Krevety - užitočné morské plody bohaté na bielkoviny, bielkoviny, vápnik, zinok, veľké množstvo jódu. Tento produkt bude užitočný v akomkoľvek veku a oboch pohlaví: deti potrebujú pre rast, posilnenie kostí a mentálnu retardáciu; dospelí dobré pre imunitu, mužské a ženské zdravie, pôsobí ako ľahké afrodiziakum.
Ako variť zmrznuté krevety, ktoré sa dostanú mäkký, lahodný, voňavý, a čo je najdôležitejšie - užitočné, skontrolujte nižšie.
Ako variť mrazené krevety?
Hromadu krevety do panvice. Je dôležité, aby jatočné telá neboli ľadové kúsky. Opláchnite pod studenou vodou.
V oddelenej nádobe variť dva litre vody, pridaním soli a korenia. Akonáhle sa voda varí, zalejeme morské plody, premiešať a nechať variť pod vekom. Po varte 1,5-2 minút a vypustite vodu.
Miska je pripravená. Môžete ju podávať s rôznymi omáčkami alebo pridať do šalátu.
Je to dôležité! Rozmrazovanie odporúča postupne - najprv v chladničke, a potom sa pri teplote miestnosti po dobu maximálne zachovanie vitamínov a stopových prvkov.
Koľko času na varenie?
Škoda nie je jasné dogotovlennyh krevety - surové morské plody môže prinajlepšom len spôsobiť zažívacie ťažkosti, v najhoršom - vážnu otravu.
Ale je tiež nemožné stráviť produkt: okrem zničenia užitočných vitamínov, chuť produktu sa zhoršuje, mäso sa stáva tvrdé a menej nasýtené.
Koľko vari krevety:
- Odporúčaná doba varenia pre pravidelné krevety je 2 minúty po varení.
- Tiger varíme 7 minút.
- Royal bude potrebovať 10 minút po začiatku vriacej vody.
Približné rozmery
Správne varené morské plody majú bohatú chuť a chutnú arómu. Vôňa a farba sú výrazne ovplyvnené množstvom soli a korenia, s ktorými je výrobok varený. Môžete samozrejme variť bez prísad, ale chuť bude pekná.
Morské plody zle absorbujú soľ, takže je potrebné dať viac. Obohatiť chuť pomocou bobkového listu, rôznych odrôd papriky, čerstvých bylín atď.
Na základe 2 litrov vody sa výrobky odoberajú v nasledujúcich množstvách:
- 400 gramov mrazených kreviet;
- 50 gramov soli pre lúpané morské plody a 90 gramov pre nešúpané;
- 100 gramov čerstvej petržlenovej vône alebo kôpru;
- 2 bobkové listy;
- 15 čiernych korení;
- 5 korení korenia korenia.
Z vyššie uvedených prísad z morských plodov je povinná soľ a ďalšie produkty je možné pridať podľa potreby av rôznych kombináciách.
Ako variť kráľovské krevety?
King krevety sú veľmi chutné, keď varené v cesnakovej sójovej omáčke:
- 10 kreviet, predbežne olúpané z plášťa a vnútorností;
- 2 lyžičky. sójová omáčka;
- 1 lyžica soli;
- 2 suché koriandrové korene;
- 1 lyžička ustricová omáčka (voliteľné);
- 1 polievková lyžica. l. rozdrvený cesnak;
- 1 polievková lyžica. l. nakrájané zelené cibuľové perie;
- ¼ lyžičky mletý čierny korenie;
- 1 lyžička cesnaková omáčka.
Ako správne a chutné kuchárske krevety: najprv pripravíme mäso kreviet - predčistime škrupinu a črevá, ale ponecháme hlavu. Vyrežte tak, aby sa telo otváralo ako ventilátor. Dávame vodu a soľ na varenie a keď sa varí, vložte do nej hlavnú zložku. Voda prestane variť, musíte počkať na nové varenie a zistiť 10 minút.
Keď je morské plody varené, pripravte omáčku. Je to veľmi jednoduché: nakrájajte koriandru pomocou mlynčeka na kávu alebo inou vhodnou metódou; zmiešajte cesnakovú hmotu s koriandrom, korením a vopred pripravenými omáčkami.
Do konca varenia bude omáčka hotová a plody mora. Položte ich na taniere a na každej jatočnej mŕtve položte nejakú hotovú omáčku. Posypte nakrájané cibuľové perie na dekoráciu.Delicious kráľovské krevety sú pripravené!
