Pravdepodobne ťažko nájsť niekoho, kto by nikdy nevyskúšal cestoviny varené námorným spôsobom. Pre mnohé ženy v domácnosti je toto jedlo skutočným nálezom v situáciách, keď potrebujete rýchlo, ale plne kŕmiť svoju domácnosť. A dnes budeme hovoriť o tom, ako variť cestoviny námorným spôsobom tradičným spôsobom, rovnako ako oveľa zaujímavejšie a nie hnusný.
Klasické cestoviny v flotile
V každej kuchárskej knihe nájdete recept, ktorý kombinuje dostupnosť produktu, ľahkú prípravu a vynikajúcu chuť. Jednou z týchto jedál sú cestoviny v námornom štýle s mletým mäsom, známe od sovietskeho obdobia.
Ponúkame klasický recept, podľa ktorého môžete rýchlo pripraviť večeru.
zloženie:
- 350 gramov cestovín;
- 350 g mletého mäsa;
- cibule;
- olej, soľ na chuť.
Metóda prípravy:
- Na sporáku položte panvicu s vodou a naberačkou s maslom.
- Varíme makaróny v panvici, opečieme mleté mäso na panvici, pridáme naň sekanú cibuľu a soľ.
- Akonáhle je náplň pripravená, rozširujeme na ňu makaróny, miešame a zahrejeme na pár minút.
Varenie v pomalom sporáku
Bežné cestoviny pre nás majú dlhú históriu.Vzhľadom na dlhú trvanlivosť takého produktu zostáva v dopyte teraz. Jeho vlastnosti boli oceňované námorníkmi a vďaka nim prišiel obľúbeným jedlom mnohých - cestovín námorným spôsobom. A dnes pripravíme večeru nie v panvici, ale v pomalom sporáku.
Metóda prípravy:
- Nalejte nejaký rastlinný olej do misy multicookeru a 300 g mletého mäsa vypijeme v režime "Frying" 10 minút.
- Potom rozdrobíme na ňu drvenú cibuľu, cesnak, mrkvu a prúžky sladkej papriky. Pokračujeme v smažení všetkých prísad do svetlého povrchu ruměnec.
- Bez prepínania režimu pridajte cestoviny a jemne ich vyprážajte tak, aby boli mierne nasýtené vôňami mäsa a zeleniny. My postieľka.
- Nalijte vodu tak, aby mierne pokryla obsah misy, prejdite do režimu "Pilaf" alebo "Rice" a nastavte časovač na 20 minút.
- Posypte hotovú misu čerstvými bylinkami.
S mletým kuracím mäsom
Cestoviny v liste sú dôkazom toho, že z jednoduchých produktov môžete vyrobiť chutné jedlá. Pokúsime sa ju diverzifikovať tým, že vyrobíme cestoviny s mletým kuracím mäsom a paradajkami.
zloženie:
- 350 g mletého kurčiat;
- 400 gramov cestovín;
- jedna veľká alebo dve stredné paradajky;
- cibule;
- dva strúčiky cesnaku;
- olej, soľ, korenie.
Metóda prípravy:
- Varíme cestoviny až do varenia, nakrájame cibuľu a cesnak, odlúpame paradajky z paradajok, nakrájame mäso na malé kocky.
- Päť minút cibule a cesnaku v panvici, potom pridajte mleté mäso a smažte na 12 - 15 minút.
- Potom dal rajčiaky, korenie a naliať polovicu pohára vody, trochu smečiť a rozotrieť cestoviny.
- Kúpte ďalších 5 minút a odstráňte z tepla.
Navy cestoviny s vareným mäsom
Cestoviny v štýle cestoviny môžu byť varené s mletým mäsom a bude to veľmi chutné. A ak ho nahradíte vareným hovädzím hríbom, potom vyjde naozaj kulinárske majstrovské dielo.
Zložky na balenie cestovín:
- libra hovädzieho hrušky (varené);
- pohár vývaru;
- tri cibule;
- maslo, soľ, korenie.
Metóda prípravy:
- Vyčistíme varené prsia z tuku, nakrájame mäso na malé kocky a tuk oddeľujeme oddelene, čo najmenší.
- V pánve topiť tuk a prejsť roztrhanou cibuľou v ňom. Akonáhle sa stane zlatom, položte mleté mäso, nalejte do vývaru a 10 minút jemne varte.
- Mierne nevarené cestoviny sa posielajú na mäso, soľ, korenie a dať trochu masla, jemne premiešať a variť na ďalšie pár minút.
Recept s rajčiakovou šťavou
Varenie cestovín námorným spôsobom je pomerne jednoduché, ale niekedy ich chcete pridať niečo nové. Nádherná farba a nová chuť sa podáva jedlo bežnou paradajkovou šťavou - ukáže sa to úžasne chutné a uspokojujúce.
Zložky na balenie cestovín:
- tretí kilogram mletého mäsa;
- jedna žiarovka a mrkva;
- pohár paradajkovej šťavy;
- soľ, korenie, maslo.
Na varenie si vezmite akékoľvek mleté mäso - bravčové mäso, hovädzie mäso, zmiešané alebo kuracie.
