Mnohí z nich raz vyskúšali túto ovocinu, odmietajú ju znovu variť. Ale to nie je správne. Aby sa krupica nielen výživná, ale aj chutná, je potrebné správne variť. Existuje veľa možností na varenie tohto typu kaše. Do chudého alebo sladkého, pridajte sušené ovocie. S dýňou sa krupica stáva obzvlášť sladkou, medovou a aromatickou. Môžete variť na vodu a mlieko.
Proso kaše s mliekom - klasický recept
Táto kaša nie je prakticky varená doma. Pretože ak je nesprávne pripraviť zrno pred varením, miska sa stane horúcou. Neviem, všetky jemnosti, je ťažké variť lahodnú drobenú kašu, ukáže to, potom varené hlboké, potom ťažké. S mliekom bola táto obilnina pripravená v Rusku - to je klasika ruskej kuchyne. Ak chcete získať jemnú textúru, potrebujete dlhú dobu na varenie obilia.
zloženie:
- Maslo - 60 g;
- Voda - 4 lyžice;
- Mlieko - 2 polievkové lyžice;
- Cukor - 4 lyžice. lyžice;
- Jogové krupice - 2 poháre;
- Soľ.
Príprava:
- Hlavná vec je pripraviť obilie. Zoradiť, odstrániť neotvorené zrná. Šesťkrát opláchnite studenou vodou a naposledy horúce;
- V hrnci nalejte predpísanú rýchlosť vody;
- Vylejte obilie;
- Priveďte do varu, neustále odstraňujte penu, ktorá sa tvorí na povrchu. V strednom režime je potrebné variť, kým sa všetka voda neodparí;
- Zahusťovanie mlieka;
- Vlejte do pšeničnej masy. Prepnúť na minimum;
- Pridajte soľ a cukor;
- Varte, kým sa ovocná kaša nezhustne a neustále sa mieša;
- Vypnite Pridajte maslo. Zakryte panvicu s vekom. 15 minút musí byť povolené na infúziu.
Ak je kaša pripravená pre malé dieťa, potom musíte pridať viac mlieka.
Doba pečenia sa tým zvýši. Kaša sa bude vyvíjať viskózne a viskózne. Počas varenia musí byť hmotnosť neustále miešaná, aby sa nelepila na dno nádoby.Pred servírovaním pridáme maslo.
Aký je čas variť proso?
Ak použijete žltú obilninu, kaša bude veľmi citlivá. Ukáže sa dokonalá konzistencia a v hotovej podobe sa nehorí. Ak chcete získať lepivú hmotu, použite svetlo sfarbené zrná. Trosky z tmavých prosoch sú drobivé. V mlieku sú tieto zrná slabo varené mäkké, takže sú najprv varené vo vode a potom sa nalievajú mliekom.
Pred varením sa prosa dobre umyje. Aby kaša nehorila, je potrebné variť na nízkej teplote. Proso je varené asi 30 minút, zaspať v horúcej vode.
Počas varenia sa hmotnosť zvyšuje šesťkrát, takže by ste mali počítať hlasitosť, výber panvice alebo hrnca. Pri varení mliečnej kaše najprv varte 15 minút do vody a potom ju nalejte mliekom a varte na rovnaké množstvo času. Kaša sa ukáže chutnejšie, ak pridáte med namiesto cukru.
To je zaujímavé: kefa kaše v pomalom sporáku
Varenie lahodnej kaše v pomalom sporáku
Odborníci na výživu odporúčajú každému používať tento neporiadok. Je hypoalergénny, vhodný na kŕmenie detí. V ideálnom prípade absorbované v tele, ľahko sa pripravuje. Správna metóda varenia je predvarenie zŕn vo vode a potom odparovanie v sušičke mliekom. Ale pre mnohých je to náročný proces. Zjednodušte pomoc pri varení. Každý model bude variť zrná, rovnako ako sporák alebo rúru. Kúpiť proso s dlhou trvanlivosťou. Zrno, ktoré ležalo dlhú dobu, mohlo byť horúce. Lahodný recept na kaňu so smotanou sa získa v pomalom sporáku, varené v mlieku.
zloženie:
- Cukor - 3 lyžice. lyžice;
- Mlieko - 5 šálok;
- Voda - 4 okuliare;
- Proso - 1,5 násobných okuliarov;
- Maslo - 30 g;
- Soľ.
Príprava:
- Krupu vyriešiť. Dôkladne opláchnite. Potiahnite vriacou vodou;
- Premiestnenie do misy;
- Nalijte vodu, potom mlieko;
- Rezané maslo na plátky.Pridajte do zŕn;
- Soľ, posypte cukrom;
- Dobre premiešajte;
- Zapnite režim "kaša".
Keď je misa rozložená na doskách, ozdobte ju sušenými marhúľami a hrozienkami. Namiesto cukru môžete použiť med alebo obľúbené zaseknutie.
