Jablkový koláč sa teší veľa ľudí a prakticky žiadni ľudia, ktorí by tento dezert chcú. Dnes existuje veľa spôsobov a variácií, ako urobiť jablkový koláč s použitím nielen bežnej rúry, ale aj pomalého sporáka.
Klasický jablkový koláč v rúre
Čo potrebujete:
- jablká - 3 ks;
- múka - 1 polievková lyžica;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- vajcia - 3 ks;
- kanalizácie. olej - 50 g;
- soľ - 1 špička.
Ochutnajte klasický jablkový koláč len na hanbu.
- Beat vajíčka v miske s cukrom, až kým sa kryštály z nich úplne nerozpustí. Mal by to byť svetlo žltá penivá hmota.
- Jablká narezané na plátky alebo plátky, v závislosti od vašich preferencií. Nemôžete ich odlupovať, a tak bude dokonca lepšie ochutnať.
- Zároveň musíte začať ohrievať rúru na 180 stupňov.
- Pridajte opatrne posypanú múku na cesto a znovu porazte.
- Omažeme tanier olejom, rovnomerne rozdeľte jablká na povrch a naliate ich cestou, aby úplne pokryl plnenie.
Dezert sa pripravuje od pol hodiny až 40 minút.
S tvarohem
Jablkový koláč s tvarohem bude dobrým dezertom pre milovníkov zdravých jedál.
Čo potrebujete:
- tvaroh - 150 g;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- mlieko - 3 lyžice. lyžice;
- múka - 1 polievková lyžica;
- prášok na pečenie - 1 lyžička;
- vanilín - 1 lyžička;
- vajcia - 3 ks;
- jablká - 4 ks;
- tučné (lepšie domáce) maslo - 50 g;
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica.
Najprv začneme pripravovať cesto.
- Na to sa múčka mieša s práškom do pečiva a cukrom. V samostatnej miske zmiešajte mlieko a tvaroh a potom obidve časti sú kombinované a dôkladne šľahané. Nakoniec roztopené maslo. Zmiešame všetko, zložíme loptičku z cesta a dočasne ju prepravíme v chlade.
- Časť na varenie plniva. Vezmite pár polievkových lyžíc múky, zmiešajte s polovicou cukru, vanilky, vajcia a kyslou smotanou. Beat všetko spolu so zmiešavačom až do vytvorenia vzduchovej hmoty. Jablká súčasne musíte nakrájať na malé kúsky a položiť rúru na zahriatie.
- Test musí ležať asi pol hodiny. Po tom, dostaneme to, zrolíme do mastnej formy. Tam rozmiestňujeme jablká a rovnomerne ich nalejeme naplnenou kvapalinou. Dezert je pripravený 40 minút pred objavením sa krásnej kôry.
S chrumkavou kôrkou
Čo potrebujete:
- cukor - 1 polievková lyžica;
- múka - 4 lyžice. lyžice;
- jablká - 4 ks;
- mlieko - 100 ml;
- vajcia - 3 ks;
- zelenina každý olej - 2 lyžice. lyžice;
- prášok do pečiva - neúplná čajová lyžička;
- mlieko - ½ st.;
- Mandle okvetné lístky - 3 lyžice. lyžice;
- tučné maslo, sladké maslo - 100 g
Keď sú všetky ingrediencie pripravené, môžeme začať kulinárske čarodejníctvo.
- V jednej miske sa múčka zmieša s práškom do pečiva av ostatných vajciach s pármi polievkových lyžíc cukru. Potom pripojíme obidve časti, do výslednej hmoty vylejeme teplé mlieko a slnečnicový olej. Výsledné cesto sa najprv zmieša a potom porazí, kým sa neobjavia malé bubliny.
- Potom môžete robiť jablká. Po prvé, sú odlúpané z kôry a sŕdc a samotné ovocie je nakrájané na tenké platne. Vložte jablká do cesta a rovnomerne ich rozložte. Nalejte cesto do formy a pošlite polievku na pečenie pol hodiny.
- V tejto chvíli musíte variť ostré. Jedno vajce sa šľaha spolu s 3 lyžicami cukru a roztaveného masla. Naplňte povrch koláča zmesou, kým je ešte horúca. Tiež posypeme mandľovými lístkami a cukrom (stačí jedna lyžica). Sladkosť sa varí ďalších 15 minút v tom istom režime teploty.
Recept na sušené cesto charlotte
Čo potrebujete:
- múka - 1 polievková lyžica;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- vajcia - 3 ks;
- jablká - 2 ks;
- prášok do pečiva - ½ lyžičky;
- vanilín - 1 lyžička;
- maslo sladkej smotany.
