramov rybieho filé;
- cibule;
- pol kilograma zemiakov;
- korenie podľa vašich predstáv.
Postup varenia:
- My sme umývať filé a nakrájame na malé vrstvy tak, aby tam boli porciované kusy.
- Rozložte fóliu vo forme, nakrájajte cibuľu nakrájanú cibuľu a zemiaky, nakrájané na plátky. Zakryte zeleninu s rybami na vrchole, pridajte vybrané korenie podľa vašich predstáv a citrónovú šťavu. Pokiaľ je to žiaduce, fólie sa môže rozmazať s maslom.
- Dobre zabaľte obsah tak, aby nezostali žiadne otvory, a odstráňte ju 30 minút v rúre s teplotou 180 stupňov.
- Vytiahneme fóliu a pripravíme ju na ďalších 10 minút.
Skvelé rybie koláče
Varenie filé pollock v rúre môže byť iný. Tak prečo ho nerobiť voňavé hamburgery, ktoré dokonale dopĺňajú cestoviny alebo štiepané zemiaky? Skúste tento recept vyskúšať.
Požadované produkty:
- dve lyžice múky;
- korenie a bylinky podľa želania;
- jedna cibuľa a zemiaky;
- asi 600 gramov rybieho filé;
- jedno vajce
Postup varenia:
- Plátky opláchnite, vysušte papierovými utierkami alebo uteráky. Ak je to potrebné, stlačte trochu, aby prebytočná tekutina preč.
- Rozdrviť ryby na malé kúsky a urobiť to isté s cibuľou. Potom ich všetko preveďte cez mlynček na mäso alebo kombinujte na výrobu mletého mäsa.
- Rolovať surové zemiaky, kombinovať s mletým mäsom a sezónne hmoty s korením.
- Zostáva iba viesť vajíčko, pridať múku a v prípade potreby môžete pridať čerstvé zeleniny. Ak je hmotnosť príliš tekutá, zvyšte množstvo múky.
- Z tejto zmesi vyrezávajte koláčiky správnej veľkosti, vložte ich do formy a pečte na 200 stupňov asi 35 minút.
So syrom
Jemné, voňavé ryby a dokonca aj pod syrovou kôrou, čo by mohlo byť ešte chutnejšie?
Požadované produkty:
- 150 g syra;
- približne 700 gramov filé z polkruhu;
- 10 mililitrov citrónovej šťavy;
- korenie podľa vášho vkusu;
- dve paradajky.
Proces varenia:
- Umyte filé, nakrájajte na malé kúsky, sezónu s vybranými korením, citrónovou šťavou a pošlite na plech.
- Zhora ho pokryjeme plátkami rajčiaka. Prípadne môžete dať trochu čerstvej zeleniny. Posypeme strúhaným syrom.
- Ryby odstránime v rúre ohriatej na 180 stupňov a držame ich asi 30 minút. Po podaní tejto jedla.
V kyslej smotane
Ďalší spôsob, ako variť lahodné ryby. Kvôli zakysanej smotane sa ukáže ako mimoriadne mäkká a je ideálna pre každú oblohu.
Potrebné produkty pre jedlo:
- asi 100 gramov kyslej smotany;
- 500 gramov rybieho filé;
- korenie podľa vášho vkusu;
- lyžička citrónovej šťavy.
Postup varenia:
- V tomto receptúre vyžaduje ryba predbežnú úpravu. Začnime, ako vždy, dobre opláchnite a vysušte filé s utierkami.
- Teraz musíte mäso rezať na malé kúsky a ľahko vyprážať v horúcej panvici tak, aby sa strany stali červené.
- V miske kombinujte zakysanú smotanu s citrónovou šťavou a akékoľvek korenie podľa vašich predstáv. Môžete tiež pridať sekanú zeleninu.
- V tejto zmesi robíme každý kus ryby dobre, všetko vložte do formy na varenie a vložte ju do rúry ohriatej na 180 stupňov po dobu 30 minút.
Pollack filet Rolls s ryžou
Nezvyčajný spôsob variť ryby.Takéto ruletky nielen uspokojujú, ale aj krásne, čo znamená, že môžu byť umiestnené na stolíku na dovolenku. Ak je to potrebné, recept môže byť zmenený nielen ryžou ako plnkou.
Potrebné produkty pre jedlo:
- lyžička citrónovej šťavy;
- 600 gramov zaobleného filé;
- tri lyžice neupravenej ryže;
- 100 mililitrov krému;
- jedna cibuľa;
- korenie a zelenina podľa želania.
Postup varenia:
- Umyte kúsky filé, počkajte, kým nevysušia, alebo urýchli proces pomocou papierových uterákov.
- Dobre posypeme rybou korením a citrónovou šťavou. Uistite sa, že používate soľ a korenie.
- Varenie nejakej ryže v panvici, aby sa zjemnila. Môže byť mierne solené.
- V horúcej panvici vyprážajte jemne nakrájanú cibuľu, až kým nie je červenkastá a spojte ju s ryžou. Dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký
- Začneme šíriť výslednú hmotu na kusy filé zo strany, kde je širšia časť. Zatvorte ich a pripevnite špáradlom alebo závitom, aby sa náplň nevysušila.
- Umiestnite rulety vertikálne do pekárničky, nalejte malé množstvo krému na vrch a vložte ich do rúry, predhriate na 180 stupňov po dobu pol hodiny.
Občerstvené občerstvenie môžete zdobiť zeleňami.Ak sa ukázalo suché, potom potom, čo vyberiete jedlo z rúry, nalejte viac krému.
