Ako variť plnené papriky? 10 lahodných receptov

Chutná miska s mimoriadnou chuťou a vôňou, ktorá je jednoducho varená, je plnená paprika. V tradičnej verzii varenia v ruskej kuchyni na vypchávanie zmesou mletého mäsa a ryže. Ale môžete vyprážať z bobúľ, húb, rýb, kapusty, obilnín, cestovín, pomocou rôznych omáčok. Ako variť papriky, aby sa chutná, dozviete sa v predloženom výbere.

Pepper plnený mletým mäsom a ryžou - klasický recept

Toto je známa a známa možnosť varenia. Korenie pečie rýchlo a ukáže sa ako chutné a voňavé.

Papriky akýchkoľvek odrôd a veľkostí sú vhodné na vypchávanie, ale uprednostnenie by malo byť venované veľkým, mäsovým plodom.

Zvláštna príchuť bude pridaná do misky so strúhanou mrkvou a rozseknutou cibuľou. Obilniny z ryže musia byť vopred varené a pridané k náplni. Ak je ryža surová, nebude mať počas procesu varenia dostatok času.

zloženie:

  • koreniny;
  • Bulharský paprika - 7-8 ks;
  • soľ;
  • bravčové mäso - 600 g;
  • Lavruška;
  • Cibuľa - 2 žiarovky na mleté ​​mäso;
  • greeny;
  • paradajková pasta - 6 čajových lyžičiek;
  • cesnak - 2 strúčiky na mleté ​​mäso;
  • mrkva - 1 ks;
  • cibuľa - 2 cibule;
  • ryža - pohár;
  • vajcia - 1 ks;
  • greeny.

Príprava:

  1. Rastlinné opláchnutie.Strihajte stôl ostrým nožom v kruhu. Odstráňte semená.
  2. Odlúpnite mrkvu. Vezmite hrubú strúhadlo. Rub.
  3. Vyberte šupky z žiaroviek. Chop.
  4. Zahrejte panvicu. Cibuľu umiestnite s mrkvou. Smažte s použitím slnečnicového oleja.
  5. Varenie ryže, by malo byť mierne nevarené.
  6. Varenie plnka.
  7. Mäso nasekané. Cibuľa, cesnaková kôra. Cut.
  8. Vložte cibuľu, mäso, cesnak do mlynčeka na mäso. Twist.
  9. Vo výslednej zmesi vylejte vajcia.
  10. Položte obrázok
  11. Pridajte praženie.
  12. Podsolit. Zamiešame.
  13. Zakryte korenie. Všetko zmiešané.
  14. Vložte náplň do korenia.
  15. Vezmite vysoký hrniec.
  16. V spodnej časti nalejte slnečnicový olej.
  17. Dajte pepper hrášok, Lavrushka.
  18. Dajte papriku. Nalijte horúcu vodu takmer do výšky papriky.
  19. Počkajte, kým sa varí.
  20. Naliať paradajkovú pastu.
  21. Podsolit.
  22. Pridajte korenie.
  23. Kryt s vekom.
  24. Vypustite hodinu.
  25. Pred podávaním ozdobte zeleninou.

V multicooker


Plnené papriky v pomalom sporáku sa ukázali ako mimoriadne jemné, dokonale dusené jedlo.

zloženie:

  • Bulharský paprika - 6-7 ks;
  • koreniny;
  • kuracie filety - 400 g;
  • mletý čierny korenie;
  • ryža - pohár;
  • soľ;
  • cibuľa - 2 cibule;
  • Bulharský korenie na omáčku - 1 ks;
  • mrkva - 2 ks;
  • cibuľa - 1 cibuľa na omáčku;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • voda - 750 ml;
  • Paradajková pasta - 6 lyžičiek.

Príprava:

  1. Vyberte šupky z žiaroviek. Chop.
  2. Odlúpnite mrkvu. Brúsiť.
  3. Chopte filé.
  4. Vložte jedlo do misy.
  5. Nalejte slnečnicový olej.
  6. Nastavte režim "Pečenie".
  7. Čas na výber 40 minút.
  8. Varená ryža.
  9. Vložte do misy.
  10. Zamiešame.
  11. Podsolit. Pridajte korenie. Zamiešame.
  12. Pepper nakrájame na stred. Vylejte semená.
  13. Vezmite papriku.
  14. Vložte do misy.
  15. V nádobe na nalievanie vody. Pridajte paradajkovú pastu.
  16. Vyčistite pažízu. Chop. Hádzať do vody.
  17. Cibuľa bez plevy. Chop. Pridajte do omáčky.
  18. Bulharský korenie zbaviť semien a stopky. Chop. Vložte do kontajnera.
  19. Podsolit. Pepř to. Zamiešame.
  20. Nalejte do misky na paprike.
  21. Rúru zakryjte, aby ste ju zatvorili.
  22. Nastavte režim "Kalkanie" na hodinu.

