Väčšina žien v domácnosti sníva o tom, že v kuchyni strávi trochu času, ale zároveň raduje rodinám s chutnými a zdravými jedlami. Výber jednoduchých receptov vám povie, ako urobiť mrazené fazuľové vlákno. Táto zelenina z mrazničky je cenovo dostupný produkt v lete i v zime, keď telo potrebuje vitamíny.
Mrazené zmrznuté fazuľa Lobio
Lobio-populárne v kavkazskej misky zo zelených fazule. Existuje nespočetné množstvo možností na prípravu tohto občerstvenia. Rôzne ženy v domácnosti dávajú jedlo osobitnú chuť, upravujúcu množstvo korenín a bylín. V Uzbekistane je varené s mäsom a v Gruzínsku - s orechmi. Príprava klasickej verzie národného gruzínskeho lobia je jednoduchá, zatiaľ čo môžete použiť zmrznuté zelené fazuľky.
Bude to vyžadovať:
- mrazené bôby - 1 kg;
- vlašské orechy - 100 g;
- cibuľa - pár kusov;
- paradajky sú pár kusov;
- Bulharský korenie-1 ks;
- cesnak pár klinčekov;
- olivový olej - 70 g;
- niektoré zelené (koriander, petržlen a bazalka);
- podľa vášho vkusu: soľ, chilli, zemiak a čierny paprikový hrášok;
- na vaše chuť korenie: oregano, chmeľ-suneli, zira, paprika, tymian.
Príprava.
- Najprv musíte pripraviť všetky produkty: nakrájajte vlašské orechy v mixéri, umyte zeleninu a zeleninu pod tečúcou vodou, odlúpnite cesnak.
- Paradajky sú predtým uchovávané vo vriacej vode po dobu 20-30 sekúnd a potom olúpané. Zelení, bulharský korenie, cibuľa, paradajky, kúsky kúskov. Každý klinček cesnaku je rozdrvený na doske s nožom na kusy.
- Fazuľa je nakrájaná na kusy s dĺžkou asi 4 cm, chvosty sú odstránené a varené v nasolenej vode po dobu 7-9 minút.
- Cibuľa zahrievaná v panvici s olejom je umiestnená. Smažená do priehľadného stavu na strednom ohni.
- Pridajte plátky paradajok do výsledného vyprážania. Zmes neustále premiešajte a po 3 minútach pridajte šalátovú papriku.
- Zmiešajte zeleninu na 2 minúty, potom nakrájané zeleniny, korenie, cesnak.
- Všetko pretiahlo minútu. Potom pridáme fazuľa, korenie a soľ.
- Opečte zmes na najmenšom ohni asi 6 minút.
- Na konci prípravy sa pridávajú nakrájané orechy, všetko je dobre premiešané a miska je z ohňa odstránená. Môžete jesť teplé a studené občerstvenie.
Ako variť prílohu?
Táto mrazená zelenina je skutočným nálezom, keď nie je čas na "varenie".
Po dobu 20 minút môžete urobiť fazuľa na obloha. Miska dobre vyhovuje chuti mäsa, rýb alebo hydiny.
Príprava.
- Zmrazené bôby sa rozrežú na 3-4 kusy a odstráňte chvosty. Je hodený do soľnej vriacej vody maximálne 4 minúty. Produkt sa vyberie z vriacej vody a umiestni sa do studenej vody.
- Cesnak a cibuľa sú olúpané, umyté a rozdrvené.
- Cibuľa sa umiestni do panvice s horúcim rastlinným olejom.
- Keď je mierne pražená, pridajte fazuľa, pridajte soľ na chuť a zalejte zmes pod vekom asi 3 minúty.
- Vložíme výsledný paradajkový cesnak, mletú papriku podľa potreby, premiešame a odoberáme z tepla. Nechajte to variť 5 minút pred podávaním.
V panvici s vajcom
Duo zo zelených fazule s vajcom - dokonalá kombinácia, chutné a výživné.
Bude to vyžadovať:
- mrazené bôby 0,5 kg;
- vajce-2 ks;
- 1 cibuľová bulb;
- rastlinný olej na pečenie;
- soľ a korenie podľa chuti.
Ako variť
- Zmrazené bôby sa premyjú a nakrájajú na 3 časti, potom sa varejú v nasolenej vode po dobu 6 minút.
- Rozdrvená olúpaná cibuľa. V samostatnej nádobe porazte vajcia a pridajte trochu soli a korenia.
- Cibuľu nakrájajte na vyhrievanú panvicu s rastlinným olejom a smažte ju do priehľadného stavu.
- Pridajte fazuľa, premiešajte a vylejte všetku hmotnosť vajec.
- Zmes sa odstráni z tepla po niekoľkých minútach, kedy sa zahusťuje.
- Môžete pridať rajčiak na konci varenia, a potom prehnúť ďalšie 2 minúty. Podávajte horúce na stôl, posypeme s kôprom alebo iné byliny, ak je to žiaduce.
String fazuľa v pomalom sporáku
Recept pomáha minimalizovať zamestnanosť v kuchyni a je vhodný pre milovníkov zdravého stravovania. Sláčikové fazule sa pred použitím nerozmrazia.