Klasický spôsob, ako variť šupky šalátov
Pretože v tomto uskutočnení bude kreveta pôsobiť ako jedna zo zložiek pre komplexnú misku, nepotrebuje veľa korenín. V zložení šalátu, mäso z morských plodov je kŕmené chuťou iných produktov, a bude to viac pikantné.
Pre varenie stačí použiť nasledujúci zoznam komponentov:
- 450 gramov malých neliečených kreviet;
- 1,5 litra vody;
- 1 lyžica soli;
- 1 bobkový list.
Soľ sa zriedi vo vode a zapáli. Krevety opláchnite v cedníku pod tečúcou vodou. Keď sa soľ sa varí, dal Lavrushka a varte po dobu 3-4 minút, aby sa soľanka dostane chuť korenia. Po pridaní morských plodov a varte 2-3 minúty. Vyberieme štrbinovú lyžicu a necháme vychladnúť asi 10 minút. Počas tejto doby nadbytočná kvapalina tečie nadol po ich varení, musí sa vypustiť. Olepte škrupinu a pridajte do šalátu. Môžete nechať niekoľko jatočných tiel na ozdobenie misky.
V korenistej soľanke
Táto možnosť pomôže rýchlo pripraviť chutné občerstvenie, ktoré sa môže ihneď podávať. Vhodné ako samostatná misa na alkoholické nápoje alebo na zdobenie misiek.
- 300 gramov lúpanej strednej krevety;
- 1 l vody;
- 150 gramov kôpru;
- 1 bobkový list;
- 1 polievková lyžica. l. soľ;
- 4 vajcia.
Krevety opláchnite čistou vodou. Vo vode na varenie, pridajte soľ, korenie a Lavrushku, nastavte na varenie. Zatiaľ čo sa marinovka pripravuje, opláchnite zeleninu, vymažte ju uterákom a vyrežte ju čo najmenšie.
V tejto dobe by mala solanka už vriec. Pridajte do nej súčasne krevety a zeleninu, premiešajte, čakajte na varenie a nastavte 5 minút. Potom sme získali skimmer na miske so zeleninou. Kôpor dáva zaujímavú chuť morských plodov a dokonca aj na servírovanie vyzerá ako dekorácia pripraveného jedla.
Varené varené zmrznuté neliečené krevety v slanom náleve
Neobvyklý spôsob varenia morských plodov - s prídavkom piva:
- mrazené surové krevety - 750 gr;
- voda - 3 l;
- Lavrushka - 2ks;
- korenie - 2ks;
- čierne korenie - 4 kusy;
- soľ - 2 lyžice. l;
- pivo - 300 ml.
Pripravte krevety nasledovne: varte vodu, pridajte soľ a korenie, varte ešte ďalších 2-3 minúty, aby bol slaný roztok nasýtený chuťou korenia. Po vyložení morských plodov a počkajte, až klesne. Akonáhle začne variť, merať čas a variť v závislosti od typu kreviet. Po zberu skimmeru nechajte 15 minút vychladnúť a vyčistiť od škrupiny, hláv a vnútorností.Podávame s omáčkami.
Snack je skvelý s smotanou, cesnakom, paradajkami, kyslou smotanou a omáčkami na syr.
Poznámka. Aby sa garnáty ľahko čistili, ihneď po varení by mali byť vysušené ľadovou vodou. Potom sa škrupina veľmi ľahko oddelí od mäsa.
Ako a koľko variť v pomalom sporáku?
Sparované krevety udržujú šťavnatosť a vitamíny lepšie:
- 500 g lúpanej krevety
- 1,5 lyžice soli
- 2 hl mletého korenia.
Rozmrazte morské plody a dôkladne opláchnite pieskom cez šľahačku. Nechajte nadbytočnú kvapalinu vypustiť. Zložte hlavnú zložku do multicookerovej misy, pridajte soľ a korenie a premiešajte. Zatvorte veko a zapnite zariadenie do režimu "Pečenie" na tretinu hodiny.
Je to dôležité! Na varenie nie je potrebné pridávať vodu.
Takto pripravené krevety sú vhodné na budúce použitie v šalátoch a občerstveniach. Ak plánujete slúžiť kreviet ako predjedlo, posypeme citrónovou šťavou a posypeme čerstvým nasekaným kôprom.
