Ako variť proso? Koľko a ako je to správne?

Môžete variť prekvapivo chutnú kašu z kukurice alebo polievky, urobte kastról, ak budete môcť variť šikovne. Povieme, ako variť proso tak, aby sa ukázalo, že je drobivé a súčasne si zachováva chuť a prínos.

Proces spracovania strukovín na varenie, aby sa nelepil

Z akého jablka sa rozhodnete pre varenie a ako ho pripraviť, závisí od chuti a štruktúry kaše.

  1. Vezmeme si obilie bohatú žltú farbu. To je ukazovateľ toho, že výrobok bol preosený a sterilizovaný. Takéto proso sa varí rýchlo a pokrm sa rozpadne.
  2. Ak ste si kúpili ľahšie zrno, nezáleží na tom. Pred vařením je však potrebné vyprať a vyčistiť. Vypustite, čierne zrná. V kaši nie sú potrebné.
  3. Plátky akejkoľvek farby opláchnite, až kým voda nie je čistá. Tekutina musí byť teplá. Potom si výrobok zachová všetky svoje užitočné vlastnosti a pri varení sa granule nelepia.
  4. Predtým, ako ste položili proso do panvy, naposledy naposledy ju spracujte teplou varenou vodou.

Ako a koľko vajete drobivú proso kaše na vode na sporáku?


  1. Najprv vezmite správne jedlá. Panica by mala mať hrubé dno a smaltované steny.Takže pshenka sa nelepí na pokrmy a nespáli.
  2. Je dôležité nalievať správne množstvo vody do hrnca. Pri varení produktu sa zvyšuje veľkosť päťkrát. Takže na 200 gramov prosa (to je jedno sklo) používame 800 ml vody. Ak je to potrebné, nebojte sa pridať viac vody.
  3. Najprv vrijeme vodu a potom vylejeme jačmenné krúpy do vriacej kvapaliny.
  4. Znižujeme silu požiaru a pomaly zohrievame pod vekom.
  5. Koľko vari kukurica: 20 minút.
  6. Po tom pridajte soľ a cukor podľa chuti, môžete pridať trochu vody a dusiť pod vekom ďalších 10 minút.

Proso na vode by malo vychádzať tak, ako by malo - chutné a drobné. Ak chcete sladké jedlo, pridajte viac cukru.

Recept na varenie v mlieku v hrnci


Budete potrebovať:

  • soľ - 4 g;
  • jačmenné krupice - 190 gr;
  • mlieko - 0,4 l;
  • granulovaný cukor podľa chuti;
  • voda - 0,4 l;
  • kus masla;
  • hrozienka, slivky.

Ako variť proso s mliekom:

  1. Odstráníme odpadky a čierne zrná z prosa, niekoľkokrát ich opláchneme vodou a nakoniec ho opláchneme vriacou vodou.
  2. Ponorte ho do hrnca s vodou a varte do varu. Odstráňte zobrazenú penu.
  3. Pokračujte v varení, až sa takmer všetka voda odparí.
  4. Vyplníme mlieko, na plynový sporák zapálime minimálny výkon.
  5. Pridajte soľ a cukor.
  6. Varte ešte 20 minút, potom by sa mal zahusťovať.Kaša sa musí z času na čas miešať, aby sa zabránilo páčeniu.
  7. Zostáva položiť pár lyžíc masla, vypnúť teplo a potom 10 minút pod vekom, aby získala bohatú krémovú chuť.
  8. Podávajte sladké sladké jedlá na stôl spolu s časťou hrozienok alebo sliviek.

V multicooker na vode

Zvyčajne pokyny obsahujú možnosti pre recepty určené na varenie v rúre. Ale ich počet je obmedzený.

Zoznam produktov:

  • kus masla - 40 g;
  • soľ - 5 gramov;
  • Proso krupica - 180 gr;
  • voda - 0,6 l.

