Mnoho žien so životnými a kulinárskymi skúsenosťami neváhajte priznať, že sa nenaučili pravidlá varenia ryže. Každý chce, aby toto zrno bolo rozdrvené, ale len málo ľudí vie, ako to dosiahnuť. Preto dnes rád odhalím tajomstvá, ako variť ryžu v pomalom sporáku. Varenie v ňom je potešením! Ak budete dodržiavať recept s presnosťou a pozorovať niektoré jemnosti, každá hosteska bude mať drobivú, neuveriteľne chutnú ryžovú oblohu.
Príprava krmiva na varenie
Táto fáza varenia môže byť nazvaná základná, je to kvalita a chuť misky, ktorá závisí od nej. V prvom rade je potrebné rozhodnúť o platovej triede. Ak sa vyberie dlhozrnná dusená ryža, jedlo sa ukáže ako drobivé a suché a z okrúhleho zrna, naopak, mierne lepkavé a "šťavnaté". Po výbere trávy pokračujte v jej príprave:
- Po prvé, krupica je vyriešená.Toto je potrebné na odstránenie poškodených zŕn, kamienkov a iných nečistôt.
- Potom dôkladne opláchnite. To pomáha umyť časť škrobu, čo robí ryžu menej lepivou. Proces sa uskutočňuje v niekoľkých fázach, posledná voda by mala mať teplotu najmenej 70 °.
- Ryžové jadrá pred tepelným ošetrením by mali byť namočené počas 20 až 30 minút. To pomáha skrátiť čas varenia. Navyše, keď sú nasýtené vlhkosťou, zostávajú nedotknuté a počas tepelného spracovania sa neroztrhnu.
- Po opláchnutí alebo namočení by mala byť ryža umiestnená na sita, kde z nej preteká všetka nadbytočná kvapalina.
Na východe verte, že táto tráva by sa mala umyť najmenej 7 krát. Iba týmto spôsobom je možné úplne vyčistiť ryžu prebytočného škrobu, čím sa hotové jedlá dodatočne lepia.
Existuje ďalší spôsob, ako umývať túto obilninu. Spočíva v tom, že postup sa uskutočňuje v sieni pod prúdom prúdu.Obe metódy sú rovnako výhodné, takže tu je činnosť hostesky, ktorú si vyberie.
Recepty ostrú ryžu v pomalom sporáku
Drobná ryža, považovaná za jednu z najužitočnejších prísad do mäsa alebo rýb, sa môže ľahko variť v pomalom sporáku. Tento kuchynský spotrebič sa vo väčšine európskych krajín používa výlučne na prípravu obilnín. On je nazývaný - "ryža sporák". Napriek tomu, napriek prítomnosti pokynov a zjavnej ľahkosti prípravy, vynikajúca ryža nie je vždy možná. Veľmi často sú zrná nedostatočne tepelne spracované alebo naopak. To je dôvod, prečo je otázka, ako variť ryžu v pomalom sporáku tak, aby nebola prehltnutá alebo prilepená, a tiež nestratila svoje užitočné vlastnosti. Pre to potrebujete vedieť niektoré jemnosti.
Môžete si vziať štandardný recept ako základ pre výučbu, že nie je ťažké pripraviť drobenú ryžovú oblohu na hlavné chodby:
- pomer tekutých a ryžových zŕn by mal byť 2: 1;
- dobre premývaný obilný produkt (2 viacej pohárov) sa vloží do misky multicookeru a naleje sa viac ako dvakrát väčším objemom vriacej vody soľovanej podľa chuti;
- panvicka je tesne uzavretá a jeden z programov "Varenie" alebo "Rice" je vypnutý po dobu pol hodiny, ale voľba funkcie "Steaming" bude najoptimálnejšia. V tomto prípade ryžové zrno nielenže úplne ochráni všetky živiny, ale bude úplne rozdrvené.
Táto metóda sa považuje za základ pre všetky ďalšie metódy varenia obilnín. Nezabudnite, že v prípade varenia ryža nie je prídavkom mäsa alebo rýb, ale úplného hlavného chodu, zariadenie by malo byť vypnuté najneskôr 10 minút pred ukončením procesu varenia. V opačnom prípade tvorí krehkú hustú kôru.