V omáčke z paradajky a kyslej smotany


Každá rodina má svoj vlastný spôsob varenia tohto vydareného jedla. Skúste varenie korenie plnené mäsom a ryžou v omáčke. Získate veľkú, bohatú, bohatú, krémovú chuť.

zloženie:

  • paradajková pasta - 6 čajových lyžičiek;
  • mleté ​​-900 g, môžete použiť akékoľvek;
  • korenie, mleté ​​korenie;
  • sladká paprika - 900 g;
  • soľ;
  • cibuľa - 2 ks. cibule;
  • voda - 1000 ml;
  • mrkva - 1 ovocie;
  • ryža - 0,5 šálky;
  • slnečnicový olej - 4 lyžičky;
  • stredne tučná kyslá smotana - 500 ml;
  • kôpor - 30 g

Príprava:

  1. Vyberte šupky z žiaroviek.
  2. Odlúpnite mrkvu.
  3. Žiarovky nakrájame na malé kocky.
  4. Mraziť mrkvu, použite stredné mletie.
  5. Zahrievajte rožku.
  6. Nalejte olej.
  7. Položte zeleninu. Fry. Mali by byť mäkké.
  8. Plnenie vložte do nádoby.
  9. Pridať smažiť.
  10. Rýzové umytie. Nevarejte. Pridať do vypchávky.
  11. Posypeme paprikou. Podsolit. Zamiešame.
  12. Odstráňte semená a stonky z papriky.
  13. Vložte výplň do priestoru.
  14. Vezmite si hrniec. Musí mať vysoké strany.
  15. Zmäknite papriky.
  16. Pripravte omáčku. Zmiešajte paradajkovú pastu a kyslou smotanou.
  17. Nalijte vodu. Podsolit. Zamiešame.
  18. Nalejte do hrnca.
  19. Papriky musia byť úplne pokryté kvapalinou.
  20. Kryt s vekom.
  21. Jedzte pol hodiny.
  22. Spať zelené.
  23. Vydajte ďalších päť minút.

Varenie plnené zeleninou a ryžou

Jedná sa o šťavnatú a príjemnú vegetariánsku kuchyňu. Plnené korenie v rúre je oveľa chutnejšie ako v tradičnej verzii. Zelenina sa varene oddelene, bez pridania soli. Ideálne na hladovanie.

zloženie:

  • paprika - 11 ks;
  • kukuričný olej;
  • kapusta - 0,5 hlava;
  • paradajková šťava - 250 ml;
  • mrkva - 2 ks;
  • korenie;
  • paprika - 2 ks. Bulharčina na plnenie;
  • soľ - 1,5 lyžičky. lyžice;
  • Hrubá ryža - pohár.

Príprava:

  1. Obilná ryža.
  2. Nakrájajte kapustu.
  3. Premiestnite do panvice. Nalejte kukuričný olej. Fry.
  4. Rozotrite mrkvu. Fry.
  5. Pieskovač naplňte. Vypustite.
  6. Varenie zeleniny je potrebné v rôznych miskách.
  7. Zmiešajte všetku praženú zeleninu.
  8. Daj im ryžu. Pridajte soľ, korenie.
  9. Nakrájajte papriky od stredu s nohou. Umývajte semená.
  10. Vložte do náplne.
  11. Nalejte olej do panvice.
  12. Dajte papriky.
  13. Vylijeme rajčiakový džús.
  14. Kryt s vekom.
  15. Rúra musí byť v režime 180 g.
  16. Umiestnite jednu hodinu na rúru.

