Ak chcete získať naozaj bohatý a aromatický nápoj, musíte vedieť, ako urobiť kakao správne, pretože existuje viac ako jeden spôsob, ako to dosiahnuť.
Ako variť kakao v mlieku
Mlieko kakao je populárny nápoj. Je vhodný mliečny stredný tuk a najlepšie nie domáce, pretože môže zabíjať chuť kakaa.
Požadované produkty:
- cukor podľa vášho vkusu;
- 40 gramov kakaa;
- liter mlieka.
Postup varenia:
- Na začiatok treba mlieko zahriať, ale nie moc, nemalo by sa variť.
- Akonáhle teplota dosiahne hodnotu asi 70 stupňov, z celkovej hmotnosti sa odlieva asi jedna polievková lyžica.
- Zmerajte správne množstvo cukru, premiešajte s kakaom, rozomlejte a nalejte do mlieka, ktoré bolo oddelené v predchádzajúcom kroku. Zmes dobre premiešajte, aby sa zložky rozpustili a nalejte do zvyšného mlieka.
- Nepretržite miešajte nápoj, varte ho ešte niekoľko minút pri slabom ohni. Potom môžete koktail podávať.
Lahodný prášok
Kakaový prášok bude určite spokojný so svojimi chuťovými vlastnosťami, ak dostanete kvalitný produkt. Pre toto Nezabudnite sa pozrieť na kompozíciu na obale a uprednostniť výrobky, ktoré boli na trhu už mnoho rokov. Medzi cenovo najpriaznivejšie "prežilé" na trhu je možné rozlíšiť produktovú značku "Golden Label".
Požadované produkty:
- sedem lyžíc kakaového prášku;
- jeden liter mlieka alebo vody;
- cukru podľa vašich predstáv.
Postup varenia:
- Na panvicu sa posunie liter vody alebo mlieka, položí na sporák a prinesie do varu.
- Bezprostredne po vytvorení bublín vložte cukor do panvice a miešajte zmes tak, aby bola úplne rozpustená. Spiace kakao.
- Vezmite šľahačku a jemne roztiahnite hmotu. To sa deje na vytvorenie malej krémy.
- Varenie kompozície niekoľko minút na nízkej teplote, potom ju odstráňte zo sporáka a okamžite nalejte ochutený nápoj do veľkých pohárov.
Recept na varenie vody
Ak z nejakého dôvodu nepoužívate mlieko, nevzdávajte sa povzbudzujúcemu nápoju, pretože môžete vo vode variť kakao.
Požadované produkty:
- dve lyžice kakaa;
- pohár vody.
Cukor podľa vôle a podľa vášho vkusu. Zložky sú uvedené pre jednu dávku. Ak potrebujete viac, jednoducho ich zväčšite.
Postup varenia:
- Priveďte vodu do varu a okamžite nalejte kakao tam. Rozmiešajte.
- Vložte cukor, zahrejte na pár minút na sporák a odstráňte hotový nápoj. Môžete slúžiť so smotanou, kondenzovaným mliekom alebo len tak, bez prísad.
Hot kakaová čokoláda
Nie je potrebné kupovať okamžité nápoje a načítať vaše telo nie veľmi užitočnými doplnkami, je tak ľahké variť horúcu čokoládu z kakaa na vlastnú päsť, bez opustenia domova.
Požadované produkty:
- dve poháre mlieka;
- cukor podľa vášho vkusu;
- h. l. vanilkový cukor;
- tri lyžičky. kakao.
Postup varenia:
- Zmiešajte určené množstvo kakaa s cukrom na základe vašej chuti. Pre zložky zo zoznamu bude stačiť 4 lyžičky.
- Zahrejte mlieko, ale nenechajte sa začať variť. Okamžite pridajte zmes kakaa a cukru, rovnako ako vanilín.
- Nezabudnite neustále zasahovať do nápoja počas varenia. Ak sa komponenty "držia" na dne - všetko môže byť vyhodené.
- Uchovávajte čokoládu na sporáku maximálne 15 minút. Je dôležité skúsiť to v priebehu procesu, a keď sa trochu ochladí, stane sa silným - takým, ako by malo byť.
Varenie ako v materskej škole
Požadované produkty:
- tri veľké lyžice kakaa;
- jeden liter mlieka;
- cukru podľa vašich predstáv.
Postup varenia:
- Mlieko vložte do ľubovoľného kontajnera, ktorý sa môže zohriať, priveďte ho na strednú teplotu.
- Nakrájajte lyžicu z celkového množstva tekutiny a rozpustite kakao a cukor v ňom.
- Nalejte to, čo ste dostali späť do mlieka, a neustále miešajte nápoj, varte asi tri minúty.
Možnosť s kondenzovaným mliekom
Požadované produkty:
- 0,8 litra vody;
- 20 gramov kakaa;
- 2/3 plechovky kondenzovaného mlieka;
- lyžice cukru.
Postup varenia:
- Kondenzované mlieko nalejte horúcu vodu. Zmiešajte kompozíciu, vložte do kachlí a priveďte k varu.
- Odtiaľ odoberáme nejakú kvapalinu, pridáme do nej kakao a cukor, miešame ju lyžicou, až kým sa nerozpustí a naliať zmes späť do panvice.
- Čakáme na varenie a potom sa dá odstrániť kakao.
Neobvyklý nápoj so zmrzlinou
Požadované produkty:
- štyri lyžice cukru;
- 100 gramov zmrzliny alebo vanilkovej zmrzliny;
- dve veľké lyžičky kakaa;
- pohár mlieka.
Postup varenia:
- Odošlite určené množstvo mlieka do kachlí alebo vezmite viac, ak potrebujete niekoľko porcií. Dobre zahrejte, nalejte cukor, kakao a neustále miešajte zmes, nechajte zložky úplne rozpustené.
- Varte ešte niekoľko minút, potom odstráňte z tepla a nechajte nápoj vychladnúť.
- Umiestnime zmrzlinu do hlbokého skleneného pohára, nalejeme ju cez už ochladené kakao a okamžite servírujeme. Odporúča sa používať nielen chladený nápoj, ale ochladzovať, aby sa zmrzlina v nej neroztopila príliš rýchlo.
Ako variť kakao s vanilkou
Požadované produkty:
- dve polievkové lyžice cukru;
- vrecko vanilkového prášku;
- 300 mililitrov mlieka;
- tri lyžice kakaa.
Postup varenia:
- Naliať mlieko do hrnca alebo malého kontajnera, pošlite ho do sporáka, okamžite vložte cukor a vanilku. Zmiešame a pokračujeme v ohrievaní kompozície na nízkych teplotách, ale zároveň neumožňujeme jej vrieť.
- Potom zaspíme kakao, pokračujeme v varení a neustále premiešame. Prášok by sa nemal prilepiť na dno a najmä by ho horil, inak by bol nápoj rozmaznaný.
- Znovu nevariť kvapalinu, variť nápoj asi dve minúty, odstrániť zo sporáku a nechať mierne vychladnúť. Potom ju nalejte do krásnych pohárov a podávajte. Na požiadanie, počas prípravy, môžete tiež dať škoricu do koktailu. To ide veľmi dobre s vanilkou.
Ako vidíte, urobiť si chutný a otepľovací nápoj sami nie je vôbec ťažké.Rôzne možnosti varenia vám umožnia vybrať si ten, ktorý sa stane vaším obľúbeným a nezabudnite doplniť prasiatko vašich osobných kulinárskych úspechov.