Ako variť dlhú drobivú ryžu
Jedná sa o dlhozrnnú odrodu obilnín, ktorá sa najčastejšie používa na doplnenie jedál z mäsa a rýb.
Aby sa misky stali drobivé a chutné, je potrebné pozorovať niektoré jemnosti:
- pomer ryže k kvapaline, ako je uvedené vyššie, by malo byť 1: 2;
- soľ misky na chuť, môžete tiež pridať 20 gramov masla, a ak je to želané, korenie;
- Premytá časť ryže je umiestnená v miske jednotky a vyliata vriacou vodou. Namiesto toho môžete mať kuracie alebo mäsové vývar. Hlavná vec v tejto fáze je presne sledovať pomery vody a ryže.
Potom sa zvolí požadovaná funkcia. Skúsení kuchári odporúčajú používať program "Steaming". Doba varenia - pol hodiny. Nie je potrebné miešať ryžu, nemôže spáliť. S výhradou odporúčaní z jedla sa ukáže - chutné, drobné.
Varenie drobno hnedej (hnedej) ryže v pomalom sporáku
Táto odroda obilnín je cenená skúsenými ženami v domácnosti a skúsenými kuchármi oveľa vyššou ako všetky ostatné, pretože má na rozdiel od bielych "druhov" vyššiu nutričnú hodnotu, má vysoký obsah vitamínov.Okrem toho hnedé zrno nepodlieha zvýšenému predpredajnému predaju a mletiu, a preto sú škodlivé látky a nečistoty v ňom oveľa menej. Mnohí odmietajú získať obilniny, obávajú sa, že sa s prípravou nestretnú.
Avšak v procese varenia, ktorého celý cyklus trvá dlhšie ako 45 minút, nie je nič ťažké, takže by ste nemali popierať potešenie vyskúšať organické chutné jedlá pre mäsové a rybie pokrmy. Ak chcete získať požadovaný výsledok, je pomerne jednoduché pomocou niekoľkých tipov:
- odmerajte rýľ z viacerých rúrok a umyte ju aspoň 7 krát, ako je uvedené vyššie;
- naliate pripravené ryžové zrno do varnej nádoby;
- pridajte soľ a korenie na chuť, rovnako ako 2 čajové lyžičky rastlinného oleja;
- nalejte vriacej vode, ktorá je v tomto prípade trochu viac. Optimálny podiel je 2,5 kvapaliny na viac ako 1 druh ryže;
- na varenie hnedej obilniny na pomalom sporáku je vybratý program "Krupa", ktorý trvá 45 minút.
Pripravená hnedá ryža má príjemnú chuť s miernym ostrým odtieňom. Harmonicky sa skombinuje s mäsovými pokrmmi v paradajkovej alebo kyslej smotane.
Drobná ryžová kukurica
Kruhová škála obilninových výrobkov sa najčastejšie používa na výrobu polievok a porridgeov vzhľadom na to, že nie je vhodná na hlavné chodby, pretože je varená mäkká a lepkavá. Toto stanovisko nie je úplne správne.
Nie je ťažké variť okrúhlu obilnú ryžu v multi-sporák, stačí nasledovať jednoduché tipy:
- vložte pohár dôkladne umytých obilných zŕn do misy multicookeru, vyrovnajte povrch;
- vylejte vriacu vodu z 1: 1;
- tesne uzavrite odsávač pár.
V programe multicooker je vybratý program "Rice". Po skončení je hotová miska soľovaná podľa chuti, olej a korenie sa pridávajú podľa potreby.Ak sa v dôsledku varenia zistí ľahká lepivosť hotového výrobku, v tomto víne z kuchára nebol obilniny dostatočne umyté.
Ďalšie recepty na jedlá z ryže v pomalom sporáku
Pridanie k hlavným riadom môže byť nielen obilnín. Z ryžových zŕn, ktoré sú navrhnuté tak, aby zlepšili chuť hlavných jedál, môžete variť tieto majstrovské diela, stačí ich doplniť niektorými komponentmi. Správne varené prílohy ryže vyzerajú úžasne, majú jedinečnú chuť s nádhernou arómou.