Vajcia sa šľaha spolu s cukrom, kým sa nevytvorí malá pena. Nalejte vanilín, múku, prášok do pečiva a mieste cesto s rovnakou konzistenciou. Jablká sa vyčistia, jadro sa z nich odstráni a rozrezávajú sa na malé platne. Plody sú položené v pekárni, predbežne pokropené múkou. Naplňte cesto rovnakým spôsobom a varíme 40 minút pri teplote 180 stupňov v rúre.
Jablkový koláč
Jablkový koláč má tiež kratšie meno koláč. Pokúste sa variť sami!
Čo potrebujete:
- krátke pečivo - 400 g;
- jablká - 5 ks;
- olej - polovičné balenie;
- vajcia - 3 ks;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- škorica - ½ lyžičky;
- citrónová alebo limetková šťava - 1 lyžička;
- Mandle okvetné lístky - 3 lyžice. lyžice.
Je čas začať variť jablkový koláč.
- Použite hotové cesto na pečivo. Roztiahnite ho do tvaru a urobte niekoľko prerazení s vidličkou alebo špáradlom. Potom sendvičku zasuňte do rúry na 15 minút na 180 °, aby sa dôkladne upečila.
- Na prípravu náplne v panvici sa vypráža pol pohára cukru a zmäkčeného masla.Keď sa hmotnosť zmení na karamel, pridajte jablká nakrájané na malé plátky. Opečte ich, kým sa zmäknú a posypeme škoricou. Potom sa získajú laloky a kvapalina z nich sa naleje do misky. Varte karamel, až kým sa zo stredného tepla neodparí všetka vlhkosť.
- Jablká sú položené na základe pieskového cesta, naliate cez karamel a posypané mandľami. Posledná je medveď. Na to, porazte bielkoviny, 4 lyžice cukru a citrónovej šťavy. Výsledkom by mala byť hustá a vzdušná hmota, ktorá je mazaná koláčom. Varenie sladkosti po dobu pol hodiny pri teplote 160. Monitorujte proces vizuálne.
Svieža karotka s jablkami na kyslé mlieko
Čo potrebujete:
- múka - 1 polievková lyžica;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- vajcia - 2 ks;
- kyslé mlieko - 1 polievková lyžica;
- jablká - 2 ks;
- malý prášok do pečiva.
Vajcia sú šľahané cukrom, potom sa mlieko postupne naleje do zmesi. Keď sa cukrové kryštály úplne rozpustia, pridajte múku a prášok do pečiva. Cesto sa prejaví priemernou hustotou.
Ďalej sa jablko odstráni z jadra a koža sa nedá vyčistiť. Nakrájajte ovocie na malé plátky a vložte ich do pekáča. Všetko toto cesta sa naleje aj tam. Mal by úplne pokrývať ovocie.Na dekoráciu je možné nechať niekoľko kusov a umiestniť ich na vrch. Charlotte sa pripravuje 40 minút.
Spěchajte
Čo potrebujete:
- múka - 1 polievková lyžica;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- vajcia - 3 ks;
- jablká - 3 ks;
- škorica - 1 lyžička;
- Vanilín - 1 lyžička.
Porazte vajcia a cukor. Pridáme zvyšok hromadných komponentov a znova ich premiešame. Zapnite rúru a zatiaľ čo sa ohreje na 180 stupňov, urobme jablká. Odstráňte z nich jadrá a nakrájajte na malé plátky. Nemôžete kôra odlupovať.
Teraz dajte jablká do tvaru, rovnomerne ich nalejte do cesta a pošlite ich, aby sa pripravili na pol hodinu. Ak je to potrebné, čas môže byť zvýšený. Hotový koláč je posypaný malým množstvom práškového cukru.
Tradičná šarlotka v pomalom sporáku
Čo potrebujete:
- múka - 1 polievková lyžica;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- vajcia - 3 ks;
- jablká - 2 ks;
- maslo doslova 30 gramov;
- prášok do pečiva - neúplná čajová lyžička.
Porazte vajcia a cukor. Predtým čistíme jablká, vystrihneme jadro a rozdelíme ich na malé plátky alebo doštičky. Do vajíčok sa pridáva preosiata múka a prášok do pečiva. Všetko toto je dôkladne premiešané a miesené cesto.
Jablká sú rovnomerne rozložené v mazanej miske multicookeru.Rovnomerne vyplňte náplň výsledným cestom, zatvorte veko a nastavte program pečenia na hodinu.
Ak sa vám zdá, že koláč nie je dost pečený, môžete ho nechať na ďalších 10 minút na vykurovanie.
Možnosť s prídavkom škorice
Čo potrebujete:
- múka - 1 polievková lyžica;
- cukor - ½ st.;
- vajcia - 2 ks;
- jablká - 3 ks;
- polovica balenia masla;
- lyžička prášku na pečenie;
- škorica - ½ lyžičky;
- kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
- soľ - 1 špička.
Je čas začať s varením najviac voňavého šarlatu na svete!
