Málokto z nás ako deti jedol mliečnu kašu na raňajky, opatrne pripravený matkou alebo babičkou. Niekto si myslel, že to bol skutočný trest a starostlivo vybral nenávidené kusy z misky a mnohí z nich, ktorí sa zrelili, začali pýtať otázku "ako variť krupicu s mliekom" a podobne.
Krupica kaša je veľmi užitočná. Je to poklad vitamínov a mikroelementov, ktoré sú prospešné pre ľudské telo. Okrem toho môže podávať aj tie najmenšie deti, ak sú správne varené. Pre túto krupicu by sa mala získať tekutá, takmer vodnatá konzistencia.
Základné vlastnosti krupice v mlieku
V skutočnosti nie je tento proces ťažký. Je potrebné iba poznať niektoré triky, ktoré budú užitočné pri príprave krupice na mlieko, kondenzované mlieko alebo vodu.
Správne proporcie
Aby kaša mala príjemnú chuť, nie príliš tenkú alebo silnú, je potrebné udržiavať poriadok v proporciách. Ak chcete získať "zlatý priemer" vzhľadom na konzistenciu, budete musieť pridať 6 polievkových lyžíc obilnín na liter mlieka - nie viac a nič menej.V dôsledku toho uprostred procesu varenia sa ukáže stredne ťažká kaša na krupicu.
Špecifické množstvo zložiek bude závisieť od receptúry. Preto by ste sa nemali odchýliť od toho, aby ste získali požadovaný výsledok, a nie silnú alebo príliš tekutú základňu.
V priebehu varenia obilnín musíte vždy miešať zmes, aby sa nespálila alebo "utekla". V opačnom prípade bude nádoba neodvratne poškodená a s ňou pokrmy, v ktorých bola pripravená.
Koľko času na varenie?
Nemali by ste trpieť myšlienkami o tom, koľko chcete uvariť krupicu. Priemerná doba varenia kaše z tejto obilniny je od 5 do 10 minút. Podľa klasickej receptúry sa obilnina naleje do vriaceho mlieka a varí sa 6-7 minút, pričom sa neustále mieša. Keď je pripravená, musí byť vybratá zo sporáku a ponechaná, aby sa naplnila ďalších 10 minút.
Prečo je také dôležité neustále zasahovať do misky? Ak zaspíte príliš rýchlo a nezmiešate ho s mliekom alebo vodou, potom sa vytvoria hrubé krupice, ktoré sa len málo ľudí páči. Nebudete ich môcť roztiahnuť v dokončenej miske, takže je lepšie sa o to starať vopred, bez toho, aby ste boli počas procesu rozptýlení.
Pokiaľ ide o čas varenia v pomalom sporáku alebo v mikrovlnnej rúre, automaticky ho určí váš prístroj na varenie. Môžete potrebovať niektoré úpravy výberu režimu.
Recept na varenie s pridanou vodou
Pre prívržencov dietetických jedál je krupica ideálna pre vodu, aj keď má skôr nevýraznú chuť. Môžete ju zriediť pridaním bobule, džemom alebo zaseknutým papierom do dokončenej misky.
Lahodný recept: ako variť krupicu v mlieku
Čo potrebujete:
- Krupica - 1 šálka.
- Voda - 3 šálky.
- Maslo - 30 gramov.
- Štipka soli.
Po prvé, krupica je krátko vyprážaná v panvici, ktorá jej dodá nezvyčajnú chuť a ružovú farbu. Krupica nalieva do nádoby, solené. Príprava krupice kaša cez vysoké teplo, neustále miešanie s lyžičkou. Tento proces pokračuje, kým sa obsah neprehltne. Potom sa oheň zmenšuje a voda sa naleje.
Miska bude pripravená, keď sa krupica začne napučiavať, absorbuje vlhkosť, po ktorej môžete pridať kúsok masla alebo ghee.
Manka na mlieku v pomalom sporáku
Majitelia týchto užitočných domácich spotrebičov ako pomalý sporák sú veľmi šťastní.Koneckonců, pravdepodobne nie je nič ľahšie ako varenie krupice pomocou tohto zariadenia. Okrem toho sa v tomto prípade nevyžaduje neustále monitorovanie toho, či misky "neutečia" alebo nespálené.
Čo potrebujete:
- Krupica - pol šálky.
- Voda - 2 šálky.
- Mlieko - 2 poháre.
- Cukor - 3 lyžice. lyžice.
- Maslo - 3 lyžičky.
Keďže krupica ľahko absorbuje všetku kvapalinu, mali by ste ju brať v pomere 1: 8. Krupica a cukor sa nalejú do pomalého sporáka, dobre premiešajú až do homogénnej hmoty, takže sa netvoria hrubé a tvrdé hrudky.
Potom sa naleje prúd mlieka a vloží sa maslo. Pre najmenšie deti je lepšie riediť mlieko v rovnakom pomere s vodou. Jedlo sa varí 20 minút v režime "Multipovar". Ak takúto funkciu neexistuje, môžete vybrať možnosť "Ovocná kaša".
Na sušené mlieko
Ak sa potrebujete rýchlo pripraviť na jesť, ale nie je čerstvé mlieko, môžete použiť suchý výrobok. Samozrejme, že výhoda takéhoto jedla je pochybná, ale chuť nie je nižšia ako bežná krupica.
Čo potrebujete:
- Voda - 1 liter.
- Sušené mlieko - 10 polievok lyžice. lyžice.
- Krupica - pol šálky.
- Maslo - 20 gramov.
- Cukor - 1 polievková lyžica.lyžička.
- Soľ - 1 lyžička
Prvým krokom je príprava mlieka. Voda sa zohreje v panvici na 40 stupňov, potom sa vleje suchá zmes. Pridajte kvapalinu, kým sa nedosiahne kadidlo.