Toto jedlo je vhodné nielen pre rodinnú večeru. Nebude sa hanbiť ponúknuť hosťom na stolíku na dovolenku. Všetko, čo je potrebné, je vhodná rozmanitosť ryže, pomalý sporák a všetky zložky, zelenina, huby a tak ďalej, ktoré sú vždy v chladničke. Existuje mnoho podobných receptov na prípravu veľmi chutnej a výživnej ryže na prílohu v pomalom sporáku. Rád by som zdôraznil tie najpopulárnejšie.
To je zaujímavé: recept na drobnú ryžovú oblohu
Recept na ryžu so zeleninou v pomalom sporáku
Hoci symbióza ryže a zeleniny dáva do zásuvky dostatočne uspokojivé jedlo, nemôže sa v žiadnom prípade nazývať kalorickou. To jasne dokazuje harmónia takmer všetkých predstaviteľov ázijských národov, v ktorých je základom stravy varená ryža a zelenina. Teoretické výpočty odborníkov na výživu sú tiež presvedčivé.
Obrovským prínosom je skutočnosť, že v tesne uzavretej hrnce získava maximum kyticky s vôňou a chuťou prípravných prísad a korenín.
Proces varenia je veľmi jednoduchý:
- nakrájame cibuľu, mrkvu, papriku, cuketu, paradajku (môžete mať zeleninu). Do misky multicookeru nalejte rastlinný olej a položte pripravené rezanie zeleniny. Mal by sa pripraviť do 10 minút na programe "Frying" alebo "Pečenie";
- po uvalení zeleninovej zmesi rozložte pripravené ryžové zrná 1 multistak a pridajte 2 šálky vriacej vody, soľ, pridajte korenie.
Toto jedlo sa varí v režime "Rice" alebo "Stewing" 20 minút. Po tom, čo pán dá signál pripravenosti, premiešajte obsah, položte na dosky a posypte zeleňou na vrch. Toto jedlo môže slúžiť ako doplnok k mäsu alebo rybám, rovnako ako jesť samostatne. Akákoľvek možnosť nenechá domácnosť ľahostajnú.
Ryža s hubami v pomalom sporáku
Obrovské množstvo recenzií má ozdobnú ryžu varenú so šampiňónmi. Môžete použiť hríby, ustrice huby a lesné huby, vhodné na vyprážanie. Toto voňavé drobivé jedlo je tak uspokojujúce, že sa dá podávať na stole nielen ako doplnok k druhému, ale aj ako hlavné jedlo.
Ako variť ryžu v pomalom sporáku s hubami je napísaný vo všetkých zbierkach receptov pripojených k tejto panvici. Ale nie všetky ženy v domácnosti, podľa týchto receptov sa ukazuje, že požadované jedlo.Preto som chcel ponúknuť časovo overený recept.
Na varenie, okrem umytých ryžových zŕn a vriacej vody, v pomere 1: 2, budete potrebovať:
- huby - 200 gramov;
- rastlinný olej - 60 mililitrov;
- 1 veľká cibuľka;
- 2 strúčiky cesnaku.
Smažte cibuľu, nakrájame na malé kocky, v miske multicooker s maslom. Po 5 minútach pridajte na ne plátky hríbov. Ak sú zmrazené, mali by byť vopred rozmrazené.
Po 10 minútach pripravte pripravenú ryžu na smaženej zmesi cibule a húb, stlačte cesnak na ňu a nalejte vriacu vodu s osolenými podľa vkusu. Zatvoríme jednotku, vyberieme program "Quenching" a čakáme na pripravenosť.
Riedená ryža
Táto metóda prípravy je považovaná za najužitočnejšiu, pretože vám umožňuje zachrániť vitamíny a stopové prvky. Preto je najčastejšie položená otázka, ako variť ryžu v multicookeri pre pár. Nie je nič zložité.Všetko, čo je potrebné na varenie, je 2 poháre umývanej ryže a soli podľa chuti. Ostatné kroky sú veľmi jednoduché:
- dôkladne umyté obilniny sa umiestnia do špeciálnej nádoby s malými otvormi určenými na napaľovanie;
- kontajner sa inštaluje do nádoby s viacerými sporákmi, kde je voda predbežne naliata;
- program "Steaming" je aktivovaný, čas je 30 minút.
