Kakao je horúci, voňavý a sladký nápoj, známy každému od detstva. Poďme sa pozrieť na možnosti, ako urobiť kakao doma. Je to tak jednoduché!
Ako vyrobiť kakao s mliekom
Kakao s mliekom je najrýchlejší a najjednoduchší spôsob, ako variť otepľujúci a veľmi "domácký" nápoj.
V tomto prípade potrebujeme iba niekoľko zložiek.
Požadované produkty:
- dve veľké lyžice cukru alebo podľa vášho vkusu;
- dve poháre mlieka;
- dve polievkové lyžice kakaa.
Postup varenia:
- V malom panvici umiestnite správne množstvo kakaa a cukru, nalejte do mlieka, dobre premiešajte a vložte nádobu na kachle.
- Pri nízkej teplote privádzajte obsah do varu, pričom nezabúdajte, že ho stále miešate.
- Akonáhle začne proces varu, ihneď odstráňte nápoj zo sporáku, prefiltrujte cez sito do šálky a vychutnajte si ju.
Lahodný prášok
Doma doma najčastejšie pripravuje nápoj z kakaového prášku.
Kúpte si len kvalitný výrobok, nešetrujte, ak chcete vyskúšať skutočne bohatú pochúťku.
Požadované produkty:
- pol litra plnotučného mlieka;
- jedna a pol polievková lyžica kakaového prášku;
- jedna a pol polievková lyžica cukru alebo prášku.
Postup varenia:
- Uvedené množstvo mlieka sa naleje do panvice, položí na sporák a čaká na varenie.
- Zatiaľ čo proces ešte nezačal, vezmeme niektoré z už zahriateho mlieka a v ňom úplne rozpusťme kakao. Toto sa robí tak, aby sa nevytvorili hrudky.
- Tu môžete ihneď dať cukor a opatrne rozomeliť kompozíciu na homogénnu konzistenciu.
- Výsledná zmes sa naleje do mlieka, privedie sa do varu, varí doslova dve minúty a odstráni sa z tepla.
- Nalijte do pohárov a podávajte teplé.
Recept na varenie vody
Kakao na vode nie je tak nasýtené ako v mlieku, ale menej tuku a kalórií.
Požadované produkty:
- tri polievkové lyžice kakaa;
- tri veľké lyžice cukru alebo podľa vášho vkusu;
- 400 mililitrov vody.
Postup varenia:
- Voda sa naleje do hrnca, položí na sporák a začne sa ohriať na nízkej teplote.
- V samostatnej nádobe zmiešajte kakao a cukor, pridajte trochu horúcej vody a premiešajte, až kým nebude hladká.
- Keď tekutina na sporáku varí, jemne nalejte zmes kakaa a cukru, a neustále miešajte nápoj, prineste ho do varu.
- Zložte prípravok na oheň niekoľko minút, potom odstráňte a nalejte do pohárov, ktoré dobre drží teplo.Podávame lahodné kakao mierne chladené.
Hot kakaová čokoláda
Horúca čokoláda vyrobená z kakaa je skutočne osviežujúci nápoj. Je veľmi povznášajúci a príprava je veľmi jednoduchá.
Požadované produkty:
- dve veľké lyžice kakaového prášku;
- cukor podľa vášho vkusu;
- malá lyžica kukuričného škrobu;
- 300 mililitrov krému.
Postup varenia:
- Všetky suché ingrediencie uvedené v zozname sú dodávané do malého kadidla alebo turku.
- Taktiež nalejte lyžicu studenej čistej vody a všetko veľmi starostlivo premiešajte.
- Krém sa umiestni do inej nádoby a zahrieva sa na nízkej teplote, čím sa zabráni varu, potom sa do pripravenej zmesi vloží tenký prúd s kakaom.
- Čo máme, dávame to na kachle znova, zapnite najslabšiu úroveň vykurovania a čakajte, kým sa nápoj zahreje, ale nie do varu.
- Odstráňte z tepla, ponechajte päť minút na infúziu, po ktorom sa dá podávať skvelý voňavý koktail.
Varenie ako v materskej škole
Pre mnohých je kakao z materskej školy najlepšie a chutnejšie. A ak chcete znovu spomenúť na detstvo, nezabudnite, ako správne pripraviť takýto nápoj.A tento recept vám s tým pomôže.
Požadované produkty:
- jeden liter mlieka;
- štyri veľké lyžičky kakaa a rovnaké množstvo cukru;
- 400 mililitrov vody.
Postup varenia:
- Kombinujte špecifikované množstvo mlieka a vody, nalejte do hrnca a zohrejte na kachle.
- V samostatnej nádobe zmiešajte cukor a kakao. Potom nalejte trochu horúcej zmesi vody a mlieka, všetko dôkladne premiešajte, až kým nebude homogénna konzistencia.
- Čakáme na kvapalinu na sporáku, aby začala varenie, a tam pridáme veľa kakaa a cukru.
- Pri nízkej teplote priveďte nápoj na varenie a varte ešte niekoľko minút a nezabúdajte, že ste neustále zasahovali, aby nevznikli žiadne hrudky.
- Odstráňte z tepla, mierne vychladzte, nalejte do pohárov a podávajte.
Možnosť s kondenzovaným mliekom
Požadované produkty:
- jedna veľká lyžica kakaa;
- 250 mililitrov mlieka;
- tri polievkové lyžice kondenzovaného mlieka;
- 0,25 litra smotany;
- Skořice a marshmallows na chuť.
Postup varenia:
- Nalejte mlieko a smotanu do panvice, vložte nádobu na kachle a zapnite nízku hladinu tepla. Udržujte kompozíciu až do vytvorenia pary, čo neumožňuje obsah varu.
- Vložte kakao do mlieka a jemne ho dobre rozmiešajte, aby sa objavila pena.
- Potom pridajte kondenzované mlieko a znova ho zmačknite - pena by sa nemala usadiť.
- Varenie nápoja na kachni asi 3 minúty, neustále miešajte, až kým sa kakao úplne nerozpustí.
- Nalijte koktail do pohárov a na vrchol s chuťou škorice a pridajte niektoré marshmallow.
Dominikánske lopty kakao
Kakao z dominikánskych loptičiek sa považuje nielen za najchutnejšie, ale aj za najužitočnejšie.
A to všetko kvôli tomu, že takéto gule si zachovajú kakaové maslo, čo spôsobuje, že nápoj je voňavý, hustý a bohatý.
Požadované produkty:
- jedna kakaová guľa;
- cukor podľa vášho vkusu;
- jeden liter mlieka;
- akékoľvek korenie podľa želania.
Postup varenia:
- Nakrájajte kúsok kakaa akýmkoľvek spôsobom, napríklad rozdrviť ho v mixéri alebo na rošt.
- Nalejte mlieko do hrnca, nasaďte pomalý oheň a dobre ho zohrejte, nie varte. Pridajte kúsky kakaa.
- Nalejte správne množstvo cukru (napríklad polievková lyžica). Okamžite položte korenie (škorica alebo klinček), ak chcete s nimi variť.
- Miešajte obsah panvy a čakajte na proces varu.Cook kakao doslova jednu minútu a odstráňte z kachlí.
- Nalejte koktail do pohárov, ochlaďte na prijateľnú teplotu a vychutnajte si.
Správne varené kakao je zárukou jeho dobrého vkusu, ako aj obrovského náboja a neopísateľnej arómy, ktorá sama osebe prináša pozitívnu a túžbu po horách!
