Ako variť míchané vajcia? 13 receptov na varenie / recepty

Toto jedlo sa zvyčajne pripravuje na raňajky, pretože sa robí veľmi rýchlo. Dnes vám povieme, ako variť míchané vajcia a ponúknuť niekoľko možností na doplnenie. Pomôžu zlepšiť chuť vašej raňajky.

Klasický recept na vyprážané vajcia v panvici

Ak chcete variť túto misu, musíte použiť panvu na hrubé dno.

zloženie:

sóda - 1 polievková lyžica. lyžice;
soľ - podľa chuti;
kuracie vajcia - 2 kusy;
maslo - 1 lyžica. lyžička.

Príprava:

Odstráňte vajcia z chladničky vopred, aby boli pri izbovej teplote.
Umyte obe vajcia. Rozpustite nejakú sódu v teplej vode a namočte do nej vajcia.
Vyprázdnené vajcia veľmi opatrne vniknú do hlbokej nádoby, aby nedošlo k poškodeniu žĺtka.
Položte plyn na plyn (stredné teplo) a naň položte kúsok masla.
Keď sa olej stáva kvapalným, vezmite si silikónovú kefu a rozmačkáme maslom. Tak, že rovnomerne pokrýva dno panvy.
Vložte vajcia do panvice.
Obalte a smažte vajcia na 3 minúty.
Ak je to možné, mierne zahrejte vaječný tanier.
Posypte hotové vajcia a položte na dosku drevenú špachtľu. Podávajte míchané vajcia spolu s chlebom.

Bohaté a chutné vyprážané vajcia s klobásou

zloženie:

klobása - 4 kusy;
vajcia (kuracie mäso) - 2 kusy;
petržlen - niekoľko vetvičiek;
ghí;
soľ a rastlinné korenie - podľa vkusu.

Príprava:

Klobásky nakrájajte na kruhy, ich výška by mala byť približne 0,3-0,5 cm.
Umyte vajcia a rozlomte ich na taniere.
Vložte kúsok masla do panvice a topiť.
Keď sa pánev dobre zohreje - rozložte klobása. Smažte ho na jednej strane asi minútu a potom ju otočte a ihneď vložte do panvice.
Pokrmy pokrývajte pokrievkou. Po 3-4 minútach budú vajcia a klobása pripravené. Dajte na taniere.
Umyte petržlen a ozdobte smaženými vajcami.

S paradajkami a cibuľou

zloženie:

luk - 1 hlava;
paradajka - 2 kusy;
vajcia - 4 kusy;
rastlinný olej - na pečenie;
soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Odlúpte cibuľu. Potom ho prerežte do polkruhov.
Rezané paradajky na tenké plátky.
Zahrejte panvicu s rastlinným olejom a do nej vložte zeleninu. Ohnite ich pár minút.
Zlomte vajcia na tanier alebo do akéhokoľvek hlbokého kontajnera, skontrolujte, či nie je plášť. Ak je žĺtok poškodený, nebojte sa.
Pridajte vajcia do zeleniny a premiešajte všetko. Pridajte soľ a korenie.
Teraz vezmite drevenú alebo silikónovú špachtľu a neustále premiešajte smažené vajcia tak, aby boli rovnomerne vyprážané a nespálené. Bude to trvať asi 5 minút.
Rozložte hotovú misu na taniere a vychutnajte si raňajky.

So slaninou

Tento recept nepoužíva maslo, pretože tuk bude zo slaniny.

zloženie:

slanina - 0,1 kg;
luk - 1 hlava;
vajcia - 4 kusy;
soľ a zelenina podľa chuti.

Príprava:

Cibuľa nakrájaná na tenké polkruhy.
Ohrievajte suchú panvicu s plynom.
Vložte prúžky surovej slaniny na horúcu panvicu.
Opečte slaninu asi 3-5 minút na jednej strane.
Prejdite na druhú stranu a pridajte k nej luk. Zatvorte veko a varíme niekoľko minút.
Opatrne rozlomte vajcia na tanier. Potom ich dajte na slaninu.
Mierne soľte vajcia a zakryte veko. Cook až do hotovej.
Slanina a vajcia sú pripravené! Pstruh pred podávaním zelených.