Po uplynutí času je daný signál pripravenosti. Najlepšie je, že táto chutná a zdravá príloha bude kombinovaná s mäsom alebo rybími výrobkami varenými v omáčke.
Ryža s mrazenou zeleninou
V chladnom období, keď čerstvá zelenina nestačí, odporúčame používať zeleninové zmesi, ktoré sa predávajú v supermarketoch. Sú nepostrádateľné pre ľudí, ktorí dodržiavajú vegetariánsku alebo straveckú výživu, ako aj pôst.
Zoznam požadovaných zložiek:
- pohár dlhozrnných obilnín z ryže;
- taška zmrznutej zmiešanej zeleniny (400 gramov);
- kuchynský olej na vyprážanie;
- soľ, korenie na chuť.
Zeleninová zmes sa naleje do misky multicooker s rastlinným olejom (pred tým, než sa rozmrazí) a varíme asi 15 minút v režime fritovania. Keď je zelenina pripravená, pridajte umytú ryžu a korenie, nalejte cez dve šálky vriacej vody a 20 minút variť v programe "Stewing". Táto miska je dobrá nielen ako príloha, ale aj ako samostatné kulinárske majstrovské dielo.
Ryža s mrkvou a cibuľou v pomalom sporáku
Táto obyčajná misa je vhodná nielen na ozdobu. Ryža na prídavné jedlo v pomalom sporáku, ak je varené s cibuľou a mrkvou, môže ľahko nahradiť raňajky alebo večere. Jeho veľkou výhodou je vysoká nutričná hodnota a nízky obsah kalórií. Ryža s cibuľou a mrkvou je dobre kombinovaná nielen s rybami alebo mäsovými výrobkami, ale aj so všetkými zeleninovými šalátmi.
Na jeho prípravu sa vyžaduje minimálne množstvo prísad:
- viaczrezovou a 2 vriacou vodou;
- veľká mrkva;
- 2 stredné cibule;
- greeny;
- lyžice rastlinného oleja.
Varenie nebude spôsobovať ťažkosti. Od hostesky potrebujú leštiť a krájaná zelenina, dal ich do misy jednotky umiestnením na horúce. Po 10 minútach sa reakčná zmes pridá do rastlinného dôkladne premyje ryža, soľ, korenie, pevne uzavretý a súčasťou programu "pilaf". Miska sa ukázalo chutné a stala vyššiu saturáciu, namiesto vody, je odporúčané použiť mäso, kurča alebo hubovú polievku.
Plné jedlá
V súčasnej dobe sa zrýchleným tempom vydanie života s plným a zdravé potraviny sa človek sťahuje do pozadia. Ľudia z väčšej časti nemajú čas tráviť čas varením. Mnohí radšej jesť na behu rýchleho občerstvenia, umývaného so sódou. To je príčina vzniku mnohých chorôb tráviaceho systému.Ale vďaka technickému pokroku, multicookerom, ktoré sa stali súčasťou nášho života, sa to dá vyhnúť. Chytré panvice sa dokonale vyrovnávajú s varením, nie sú príliš horkými pokrmmi, takže ženy majú čas a energiu pre dôležitejšie veci. Stačí položiť potrebné ingrediencie do misy, nastaviť časovač a teplé raňajky, obed, večera budú pripravené.
Kurací ryžový recept v pomalom sporáku
Pred majiteľmi inteligentného hrnca sa otázka, ako uvariť ryžu v pomalom sporáku, aby sa celé jedlo pre celú rodinu stalo, nestojí za to. Ak používate originálny, lacný recept z kurčiat s ryžou v kórejčine, je veľmi jednoduché nielen kŕmiť domácnosť dobre kŕmené, ale aj prekvapiť neočakávaných hostí. Jediná vec, ktorú je potrebné zvážiť, je odroda ryže. V takejto miske vložte iba obilniny s dlhým zrnom. Zvyšok sa nevyžaduje:
- ryža - 2 viaczložky, štyri vriace vody alebo vývar;
- kuracie filety - 0,5 kilogramu.
Pre pikantné orientálne obväzy sa premiešajte v malej lyžici medu a nastrouhaného zázvoru, 50 mililitrov sójovej omáčky a dvoch sezamových olejov. Do tejto zmesi pridajte nakrájanú zelenú cibuľu a 2-3 strúčiky drveného cesnaku.
