Tradičná metóda varenia kaše je pohánka v hrnci v rúre. Predstavujeme najlepšie recepty na varenie vynikajúcich jedál, ktoré ochutnajú ako staré ruské jedlá z rúry.
Pohánka v hrnci v rúre so zeleninou
Jedlo varené v rúre má vždy osobitnú chuť a vôňu. V tejto variácii, pohánka čo najbližšie k jedlu obce. Vďaka pridávaniu zeleniny sa potraviny stávajú veľmi užitočnými.
zloženie:
- pohánka - 1 hrnček;
- soľ;
- mrkva - 1 ks;
- Lavrushka - 2 listy;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- huby - 8 ks;
- cesnak - 4 klinčeky;
- maslo - 1 ks;
- petržlen - 5 vetvičky;
- zmrznutý hrášok - 1 šálka.
Príprava:
- Vystrihnúť mrkvu, korenie. Získajte kocky so stranou pol centimetra. Nakrájajte cesnakové kebabky. Nakrájajte cibuľu. Zrušte zeleninu.
- Umyte zrná a hrášok. Rez huby.
- Všetky zložky, ktoré sú pripravené kombinovať. Posypeme paprikou. Pridať Lavrushku. Soľ a premiešajte.
- Vezmite si nočník. Zmes umiestnite. Nalijte vodu. Tekutina by mala úplne pokryť zložky.
- Nakráňte maslo. Vložte do hrnca. Kryt s vekom.
- Vložte do rúry. Pečieme jednu hodinu.Režim 200 stupňov.
Varenie s kuracím mäsom
Pohánka s kuracím mäsom je veľmi jemná. Vzhľadom k tomu, že jedlo je varené v hrnci, filé sú šťavnaté a namočené a pohánka je drobivá.
zloženie:
- kuracie filety - 550 g;
- soľ;
- greeny;
- pohánka - 2 hrnčeky;
- korenie;
- ochutenie;
- cibuľa - 1 ks;
- Lavruška;
- olej;
- čierny paprikový hrášok.
Príprava:
- Kuracie rezané na kusy. Nakrájajte cibuľu. Zapnite panvicu. Vlejte maslo a umiestnite cibuľové kúsky na mäsové. Fry. Bude to trvať sedem minút.
- Umyte pohánkové zrná. Dajte na mäso. Smažte päť minút.
- Presuňte smažiť do hrncov. Spreadujte výrobky iba do stredu nádrže. Podsolit. Posypeme korením. Kryt s viečkami.
- Vložte gril do rúry. Pečieme jednu hodinu. 130 stupňový režim. Ak chcete získať a posypať zeleňou.
Aby ste zabránili tomu, že hlinené steny absorbujú vlhkosť, a preto neumývajte nádobu, vylejte hrnce vodou pred varením pol hodiny.
U obchodníkov s mäsom
Z bežných produktov môžete urobiť vynikajúce jedlo, ktoré bude variť vo vašej strave. Obilnina stráca v nádrži a kvôli zelenine sa stáva vyživujúcou.
zloženie:
- cesnak;
- bravčové mäso - 650 g;
- soľ;
- pohánka - 360 g;
- greeny;
- voda - 130 ml;
- cibuľa - 220 g;
- rastlinný olej - 5 lyžice. lyžice;
- mrkva - 160 g;
- paradajková pasta - 60 ml;
- paprika - 130 g bulharský.
Príprava:
- Rezané bravčové rezy. Vložte do panvice a smažte. Olej sa neindukuje. Rozložte sa do hrncov.
- Nakrájajte cibuľu. Rozotrite mrkvu. Vložte do panvice. Nalejte olej. Fry. Pošlite mäso.
- Chopte korenie. Zakryť smažiť. Naliať zrn pohanky. Do vody vložte paradajkovú pastu. Zamiešame. Naliať pohánka.
- Posype soľou. Posypeme korením. Vložte nakrájanú strúčiky cesnaku.
- Nalijte vodu. Zakryte zelenou sekanou.
- Pečená pohánka s mäsom v hrncoch v rúre na hodinu (180 stupňov).
Pohánka so žampiónmi v hrnci v rúre
Huby naplnia misku so špeciálnou chuťou. Jedlo bude oslovovať všetkých milovníkov lesných darčekov. Akýkoľvek druh hríb je vhodný na varenie.
zloženie:
- vyčistené maslo - 2 lyžice. lyžice;
- šampiňóny - 550 g;
- pohánka;
- cibuľa - 2 ks;
- soľ;
- voda;
- mrkva - 2 ks.
Príprava:
- Vystrihnite šampiňóny. Nalejte guľu do panvice. Dajte hubenie. Umiestnite strúhanú mrkvu. Fry.
