Keď viete, ako urobiť lahodný mrazený morský koktail, každý kulinársky špecialista dokáže v priebehu niekoľkých minút podávať chutnú večeru alebo originálne občerstvenie. Táto sada morských plodov bude základom pre šalát, polievku a plnenie pizze. Dokonca aj nízkokalorický pilau je vyrobený z neho. Vo všeobecnosti si vyberajte seba!
Šalát so zmrznutým morským koktailom a zeleninou
Zloženie: 430 g morského koktailu, 2 - 4 strúčiky cesnaku, 370 g zmesi zeleniny, 60 ml sójovej omáčky, soľ, banda zelených, 2 lyžice. l. rastlinný olej, mletý korenie.
- Pri zahrievanom oleji sa najskôr kúsky cesnaku vyprážajú, až kým sa pražia. Potom sú odstránené z panvice.
- Morské plody sú položené v horúcom oleji.
- Po 3 - 4 minútach praženia sa pridá pripravená zmrazená rastlinná zmes. Mal by to byť cibuľa, mrkva, sladká bulharská paprika, zelená fazuľa.
- Výrobky smažte s častým miešaním počas 10 až 12 minút.
- Zhora na ochladenom obsahu panvice rozdrvené zelene vylejú.
Šalát s morským koktailom je solené, paprika, opečená sójovou omáčkou.
Talianske rizoto s morskými plodmi
Zloženie: 90 g cibule, 1,5 lyžičky.dlhozrnnú ryžu, 40 ml olivového oleja, pohár bieleho suchého vína, libru morského mäsa, špetku šafranu, 1 liter rybieho vývaru a štipku soli.
- Cibuľa je jemne narezaná a vyprážaná v horúcom oleji. Do toho sa pridá premývaná ryža. Varenie pokračuje ďalších 3-4 minút.
- Biele víno naleje do panvice. Hmota zhasne až do úplného odparovania kvapaliny.
- Potom sa pridá šafrán a rybí vývar sa naleje do panvy jeden po druhom. Nasledujúca časť kvapaliny sa pridá po odparení predchádzajúcej kvapaliny.
- Po asi 15 až 17 minútach je ryža soľovaná a zmiešaná s roztopeným morským kokteilom.
Varenie pokračuje ďalších 7 až 8 minút.
Morský koktail pre pivo
Zloženie: 2 lyžice. l. sójovú omáčku, pol kila morského koktailu v slanom náleve, citrónovú klinovú šťavu, olivový olej. Ako chutné, aby sa pivo rozmohlo, zvážte ďalšie.
- Morské plody sú úplne rozmrazené, potom sa posadia do šľahača a dobre sa umyjú.
- Keď je voda úplne vyčerpaná, citrusová šťava a sójová omáčka sa pridávajú do mora.
- Po dôkladnom premiešaní sa zložky čistia v chlade počas 15 - 17 minút.
- Morské plody sa opäť rozložia do šľahača, aby nalepili extra marinádu.
- Potom sa za stáleho miešania koktail vyleje do dobre zahriateho oleja. Bude to stačiť na 3-4 minúty.
Miska sa ihneď rozloží na veľkú dosku a podáva sa pene.
Lahodná pizza s mrazeným morským koktailom
Zloženie: pol kilogramov mrazeného cesta, 60 g majonézy a kečupu, 220 g strúhaného syra, veľké paradajky, 330 g vareného a mrazeného koktailu z morských plodov.
- Morské plody sú položené v miske, nalievajú vriacou vodou a nechávajú v tejto forme po dobu 6 - 7 minút. Ďalej z nich sa spája voda.
- Cesto sa rozmrazí, tenko sa valcuje na plechu a ľahko pokropí múkou. Na hornej časti základne sa rozmieša so zmesou kečupu a majonézy.
- Po prvé sa roztopia morské plazy, ktoré sa nalejú nad cesto a potom sa rozložia kruhy čerstvých paradajok a syrových triesok.
Pizza je varená s kokteilom z morských plodov, až kým nie je svetlo hnedá a úplné roztavenie syra.
Cestoviny v stredomorskom štýle
Zloženie: libra morských plodov, 230 g cestovín, pohár strúhaného syra, rovnaké množstvo ťažkého krému, kúsok masla, soľ, korenie.
- Cestoviny sa varia v nasolenej vode až do polovice. Voda je z nej odvádzaná.
- Seafood je pripravený 10 - 12 minút v soľnej vriacej vode a sklápajte sa do sľuby.
- Námorný koktail je vyprážaný v masle, potom sa pridá strúhaný syr a naleje sa soľný krém. Hmota je ochutená korením.