Bude to vyžadovať:
- zmrazené bôby - 450 g;
- veľká mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- paradajková pasta - 50 g;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- 1 bobkový list;
- koriander a soľ podľa chuti.
Ako variť
- Mrkva mrkva na hrubom strúhadle, cibule rozrezané na malé kúsky, mrazené fazuľa sú nakrájané na niekoľko kusov.
- Spojte zeleninu s bobkovým listom, olejom, soľou a koriandrom.
- Umiestnite prísady do misky s multicookerom. Jedzte pol hodiny.
- 10 minút pred koncom varenia pridajte paradajkovú pastu.
S paradajkami a cesnakom
Vynikajúce vegetariánske jedlá, ktoré sa môžu použiť na plné jedlo alebo raňajky, používajú sa počas pôstu alebo bielkovinovej stravy.
Bude to vyžadovať:
- zmrazené bôby - 450 g;
- paradajky - 3 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 ks;
- cesnak - pár klinčekov;
- paradajková pasta -40-60 g;
- olej na praženie;
- soľ, mleté korenie podľa vášho vkusu.
Ako variť
- Rozmrazte mierne fazuľa, nakrájajte na niekoľko kúskov a varte asi 7 minút v nasolenej vode.
- Umyte zeleninu. Nakrájajte paradajky, nakrájajte cibuľu na malé kúsky, rožte mrkvu, nakrájajte cesnak do lisu na cesnak.
- Cibuľu a potom mrkvu umiestnite do panvice na vyhrievanú maslo. Keď sú nahnevané, pridajte paradajky, cesnak a paradajkovú pastu.
- Zmiešajte soľ, korenie a rozmiešajte asi 12 minút.
- Prilepte varené fazuľa, premiešajte a pripravte na pripravenosť (trvá to 5 minút).
Kuracie rezance s mrazenými zelenými fazuľkami
Výdatné a chutné jedlo pre celú rodinu. Tento recept je jednoducho vytvorený s cieľom zmierniť prácu v kuchyni.
Bude to vyžadovať:
- rezance - 400 g;
- kuracie filety - 450 g;
- zmrazené bôby - 300 g;
- šalátová paprika - 2 ks;
- cesnak - pár klinčekov;
- sójová omáčka -50 g;
- banda zelenej cibule;
- niektoré soli a korenie;
- rastlinný olej na pečenie.
Ako variť
- Kuracie filety nakrájané na malé kúsky sa kombinujú s nasekaným cesnakom, sójovou omáčkou, korením a soľou. Dobre premiešajte a nechajte stáť 15 minút.
- Šalátová paprika sa rozreže na malé kúsky, cibuľové perie sú rozdrvené, mrazené bôby sú rozdelené na 3-4 kusy.
- V panvici na vyhrievanie, ktorá je vyhrievaná maslom, sa kuracie prstence opečie až do varenia.
- Samostatne, smažte fazuľa a korenie, sú ľahko solené a predbežne olúpané.
- Varíme rezance v nasolenej vode.
- Spojte všetky prísady, premiešajte a zahrejte pár minút. Pred podávaním zdobiť pečené cibuľové perie.
So smaženou cibuľkou a hubami
Bohatá v vitamínoch, jedlo bude menšie menu, ideálne pre vegetariánov a tých, ktorí chcú schudnúť.
Bude to vyžadovať:
- zmrazenie fazule - asi 400 g;
- šampiňóny (alebo iné huby) -250 g;
- cibuľa - 2 ks;
- maslo -40 g;
- sójová omáčka - 6 polievkových lyžičiek;
- niektoré soli, mleté korenie a muškátový oriešok;
- petržlen (kôpor) na dekoráciu.
Príprava.
- Fazuľa je nakrájaná na niekoľko kusov a varená v nasolenej vode po dobu 6-7 minút (nezmrazujte).
- Huby sa umyjú, hrubo rozrežú a varia asi 20 minút.
- Cibule narezané na tenké polkruhy sa smažia v masle až do priehľadnosti.
- Najprv sa pridávajú huby a po 10-15 minútach fazuľa, muškátový oriešok a sójová omáčka.
- Všetky ingrediencie sa smažia ďalších 5 minút a pridá sa soľ a korenie podľa vášho vkusu.
- Pred podávaním vyzdobte posekanú zeleninu.
Šalát so šalátom
Miska je ochucená majonézou, a preto má vysoký obsah kalórií. V zime môžu byť čerstvé paradajky nahradené nakladanými uhorkami, potom získame lahodný celoročný šalát.
Bude to vyžadovať:
- 100 g tvrdého syra;
- 400 g mrazených bôbov;
- 250 g šunky;
- 2 paradajky;
- 1 cibuľa;
- 3 polievkové lyžice. lyžice majonézy;
- Trochu korenia a soli.
Príprava.
- Zmrazené fazuľa sa varené v soľnej sóde po dobu 5-7 minút, hodí do šľahača a ochladí sa.
- Šunka nakrájaná na prúžky, paradajky a cibuľu - v malých kúskoch, strúhaný syrový syr.
- Všetky produkty sa pripájajú. Pridajte soľ a korenie, sezónu s majonézou a premiešajte.