Korenie v člnoch, pečené na plnenie mäsa


Krásne, originálne zdobené jedlo, ktoré zdobia akýkoľvek stolík na dovolenku.

zloženie:

  • mleté ​​mäso - 220 g hovädzieho mäsa;
  • paprika - 8 ks. sladká;
  • korenie;
  • maslo - 2 lyžice. lyžice;
  • soľ;
  • cibuľa - 1 ks;
  • syr - 150 g tvrdé;
  • mrkva - 1 ks;
  • mleté ​​mäso - 220 g bravčového mäsa;
  • ryža - 210 g varené.

Príprava:

  1. Piesky nakrájajte na dve.
  2. Vyčistite kosti.
  3. Vystrihnite nohu.
  4. Nakrájajte cibuľu.
  5. Rošt z mrkvy.
  6. Cibuľu umiestnite do horúcej panvice s maslom. Fry.
  7. Hádzať mrkvu. Fry.
  8. Umiestnite oheň do nádoby. Pridajte ryžu, varené vopred.
  9. Vložte náplň.
  10. Posypeme paprikou. Podsolit. Zamiešame.
  11. Sýrový rošt.
  12. V člne, aby dal náplň.
  13. Posypeme syrom.
  14. Vložte plech na pečenie.
  15. Vložte do rúry (180 g).

Plnené so zeleninou a fazuľkami


Vyskúšajte zdravé stravovacie jedlo, ktoré je pripravené bez pridania mäsa, ale nestráca to.

zloženie:

  • zemiaky - 5 ks;
  • rajčiny - 10 ks;
  • paprika - 11 ks. bulharská;
  • Lavruška;
  • cibuľa - 3 cibule;
  • korenie;
  • soľ;
  • biele boby - 250 g;
  • slnečnicový olej;
  • cesnak - 5 klinčekov;
  • mrkva - 3 ks.

Príprava:

  1. Po odstránení šupiek odstrihnite žiarovky.
  2. Po odstránení kôry z cesnaku cesnaku, nakrájajte.
  3. Zahrievajte rožku.
  4. Prelejte olej.
  5. Položte zeleninu. Povariť.
  6. Hľuzy zemiakov čisté.
  7. Striekajte pomocou strúhadla.
  8. Odošlite na zeleninu.
  9. Zemiaky by mali byť poloautomatické.
  10. Podsolit. Umiestnite fazuľa. Posypeme paprikou. Zamiešame.
  11. Korenie zbavuje jamy a nohy.
  12. Vložte zeleninovú náplň do vnútra.
  13. V nádobe hodiť lavrushka.
  14. Premiestnite korenie.
  15. S odrezanými paradajkami.Za týmto účelom ich opláchnite vriacou vodou. Pulp beat.
  16. Prelejte papriky.
  17. Posype soľou.
  18. Oživte.
  19. Kryt s vekom.
  20. Privarujte asi dve hodiny.

Lazy plnené papriky

Lazy môžu byť nielen knedle a kapusta, ale aj papriky. Ukázalo sa, že špeciálne jedlo.

zloženie:

  • cibuľa - 1 cibuľa;
  • slnečnicový olej - 6 polievok;
  • mleté ​​mäso - 530 g;
  • voda;
  • ryža - 270 g varené;
  • kyslá smotana - 4 lyžičky;
  • lecho - 470 g;
  • koreniny;
  • mrkva - 1 ks.

Príprava:

  1. S lecho nalejte omáčku do misy.
  2. Odrežte papriku.
  3. Odrežte kosti a nohy.
  4. Chop.
  5. Mraziť mrkvu jemne.
  6. Nakrájajte cibuľu.
  7. Zahrievajte rožku.
  8. Nalejte olej. Umiestnite mrkvu a cibuľu.
  9. Fry.
  10. Vezmite kapacitu.
  11. Vložte náplň. Pridajte ryžu Soľná zmes.
  12. Pridajte korenie a smažte. Zamiešame.
  13. Odložte na štvrtinu hodiny.
  14. Premiestnite kotlety.
  15. Vložte ho do formulára.
  16. Do omáčky nalejte kyslou smotanou. Zamiešame.
  17. Pridajte korenie. Podsolit. Zamiešame.
  18. Prelejte papriky.
  19. Vložte do rúry.
  20. Režim 170 gr.

