Ako variť brusnicový džús čerstvý a mrazený?

Chcete sa dopriať chutnému, zdravému a osviežujúcemu nápoju? Naučme sa, ako variť brusnicový džús rôznymi spôsobmi.

Ako variť klasický džús z čerstvých brusníc?

Čerstvá brusnicová šťava sa vyrába jednoducho a nevyžaduje veľký zoznam zložiek.

Požadované produkty:

  • pol pohára cukru;
  • 0,15 kg čerstvých brusníc;
  • 0,6 litra vody.

Postup varenia:

  1. Opláchnite dobre bobule, naliate ju do nádoby, ktorá neoxiduje a opatrne ju premiešajte drevinovou buničinou.
  2. Presunieme hmotu na cedník a vytlačíme džús z nej do inej misky.
  3. Plne pokryjeme všetko, čo zostane z brusníc vodou, pošlete ich do varu a po varení obsahu je potrebné ich odčerpať a osladiť podľa vkusu.
  4. Keď sa nápoj ochladí, pridajte do nej predtým stlačený džús a premiešajte.

Varenie mrazené brusnice


Brusnicová šťava z mrazeného bobuľa má pozitívny vplyv na imunitný systém a má baktericídny účinok. A jeho príprava netrvá veľa času.

Požadované produkty:

  • päť lyžičiek cukru alebo podľa vášho vkusu;
  • dva litre vody;
  • 200 gramov mrazených brusníc.

Postup varenia:

  1. Na začiatok je potrebné rozmraziť brusnice: umyte ich studenou vodou a nechajte stáť pri izbovej teplote.
  2. Akokoľvek, múka bobule do stavu zemiakov zemiakov. Môžete použiť tolkushkoy, mixér alebo odšťavovač.
  3. Pomocou sita alebo gázy stlačte výslednú hmotnosť, aby bola pridelená šťava.
  4. Teplá voda, nalejte do nej cukor a nalejte šťavu. Počkáme, kým sa zmes zmieša, vypne kachle a nechá stáť 15 minút. Potom sme filtrovali a nápoj je pripravený na pitie.

Lingonberry osviežujúci nápoj


Pokúste sa variť brusnicový a lingonový džús. Samotné sa ukáže trochu kyslé, takže nezabudnite pridať nejaký cukor.

Požadované produkty:

  • 0,1 kg brusníc;
  • litra čistej vody;
  • dve lyžice cukru alebo medu;
  • 100 gramov brusníc.

Postup varenia:

  1. Umývajte plody, ak sú čerstvé. Ak je zmrazená možnosť, potom ich úplne rozmrazte. Kombinujte a premieňajte na kašu vhodným spôsobom.
  2. Všetko premiestňujeme do hrnca, nalejeme určené množstvo vody a čakáme na varenie.
  3. Akonáhle proces začal, dali sme cukor alebo med, zmiešame a odstraňujeme z kachlí. Dajte chlad a nalejte do pohárov.

Brusnicový džús v pomalom sporáku

Je možné variť šťavu v pomalom sporáku. Proces bude dlhší, ale v dôsledku toho dostanete cenný nápoj.

Požadované produkty:

  • 0,2 kg cukru;
  • dva litre čistej vody;
  • 0,5 kg brusníc.

Postup varenia:

  1. Dobré bobule vyberáme, odstráňte všetok prebytok, vložte ich do sita, opláchnite vodou a počkajte, kým sa nevyčerpá nadbytočná kvapalina.
  2. Premiestnime sa do miešača a rozbijeme do stavu zemiakov, ktoré okamžite umiestnime do multicookerovej misy, posypeme cukrom a nalejeme do vody.
  3. Zapnite zariadenie na 40 minút nastavením režimu "Polievka" alebo "Stewing".

Rýchla brusnicová a šťavnatá šťava


Brusnicový kompót podľa tohto receptu určite osloví deti. A jeho liečebné vlastnosti sú prospešné pre zdravie.

