Ak zapnete fantáziu, potom aj z vyčerpaného chleba môžete urobiť lahodnú chrumkavú občerstvenie. Je ideálny na "penenie" alebo na doplnenie ľahkého mäsového vývaru. Obzvlášť populárne medzi gurmánsky toast s cesnakom, len osem receptov, ktoré sú uverejnené nižšie.
Klasické čierne chrumky s cesnakom
Tieto slané domáce sušienky sú veľmi cenovo dostupné jedlá. Je vyrobená z najjednoduchších výrobkov, ktoré sú vždy na dosah ruky. Musíte vziať: polovicu bochníka akéhokoľvek čierneho chleba, veľké množstvo nearomatického oleja na vyprážanie, soli, 4 cesnakové zuby.
- Chlieb sa rozreže na plátky akéhokoľvek tvaru. Je veľmi výhodné mať miniatúrne trojuholníkové a obdĺžnikové figúrky. Hlavná vec je, že kusy chleba sú dosť tenké.
- Plátky sú vypálené na oboch stranách veľkým množstvom rafinovaného oleja. V dôsledku toho by sa mali ukázať ako červené so zlatou kôrkou.
- Zatiaľ čo chlieb je stále teplý, je tretý s cesnakom, posypané soľou. Pokiaľ si želáte, v tejto fáze môžete použiť akékoľvek aromatické byliny.
Podávajte teplé toasty.
S roztaveným syrom a vajcom
Pri príprave takého chrumkavého jedla je lepšie vybrať včerajší bochník.Biely chlieb je najlepšie kombinovaný s týmito doplnkami. Bude tiež použitý: pár česneku, 210 g akéhokoľvek tvrdého syra (môžete mať pikantné), 5 veľkých vajec, 2 lyžice. majonéza, soľ.
- Na začiatok je biely chlieb narezaný na tenké, malé plátky a vyprážaný v každom predhriateho tuku na oboch stranách. Po tom, stále teplé trenie cesnakové klinčeky.
- Na plnenie sú vajcia varené tvrdé varené a mleté na rošte s najväčšími bunkami.
- Zostávajúci cesnakový klinček prechádza lisom do vaječnej hmoty a na chuť sa pridáva majonéza a soľ.
- Pripravený toast pokrytý pikantnou náplňou.
Pred podávaním je ozdoba ozdobená tenkými plátkami čerstvých uhoriek.
Biely chlieb v rúre
Biela toast, sušená v rúre, ideálna pre rôzne šaláty. Nahradia nakúpené krutóny, naplnia sa prostriedkom na zvýšenie chuti a navyše pomôžu použiť stale chlieb na určený účel. Recept obsahuje: granulovaný cesnak, soľ, včelí bochník, 5 lyžice. olivový olej, provensálske byliny.
- Chlieb je nakrájaný na malé kocky s ostrým nožom a potom sa naleje do veľkého hrnca alebo misky na šalát.
- Zozbierané korenie, soľ, cesnak a olivový olej sa posielajú hore. Korenie sa pridáva podľa chuti. Môžete si vziať akékoľvek.
- Potom sa hmota dôkladne zmieša, rozdelí sa na plech na pečenie a posunie sa do horúcej pece až do zlatých kúskov chleba.
Dodatočné mazanie nádoby s olejom nie je potrebné.
Originálne croutóny so sardinkami a cesnakom
Konzervované ryby pridávajú vašu originalitu. Sardinka je najvhodnejšia na to (120 g). Taktiež sa odobral: stale bochník, surové vajce, veľká lyžica majonézy, olej na praženie, 3 strúčiky cesnaku.
- Každý kúsok bieleho chleba sa rozreže na dve časti a smaže sa v akomkoľvek tuku, kým sa nevyskytne kôra. Je to hlavne chutné v masle.
- Na plnenie sa ryby zbavia aj tých najmenších kostí a väčšiny kvapaliny, po ktorej sa opatrne miesia vidličkou.
- Vajcia sa varí tvrdé varené, tretie na jemnom strúhadle, zmiešané so sardinkom, majonézou a cesnakom.
- Zostáva pokryť vyprážaný chlieb.
Cesnakové krutóny sa podávajú ako občerstvenie a ako raňajky.
