Ako variť krupicu v mlieku bez hrudiek - 4 lahodné recepty

Mnohé ženy v domácnosti sa zaujímajú o to, ako variť krupicu v mlieku bez hrudiek, takže sa to páči malí a veľkí gurmáni. V skutočnosti je to dosť jednoduché, pretože poznáme niekoľko tajomstiev varenia. Okrem varenia na oheň sa zrná ľahko pripravia v pomalom sporáku, v peci SV. Napriek tomu, že mnohí experti dnes neschvália používanie krupice vo veľkých množstvách, táto miska aristokratov bývala obľúbená pred a teraz - správne varená, pomôže uspokojiť hlad a poskytnúť telo potrebnú energiu.

Ako variť krupicu v mlieku bez hrudiek?

Krupica má niekoľko typov a všetko je vhodné na prípravu rôznych jedál - polievok, pečiva, mäsových výrobkov. Krupica môže byť varená kvapalina, voda alebo mlieko, hrubá, s prídavkom rôznych produktov. Prvá možnosť je vhodná na kŕmenie detí a ľudí s chorobami tráviaceho traktu, druhá - pre celú rodinu ako raňajky alebo obed.

Ak chcete získať krupicovú kašu bez hrudiek, musí byť správne uvarená.

Najlepším spôsobom, ako to urobiť, sú nasledujúce procesy:

  1. Najskôr vareňte mlieko alebo vodu na kachle.
  2. Po varení tekutiny potrebujete tenký prúd, neustále miešajte, vstreknite obilie, ktoré bolo predtým zmiešané v suchom kontajneri s cukrom.
  3. Počas varenia by mala kaša neustále miešať a vyhnúť sa vareniu - ak začne dochádzať k varu kvapaliny s rozomletím, objavia sa hrudky.

Nasledovaním tohto jednoduchého postupu môžete skončiť s chutným, homogénnym pokrmom bez nenávistných hrudiek. Kaša je varená najskôr soľou a cukrom (trochu), zvyšné zložky sa pridávajú do hotovej misky.

Koľko času na varenie?

Jednou z hlavných výhod návnad je to, že sa pripravuje veľmi rýchlo.

V závislosti od spôsobu varenia celý proces trvá maximálne 20 minút:

  • asi 4 minúty budú potrebné na varenie kvapaliny;
  • nasledujúcich 6 minút po zmiešaní obilnín s mliekom, dochádza k miešaniu;
  • po obilnín sa varí ďalšie 3 minúty;
  • 5-7 minút na konci varenia je potrebné na napučanie zŕn.

Odborníci radšej neuchovávajú kašu na dlhú dobu, pretože to zníži jej nutričnú hodnotu. Bude postačujúce čakať na opuch bielych zŕn počas varenia, zahusťovanie misky. Potom, ako je lepšie trvať na ovocnej zmrzline, zatvorte nádobu viečkom a podľa potreby ju zabaľte hrubým uterákom.

Približné podiely mlieka a krupice

V závislosti od požadovanej konzistencie misky sa vyberajú správne proporcie kvapaliny a zrna. Ak je ovocie pripravená pre dojčatá, potom je potrebné vložiť 2 lyžičky do 250 ml vody (mlieko). obilniny. Ak chcete získať misku s konzistenciou kvapalín, pomer mlieka a krupice je nasledujúci - 4 lyžice sa odoberajú na 1 liter kvapaliny krupice. Hrubá kaša sa varí z 1 litra kravského produktu a 5 až 7 polievok lyžice. krupice.

Kuchári odporúčajú zlepšiť štruktúru misky a chuť, aby sa mlieko zriedilo čistou vodou 3: 1. Je to obzvlášť dôležité, ak kravský produkt má vysoký obsah tuku.

Mliečna krupica v pomalom sporáku


Chutná mliečna krupica, varená s pomocou multicooker, vás prekvapí a poteší svojou vynikajúcou štruktúrou, chuťou. V tomto úžasnom stroji bude nádoba rýchlo varená bez hrudiek a pálenia.

Varenie z:

  • krupice - 100 g;
  • mlieko - 600 ml;
  • voda - 200 ml;
  • cukor - 60 g;
  • vanilkový cukor (nepovinné);
  • maslo - 45 g

Z tohto množstva výrobkov sa objavia 4 porcie. Obsah kalórií bude závisieť od obsahu tuku v mlieku.

Po prvé, všetky sypké zložky by mali byť naliate do multicooking misky, potom pridajte kvapalinu a trochu masla. Zvyšok oleja by mal byť mazaný steny riadu.V režime "ochladzovanie" je potrebné variť asi 30 minút. Každých 10 minút sa varenie musí miešať. Keď sa kaša stáva hustou a homogénnou, môžete ju naliať do taniere a podávať ju na stôl zdobené bobuľami alebo džemom.