- Cestoviny sa rozloží na porcie v porciách. Keď sa omáčka začne zahusťovať, môžete ju odstrániť z ohňa. Obsah panvice je umiestnený na bočnom miske v malých častiach.
Jedlo sa podáva teplé na večeru. Tento recept so smotanou môžete mierne upraviť pridaním svojich obľúbených korenín.
Neobvyklý pilaf so zmrznutým morským koktailom
Zloženie: sladká bulharská paprika, 1 ks. cibuľou a mrkvou, 2 - 4 cesnakovými klinčekmi, librou kokteilu z morských plodov, soľou, korením, pohárom suchého ryže.
- Všetka zelenina a cesnak sú jemne nakrájané. Ďalej sú vyprážané až do mäkkej, solené a korenené.
- Morské plody sú ponorené do soľnej vriacej vody po dobu 4 - 5 minút, potom rozložené v cedníku.
- Námorný koktail sa nalial do pečiva so zeleninou. Pridajte dobre premytú ryžu a 2,5 lyžičky. teplej vody.
Koktejl z morských plodov s ryžou sa usadzuje na ohni pod viečkom, kým sa riad je úplne pripravený.
Recept na polievku z morských plodov
Zloženie: 4 zemiaky, 1 ks. cibuľa a mrkva, 230 g karfiolu, 400 g mrazeného morského mäsa, 2 litre čistej vody, soľ, korenie, korenie.
- Všetka olúpaná celá zelenina sa naleje do vody a odsaje do varu. Keď kvapalina vrie, musí byť solené a korenie. Prísady sa varia približne pol hodiny.
- Ďalej sa bujón prefiltruje a celá hrubá vrstva sa uloží na samostatnú misku. Luk je vyhodený.
- V bujóne 14 - 16 minút sa pripravuje morský koktail.
- Zvyšná varená jemne nakrájaná zelenina sa vráti do polievky.
Miska sa pridáva podľa chuti a podáva sa na večeru.
Morské plody dusené so sójovou omáčkou
Zloženie: 370 g morských plodov, 2 sladké papriky, 230 g zelenej fazule, 270 g brokolice, 130 g olív, 60 ml sójovej omáčky, 1 lyžička. tekutý med, soľ, zmes papriky.
- Korenie pečené v duchu. skriňa, kým nie je mäkká a rozrezaná na veľké pásy.
- Fazuľa sa ponorí do vriacej vody na 2 minúty, potom sa nakloní do cedidlá a ihneď sa naleje na ľadovú vodu.
- Brokolicové "dáždniky" sa varia vo vriacej vode po dobu 3-4 minút.
- Seafood je varené v samostatnej panvici.
- Na obliekanie sa používa med a klasická sójová omáčka.
- Všetky pripravené ingrediencie sú spojené, plnenie z posledného kroku sa vylieva. Na chuť sa pridá soľ a korenie. Rozdrvené olivy bez kamienkov sa nalejú do panvice. Môžete pridať trochu vody.
Pomaly-varené morské plody so zeleninou dusené pod vekom na 15 - 17 minút. Táto lahodná báječná je najlepšie podávaná v teple.
Buďte opatrní, v takejto miske je veľa bielkovín, žalúdok bude ťažké zvládnuť s veľkým množstvom.
Možnosť varenia s hubami
Zloženie: 230 g šampiňónov, libra morského koktailu, cibuľa, 5 lyžice. l. kyslá smotana, 2 lyžice. l. klasická sójová omáčka, soľ, korenie.
- Jemne nakrájané huby s nakrájanou cibuľou pražené až do krému. Ďalej sa do produktov pridá roztopený morský koktail.
- Spoločne sú výrobky dusené po dobu 7-8 minút. Solené, posypané korením.
- Po pridaní krému sa kalenie pokračuje ďalších 5 až 6 minút. Hotový nápoj je posypaný sójovou omáčkou.
Chutné slúžiť s varenou ryžou. Túto kompozíciu môžete použiť ako omáčku na cestoviny. Takýto morský koktail s cestovinami a hubami bude vynikajúci!
Smažte cesnakom v panvici
Zloženie: libra rôznych druhov morských plodov, 3 lyžice. l. olivový olej, 2 strúčiky cesnaku, citrón, štipku soli a korenia, 2 lyžice. l. pikantná paradajková omáčka.
- Zmrazené morské plody vyprážané v panvici v olivovom oleji na 2-3 minúty.
- Keď sú úplne rozmrazené, do misiek sa pridajú misky cesnaku, soli a korenia.
- Po 7-8 minútach vyprážania sa na panve položí horúca omáčka. Proces pokračuje až do úplnej pripravenosti morských živočíchov.
Pred podávaním je miska posypaná citrónovou šťavou.