- Zmäkčené maslo je šľahané cukrom a jedným vajcom. Potom sa múka mieša s práškom do pečiva a pridá sa soľ. Miešajte husté homogénne cesto, ktoré by sa nemalo držať na rukách.
- Zároveň ohrievame rúru na 180 stupňov a namazať ju a jemne ju postriekať múkou. Rozložíme cesto tam a rovno o hrúbke 1 cm. Ďalším krokom je plnenie. My jablká spracovávame a nakrájame na tenké taniere, potom ich položíme do formy a naplníme ich úplne.
- Posypte jablkami so zmesou 2 lyžice cukru a škorice a koláč pošlite do rúry 20 minút. Zároveň zmiešame tukovú smotanu,jedno vajce a malú lyžicu cukru. Výslednú hmotu koláče namažeme a prípravok znova odstráňte na pol hodinu.
Apple koláč v pomalom sporáku
Lahodný recept: jablkový koláč v pomalom sporáku
Čo potrebujete:
- krupica - 1 polievková lyžica;
- múka - 1 polievková lyžica;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- škorica - 1 lyžička;
- polovica balenia masla;
- jablká - 4 ks;
- citrónová šťava;
- prášok na pečenie doslova polovica lyžice.
Zmiešajte v miske múku, prášok do pečiva, škorice a cukor. Paralelne sme triky jablká na veľké strúhadlo, posypeme ich citrónovou šťavou a rozdelíme ovocnú hmotu na polovicu. Miska multicookeru je namazaná silnou vrstvou oleja. Suchá zmes sa rozdelí na tri rovnaké časti. Prvý sa naleje na dne. Jablká sú na vrchole, potom sa múka s cukrom prichádza znova a na konci sú jablká znovu rozdelené. Tiež zmrazené maslo rozotrite na veľký strúhadlo. V pomalom sporáku je program pečenia nastavený na hodinu. Doba pečenia sa môže líšiť v závislosti od výkonu a vlastností konkrétneho zariadenia.
Na krupici
Čo potrebujete:
- krupica - 1 polievková lyžica;
- múka - 1 polievková lyžica;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- "citrón" - ½ lyžičky;
- sóda - 1 lyžička;
- škorica - ½ lyžičky;
- tučné maslo - 150 g;
- jablká - 5 ks.
Miešajte cesto z krupice, múky a sódy v samostatnej miske. Potom pridajte zostávajúce suroviny a citrónovú šťavu. Cesto rozdelíme na polovicu. Formulár opatrne namažte a nalejte sem prvá polovica. Vyrovnávame ju a zhora dávame časť strúhaných jabĺk zmiešaných s cukrom. Roztierajte cesto a jablká znova. Na konci položte zmrazené na veľkom strúhanom strúhadle. Dezert pripravuje 40 minút pri teplote 180ºC.
Apple koláč v multicooker
Čo potrebujete:
- bavlnené pečivo - 250 g;
- cukor - svojvoľný;
- jablká - 3 ks;
- lyžička citrónovej šťavy;
- Škorica - 2 lyžice. lyžice;
- rastlinný (každý) olej - 2 lyžice. lyžice.
Jablká spracujeme, potom ich nakrájame na malé misky a posypeme citrónovou šťavou. To je potrebné, aby ovocie nezačalo tmavnúť.
Rozbaliť oblátku v tvare obdĺžnika, rozdeliť na 2 časti, vytvoriť pár rovnakých štvorcov.
Misa je naolejovaná a v nej je položené cesto. Rozdeľte ho opatrne a umiestnite ho cez náplň. Náplň je potom pokrytá druhou časťou a okraje cesta sú odtrhnuté. Položte program "Pečenie" na hodinu. Proces varenia je možné pravidelne monitorovať.
Z jabĺk a hrušiek
Čo potrebujete:
- jablká - 3 ks;
- hrušky - 3 ks;
- múka - 2 polievkové lyžice;
- polovica balenia masla;
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
- vajcia - 1 ks;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- škorica - 2 lyžičky;
- malý prášok do pečiva.
Trejeme zmrzlinu na strúhadle, miešame so suchými prísadami, kyslou smotanou a vajcom. Tesne miesiť a poslať ju pol hodiny do chladničky. Potom položte obrobok v mazľavej forme a prerazte do stredu vidličkou. Rúru zapnite a pečieme telo po dobu pol hodiny pri teplote 180 ° C.
Zároveň by sa mali plniť.
- My spracovávame jablká, nakrájame a ľahko smažeme za nízkej teploty so škoricou, maslom a cukrom. Keď sa náplň ochladí, položte ju na prázdne miesto.
- Hrušky sú olúpané, srdce je z nich odrezané a potom sú varené malým vínom. Dajte ich na jablká a nalejte ich karamelom. Môžete použiť ako hotové, tak aj sami.
Dezert je pripravený slúžiť!