Ako variť ryžu v hrnci s kuracím mäsom je opísaná v mnohých referenčných knihách. Význam receptúry spočíva v tom, že filé z prsníka musia byť nakrájané na malé kúsky a zmiešané s korenistým obväzom. Potom ho dajte do nádoby, naplňte ju starostlivo umytou ryžou, vyrovnajte ju, nalejte tekutinu a zapnite režim "Pilaf". Hneď ako zaznie signál, je kura s ryžou v kórejčine pripravená a vy môžete prekvapiť jedlo, ktoré má skvelú chuť, domácnosti alebo hostí.
Recept na ryžu s mäsom v pomalom sporáku
To je ďalší rýchly recept, ktorý môže prekvapiť a potešiť rodinu zhromaždenú na večeri, rovnako ako hostí. Výhodou je, že tu môžete kombinovať rôzne odrody ryže. V tomto receptúre sa odoberú 5 meradiel vody na 4 miery ryžových obilnín.
Budete potrebovať aj nasledujúce produkty:
- veľká mrkva;
- dve stredné cibule;
- libra bravčovej buničiny;
- olej, najlepšie olivový olej, na smaženie, korenie na chuť.
Hovädzie mäso nakrájané na kocky, cibuľu v malých kockách, mrkva trena na strúhadle. Pripravené komponenty sa umiestnia do multicookerovej misky a po dobu 10 minút zapnete funkciu "Frying". Ďalej usnite obilniny z ryže, pridajte korenie, soľ, vodu, zatvorte veko a nastavte režim "Pilaf" alebo "Quenching". Po signálovom kuchárskom diele rozloženom na doskách, posypané zeleňami.
Ryža s gulášom
Niekedy hosteska nemá túžbu "obťažovať" mäsom alebo rybami. Tu príde guláš na záchranu. Najlepšie je variť s obilninami z ryže. V multicookeri získava jedlo jasnú, bohatú arómu a chuť. Samotný proces varenia nespôsobí žiadne problémy.
Na varenie budete potrebovať:
- všetky ryžové krupice - 2 poháre;
- guláš - 1 banka;
- cibuľa a mrkva v kusoch;
- olej na vyprážanie, korenie.
Cibula sa odložila, strúhaná mrkva, guláš sa vložil do masla a nalial do nádoby s viacerými sporákmi. Režim "Fritovanie" sa aktivuje 10 minút. Potom je pripravená ryža položená na vrch, 2 šálky vriacej vody alebo vývaru sa nalejú a časovač je nastavený na funkciu stewing. Po signáli pripravenosti nechajte jedlo na štvrťhodinu, podávajte na stole a posypeme bylinami.
Rýžová kastról v pomalom sporáku
Dobré pre rodinnú večeru a stretnutia s priateľmi ryžovou kastrólkou. V panvici sa môže variť v akejkoľvek variácii - s mäsom, rybou.
Technika varenia je jednoduchá:
- rastlinný olej sa naleje do misy, vyberie sa pohárik premytej ryže;
- pokryte vrstvu mletého mäsa zmiešaného s cibuľovým mäsom alebo ryžovou výplňou (môže byť varené vo forme mletého mäsa alebo nakrájané na malé kúsky);
- pokryte všetko ďalšou vrstvou ryže, pridajte potrebné množstvo teplej vody s korením alebovývar. Podiely, ako v predchádzajúcich receptúrach, by mali byť 1: 2.
Zahrnutý režim "Pečenie". Po varení posypte kastról jemným strúhaným syrom a ponechajte ho 10 minút, kým sa neroztopí. Pre deti existuje variácia takejto misky, z ktorej budú potešení. Jedná sa o ryžovú kastrinu so sladkou výplňou, v ktorej hrá stola tvaroh alebo ovocie.
Ryža s mletým mäsom v pomalom sporáku
Stáva sa, že v mrazničke je zabudnuté mleté mäso, z ktorého nič nemôže byť varené. V multicooker z zvyšku mletého mäsa a šálka ryže môžete variť skutočné majstrovské dielo na večeru. Tento výživný a chutný pokrm je všeobecne známy a často sa nazýva lenivý pilaf alebo ryža v námorníctve.