Metóda prípravy:
- V horúcom oleji prejdeme rozstrihanou cibuľkou a potom pridáme nastrúhanú mrkvu.
- Pridajte mleté mäso na vyprážanú zeleninu, nalejte do vody a dužte 25 minút.
- Akonáhle bude hotový kôš pripravený, spojte ho s cestovinami, soľou, korením, nalejte rajčiakový džús a po 5 minútach vypnite oheň.
So syrom
Niektorí gurmáni nepredstavujú pre seba pokrmy z cestovín bez syra. Prečo experimentovať a nevarovať s ním a cestoviny námorným spôsobom? Neexistujú žiadne prekážky, pretože takýto výrobok je perfektne kombinovaný s mäsom aj cestovinami.
Zložky na balenie cestovín:
- 400 g mletého hovädzieho mäsa;
- cibule;
- dva strúčiky cesnaku;
- 120 gramov syra;
- olej, koreniny.
Metóda prípravy:
- Nakrájajte cibuľu a cesnak a nakrájajte na vyhrievaný olej.
- Pridajte mäso na zeleninu a pokračujte v smažení. Potom posypte všetku soľ, nalejte pohár vody a tomim plnka, kým nie je pripravená.
- Pridajte makaróny do hotových výrobkov, miešajte a odstráňte misky z kachlí za tri minúty. Posypte ho po častiach syrovými hoblinami.
Ako variť s hubami
V dnešnej dobe existujú rôzne spôsoby varenia známe nám cestoviny námorným spôsobom. Každý z nich je dobrý svojou cestou, ale ponúkame recept na aromatické jedlo s prídavkom húb.
Môžete použiť akékoľvek huby podľa vášho vkusu - les, ustrice alebo šampiňóny.
zloženie:
- jeden tretí kilogram mletého mäsa;
- toľko húb;
- štandardné balenie cestovín;
- jedna veľká cibuľa;
- soľ, korenie, maslo.
Metóda prípravy:
- Najprv nakrájajte cibuľu na kocky a huby - v ľubovoľných plátkoch. V panvici najprv preveďte cibuľu a potom 15 minút smažte spolu s hubami.
- Vezmite si každé mleté mäso, rozložte ho na huby, miešajte, nalejte trochu vody alebo vývaru, variť asi 15 minút.
- Teraz môžete pridať varené makaróny a sezóny so všetkými korením.Zostáva, aby sa nádoba potala ďalších pár minút a vypáliť oheň.
Navy cestoviny s gulášom
Cestoviny sú základom pre prípravu širokej škály jedál. Dokonale sa spájajú so zeleninou, mäsom alebo rybami. Najznámejším receptom sú cestoviny v námornom štýle, ktoré sa pripravujú z mletého hovädzieho mäsa. Ale ak to nebolo v dome, ale tam je jar dusu, potom si môžete variť aspoň chutné a uspokojujúce jedlo.
Hlavná vec, že guláš bol vysoko kvalitný. Vo svojom zložení nie je dovolené prítomnosť nadbytočných prísad, len mäsa, cibule a korenia.
Ak by boli na brehu nápisy, ako napríklad "opekané bravčové mäso" alebo "lov", mali by ste takýto výrobok okamžite odmietnuť.
zloženie:
- jar dušeného;
- 200 gramov cestovín;
- polovica mrkvy;
- cibule;
- soľ, korenie, olej;
- tri výhonky zelene.
Metóda prípravy:
- Podľa pokynov na obale varte cestoviny.
- Cibuľa nakrájaná na malé kúsky, mrkva rozdrvená.
- Zasypte zeleninu vo vykurovanom oleji a hneď, ako sú mäkké, rozotrite guláš a počkajte 7 až 9 minút.
- Potom položte cestoviny, premiešajte, ochutnajte korením a nechajte na ďalšie 5 minút vyvarovať.Pripravenú misu posypeme nasekanými zeleninami.
Kalórie predložila recepty
Dokonca aj s diétou by mali byť cestoviny zahrnuté vo vašej strave, pretože ich zloženie obohacuje energiou a nasýtenými užitočnými látkami. Na 100 g suchých cestovín je 320 kcal, ale po tepelnom spracovaní indikátor klesne na 140 kcal.
Vypočítajte energetickú hodnotu cestovín námorným spôsobom pomerne jednoducho. Za týmto účelom pridajte kalórie mäsa do kalórií cestovín (tiež na 100 g výrobku).
- Bravčové mleté mäso obsahuje 270 kcal.
- Hovädzie - 240 kcal.
- Kuracie mäso - 120 kcal.
- A mletý morčacie - 130 kcal.
Obsah kalórií v miske závisí aj od typu použitého oleja. Ak chcete znížiť obsah tuku, ale zároveň zachovať príjemnú chuť, potom uprednostňujte olivy.
Na varenie môžete použiť akékoľvek pripravené mleté mäso. Zaujímavá chuť je získaná vo vegetariánskej verzii so sójou. Ale je lepšie kupovať celé kusy mäsa a vyprážať sami - to je jediný spôsob, ako získať naozaj chutné a chutné domáce jedlo.