Výsledné mlieko sa umiestni do ohňa, potom sa k nemu pridáva cukor a soľ a krupica sa naliata stále neustále mieša. Požiar sa zníži na najmenšiu, po ktorej trvá varenie asi 7-10 minút. Maslo sa pridá do hotovej misky, ktorá je umiestnená na doskách.
Tekutá ovocná kaša pre deti
Krupica je užitočná pre malé deti, môže dokonca kŕmiť aj deti. Je dôležité vedieť, ako ju správne pripraviť, aby sa nepoškodilo zraniteľný citlivý detský žalúdok a tráviaci trakt ako celok.
Čo potrebujete:
- Mlieko - pol šálky.
- Voda - pol šálky.
- Krupica - 2 lyžičky.
- Cukor - 1 lyžička
Malý prúd obilnín sa naleje do vriacej vody do hrnca tak, aby sa nevytvorili hrudky. Môžete vytvoriť malý papierový lievik na rovnomernejšie rozdelenie obilnín. Nezabudnite to neustále premiešavať! Varenie trvá až 10 minút, potom sa pridajú mlieko a cukor a zmes sa uvedie do varu.V hotovej miske môžete prípadne pridať bobuľové ovocie alebo ovocie, skôr, ak je to potrebné, nakrájajte na malé kúsky.
Hustá krupica kaša
Je veľmi jednoduché pripraviť ideálnu kašu z krupice strednej hrúbky. Hlavnou vecou nie je zabudnúť na proporcie, niektoré jemnosti a čas varenia.
Pre to budete potrebovať:
- Krupica - 2 polievkové lyžice. lyžice so snímkou.
- Mlieko - 400 ml (viac).
- Cukor - 2 polievkové lyžice. lyžice.
- Maslo - 20 g.
- Štipka soli (voliteľné).
Opäť, aby ste získali presne hrubú kašu, musíte dodržiavať všetky pomery uvedené v tomto receptúre. Mlieko sa naleje do hrnca, položí na kachle a privedie do varu.
Dôležité: proces sa musí monitorovať, inak môže mlieko "utiecť".
Keď začína varenie, krupica zaspáva. V tomto okamihu musíte zmes neustále miešať, aby ste sa vyhli tvorbe hrudiek. Kaša by mala variť 7-10 minút, pridať cukor a soľ. V tomto prípade nezabudnite nepretržite miešať misku. Nakoniec pridajte maslo, aby ste získali jemnú chuť.
V mikrovlnnej rúre
Pokrok relatívne malých kuchynských spotrebičov je už dlho neprípustný a dosiahol bod, že teraz môžete vyrábať kašu bez použitia kachlí priamo v mikrovlnnej rúre.Nezabudnite, že tento recept sa výrazne líši od tradičného spôsobu varenia.
Čo potrebujete:
- Voda - 30 ml.
- Mlieko -300 ml.
- Krupica - 3 lyžice. lyžice.
- Cukor - 3 lyžičky.
- Maslo - 20 gramov.
- Soľ - 1 špička.
- Vanilín - 1 špica.
- Sladké arómy (džem, bobule, med alebo ovocie) - na požiadanie.
Po prvé, kúsok masla sa umiestni do vopred pripravenej hlbokej dosky alebo misy. Toto je vlastnosť receptúry na varenie krupice v mikrovlnnej rúre. K nemu sa pridáva cukor, soľ a vanilín bez miešania. Zrná sa naleje a mlieko sa vleje vopred varené. Iba potom sa zmes zmieša na jednotnú konzistenciu.
Dva špeciálne platne pre mikrovlnnú rúru sú pripravené a kaša sa rovnomerne naleje na ne. Jeden musí byť položený na kopci. Na to môžete použiť pohár. Zmes sa umiestni do dvoch platní v mikrovlnnej rúre po dobu 5 minút. Keď počujete pípnutie, misky s krupicou sa zmiešajú a kaša sa zmieša a vráti sa ďalších 5 minút. V dokončenej nádobe môžete dať sladké prísady pre chuť preferencie.
Na kondenzované mlieko
Kuchať krupicu pomocou kondenzovaného mlieka namiesto bežného mlieka? Jednoduché! Produkcia bude skvelým pokrmom pre chuť a užitočné ukazovatele, nie horšie ako chuť na tradičnú krupicu.
Na varenie budete potrebovať nasledujúce zložky:
- Kondenzované mlieko zmiešané s vodou v rovnakých pomeroch - 200 ml.
- Krupica - 7 lyžice. lyžice.
- Maslo - 3 lyžičky.
- Štipka soli.
- Akékoľvek bobule zdobiť hotové jedlo.
Tieto zložky sa používajú na výrobu jedinej porcie. Ak chcete variť 2 alebo viac, vynásobte pomery uvedené odhadovaným počtom platní kaše.
Hrniec sa umiestni na kachle. Voda sa naleje do nej, pridá sa kondenzované mlieko a všetko sa zmieša s jednotnou konzistenciou. Oheň je zapnutý a kvapalina je privedená do varu. V tomto bode sa krupica pomaly pridáva, pričom sa stále mieša. Hneď ako sa hmotnosť klesne do mlieka, oheň sa znižuje na najmenšiu a varenie trvá 5 minút. Nezabudnite sa zamiešať!
Vybrané bobule vopred musia byť dôkladne umyté av prípade potreby jemne nakrájané. Všetko sa naleje do zmesi.Výsledkom bolo vydarené a chutné pokrmy, ktoré si nevyžadujú žiadne ťažkosti pri príprave, ktoré je možné podávať na raňajky.
