Pohánka s gulášom - 6 receptov, ako variť v pomalom sporáku, v panvici av hrnci

Kto v detstve nemal rád pohánka s konzervovaným mäsom? Táto chuť je pre mnohých známa. K dnešnému dňu predstavila širokú škálu receptov, medzi ktorými boli vybrané 6 z najdokonalejších. Pokúste sa variť pohánku s gulášom krátko v panvici, v pomalom sporáku a na otvorenom ohni.

Jednoduchý recept na pohánku s gulášom v hrnci

Na varenie budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • 500 gramov krkov pohanky;
  • 80 gramov cibule;
  • 80 gramov čerstvej mrkvy;
  • niekoľko strúčiky cesnaku;
  • 450 g dusa;
  • soľ, korenie.

Kalorický obsah misky je 287 kcal na 100 gramov. Celková doba varenia 40 minút.

  1. Najskôr pripravte zeleninu a nakrájajte ju: nakrájajte cesnak na platne, mrkva do tenkých kociek a cibuľu na polkruhy.
  2. V dolnej časti panvice rozložte tuk z guláša a nakrájanú zeleninu.
  3. Smažte zeleninu na vysokej teplote asi 5 minút.
  4. Znížte teplo a pridajte guláš s pohankou.
  5. Soľ a korenie na misku, opatrne presuňte všetko a pridajte vodu.
  6. Cook až do hotovej.

Keď je nádoba nakoniec pripravená, nechajte ju variť asi 20 minút. Pohánka s gulášom pripraveným na servírovanie!

Rýchla a chutná možnosť v pomalom sporáku


Na rýchlu prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky v uvedených pomeroch:

  • 1 polievková lyžica. Pohánky z pohánky;
  • mrkva;
  • cibule;
  • 350 g dusa;
  • 3 poháre čistej vody;
  • korenia.

Celková doba varenia pohánky s gulášom v pomalom sporáku je približne 35 minút. Pre jednoduchosť je postup uvedený krok za krokom.

  1. Najskôr dôkladne opláchnite zeleninu, nakrájajte na malé kocky, mrkvu na hrubom strúhadle.
  2. Pripravené umyté pohánky vopred: nalejte 2 šálky čistej vody a nechajte cez noc. Ak uplynie čas, potom aspoň na niekoľko hodín.
  3. Vložte guláš do misy pomalého sporáka, nakrájajte zeleninu na vrch, pridajte korenie a nalejte tretiu pohár vody.
  4. Zapnite režim "Fry" na 15 minút. Víko multicooker by malo byť zatvorené.
  5. Po uplynutí času pridajte pohánku a trochu vody.
  6. Opätovne nastavte program "Frying" na približne 20 minút.

Skôr než rozložíte misu multicastry, vypnite zariadenie zo siete!

Príloha doplníme o huby


Na varenie pohánky s gulášom a hubami budete potrebovať iba 4 prísady, a to:

  • 2 šálky pohánky krkov;
  • 1 plechovku gulášov;
  • 80 ml sójovej omáčky so šampiňónmi;
  • 1 plechovka šampiňónov.

Počet porcií pre dané množstvo zložiek je 8. Celková doba varenia je 30 minút.

  1. Prvá vec na varenie pohánky. Pri stanovenom množstve obilnín sa odoberá dvakrát viac vody. Soľ nie je potrebné pridávať.
  2. Jemne nakrájajte huby.
  3. Zahrejte guláš v panvici, nakrájajte nôž.
  4. V panvici na guláš pridajte sójovú omáčku a huby. Opečte na 10 minút. Čakáme na to, aby sa väčšina kvapaliny odparila.
  5. Vložte obsah panvy do panvice s ovocnou kašou, dôkladne premiešajte. V tomto štádiu môžete pridávať soľ podľa chuti.