So syrom

zloženie:

vajcia - 2 kusy;
olej - na vyprážanie;
tvrdý syr - 0,1 kg;
soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Nakrájaný tvrdý syr na jemnom strúhadle.
Zohrejte panvicu a namažte ju olejom.
Roztierajte 2/3 celého syra vo veľmi horúcej panvici. Fry syr koláč asi minútu.
Rozložte rozbité vajcia priamo na syr.
Soľ vajcia. Len ich, pretože syr a tak slaný.
Smažte vajcia asi 3 minúty, až kým nebudete pripravení.
Dajte ich na taniere, posypeme našimi míchanými vajciami korením a syrom.

Fry miešané vajcia v paprike

zloženie:

veľká bulharská paprika - 1 kus;
soľ a korenie - na chuť;
rastlinný olej - na pečenie;
vajcia - 2 kusy;
syr (tvrdý) - 50 gramov;
Zelení - pre dekoráciu.

Príprava:

Syrový rošt na jemnom strúhadle.
Umyte korenie a odstráňte z neho semená.
Vystrihnúť 2 krúžky zhora (kde bol chvost). Ich výška by mala byť asi o centimeter.
Zahrejte rastlinný olej v panvici. Vložte do neho 2 kruhy korenia.
Zlomte každé vajce do kruhu. Soľ vajciami a pretrepte ich syrom.
Vložte hotové vajcia na taniere a posypte čerstvými bylinkami na vrch.

Varenie pre deti z prepelice

Je to veľmi užitočný produkt, preto sa ho pokúste pripraviť čo najčastejšie pre vaše deti. Zvážte, že kačacie vajcia sú výrazne menej kuracie, takže na raňajky budú potrebovať viac.

Pozri tiež: Ako variť vajec prepelíc?

zloženie:

kuriatkové vajcia - 6 kusov;
paradajka - 1 kus;
listy hlávkového šalátu - 6 listov;
olivový olej - pre mazacie panvice;
soľ - na chuť.

Príprava:

Paradajky opláchnite a nakrájajte na polkruhy. Okrem nich môžete použiť ďalšie doplnky, aby ste mali čo najobľúbenejšiu farbu a deti ju chcú čo najskôr jesť.
Osušte panvicu s rastlinným olejom a dobre ho zohrejte.
Smažte paradajky.
Teraz položte vajcia na horúcu panvicu a pridajte niektoré z nich.
Teraz ich zakryte viečkom a nastavte minimálny plyn.
Fry vajcia prepchaté asi 10 minút.
Rozložte hotové jedlo na listy hlávkového šalátu a zavolajte deti na stôl.

Smažené vajcia - krok za krokom recept

zloženie:

vajcia - 1 kus;
toastový chlieb - 1 plátok;
rastlinný olej - na pečenie;
soľ - 1 špica;
Klobása - 1 kus.

Príprava:

Potrebujeme včerajší chlieb a nakrájame 1 plátok z neho, hrúbka by mala byť asi o centimeter.
Vezmite kučeravý rezačka a urobte z neho dieru uprostred chleba. Ak nemáte formy, vyrežte otvor so sklom alebo nožom.
Kruhy na rezanie klobás.
Zohrievajte panvicu a rovnomerne ju rozotrite na rastlinný olej.
Chlieb položte a smažte, až kým sa na obidvoch stranách neukáže zlatožltá farba.
Vezmite vajce a jemne ho rozlomte cez chlieb tak, aby bol všetok obsah v otvore. Ak sa obávate poškodenia žĺtka, je lepšie najskôr rozdeliť vajcia na samostatnú platňu.
Vezmite soľ a pridajte vajíčko.
Trinkle vyprážané vajcia s plátkami salámu.
Chlieb pokrývajte pokrievkou a smažte, kým vajcia nie sú pripravené.
Vyprážané vajcia v chlebe sú pripravené! Položte ju na taniere a vychutnajte si raňajky.

Ako variť v pomalom sporáku?

zloženie:

vajcia - 2 kusy;
paradajka - 1 kus;
soľ a byliny na chuť;
rastlinný olej - mazať šálku pece.

