Pohánková polievka - 7 recepty

Každý vie o prospešných vlastnostiach pohánky. Jedlá pripravované s jeho použitím sú chutné a uspokojujúce. Pohánková polievka je ľahko pripraviteľná, ľahko sa trápi a je vhodná pre celú rodinu.

Klasická pohánka kuracia polievka

Polievka s pohankou a kuracím mäsom sa vyznačuje bohatosťou a zároveň nízkym obsahom kalórií. Vzhľadom na nízke náklady na obilniny - cenovo dostupné riešenie. Vhodné pre detskú výživu.

zloženie:

• filé - 540 g kurčiat;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• pohánka - pol pohára;
• zeler - stopka;
• korenie - 5 hrách;
• byliny sú voňavé;
• Lavrushka - list;
• cesnak - 2 klinčeky;
• zemiaky - 3 ks;
• slnečnicový olej - na pečenie;
• soľ;
• voda - 2,2 litra.

Príprava:

1. Naliať vodu do hrnca.
2. Umyte kurča, umiestnite do tekutiny.
3. Hodí hrachový pepper.
4. Umiestnite vavrínu.
5. Podsolit.
6. Odlúpte cesnak. Uchopte do hrnca.
7. Varujte hodinu.
8. Keď sa na povrchu vytvorí pena, odstráňte.
9. Získajte kuracie mäso.
10. Odlúpnite mrkvu a nakrájajte.
11. Vyberte šupky z žiarovky a nakrájajte.
12. Zrezanie zeleru.
13. Umiestnite zeler, mrkvu a cibuľu do panvice. Fry.
14. Odlúpnite zemiakové hľuzy. Cut.
15. Opláchnite obilniny. VyschnúťJe to potrebné, aby polievka neztmavla.
16. Umiestnite obilniny do vývaru.
17. Hádzajte zemiaky.
18. Keď polievka polieva, hodí smažiť a nakrájané mäso.
19. Varíme pol hodiny.
20. Zakryte bylinky voňavé. Zamiešame.

S krémom

Krémová polievka sa ukáže byť jemná a hustá, poteší celú rodinu svojím vkusom.

zloženie:

• pohánka - 70 g;
• kuracie mäso - 470 g;
• rastlinný olej;
• voda - 2,3 litra;
• korenie;
• cibuľa - 1 hlava;
• soľ;
• mrkva - 1 ks;
• zeler - 2 stopky;
• krém - 220 ml;
• šampiňóny - 220 g

Príprava:

1. Nalejte vodu do nádoby.
2. Opláchnite kurča.
3. Hádzať do tekutiny.
4. Varujte hodinu.
5. Odlúpnite mrkvu a cibuľu. Chop.
6. Nakrájajte zelerové stopky.
7. Vložte cibuľu, zeler a mrkvu do panvice. Nalejte olej. Fry.
8. Plákanie a nakrájanie húb. Fry.
9. Umyte krupicu. Vložte do suchej panvice. Zapáliť.
10. Pripravte mäso. Chladenie. Vystrihnite to. Vráťte sa späť do vývaru.
11. Umiestnite hríb a cibuľový gril. Podsolit. Posypeme paprikou.
12. Zakryte pohánka.
13. Varíme pol hodiny.
14. Nalejte smotanu. Zamiešame. Zvarujte štvrťhodinu.

S prídavkom húb

Každý vie o výhodách polievky v strave.Ak ste unavení z obvyklého polievka, skúste variť kuracia polievka pohanky. Vďaka pridávaniu húb sa misky stanú oveľa viac voňavými.

zloženie:

• kuracie prsia - 1 ks;
• huby - 170 g;
• kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
• pohánka - tretia zo skla;
• vavrína - 2 listy;
• zemiaky - 2 ks;
• cibuľa - 1 cibuľa;
• čierne korenie - 7 hrách;
• soľ.

Príprava:

1. Odlúpnite hľuzy zemiakov. Vystrihnite to. Pre prípravu budú potrebné kocky.
2. Strihané huby.
3. Mäso nasekané. Bude to trvať kocky.
4. Ošúpaná cibuľa sa rozdrví. Namontujte podlahu krúžku.
5. Do hrnca nalejte vodu. Podsolit. Variť.
6. Umiestnite mäso.
7. Po štvrtine hodiny - zemiaky.
8. Vylejte obilie, predprané.
9. Vložte cibuľu a huby do panvice. Fry.
10. Odošlite do panvice.
11. Kúpte, kým produkty nie sú pripravené.
12. Vylejte kyslú smotanu. Hádzať Lavrushku.
13. Obaľte pepřové kukurice. Variť.
14. Odstráňte z tepla. Trvať jednu hodinu za zatvoreným vekom.