- V oddelenej suchej panvici kalcinované zrná.
- Vložte obilniny do hrncov. Zakryť zazharkoy. Podsolit.Nalijte vodu. Môžete použiť vývar, potom chuť bude viac nasýtený. Pohánka v každej nádobe uložiť osem veľkých lyžičiek.
- Vložte do vyhrievanej rúry. Chudnúť po dobu pol hodiny. 180 stupňový režim.
S mletým mäsom
Pri príprave misky s mletým mäsom budete s výsledkom veľmi spokojný. Drobná textúra sa v tvojich ústach topí a naplní miestnosť úžasnou arómou.
zloženie:
- mrkva - 80 g;
- pohánka - 1 hrnček;
- čierne korenie;
- olej;
- mleté mäso - 570 g;
- soľ;
- cibuľa - 60 g
Príprava:
- Vystrihnite mrkvu. Nakrájajte cibuľu. Vložte do panvice. Prelejte olej. Fry.
- Pridať náplň. Fry.
- Vložte umyté obilniny do hrncov. Zakryť zazharkoy. Nalijte vodu. Výrobky musia byť úplne pokryté.
- Je potrebné umiestniť nádoby do studenej rúry, inak je vysoká pravdepodobnosť, že hrnce budú prasknuté. Pečieme jednu hodinu. Teplota je 180 stupňov.
Recept na hovädzie mäso
Mnoho ľudí sa vyhýba jedlám s hovädzím mäsom a verí, že mäso je vždy ťažké. Ponúkame na prípravu lahodnej jedlá, ktoré zvyknú na obyčajnú večeru.
zloženie:
- hovädzie mäso-750 g;
- koreniny;
- pohánka - 13 lyžice. lyžice;
- soľ;
- cibuľa - 3 ks;
- mrkva - 3 ks;
- rastlinný olej;
- cesnak - 4 klinčeky;
- korenie - 6 hrách;
- Lavrushka - 3 listy.
Príprava:
- Rozdrviť hovädzie mäso. Každý kus by mal byť asi tri centimetre.
- Zahrejte olej v panvici. Umiestnite kusy hovädzieho mäsa. Fry.
- Vložte do hrncov. Horná strana s plátkami cibule na plátky.
- Vystrihnite mrkvu. Výsledné krúžky na pokrytie luku. Podsolit.
- Vložte odlúpnutú pažítku. Vavrínové a korenené korenie. Posypeme korením. Nalijte vodu.
- Zatvorte veko. Vložte do rúry. Varíme hodinu. Režim 220 stupňov.
- Postavte pohánku. Nalejte vodu na úplné zakrytie pohánky.
- Poslať späť pečené. Podržte po dobu 17 minút.
Rebrá s pohankou v hrncoch v rúre
Ponúkame variť pohánka v hrnci s prídavkom rebier. Chutné a voňavé jedlo bude milované vo vašej rodine.
zloženie:
- soľ;
- bravčové rebrá - 1100 g;
- korenie;
- pohánka - 1,5 šálky;
- majonézy;
- cibuľa - 2 cibule;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- mrkva - 2 ks;
- rajčiaky - 1 ks;
- červená paprika - 1 ks.
Príprava:
- Soľ rebier. Posypeme paprikou. Naplňte majonézu. Zamiešame. Trvať na štyroch hodinách.
- Varenie pohánky. Zahrejte panvicu. Umiestnite rebrá.Fry.
- Dajte oheň do hrncov. Obal s kašou.
- Rozotrite mrkvu. Nakrájajte cibuľu. Fry. Vložte nakrájané papriky. Fry.
- Nasaďte pohánku. Obalte nakrájané paradajky. Posypeme paprikou. Podsolit.
- Pečieme v rúre.
Ako variť s bravčovým mäsom
Miska sa ukáže ako drobivá a prekvapujúco voňavá.
zloženie:
- cesnak - 2 klinčeky;
- maslo - 110 g;
- pohánka - 3 šálky;
- soľ;
- cibuľa - 1 ks;
- bravčové mäso - 1100 g;
- Lavrushka - 4 listy;
- slnečnicový olej - 2 lyžice. lyžice.
Príprava:
- Vystrihnúť a vyprážať bravčové mäso. Vložte do hrncov.
- Uložte nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu do panvice. Fry. Pošlite mäso.
- Obal s pohankou. Zakryte vodou a úplne zakryte prísady. Hádzať cesnakové klinčeky a lavrushka. Vložte nakrájané maslo. Pečte pod vekom uzatvoreným na hodinu. Teplota rúry je 175 stupňov.
