Kapr je neuveriteľne chutná ryba, nasýtená množstvom zdravých mikroelementov. Pravidelne jesť takéto jedlo, môžete nasýtiť telo látkami potrebnými pre jeho bežnú prevádzku. Ryby sú varené, vyprážané alebo pečené, ale v tomto článku sa bude hovoriť o tom, ako variť kapor v rúre úplne.
Kapr pečený vo fólii v rúre
To je najjednoduchší spôsob pečenia kapra, ktorý nevyžaduje veľké množstvo prísad.
Na prípravu budú potrebné takéto výrobky:
- jatočné telá rýb;
- soľ;
- korenie pre ryby;
- tukový krém;
- kulinárske fólie.
Ako pečať ryby vo fólii:
- Strihame plutvy z kapra, čistíme, odstraňujeme vnútornosti a umyjeme.
- Zmiešajte v miske kyslou smotanou soľou a rybími koreninami a potom utrite výslednú hmotu rybieho mŕtveho mäsa.
- Rozprestrite fóliu na plech, položte kapor, zabaľte ho a odošlite ho do rúry.
Rada. Na ryby pokryté príjemnou kôrkou asi 20 minút pred vybratím z rúry sa fólia bude musieť rozvinúť.
Ako pečať ryby so zemiakmi
Na to, aby ste nerozmýšľali o varení prílohy, môžete pečať ryby vo fólii so zemiakmi.
Budete potrebovať nasledujúce zložky:
- kostra kapor;
- 5-7 zemiakových hľúz;
- cesnakové zuby;
- sušený kôprid;
- polovica citróna;
- soľ;
- rastlinný olej;
- korenie rýb;
- kulinárske fólie.
Ako variť jedlo:
- My sme čistiť a umyť kapor, nalejte s citrónovou šťavou, trie so soľou a rybie korenie.
- Brambory nakrájame na plátky, posypeme soľou, sušeným kôprom a rozdrveným cesnakom, nalejeme do oleja a premiešame.
- Vložte ryby do pokrmov pokrytých fóliou a okolo nich položte kúsky zemiakov a posajte misku do rúry.
Varenie kapra pre taký recept nebude trvať veľa času, a výsledok bude úžasný.
Varenie so zeleninou
Ak sa kapor v procese pečenia nespálil, môžete ho variť na "vankúš" zeleniny.
Na to potrebujete nasledujúce komponenty:
- jatočné telá rýb;
- niekoľko žiaroviek;
- 2-3 mrkvy;
- šťavnaté paradajky;
- nejaký stolový ocot;
- sójová omáčka;
- korenie rýb;
- paprikou a soľou.
Ako urobiť kapor so zeleninou v rúre:
- Umyté a vyčistené mäso rýb umyte sójovou omáčkou, posypeme korením a necháme trochu marinovať.
- Opečte cibuľu s mrkvou, posypte soľou a paprikou a na konci prípravku pridajte trochu octového octu, premiešajte a odstráňte z tepla.
- Rajčiaky umývame pod kohútikom a nakrájame na kruhy.Ak sú ovocie príliš veľké, môžete ich brúsiť v polkruhových lalôčikoch.
- Roztierajte zmes cibuľa a mrkvy do žiaruvzdorného taniera, umiestnite hrnčeky na paradajky hore a potom ryby.
- Pošlite riad na rúru a pečte až do vareného kapra.
Pri servírovaní môžete posypať rybu koprom alebo zdobiť zeleným cibuľovým perím.
Krok za krokom variť kapor s paradajkami a olivami
Rajčiaky v kombinácii s olivami budú skvelým doplnkom k rybám. Kapr pečený s takou náplňou sa môže podávať nielen na každodenný obed alebo večeru, ale aj na slávnostný stôl.
Pre jedlá potrebujú takéto výrobky:
- jatočné telá rýb;
- cherry paradajky;
- jadrové olivy;
- cesnakové zuby;
- polovica citróna;
- korenie rýb;
- červená paprika;
- soľ;
- sledovacieho papiera alebo fólie.
Ako variť jedlo:
- Naliať jahňacou šťavu s citrónovou šťavou, ošúpať soľou a korením.