Jednoduchá príprava a minimálne množstvo prichádzajúcich ingrediencií je populárne medzi hosteskami.
Ak chcete uvariť v pomalom sporáku mleté mäso s ryžou, musíte mať nasledujúce zložky:
- 500 gramov mletého mäsa;
- 2 viacej šálok ryže;
- veľká cibuľa - 1 kus;
- stredná mrkva - 1 kus;
- soľ, korenie, korenie.
V režime "Frying" smažte cibuľu, nakrájajte na kocky a mrkva, strúhajte na veľkom strúhadle. Ak je k dispozícii rajčiak, môže byť tiež pridaný do zeleniny. To spôsobí, že chuť hotového jedla bude viac nasýtená. Keď je zeleninová zmes pripravená, pridajte plnku, premiešajte a pokračujte v varení v rovnakom režime počas ďalšej pol hodiny. Ako čas prechádza, ryža je rozložená v multicookerovej miske, štyri šálky vriacej vody s korením, vkladaný časovač, umiestnený na "Pilaf" režime a až do posledného signálu hostiteľ môže odpočívať.
Ryža s morskými plodmi
Nemenej populárny recept na ryžu, doplnený o morské plody. Je to vďaka šikovnému kastrolu mrazeného morského kokteilu, ktorý otvára celý rad príchutí. Táto miska obsahuje minimálny počet kalórií a perfektne zapadá do stravy všetkých, ktorí vedú zdravý životný štýl a diéty.
Ak chcete variť ryžu s morskými plodmi, budete potrebovať:
- zmrznutý morský koktail (produkt môžete uviesť do slaného nálevu) - 350 gramov;
- dusená ryža - 2 poháre;
- priemerná mrkva - 1 kus;
- 2 malé cibule;
- soľ, korenie na chuť.
Proces varenia spočíva v tom, že najskôr sa nakrájajú nakrájaná zelenina a morské plody v multicookerovej miske. Potom, čo sú takmer pripravení (po 15 minútach), dôkladne umyjú ryžu, pridávajú sa 4 poháre vody, soli a korenia. V režime časovača "Plov". Doba pečenia trvá jednu hodinu.
Pilaf v pomalom sporáku
Je veľmi ľahké variť váš obľúbený pilaf, ktorý po varení v pomalom sporáku bude skvelý! Nie je žiadnym tajomstvom, že v rytme moderného života je zriedka možné vyskúšať to, pretože toto jedlo si vyžaduje čas. Tento problém úplne zmizne pre tých, ktorí majú multicooker.
Klasický recept na pilaf v hrnci
Tento recept je klasický. Napriek tomu, že príprava jedla je jednoduchá, môže prekvapiť chuť akejkoľvek osoby (s výnimkou, samozrejme, vegetariánov). Pokiaľ je to potrebné, v receptoch môžete nahradiť akékoľvek zložky, ale napriek tomu je potrebné pôvodne pripraviť misu podľa priloženého receptu:
- 500 gramov mäsa, opláchnite, nakrájajte na malé kúsky, premiešajte so soľou a korením;
- vložte do misy s rastlinným olejom a varíme v režime "Frying" 10 minút;
- cibuľu nakrájame na polovice prstencov, mrkva na prúžky, pridajte do mäsa, smažte všetko dohromady po dobu 8 minút;
- nalejte 700 mililitrov vriacej vody a varíme v tom istom režime ďalšie 3 minúty;
- pridajte starostlivo umytú ryžu k poloproduktívnym zložkám, vyhlaďte ju, prilepte cesnak do stredu, ale nie odlúpate a zapnite časovač pre režim "Pilaf".
Mrkva sa používa na zdobenie pilaf, takže to nemôže byť veľa!
Toto jedlo bude mimochodom počas rodinnej večere, za lístky známych, ktorí sa neočakávane pozreli na svetlo. Najlepšie je podávať so šalátom z čerstvej zeleniny.
Kuracie pilaf
Pre tento jednoduchý, ale rovnako chutný recept môžete použiť kuracie filety aj stehná alebo kuracie stehná.