S roztaveným syrom

Kuchárska polievka s pohánkou, rozmanitá chuť s roztaveným syrom. Polievka bude voňavá a veľmi uspokojivá.

zloženie:

• soľ - polievka;
• syr - 120 g spracovaného výrobku;
• olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
• mrkva - 1 ks;
• greeny - 50 g;
• zemiaky - 7 ks;
• pohánka - 6 polievok. lyžice;
• kuracie mäso - 230 g;
• sladká paprika - 0,5 ks;
• voda - 2300 ml.

Príprava:

1. Opláchnite kurča.
2. Vložte do vody.
3. Variť.
4. Odlúpnite zemiaky. Opláchnite. Cut. Pre kuchárske potreby potrebujeme kocky.
5. Vložte do vývaru.
6. Rozotrite očistenú mrkvu. Používajte strúhadlo veľké.
7. Chopte korenie.
8. Papriky a cibuľu umiestnite do misky. Fry.
9. Vložte do polievky.
10. Vložte nakrájaný syr do misy. Naliať vývar pár lyžíc. Vezmite si vidličku. Mash.
11. Umiestnite umyté obilniny v bujóne. Varíme pol hodiny.
12. Vložte syr. Zamiešame.
13. Chop greens.
14. Posypte pripravenú polievku.

Polievka s pohankou a kuracím filé pre deti

Na varenie používajte iba čerstvé kurčatá. Korenie pre deti sa neodporúča.

zloženie:

• cibuľa - 1 ks;
• voda - 2100 ml;
• pohánka - pol pohára;
• kuracie filety - 320 g;
• soľ;
• zemiaky - 4 ks;
• kopr - 20 g;
• mrkva - 1 ks.

Príprava:

1. Umiestnite filé vo vode. Po varení vypustite vodu.
2. Nalejte rovnaké množstvo. Pre deti je vždy potrebné vyprázdniť prvý vývar, a ešte lepšie, ak je to druhé.
3. Opláchnite obilniny.
4. Nakrájajte cibuľu.
5. Vystrihnite zemiaky.
6. Mrkva sa trie. Použite stredne veľký strúhadlo.
7. Hádzať do vývaru zemiaky, zeleninu a pohánku. Podsolit.
8. Variť.
9. Skartujte zeleninu. Hádzať, keď je guláš pripravený.

S korením

Ukazuje sa výživné chutné jedlo.

zloženie:

• Lavrushka - 1 hárok;
• kuracie mäso - 470 g;
• mletý čierny korenie;
• mrkva - 110 g;
• kopr - 20 g;
• celer - 250 g;
• soľ - 1,5 čajových lyžičiek;
• cibuľa - 1 ks;
• karafiát - 2 ks;
• rezance - 50 g;
• zázvor - 2 cm;
• voda - 1700 ml.

Príprava:

1. Opláchnite kurča. Nakrájajte na kúsky.
2. Šťel zelený. Opláchnite. Vystrihnite to. Potrebujete slamu.
3. Odlúpnite mrkvu. Opláchnite. Vyrežte na pásy.
4. Ošúpané cibule nashinkovat.
5. Ošetrujte zázvor. Vystrihnite to.
6. Mäso vložte do vody.
7. Hádzať zeleninu a korenie. Podsolit.
8. Varíme pol hodiny.
9. Umiestnite rezance. Zvarujte štvrťhodinu.
10. Opláchnite zeleninu. Chop.
11. Vložte do polievky.

Recept v multivariačnom

Ľahká polievka, ktorá sa rýchlo varela v pomalom sporáku.

Pri varení je potrebné vypočítať pomer obilnín a vody. V procese varenia pohánky zvýšenie objemu o trikrát.

zloženie:

• kuracie prsia - 320 g;
• korenie;
• luk - 1 hlava;
• zemiaky - 4 ks;
• soľ;
• pohánka - 110 g;
• vavrína - 2 listy;
• maslo - 45 g;
• petržlenová vňať - 20 g;
• mrkva - 1 ks.

Príprava.

1. Umyte pohánku.
2. Vložte do misy.
3. Nalijte vodu. Odložiť.
4. Odlúpnite zemiaky. Nakrájajte na kocky.
5. Cibuľu odlúpnite. Chop. Štvorčeky budú robiť.
6. Nastavte režim vyprážania. Vyberte si zeleninu.
7. Nastavte čas. Bude to trvať 10 minút.
8. Maslo roztopte v miske.
9. S pohankou vypustite vodu. Smažte do oleja. Bude to trvať niekoľko minút.
10. Keď získa zlatý odtieň, umiestnite mrkvu, nakrájajte na pásy. Ohnite tri minúty.
11. Hádzať luk. Varujte až do časového signálu.
12. Nastavte režim "polievka".
13. Vyberte čas - pol hodiny.
14. Vložte zemiaky do misy.
15. Hádzať mäso, ktoré je nakrájané na kúsky.
16. Nalijte vodu. Spustite proces varenia.
17. Podsolit. Posypeme paprikou. Hádzať Lavrushku.
18. Skartujte zeleninu.
19. Keď sa polievka naleje do misiek, posypeme petržlenom.