Ako variť s mliekom a vodou?


Použitie mlieka s vodou na výrobu krupice je dobrý nápad, aby sa zabránilo hrudku v konečnom výrobku. Voda musí byť pridaná čistá, varená alebo normálna. Rozdiely v tomto prípade sú rôzne - ak mlieko nie je veľmi tlsté, bude to stačiť na jeho riedenie vodou rovnakým pomerom. Domáce kravský produkt sa odporúča riediť vodou 1: 2 alebo 1: 3. Pre dojčatá v počiatočnom štádiu kŕmenia sa biela kvapalina zriedi vodou 1: 4.

Pri výrobe kaše bez hrudiek sa odporúča vriec v smaltovanej panvici. Aby sa zabránilo vlepovaniu mlieka, stačí navlhčiť nádobu vodou. Hliníkové nádoby na varenie jedla sú zakázané.

Pri príprave jedla budete potrebovať:

  • vyčistená voda - 200 ml;
  • kravský produkt - 400 ml;
  • krupica - 4 polievkové lyžice;
  • granulovaný cukor podľa chuti.

Najprv zahrejte kvapalinu v hrnci, potom pridajte tenký prúd obilia zmiešaný s cukrom a soľou. Varte, miešajte, 5-7 minút, potom vypnite a nechajte stáť.

Aby ste zabránili úniku mlieka, odporúča sa mastná strana masti zvnútra s maslom.

Hotové jedlo slúžilo na stôl v čistej forme alebo s medom. Malí gurmáni môžu zdobiť jedlo s čokoládovou polevou, obľúbenými bobuľami alebo jemným ovocným džemom.

Pre mikrovlnnú rúru bez hrudiek

Len málo varené krupice na mlieku v mikrovlnnej rúre a to bolo absolútne márne. Táto metóda varenia je veľmi pohodlná, pretože šetrí čas a umožňuje vám variť chutné jedlá rovnomerne, rýchlo a efektívne.

Pre varenie podľa receptúry by ste mali skladovať:

  • mlieko - 500 ml;
  • krupice - 3 polievkové lyžice;
  • cukor - 2 polievkové lyžice;
  • vanilkový cukor - štipka.

Kapacita na varenie je špeciálne - sklo alebo keramika. Kovové výrobky sa nesmú používať, plast je nežiaduci, pretože keď sa zahrieva, môže uvoľňovať škodlivé látky. Je nevyhnutné, aby nádrž bola hlboká, aby sa kvapalina nevylúčila.

Najprv je potrebné nalievať mlieko do riadu, pridať cukor a poslať ho do mikrovlnnej rúry na niekoľko minút, zapnutie zariadenia na plnú kapacitu. Keď kvapalina vrie, nádoba sa musí odstrániť z rúry, pridať krupicu do mlieka, premiešať a vrátiť sa do mikrovlnnej rúry. Pri napájaní 600-700 rokov variť nádobu na 7-9 minút.Keď sa kaša stane hustou, môžete ju získať a podávať ju.

Výhody a poškodenie krupice


Biely obilnín obilnín je bohatý na nasýtené mastné kyseliny, bielkoviny, tuky, uhľohydráty, škrob, vlákninu. Obsahuje tiež vitamíny a minerály potrebné na normálne fungovanie vnútorných orgánov. Komponenty nástrah nasýtenia tela, podporu práce obranného systému, upokojenie nervového systému a zníženie rizika vzniku rakoviny.

Krupica kaša je nevyhnutná pre ľudí s chorobami tráviacich orgánov a tých, ktorí podstúpili operáciu. Mal by byť v strave pacientov s ochoreniami obličiek a nervového systému. Toto jedlo je vhodné pre mužov a ženy zapojené do športu, pre tých, ktorí počas dňa čelia veľkému množstvu fyzického a psycho-emocionálneho stresu.

Používanie semoliny sa neodporúča:

  1. Ľudia, u ktorých bola diagnostikovaná celiakia - genetické ochorenie, pri ktorom sa vyskytujú dystrofické zmeny v čreve s narušením mnohých metabolických procesov.
  2. Deti, ako môžu vyvíjať rachoty a spazmofíliu.
  3. Ľudia dospelého veku - môže sa vyvinúť osteoporóza alebo obezita.
  4. V prítomnosti cukrovky, nadváhy.
  5. Tí, ktorí majú dnu alebo ochorenia pohybového aparátu.

Napriek zákazu použitia riadu z krupice na určitú skupinu osôb odborníci objasňujú, že môžu byť poškodené iba častým a nadmerným používaním. Niekedy kaša môže a mala by byť jedená každým. Ľudia, ktorí sú na strave, stačí na varenie krmiva na vode, bez cukru a masla. Nádoba na konci môže byť zriedená medom, bobuľami alebo sušeným ovocím.