Pohanková kaša v armáde s gulášom a zeleninou


Na prípravu pohánkovej kaše v armáde s prídavkom zeleniny a guláš bude potrebné pripraviť tieto zložky:

  • 1 polievková lyžica. obilniny;
  • 1 stredne veľká cibuľa;
  • niekoľko strúčiky cesnaku;
  • jar dušeného;
  • stredná mrkva;
  • korenie na chuť.

Fázy implementácie:

  1. Najskôr musíte oddeliť tuk v guláši a posunúť ho na panvu. Potom ho topíme, opečieme mrkvu, cesnak a cibuľu. Zelenina je lepšie rezať na plátky.
  2. Potom pridajte dušené mäso a pohánku na panvicu, trochu soli a korenia podľa vkusu.
  3. Pridajte dostatok vody, aby ste úplne pokryli zrná.
  4. Obsah panvice priveďte k varu, najlepšie pri vysokej teplote.
  5. Po začiatku varu vypnite plyn a varenie pohanky, kým nebude varené.

Chutné pohánky na oheň


Chcete mať gastronomické potešenie bez dlhodobého pobytu v kuchyni?

Zapamätajte si jednoduchú technológiu varenia.

  • 400 gramov pohánky;
  • 1 jar z guláša;
  • 1 malá cibuľa;
  • korenie a zelenina.

Varenie v etapách:

  1. Vložte hrniec do ohňa a vložte tuku z guláša do nej.
  2. Zatiaľ čo sa tuk zahreje, posypte polkruhy cibule a jemne smažte, až kým nebude zlatá.
  3. Pridajte guláš a za miešania s lyžičkou smažte ďalších 5 minút.
  4. Potom nalejte pohánka a malé množstvo vody. Je dôležité, aby jeho úroveň bola na prst nad obilninami. Pridajte korenie.
  5. Keď voda varí, mali by ste zdvihnúť hrniec o niečo vyššie, aby sa nehořil. Zatvorte veko a ponechajte pol hodiny.
  6. Pridajte zeleninu, korenie.

Kaša je pripravená! Môžete položiť taniere a vychutnať si chuť jedla.

Rýchly recept na panvici


Pri príprave výživného jedla budete potrebovať nasledujúce jedlá:

  • 200 gramov krúpov pohanky;
  • 350 g dusa;
  • 300 ml vody;
  • 140 gramov cibule;
  • 140 gramov mrkvy;
  • 100 gramov zelenej fazule;
  • 100 gramov cukety;
  • pol pohára konzervovaného zeleného hrášku;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • Záhradný list, soľ a iné korenie podľa chuti.

Priemerný obsah kalórie v miske na 100 gramov je 143 kcal. Celková doba varenia je 60 minút.

Začneme varenie.

  1. Prvým krokom je pripraviť zeleninu, suché s uterákom.
  2. Kocky mäsa a cukety. Na zelenej fazuľi odstráňte špičky z dvoch strán, nakrájajte na kusy rovnakej veľkosti. Cibuľa a cesnak jemne nakrájané.
  3. Z nádoby s gulášom získame tuk a topíme v panvici.
  4. V tom pridajte nakrájanú cibuľu, mrkvu, nasekaný cesnak.
  5. O pár minút neskôr - cuketu a fazuľa. Smažte všetko asi 10 minút. Potom položte guláš, znížte teplotu na sporáku a opekajte asi 30 minút.
  6. Zatiaľ čo zelenina a mäso sú vyprážané, umývame pohánka a kombinujeme so všeobecným zložením, pridáme korenie a bobkový list.
  7. Nalijte do vody a dôkladne premiešajte.
  8. Po varení znížte teplo a opekajte cca 20 minút. Niekoľko minút pred koncom pridáme zelený hrášok.

Nechajte to.Pri podávaní zdobte misku zelenou cibuľkou.

Pohanková kaša s gulášom je pomerne bohatá miska, ktorú je možné ľahko pripraviť za akýchkoľvek podmienok, s použitím veľmi malého zloženia prísad.


Kategórie