Ako variť v mikrovlnnej rúre?
Ak nemôžete vyprážať chrumkavý chrumkavý krutón v panvici, môžete použiť mikrovlnnú rúru. Z produktov sa použije: 4 plátky čierneho chleba, štipka soli, 1 lyžička. nearomatický olej, cesnakový klinček.
- Mierne zastaraný chlieb sa rozreže na úzke pásy.
- Cesnak sa olúpe, prechádza lisom a zmieša sa s olejom.
- Plátky chleba sa namočia do výslednej korenistnej zmesi a posypú soľou.
- Budúce krutóny sú položené na rovnej doske, vhodnej pre mikrovlnnú rúru.
- Prístroj sa zapne po dobu 2-2,5 minút pri plnom napájaní.
Predkrm je zdobený jemne nasekanou zelenou cibuľkou.
Borodino chlieb s cesnakom
Najsladšia, pikantná verzia občerstvenia sa vyrába práve z včerajšieho chleba Borodino. Hlavnou vecou nie je ľútosť na cesnak a zeleninu. Okrem týchto komponentov sa použije 250 g chleba a 4 veľké lyžice nearomatického oleja.
- Chlieb bez kôrky sa rozreže do obdĺžnikov s hrúbkou väčšou ako 6 - 7 mm.
- Každý plátok je nasiaknutý olejom zo všetkých strán. Je vhodné mazať ich silikónovou kefou.
- Kusy sa smažú v suchom panvici, až kým nie sú krehké.
- Namazka na predjedlá vyrobené z drveného cesnaku a zeleniny. V ňom zhasne chlieb. K rozšíreniu môžete tiež pridať trochu rastlinného oleja.
Tieto čierne chlebové krutóny s cesnakom sa podávajú teplé i studené.
S prídavkom majonézy
Krutóny, pripravené podľa už publikovaného receptúry, budú veľmi chutným základom pre sendviče s klobásami, klobásami alebo šproty. Okrem 8 plátkov včerejšího bieleho chleba sa použijú dve vybrané vajcia, pár cesnakových zubov, plátky masla, 40 g tvrdého syra, 2 veľké lyžičky majonézy a soľ podľa chuti.
- Vajcia šľahačka alebo vidličku šľahačka s polovicou majonézy. Vo výslednej hrubej zmesi sa namotá každý plátok chleba. Pre väčšie pohodlie je lepšie naliať do širokého taniera.
- Krutóny sú na oboch stranách vyprážané v vyhrievanom masle.
- Cesnak je drvený ľubovoľným spôsobom a zmiešaný so zvyšnou omáčkou.
- Hotové občerstvenie je rozotrené zmesou cesnaku a veľkoryso posypané strúhaným syrom na jemné strúhadlo.
Krutóny môžete rozotrieť aj s cesnakovou omáčkou.
Cesnakové krutóny na pivo v panvici
Ak sa hostia objavili na prahu domu s "spenenou" a hosteska nemala žiadne občerstvenie pre opojný nápoj, potom ju môžete rýchlo zorganizovať z vytvrdeného chleba. Okrem šiestich plátkov čierneho chleba sa odoberajú: 3 strúčiky cesnaku, 45 ml nearomatického rafinovaného oleja, pár orechov sušených oreganom a rovnaké množstvo hrubej soli.
- Ryžový chlieb sa rozreže na tenké malé plátky. Než sa potrebuje zbaviť kôry. Môžu sa ďalej používať na prípravu strúhanky.
- Výsledné kúsky sa vyprážajú v horúcej panvici, až kým na oboch stranách nie sú zlaté hnedé.
- Ďalej je chlieb rozložený na papierové obrúsky, ktoré pohlcujú nadbytočný olej.
- Stále teplé toasty na pivo sú natierané cesnakovými strúčkami na všetkých stranách.
- Zostáva pokropiť hrubou soľou a oreganom. S korením by mali ležať 5-7 minút, aby chlieb mali čas na namočenie v korenistej aróme.
- Potom môžete položiť liehoviny na malý zásobník a podávať.
Ak chcete zlepšiť chuť občerstvenia, stojí za to postriekať ružové plátky chleba s nakrájaným syrom. Akékoľvek pevné mliečne výrobky (vrátane pikantnej) budú robiť.