S mletým kuracím mäsom a ryžou

S mletým kurčaťom je táto pokrm obzvlášť jemná a šťavnatá.

zloženie:

  • mleté ​​mäso - 650 g kurčiat;
  • ryža - 200 g varené;
  • Bulharský korenie - 8 ks;
  • mrkva - 2 ks;
  • cibuľa - 1 cibuľa;
  • mleté ​​korenie;
  • soľ.

omáčka:

  • Lavrushka - 2 listy;
  • soľ;
  • slnečnicový olej - 6 lyžice. lyžice;
  • cibuľa - 1 ks;
  • cukor - 4 lyžičky;
  • mrkva - 1 ks;
  • paprika - 3 hrášok;
  • Paradajková šťava - 0,5 litra.

Príprava:

  1. Odstráňte stred papriky.
  2. Umyte kosti.
  3. Mrkva čistá. Rub.
  4. Cibuľu odlúpnite. Chop.
  5. Zahrejte panvicu. Fry zelenina.
  6. V umývadle premiešajte mleté ​​mäso s ryžou.
  7. Pridať smažiť.
  8. Posypeme paprikou.
  9. Podsolit.
  10. Zamiešame.
  11. Vložte náplň do papriky.
  12. Vezmite si kotol.
  13. Položte papriky.
  14. Pripravte si omáčku.
  15. Jemne nakrájajte cibuľu. Rozotrite mrkvu.
  16. Fry.
  17. Vylijeme rajčiakový džús. Pridajte cukor a soľ.
  18. Vložte vavrínu a hrášok.
  19. Zamiešame.
  20. Nalejte papriky.
  21. Kryt s vekom.
  22. Jedzte pol hodiny.

Papriky plnené hubami a cestovinami

Jedná sa o málo známe jedlo, skôr nezvyčajné. Po pripravenosti môžete vždy hostí prekvapiť. Pri varení je lepšie používať špirály.

zloženie:

  • mrkva - 2 ks;
  • soľ;
  • mleté ​​korenie;
  • makaróny - 170 g;
  • Bulharský korenie - 9 ovocia;
  • vajcia - 2 ks;
  • sójová omáčka;
  • žiarovky - 2 ks;
  • huby - 320 g čerstvé;
  • paradajky - 2 ks;
  • syr - 220 g tvrdé.

Príprava:

  1. Vyberte šupky z žiaroviek.
  2. Cut. Pre recept vyžaduje polkruhy.
  3. Odstráňte hornú vrstvu z mrkvy. Rub.
  4. Paradajky - nakrájané na kocky.
  5. Zahrejte panvicu.
  6. Položte zeleninu.
  7. Nalejte sójovú omáčku. Fry.
  8. Kuchárske cestoviny a huby. Cestoviny nechávajú neupravené.
  9. Vystrihnite stonku papriky. Umyte kosti.
  10. Nalejte vajcia do misy. Zamiešame.
  11. Sýrový rošt.
  12. V hrnci zmiešajte huby, syry, vajcia, cestoviny. Podsolit. Posypeme paprikou. Zamiešame.
  13. Vložte náplň do papriky.
  14. Vezmite si kotol.
  15. Položte papriky.
  16. Posypeme zazharkoy.
  17. Nalejte vodu až na polovicu papriky.
  18. Vložte do rúry.
  19. Jedzte pol hodiny.

Plnené krevety

V porovnaní s inými možnosťami varenia je náplň kreviet drahšia. Jedlo je varené jednoducho, ukazuje sa na pôvodnú chuť a jedinečnú chuť.

zloženie:

  • cherry paradajky - 12 ks;
  • krevety - 15 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • Parmesan - 125 g;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • kuracie vajcia - 4 ks;
  • sójová omáčka - 2 lyžičky;
  • olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
  • Bulharský korenie - 2 ks.

Príprava:

  1. Cesnak a cibuľu nakrájame na malé kúsky.
  2. Zahrejte panvicu.
  3. Nalejte olej.
  4. Položte zeleninu. Fry.
  5. Opláchnite krevety. Vyčistiť
  6. Cut. Miesto na smaženie. Vypustite.
  7. Papriky rezané. Odstráňte vnútorný priestor.
  8. Polievku položte do misy. Nalejte sójovú omáčku a vajcia.
  9. Paradajky rozrezané na dve časti. Odoslať na smaženie.
  10. Zamiešame. Položte polovicu z korenia.
  11. Parmezánový rošt.
  12. Posypeme paprikou.
  13. Umiestnite ho na plech na pečenie.
  14. Odošlite do rúry.
  15. Doba varenia za pol hodiny.

Kategórie