- Rezané cherry paradajky v polovici alebo štvrťroku, miešajte s drveným cesnakom a celými olivami.
- Naplňte náplň soľou a červenou paprikou a naplňte ju bruchom ryby.
- Upevnite okraje špičkou špičkou alebo špicatými zápalkami na niekoľkých miestach a odošlite kapor na pečenie,Zakrytie fólie na pečenie fóliou alebo papierom na sledovanie.
Ako prílohu môžete podávať zemiaky, ryžu alebo zeleninový šalát.
Šťavnaté ryby s citrónom
Tradične sa ryby podávajú s citrónovými klinmi, ale môžete tiež použiť tento citrus pri pečení rýb. Jeho jasná aróma a výrazná chuť dodá jedlo nové, čerstvé noty.
Na prácu budú vyžadovať nasledujúce zložky:
- stredne veľký kapor;
- citrón;
- majonézy;
- sušená bazalka;
- korenie na rybie pokrmy;
- kúsok sledovacieho papiera alebo fólie.
Ako pečiť ryby s citrónom:
- Tráviť a čistiť kapor s korením a potom aplikovať zmes majonézy a sušenej bazalky.
- Nakrájame citrón na tenké plátky a naplňte ich bruchom ryby.
- Okraje fixujte pomocou špáradiel, umiestnite kapor na kus fólie alebo do papiera, vložte ho na plech a potom ho odošlite do rúry.
Pečenie tejto misky trvá približne 35-40 minút, v závislosti od veľkosti rýb.
Neobvyklý recept s medom
Na prvý pohľad sa zdá, že med a ryby sú výrobky, ktoré nie sú kombinované v jednej miske. Ale napriek tomu, že takéto jedlo je veľmi neobvyklé, veľa ľudí sa mu páči.
Prípravy budú vyžadovať nasledujúce produkty:
- jatočné telá rýb;
- tekutý med;
- sójová omáčka;
- niekoľko žiaroviek;
- čierne korenie;
- ocot;
- soľ.
Ako variť kapor s medom:
- Mix med so sójovou omáčkou a dať veľa na ryby, nezabudnite na vnútrajšok brucha.
- Nakrájajte cibuľu na polkruhy, nalejte do octu a nechajte ju štvrtinu hodiny.
- Smažte plátky cibule v panvici, posypte soľou a čiernym korením, až kým nie sú mäkké.
- Plníme kapr s zazharkoy a pečieme jedlo v rúre.
Fanúšikovia pikantného môže nielen rozmaznať ryby s medom a sójovou omáčkou, ale aj veľkoryso posypeme mletým korením.
Plnený kapor v rúre
Existuje mnoho spôsobov, ako variť plnené kapry. Rôzne prísady sa používajú ako náplň. V tomto receptúre sa budeme zaoberať tým, ako vyrobiť toto jedlo s hubami.
Na prácu budú potrebné nasledujúce produkty:
- jatočné telá rýb;
- čerstvé huby akéhokoľvek druhu;
- cibule;
- kyslá smotana;
- čierny korenie a soľ;
- fólie alebo sledovacieho papiera.
Ako urobiť kapor plnený hubami:
- My sme umyť jatočné telá, mastnú soľ a kyslou smotanou, odložiť.
- Smažte huby s cibuľou, nezabudnite posypať soľou a čiernym korením a nechajte mierne vychladnúť.
- Naplňte brucho ryby s náplňou, zafixujte okraje zápalkami alebo špáradlámi na špičkách zaoblieknutými nožom.
- Vložte sledovací papier alebo kúsok fólie do protipožiarnej misky, položte rybu a odošlite ju do rúry.
Poznámka. Niektoré ženy v domácnosti nahradia huby nakrájané varené kuracie mäso. Napriek veľmi neočakávanej kombinácii sa ukázalo byť veľmi chutné.
Recepty sú jednoduché a nevyžadujú drahé alebo vzácne produkty. Dokonca aj osoba, ktorá nemá žiadne zvláštne skúsenosti s varením, môže variť tieto jedlá.
