Recept na pohánku s gulášom je pomerne jednoduchý, hlavnou vecou je dodržiavať určité pravidlá pri varení a v dôsledku toho dostanete veľmi chutné jedlo.
Pohánka s gulášom v panvici - jednoduchý recept
Základný recept pre domácnosť, len hlavné zložky, bez prísad.
Požadované produkty:
- dva strúčiky cesnaku;
- jar dušeného;
- cibule;
- pohár pohánky;
- korenie podľa želania.
Postup varenia:
- Pred varením opláchnite pohánku, potom ju nalejte do vody a pripravte na strednú teplotu. Zvyčajne trvá asi 15 minút.
- Keď proces prebieha, ohrievajte panvicu a položte na ňu predbežne nakrájanú cibuľu. Počkáme, kým sa nedosiahne krásna zlatá farba a pridajte ju do guláša. Je potrebné opatrne ho miesiť priamo na panvici, aby nedošlo k veľkým zhlukom mäsa.
- Smažte doslova pár minút, aby sa hmotnosť stala mäkšou, a pridajte varenú pohánku.
- Jedlo ešte asi tri minúty, vypnite teplo, zakryte viečkom a nechajte ho variť 15 minút.
V multicooker
Ak nemáte dostatok času na varenie niečoho zvláštneho a uspokojujúceho, potom vám pohánka po konzervovanej mäse v pomalom sporáku ušetrí. Výsledkom je uspokojujúce a neuveriteľne chutné jedlo.
Požadované produkty:
- pohár pohánky a dvakrát viac vody;
- jedna mrkva a toľko cibule;
- malá plechovka na guláš;
- akékoľvek korenie podľa vášho vkusu.
Postup varenia:
- Najprv nakrájajte zeleninu: cibuľa je potrebné nakrájať na štvorce a mrkvu na rošte. Odošlite ich do multicookerovej misy a varíme v režime "Frying", kým nie sú mäkké.
- Dobre si umyte a pridajte k praženej zelenine. Rozložili sme tam aj guláš. Naplňte všetky určené množstvá teplej vody.
- Prinášame do pohotovosti v režime "pohánková kaša", "varenie" alebo "Krupa", nastavenie času na 30-40 minút.
Pohanková kaša v armáde s gulášom a zeleninou
Varená pohánka s gulášom v armáde môže byť doma. Samozrejme, nebude tam žiadny príjemný zápach dymu, ale chuť bude rovnako dobrá.
Požadované produkty:
- pohár pohánky;
- jednu cibuľu a mrkvu;
- akékoľvek korenie podľa vášho vkusu;
- plechovka hovädzieho guláša.
Postup varenia:
- Uistite sa, že potrebujete hrniec alebo kotol s hrubými stenami. Ohrievajte kontajner dobre, rozložte trochu tuku z guláša na dne a utrite ho.
- K tomu pridáme cibuľu nakrájanú do polkruhov, na chvíľu smažte. Potom mrkva, nakrájané na malé tenké prúžky. Čakáme na zelenú zeleninu.
- Zložte guláš a držte ho v ohni, kým nezmizne všetka nadbytočná kvapalina.
- Zostáva iba naliať zrná, nalejte do vody, trochu tepla a pod vekom variť asi 15 minút.
Dodávame recept s hubami
Pohánka s konzervovaným mäsom a hubami je veľmi bohatá jedlá, hoci je jednoducho pripravená. Ideálne pre rodinnú večeru.
Požadované produkty:
- cibuľa a mrkva;
- jar dušeného;
- pohár pohánky a dve poháre vody;
- 250 gramov húb;
- korenie podľa želania.
Postup varenia:
- V pohári sa rozpustí pohánka s vodou. Dávame guláš na strednom ohni.
- V tomto okamihu najskôr rozotrejte nakrájanú cibuľu na panvicu a jemne ju vypláchnite. Potom strúhaná mrkva, počkajte, až zmäkne.
- Nakrájame guláš na zeleninu, zamiešame ju, na chvíľu smažeme a pridáme nakrájané huby. Pripravujeme ingrediencie na pripravenosť.
- Zmiešajte obsah panvy s už varenou pohánkou.
Chutné pohánky s gulášom v ohni
Môže niečo porovnávať s jedlom vareným v prírode? Pokúste sa vyrobiť pohánka na oheň - budete sa páčiť!
Požadované produkty:
- korenie podľa vášho vkusu;
- 400 gramov pohánky;
- jar dušeného;
- jedna cibuľa.
Postup varenia:
- Pre tento recept budete potrebovať hrniec, pretože nádoba bude varená na oheň.
- V ňom roztierame trochu tuku z guláša a zahrejeme ho. Pridajte cibuľu nakrájaný na stredné kusy a čakajte na červenanie.
- Potom sme posunúť obsah pohára guláša, po zmäkčení mäsa. Držte asi tri minúty, aby mal čas trochu vyprážať.
- Zostáva vylievať do pohánky, pridajte vodu, aby jeho úroveň je o 3-4 centimetrov vyššia ako obilie, priniesť na pripravenosť.
Spěchajte v panve
Rýchly varenie recept, keď nie je čas vôbec.
Požadované produkty:
- približne 200 gramov pohánky a dvojnásobku množstva vody;
- jedna mrkva a cibuľa;
- guláš - asi 400 gramov;
- korenie podľa želania.
Postup varenia:
- Dôkladne zohrejte panvicu a nalepte ju z guláša.
- Pridajte cibuľu, nakrájajte na námestí, držte niekoľko minút a potom nalejte do strúhaného mrkvy.Chovajte asi 5 minút.
- Zmiešajte guláš a položte ju na zeleninu, variť asi 7 minút.
- Potom je tam obrat pohanky, naplníme ju vodou, zakryjeme panvicu, vezmeme stredné teplo a zjemníme 25 minút.
V hrnci v rúre
Chutné a voňavé ukáže obilie s mäsom, varené v hrncoch.
Požadované produkty:
- približne 200 gramov pohánky;
- plechovka konzervovaného mäsa - asi 400 gramov;
- cibuľa a mrkva;
- korenie na chuť.
Postup varenia:
- Najprv rozdrviť zeleninu a vyprážať ich v panvici.
- Keď sa zjemňujú, pridajte do nich guláš, počkajte, až sa zahreje.
- Čo máme, miešame so surovou pohánkou a naplníme hrnce touto hmotou. Pridajte vodu tak, aby pokryla obsah 2 cm a vložte rúru do predhriatej rúry na 160 stupňov na 35 minút.
Tradičný spôsob varenia v obchodníkovi
Tento recept sa prakticky neodlišuje od ostatných a tiež netrvá veľa času.
Požadované produkty:
- korenie podľa vášho vkusu;
- cibule;
- lyžica paradajkovej pasty;
- pohár pohánky;
- plechovka - asi 350 gramov.
Postup varenia:
- My zeleninu brúsime a smažíme v vyhrievanej panvici a pridáme paradajkovú pastu.
- Potom položte guláš a držte ho asi 5 minút.
- Zostáva iba naliať predtým premyté obilniny, nalejte vodu a varíme asi 25 minút pod vekom, nastavením nízkej úrovne ohrevu.