Varenie prosa v pomalom sporáku:

  1. Obilie z vrecka nalejte do hlbokej misy. Niekoľkokrát ošetrujte teplou vodou.
  2. Zachyťte vriacou vodou a vypustite vodu z misy.
  3. Produkt premiestňujeme do multicookerovej misy.
  4. Mäso nakrájame na malé kúsky a hodíme do kaše.
  5. Nalejte studenú vodu zhora, nalejte do nej soľ.
  6. V programovom menu kuchynského spotrebiča kliknite na tlačidlo "Kaše" alebo "Kalkanie".
  7. Nastavte čas na 40 minút.
  8. Pri príprave jedla sa môžete bezpečne pustiť do vášho podnikania, niekedy ovládanie procesu.
  9. Len čo pomalý sporák signalizuje koniec programu, počkajte ďalších 20 minút.
  10. V priebehu tohto obdobia sa potraviny rozptýlia, stávajú sa jemné a voňavé.
  11. Zostáva miešať drobivé zrná. Môžete ju servírovať ako samostatné jedlo na raňajky alebo ako vynikajúce prídavné jedlo pre mäso.

Varte do "inteligentného hrnca" na mlieku


Teraz sa pokúsime pripraviť vydarenú sladkú verziu s mliekom.

Základné zložky:

  • dva štipce soli;
  • pshenka - 190 g;
  • voda - 400 ml;
  • kus masla - 35 gramov;
  • cukor - 25 gramov;
  • mlieko - 600 ml.

Pripravte krok za krokom:

  1. Zaspať v pomalom sporáku umyté prošumivé krupice.
  2. Pridajte soľ, nalejte do vody, mlieko, naliajte cukor. Všetky zložky sú dobre zmiešané.
  3. Zahŕňame program "Rice", "Stewing" alebo "Kaše". Čas je 40 minút.
  4. Len čo pomalý sporák ukončí prácu, položte kúsky masla a mix riadu.
  5. Ak chcete získať silnejšiu kašu, stlačte tlačidlo "Vykurovanie" a 30 minút vylejte misku. Bon appetit!

Koľko minút robí proso v polievke?


Jačmenné krupice robia výživnú polievku s bohatou chuťou. Používa najjednoduchšie produkty.

Pre polievku preháňajte zrná a namočte ich vo vode po dobu 6 hodín. Počas tejto doby sa odporúča trikrát meniť vodu. Ak nemáte čas na správnu prípravu pšenice, potom ju nalejte do vriacej vody. Pshenka v polievke sa varí 20-30 minút.

Zloženie Mliečna polievka:

  • voda - 0,4 l;
  • Proso krupica - 150 gr;
  • mlieko - 1,5 l;
  • maslo na chuť.

Postupná príprava:

  1. Pošlite spracovanú obilninu na panvicu vodou a vložte kúsok masla.
  2. Zmes priveďte do varu. Potom sa varíme ďalších 15 minút na malú hasičskú silu.
  3. Pridajte mlieko a varíme polievku ešte ďalších 10 minút.

Ako chutné variť oblátky pre obloha?

Poradie variť na obloha je takmer rovnaké ako pri bežnej kašuli. Najdôležitejšou vecou je, že by prosa mala byť drobivá a nedržať sa na lyžičku alebo panvicu.

Zoznam zložiek:

  • soľ podľa chuti;
  • pshenka - 180 gr;
  • voda - 400 ml.

Algoritmus činností:

  1. Niekoľkokrát umývame obilie pod kohútikom teplou vodou.
  2. Dajte ju na spodnú časť panvice a naplňte ju studenou vodou.
  3. Akonáhle sa vaňa varí, nalejte starú kvapalinu a nalejte ju čerstvú.
  4. Pridajte misku do varu, pridajte soľ.
  5. Znížte teplo a varte 20 minút, kým sa úplne neodparí voda.
  6. Potom nechajte misku 15 minút. Ak je to potrebné, môžete navyše hodiť kúsok masla. Bon appetit!


Kategórie