Pre 2 porcie budete potrebovať nasledujúce produkty:
- 500 gramov vykosteného kurčiat;
- 1.5 viaczložková ryža (môže byť použitá ľubovoľná);
- 1 cibuľu, 2-3 mrkvy;
- 3 strúčiky cesnaku;
- kuchynský olej na vyprážanie;
- soľ, korenie na chuť.
Proces varenia pilaf s kuracím mäsom je identický s klasickou verziou, ktorá je základom pre všetky recepty tohto vydareného jedla.
Bravčové pilaf
Recept na prípravok je rovnaký ako v klasickej verzii pilau, ale pri výbere mäsa môžu byť niektoré nuansy. Pre tých, ktorí majú radi tuhšie jedlo, odporúčame použiť vykostené hrušky a pre chudých mäsiarov je vhodná šunka.
Jediná vec, ktorú by som rád odporučil hosteskám, ktorí chovajú bravčové pilaf v pomalom sporáku, je venovať pozornosť priamemu výberu korenia a ryže. Krupica sa musí odobrať v pare, najlepšie sa hodí pre túto misku. Gurmán môže odporučiť variť pilaf zo zmesi obyčajnej ryže s divokou. Chuť jedla v tomto prípade bude neprekonateľná. A z korení na pilaf z bravčového mäsa je najlepšie, aby sa korenie orientálne od výrobcu nazývané "Magic Tree".
Ako variť ryžu na sushi a rolky v pomalom sporáku?
Mnoho ľudí sa zaujíma o to, ako a koľko variť ryžu v pomalom sporáku na rožky a sushi. Tieto jedlá v poslednej dobe medzi milovníci japonskej kuchyne sú na vrchole popularity "kulinárskej módy." Rád by som okamžite povedal, že v procese varenia týchto jedál nie sú žiadne ťažkosti. Najdôležitejšie je výber lepkavej ryže.Špecialisti v tomto prípade odporúčajú odobrať špeciálny druh obilnín určených pre sushi alebo okrúhle obilniny. Vytvárajú dobré sushi.
Okrem dvoch pohárov ryžového zrna sú potrebné tieto zložky:
- ryžový ocot - 50 mililitrov;
- sójová omáčka - 0,5 lyžičky;
- čerstvá citrónová šťava - polievková lyžica;
- cukor - 2 čajové lyžičky;
- soľ je jedna.
Pečene umytá ryža je umiestnená v miske s viacerými varnými doskami, naplnená 2,5 šálky vody. Režim "Ryža / krúpy", čas 25 minút. Zatiaľ čo zrno je varené, zvyšok prísad by mal byť pripravená omáčka. Aby to bolo možné, sú zmiešané, privedené do varu, nechali sa vychladnúť. Hotová ryža sa napojená na získanú marinandu a potom môžete pokračovať v tvorbe sushi.
V procese výroby obilnín pre kotúče tiež nie je ťažké. Jediný rozdiel od sushi spočíva v tom, že nevyžaduje prípravu špeciálnej omáčky na nalievanie.Na tento účel použite bežný ryžový ocot. Upozorňujeme tiež, že varená ryža sa používa na vytvorenie valcov ihneď po pripravenosti. Keby mu bolo dovolené chvíľu stáť, stal by sa tvrdý a pevný a nebol vhodný na výrobu roliek.
Rýžová kaša v pomalom sporáku
Toto jedlo je najčastejšie medzi domácimi. Existuje niekoľko odtieňov pri príprave ryžovej kaše pomocou multicooker, čo umožňuje dosiahnuť zaručený výsledok:
- okrúhla obilná ryža sa používa pre obilniny, je lepšie varené mäkké;
- pri varení v mlieku sa pridáva do vody (pomer 1: 3) a nie naopak. Táto nuance zabráni "utečeniu" mlieka;
- na ten istý účel môžete mast 'múky namazať maslom;
- v prípade varenia na odložený štart časť kvapaliny padá do kontajnera v zmrazenom stave - to mu nedovolí, aby sa kyslý aj v najhorúcejšom počasí;
- veľkú kašu je možné získať, ak ju budete variť vo vode bez mlieka. V tomto prípade sa do misky pridáva ovocie, bobule, mäso alebo rybie výplne, aby sa na základe uváženia hostesky dostala pôvodná škála chuti.