Proso kaše s tekvicou na mlieku
Tento recept je klasický v Rusku. Počas prázdnin, pshenka s tekvicou, bola dekorácia stolov. Podľa tohto receptu je jedlo príjemné, príjemné a uspokojujúce. V dnešnej dobe sa táto pochúťka môže pripraviť v ktorýkoľvek deň a získať potrebné nutričné prvky.
zloženie:
- Máslo - 45 g;
- Mlieko 4,5 st.;
- Proso - 1,5 lyžičky;
- Tekvica - 750 gramov;
- Soľ - na chuť.
Príprava:
- S tekvicou odstráňte šupku. Celulóza jemne nakrájajte. Premiestnite do tepelne odolnej nádoby;
- Zahrejte mlieko. Nalejte do nádoby s tekvicou;
- Pridajte soľ a cukor;
- Priveďte do varu;
- Sedemkrát prepláchnite šupku. Nalejte do mliečnej zmesi;
- Tom za pomalého ohňa za pol hodinu;
- Zatvorte veko.Odošlite do rúry alebo pece ďalších 40 minút;
- Získajte hotové jedlo. Otvorte veko. Vložte tvár masla. Zatvorte veko po dobu piatich minút.
Proso mlieko s medom a sušeným ovocím
Neuveriteľne chutné a zdravé jedlo - to je proso kaša, varené s prídavkom medu, sušené ovocie a varené s mliekom. Z najjednoduchších výrobkov, ktoré sa vždy nachádzajú v arzenáloch hostesky, môžete variť šéfkuchárske majstrovské dielo. Takýto pôžitok s potešením bude konzumovaný nielen pre dospelých, ale aj pre deti.
zloženie:
- Maslo - 50 g;
- Voda - 250 ml;
- Sušené marhule - 50 g;
- Sušené slivky - 50 g;
- Mlieko - 900 ml;
- Pshenka - 1 pohár;
- Hrozienka - 30 g;
- Sušené jablko - 30 g;
- Med - 50 gr.
Príprava:
- Umyte sušené ovocie a vylejte teplú vodu. Trvať 20 minút;
- Vypočítajte obilniny tak, že odstránite zrná bez vločiek. Umyte prosa. Nalijte vodu. Ak budete variť len s mliekom, potom sa kaša stane viskóznou, s použitím vody, obilie sa rýchlo roztopí;
- soľ;
- Keď voda nebola viditeľná a obilie sa nafúkalo, je potrebné naliať mlieko. Varíme, kým sa zrnká úplne varenú. V procese varenia je potrebné pravidelne miešať kašu, aby sa nehorila;
- Sušené ovocie nakrájame na tenké plátky tak, aby poskytovali vôňu a chuť kaše;
- Keď je obilnina pripravená, pridajte sušené ovocie a priveďte do varu;
- Rozložte jemnosť na taniere. Pridajte maslo do každého a nalejte med.
Mliečna kaša pečená s tekvicou v rúre
Potted pshenka je jemná, voňavá a ľahká. Množstvo tekvica sa môže meniť podľa vašich vkusov. Uvedením menšieho množstva sa dostane miernejšia kaša.
zloženie:
- Tekvica - 400 g;
- Mlieko - 1200 ml;
- Proso - 450 g;
- Maslo - 50 g;
- Sušené marhule - 20 g;
- Cukor - 3 lyžice. lyžice;
- Slivky - 20 gramov;
- Kandizované ovocie - 20 g;
- Soľ - 0,5 lyžičky;
- Vanilín - na špičke noža.
Príprava:
- Odstráňte šupku z tekvice a odstráňte semená. Opláchnite vodou.Nakrájajte na malé kocky;
- Mliečna busta. Odstráňte nečistené zrná a nečistoty. Opláchnite niekoľkokrát studenou vodou. Ak chcete zbaviť horkosti nalievajte vriacou vodou;
- Vložte kusy tekvice do hrnca. Horný spánok s obilninami. Naliať cukor a soľ;
- Olej sa môže pridávať v tomto štádiu prípravy alebo pridať niekoľko minút pred koncom varenia;
- Vypláchnite sušené ovocie, nalejte vriacou vodou;
- Po pol hodine vypustite vodu a nakrájajte na malé kúsky. Pridajte do hrncov;
- Zakryté kandizované ovocie s prosí;
- Prelejte mlieko. Je chutnejšie používať plnotučné mlieko alebo rustikálne. Nestojí za to nalievať na vrchol, pretože v priebehu varenia sa hmotnosť vaje a mlieko môže variť. Naplňte jednu tretinu;
- Zatvorte veko nádoby, vložte ju do rúry. Často sa stáva, že obaly sú zbité, potom tesne uzavreté fóliou. Odporúča sa dať do studenej rúry. Cook 50 minút.Ak sa vám páči zlatá kôra, otvorte veko päť minút pred pripravenosťou.