Príprava:

Paradajky je potrebné umývať a potom nakrájať na polkruhy.
Vajcia jemne zlomte (s nožom) v malej miske.
Misku multicooker namažte olejom. Toto by sa malo vykonať opatrne, aby sa nepoškodil povlak.
Zavrite pomalý sporák a nastavte režim "Frying" na 9 minút.
Po troch minútach otvorte veko a do nej vložte paradajky.
Po 2 minútach pridajte vajcia do misy a trochu ich osočte.
Po ukončení programu - jedlo je pripravené.
Vložte míchané vajcia na taniere, pred použitím, poklepte na zeleninu.

Jednoduchý recept na rúru

zloženie:

vajcia - 4 kusy;
slanina - 2 plátky;
čerstvé bylinky (petržlen a rasca) - podľa chuti;
maslo - 1 lyžičku;
soľ - podľa chuti;
cesnak - 2 klinčeky;
tvrdý syr - 0,1 kg.

Príprava:

Ihneď nastavte rúru na 180 stupňov, aby sa pred varením mohla zahriať.
Zlomte všetky vajcia do jednej hlbokej nádoby.
Bacon nakrájame na stredné štvorce.
Zahrejte suchú panvicu a smažte slaninu. Bude to stačiť 2-3 minúty pri nízkej teplote.
Zelení musia byť umývané a nasekané.
Nakrájajte cesnak a jemne nastrúknite ho jemným strúhadlom.
Rozdrviť tvrdý syr na jemné alebo stredné zrno.
Pripravte malú pečivo a premiešajte ju kúskom masla.
Nalejte vajcia na panvu, postupujte pomaly, aby nedošlo k poškodeniu žĺtka.
Soľ vajcia.
Prach s cesnakom.
Vezmite si vyprážanú slaninu a pretiahnite 4 vajcia.
Pečeme v rúre 10 minút. Doba varenia závisí od výkonu spotrebiča.
Vložte varené vajcia na taniere.
Pstruha misky na vrchole so syrom a bylinkami.

Ako variť v mikrovlnnej rúre?

zloženie:

vajcia - 2 kusy;
soľ a korenie podľa chuti;
maslo - na namazanie dosiek.

Príprava:

Pripravte špeciálnu misku pre mikrovlnnú rúru a jemne mast 'ju maslom.
Zlomte oba vajcia do pripraveného kontajnera.
Teraz prepichnite všetky žĺtky vidličkou. Počas tohto procesu môžu explodovať v mikrovlnnej rúre.
Posypte vajíčkom paprikou a soľou.
Pokrývajte talíř s vajíčkami s vekom a odošlite ich do mikrovlnnej rúry. Viete tu veko, pretože žĺtky môžu striekať a znečistiť vaše spotrebiče.
Zatvorte mikrovlnnú rúru a nastavte výkon - 700 wattov.
Doba varenia - 2 minúty.
Vyprážané vajcia v mikrovlnnej rúre sú pripravené.

Scramble je tradičný recept na miešané vajíčka

zloženie:

paradajka - 1 kus;
vajcia (kuracie mäso) - 4 kusy;
olivový olej - na vyprážanie;
syr - 0,1 kg;
Kukurica (čerstvé mrazené) - 0,1 kg;
soľ - na chuť.

Príprava:

Vložte rozmrazenú kukuricu.
Rozdrviť paradajky v malých krúžkoch.
Tvrdý syr sa rozotrie na jemnom strúhadle.
Ohnite panvicu olivovým olejom na sporáku a smažte paradajky na ňom na oboch stranách. Položte ich na taniere.
Teraz umiestnite kukuricu do panvice a smažte ju 1-2 minúty na strednú teplotu.
Zlomiť vajcia do hlbokej dosky a dobre sa poraziť. Ale nemôžete to urobiť vopred, lebo vzduch, ktorý ste práve naplnili rozbitie, odíde.
Nastavte minimálne množstvo tepla a umiestnite vylodené vajcia do panvice.
Zmiešajte s kukuricou a smažte, kým vajcia nie sú pripravené. Potom vypnite panvicu, posypte vajíčka so syrom a pokryte viečkom.
Nechajte miešať na 1-2 minúty.
Vložte pripravené jedlo na tanier s paradajkami a začnite s raňajkami.