Kajakové vajcia sú veľmi hodnotné a zdravé jedlo napriek ich veľkosti. Ale predtým, než si z nich pripravíte nejaké jedlo, musíte vedieť, ako variť kačacie vajcia. Koniec koncov, len v správne varené vajcia zachovať maximálny prospech a chuť.
Ako variť kačacie vajcia tvrdé varené?
Proces varenia kŕmnych vajec ťažko varený sa prakticky nelíši od varenia obyčajného kurča. Existujú však menšie rozdiely, ktoré teraz zvažujeme.
Ak sú vajcia z chladničky, vyberáme ich vopred, aby sa trochu zahriali.
Nalejte nejakú vodu do hrnčeka s malým priemerom, aby pokryla iba vajcia. Položte riad na kachle a čakajte na chvíľu varu.
Potom jemne vlozte vajcia pevne do panvice tak, aby sa navzájom neporanili počas varu.
Akonáhle sa obsah hrnca začne znovu vrieť, označíme 4 minúty a okamžite odložíme vajcia na stranu. Vypustite horúcu vodu, studený produkt nalejte.
Digest vajcia nepotrebujú, pretože ich žĺtok bude tmavnúť a proteín sa stane gumou.
Po ochladení očistite škrupinu, používajte kŕmne vajcia na ich zamýšľaný účel.
Ako variť mäkké varené prepelice?
Každý, kto dodržiava zdravú výživu, potrebujete vedieť pravidlá varenia kačiacich vajec jemne varené, pretože Jedná sa o jeden z hlavných produktov stravy.
Vajcia sa dôkladne umyjú sóda. V malej panvici prineste soľnú vodu do varu. Opatrne znížte vajíčka do vriacej vody.
Po jednej minúte varenia nahraďte studenou vodou studenou tečúcou vodou.
Vajcia čistíme - výrobok je pripravený na spotrebu.
Varenie pre dieťa
Každá matka vie, že strava by mala byť pestrá, zdravá a výživná. Už od 6 - 8 mesiacov môže dieťa vstúpiť do kŕmneho žĺtka do stravy, pretože Tento výrobok je úplne hypoalergénny a nebude mať problémy s vašim dieťaťom. Začnite s jednou štvrtinou a postupne priveďte do celého žĺtka a po roku dajte celé vajce, tvrdé varené.
Stojí za zmienku, že pre detskú výživu by sa mali používať vajíčka položené pred viac ako týždňom.
Pred varením umyte vajcia mäkkou kefou s teplou vodou a mydlom.
Voda, kde sa kŕdlené vajcia varené na dieťa, nemusí byť solené, pretože To môže poškodiť chuť produktu. Navyše je potrebné opatrne podať soľ do dieťaťa až do roka.
Aby sa zachovalo viac živín v produkte, je lepšie namáčať vajíčka do dobre vriacej vody a variť dlhšie ako 5 minút.
Ako variť v mikrovlnnej rúre?
Bežná mikrovlnná rúra pomôže rýchlo uvariť kačacie vajcia. Varenie je veľmi jednoduché. V sklenenej nádobe pre mikrovlnné rúry zložte pripravené vajcia, nalejte ich trochu vody a pridajte trochu soli.
Rúru zatvoríme, nastavíme napájanie na 500 W a proces začneme 2-4 minúty. Potom s pomocou rukavíc dostaneme hrniec, vypustíme vodu. Vajcia presúvame na tanier a po ochladení chladíme. Vajcia sú pripravené.
Cook v multivariačnej podobe
Ale koľko vajec prepracovaných vajec v pomalom sporáku bude zvažované ďalej, pretože Toto zariadenie je tiež vynikajúce pre tento účel. Navyše v pomalom sporáku môžete vajcia vařit dvoma spôsobmi: v pare a vo vode.
Na parenie položte umyté vajcia do parného koša. Naplňte nádobu dole vodou a nastavte nádobu. Zariadenie zatvoríme a aktivujeme program "Steam".
Po požadovanom čase odstráňte vajíčka z dvojitého kotla:
- Po 10 minútach - tvrdo varené;
- Po 5 minútach - "v taške";
- Po 3 minútach - jemne uvarené.
Potom ich posunieme do studenej vody a potom ich čistíme.
Vajcia pošírované v Multicooker
Ďalším veľmi zaujímavým spôsobom, ako variť kačacie vajcia v pomalom sporáku, je vyrobiť vajcia. Toto jedlo bude vynikajúcou raňajkou pre celú rodinu.
Čisté a suché silikónové plechovky sú namazané rastlinným olejom. Vajcia starostlivo umyte, vysušte. Opatrne v každom tvare na semenu klademe kladivo, zakryjeme hornú časť formy s jedlom a umiestnime do parného koša.
Naplňte nádobu s viacerými utierkami vodou na spodnú značku, vyberte program "Steam". Po 3-5 minútach bude v závislosti od výkonu vášho prístroja pripravené vajíčka Benedict. Snažte sa nestráviť vajíčka, pretože celý kúsok tejto misky je v plne pripravenej bielkovine a prakticky surového žĺtka.
Pred podávaním posypte každú časť bylín a podávajte s čerstvou zeleninou.
Ako smažiť prepracované vajcia?
Kajakové vajcia sú len zriedka varené, ale malé smažené vajcia sa často používajú na ozdobenie šalátov a zdobenie príloh. Preto stojí za to vedieť, že je potrebné smažiť malé semenníky po dobu 2 až 5 minút na strednom ohni.
Zvyčajne sú kačacie vajcia vyprážané iba na jednej strane, pretožejemne ich otočte na druhú stranu bez poškodenia ich štruktúry, pretože veľkosť je jednoducho nereálna.
Ako variť kačacie vajcia, aby nevzniklo prasknutie?
Plášť prepelíc je veľmi tenký, ale trvanlivý. Ale často sa stáva, že počas varenia vajcia prasknú a tečú. Takýto produkt už nemôže byť a pre dekor už nie je vhodný. Kyototot nototky notot
Užitočné tipy
Pri varení prepelíc vajcia je potrebné dbať na nasledujúce nuansy:
- Pri jedle potrebujete iba čerstvý produkt. Určenie miery čerstvosti je veľmi jednoduché v hmotnosti vajíčka. Čerstvé vajíčko by nemalo vážiť menej ako 15 gramov.
- Nestráňte vajcia, ktoré ste práve vytiahli z chladničky do vriacej vody. Vzhľadom na teplotný rozdiel sa škrupina roztrhne.
- Ak chcete dať vajcu krásny uniformný tvar, musíte pretiahnuť tupú stranu vajíčka ihlou. Potom vzduchová bublina vo vnútri vajíčka praskne a obsah okamžite vyplní celý priestor vo vnútri škrupiny.
Kačacie vajcia sú veľmi cenné jedlo a musia byť prítomné v ponuke pre každú rodinu, najmä tam, kde sú deti a starší ľudia.A správne tepelné spracovanie pomôže chrániť výrobok a urobiť ho užitočnejším. Užite si jedlo!