Požadované produkty:

  • pol šálky živice;
  • veľká lyžica cukru;
  • brusnice - 0,2 kg;
  • med podľa vašich predstáv;
  • liter vody.

Postup varenia:

  1. Myseľ dôkladne umyte v studenej vode, vložte do hrnca a zamiešajte do hríbov. A aby proces prebiehal lepšie a rýchlejšie, pridajte cukor do masy.
  2. Položte liter teplej vody, naplňte ju bobuľami a nechajte 10 minút pod vekom.
  3. Naplňte nápoj a stlačte bobule čo najviac, aby ste šťavu čo najviac stlačili.
  4. Pridajte nejaký med na chuť a chlad.

S medom


Med je vždy lepšie použiť miesto cukru, pretože to robí nápoj omnoho bohatší a zdravší.

Požadované produkty:

  • 0,7 kg brusníc;
  • tri litre vody;
  • 300 gramov medu.

Postup varenia:

  1. Dobre umývajte plody, nechajte ich trochu zaschnúť, vložte ich do misky, ktorá ich neoxiduje a dôkladne ich preneste. Môžete tiež použiť mixér.
  2. Vložte kašu na gázu zvinutú v niekoľkých vrstvách a stlačte ju.
  3. Zvyšné kusy bobúľ nalejte určené množstvo vody, držte na strednom ohni asi päť minút a potom filtrajte akýmkoľvek spôsobom.
  4. Zmiešajte vývar so stlačenou šťavou, medom a chladom.

Ako variť šťavu z brusníc a koreň zázvoru

Skutočný zimný nápoj! Bohatá, zdravá a veľmi nízkokalorická.

Požadované produkty:

  • jeden malý koreň zázvoru;
  • cukor alebo med podľa vášho vkusu;
  • voda - 2 litre;
  • 0,3 kg brusníc.

Postup varenia:

  1. Nechajte mrazené plody na chvíľu rozmraziť. Ak máte novú verziu, potom ju dobre opláchnite, vložte do šľahača a pod ňou hrniec.
  2. Začnite rozdrviť brusnice tak, aby šťava prúdila do nádoby nižšie. Vyhladzujeme ostatné bobule a pridajme určené množstvo vody, vyčisteného zázvoru, cukru a medu podľa vkusu v šťave.Zmiešame všetko, trochu trváme a podávame to teplé alebo studené.

S šípkou

Požadované produkty:

  • dva litre vody;
  • 0,5 kg brusníc;
  • cukor podľa vášho vkusu;
  • pohár divokej ruže.

Postup varenia:

  1. Pod studenou vodou opatrne umyte brusnice, nechajte ich uschnúť, potom rozdrviť bobule a oddeľte výslednú šťavu od nich.
  2. Zvyšky z bobúľ sa zmiešajú s vodou a udržiavajú sa na sporáku po varení asi 5 minút.
  3. Znova napnite nápoj, premiešajte so šťavou, cukrom.
  4. Teraz otočte boky, musíte trvať na tom. Naplňte plody vriacou vodou, pokryte nádobu a odstráňte ju na noc. Zmiešajte výslednú infúziu s odvarom a môžete piť.

Rada. Rosehip je vhodné trvať na thermos.

S prídavkom čučoriedok

Požadované produkty:

  • pol pohára brusníc a čučoriedok;
  • pohár cukru;
  • jeden a pol litra vody.

Postup varenia:

  1. My sme umývať bobule, dajte ich do mixéra, ihneď posypeme určeným množstvom cukru a nalejeme 500 mililitrov vody.
  2. Zložte všetky zložky asi jednu minútu a prefiltrujte. Pridajte zvyšnú vodu, premiešajte a skúste sladkosť. Môžete dať trochu viac cukru, a ak konzistencia je príliš hustá, nalejte do vody.

Kategórie