Pre mnohé ženy je otázka, koľko ryže variť v pomalom sporáku, aby ste získali chutnú kašu. Závisí od modelu panvice a od počtu zložených prísad. V prípade, keď výstup vyžaduje dostatočne veľký objem hotového výrobku a multicooker má slabý výkon (500 W), po ukončení režimu "Ovocie" by sa mala opäť nastaviť alebo nechať misku v režime vykurovania na hodinu a pol. Výkonné jednotky sa ľahko vyrovnajú s ľubovoľným, dokonca aj s najväčším počtom produktov.
Klasická kaša s mliekom
S týmto receptom by ste mali začať oboznámiť sa s technikou, pretože je základom ostatných variácií misky.
Nasledujúci recept sa používa na výrobu chutného hotového výrobku:
- 5 pohárov mlieka;
- 1 šálka okrúhleho zrna;
- ¼ lyžice soli a 2 cukry;
- malý kúsok masla.
Dôkladne umyť v studenej vode, ryža je umiestnená v miske a naplnená mliekom soľou a cukrom. Pomalý sporák je zapnutý v režime "Mliečna kaša" alebo "Rice" po dobu 25-30 minút. Po pripravenosti sa nádoba odporúča stáť pod vekom ďalších 15 minút. To mu umožní úplne vyliať a namočiť. Podľa týchto odtieňov je kaša chutná a bohatá.
Riedová kaša vo vodnom sporáku
Toto je najzákladnejší recept. Pracovná intenzita v nej je umývanie obilnín. A potom je všetko jednoduché. Premyté ryžové zrno sa umiestni do misy, olej, cukor, pridá sa soľ na chuť, naleje sa do vriacej vody rýchlosťou 1: 2,5, nastaví sa režim "Ovocie", to je všetko. Akonáhle je jedlo pripravené, inteligentná jednotka vás o tom bude informovať.
Aby ste diverzifikovali chuť hotového výrobku, môžete do neho pridať nasledujúce zložky:
- klobásy vyprážané v rastlinnom oleji alebo údené mäso, a to ako s cibuľou, tak aj bez nej. Chuť sa bude líšiť v závislosti od zložiek;
- aromatické korenie a koreniny;
- sušené ovocie (sušené slivky, sušené marhule, hrozienka);
- šťavnatá ryža kaša, varené v multicooker na vode, bude mať konzervy kukurice.
Toto je minimálny zoznam zložiek, ktoré sa dajú použiť na úpravu chuti ovsenej kaše ryže na vode. V závislosti od toho, čo hosteska pridá k tomuto jedlu, bude jeho účel závisieť. Takže sladké variácie sa najlepšie podávajú na raňajky a pridávanie mäsa alebo rybích výrobkov bude zdobiť večere a obed.
Dýňová kaša
Vynikajúcou možnosťou pre rôzne jedlá je pridanie tekvice. Dnes každý vie, akú užitočnú je táto zelenina a v akejkoľvek forme.Táto kaša môže byť použitá ako na raňajky, tak na večeru. Pre každé jedlo to bude vhodné. A zaujímavé je, že podľa ľudí, ktorí netolerujú tekvicu vo varenej forme, sa ich postoj k tejto zelenine radikálne zmenil po jedení ryžovej kaše s varením. Proces varenia tejto misky je jednoduchý. Jedinou výhradou je to, že kusy tekvice nie sú veľmi jemne narezané a počas varenia sa nevaria. V hotovej kaši môžete pridať malé množstvo vanilky podľa vkusu. Ale je to amatér.
Ovocná kaša s ovocím v pomalom sporáku
A táto možnosť je výdatné jedlo ideálne na raňajky pre deti. Ani jedna, dokonca ani tá najvzrušenejšia drvina, ktorá vždy odmieta jesť ráno, nebude schopná odolať tanieru voňavej chutnej ryžovej kaše ochucenej kúskami ovocia. Okrem toho môžete pridať akékoľvek ovocie, ktoré vaše dieťa miluje na varenie.Bolo by pekné posypať ich škoricou. To dá ovce extra korenie. Samotný proces varenia sa nelíši od vyššie uvedených možností.
