Proces varenia kapusty v pomalom sporáku trvá minimálne čas a ukáže sa neuveriteľne chutný.
Jednoduchý a rýchly recept na dušené kapustu v pomalom sporáku
- 900 gr. kapusta;
- 200 gr. mrkva;
- veľká cibuľa;
- pár polievkových lyžíc paradajkovej pasty;
- 1 lyžica cukru;
- pár polievkových lyžíc masla.
príprava
- Rez kapustu nakrájajte na tenké prúžky.
- Hrubšie mäsitých mrkva.
- Cibuľu nakrájame na stredne veľké kocky.
- Nalejte olej do nádoby a vyberte režim "Frying". Ak takýto režim neexistuje, môžete vybrať režim "Pečenie".
- Posielame cibuľu a trochu sa opečieme.
- Nasleduje mrkva. Smažte ho neustále pri miešaní dlhšie ako päť minút.
- Vyberte program "Stewing" a pridajte kapustu do celej zeleniny.
- Zatvorte veko a varíme pol hodiny, pravidelne otvárajte veko a premiešajte.
- Niekoľko minút pred vypnutím pridáme paradajkovú pastu a cukor. Tiež nezabudnite soľ a korenie.
Recept na varenie s mäsom v pomalom sporáku
Môžete si variť jedlo s akýmkoľvek mäsom, ale chutí najlepšie, keď ju vypečiete s dostatkom tučného bravčového mäsa.
- pol kila mäsa;
- libra kapusty;
- 200 ml. voda;
- 150 gr. mrkva;
- veľká cibuľa;
- pár polievkových lyžíc masla;
- pár čerstvej papriky a paradajky.
príprava
- Mäso je nakrájané na stredne veľké plátky.
- Nalijte olej do nádrže a vyberte režim "Frying" alebo "Pečenie" v závislosti od typu multicookeru.
- Mäso vyprážajte desať minút.
- Z veľkej časti tri mrkvy a nakrájajte cibuľu na polkruhy.
- Paradajky a korenie nakrájame na stredné kocky.
- Pošleme všetku zeleninu na mäso a smažeme niekoľko minút, stále miešame.
- Rozpusťme kapustu na všetky produkty, pridáme vodu a varenie na ďalšie pol hodinu v režime "Quenching".
Recept na varenie v pomalom sporáku s mletým mäsom
Najúspešnejšia a najkvalitnejšia miska je získaná, ak používate mleté bravčové mäso. A je lepšie byť tučnejší.
- pol kila mletého mäsa;
- jedna hlava kapusty s priemernou veľkosťou;
- 200 gr. mrkva;
- jedna stredná cibuľa;
- pol pohára vody;
- pár polievkových lyžíc paradajkovej pasty;
- pár polievkových lyžíc masla;
- hromada kôpru.
príprava
- Rozmrazte mleté mäso a presuňte ho na pomalý sporák po pridaní oleja.
- Smažte režim "Fry" alebo "Pečenie" na 5 minút.
- Zaseknite mrkvu vo veľkých kúskoch.
- Cibuľa nakrájaná na polkruhy.
- Dajte do mlynčeka, mix a smažte na pár minút.
- Kapusta nakrájajte dlhé slamky a poskladajte všetky ingrediencie v miske.
- Vylejte vodu, zatvorte veko a varte v režime Quenching po dobu štyridsiatich minút.
- Niekoľko minút pred vypnutím programu pridajte paradajkovú pastu a dobre premiešajte soľou a korením.
Recept na varenie klobásy
Táto možnosť je oveľa viac rozpočtu a kuchári sú oveľa rýchlejší ako kapusta s mäsom alebo mletým mäsom. Dokonca aj školák môže variť tento pokrm.
- libra hlavy kapusty;
- polovica klobások alebo párkov;
- 200 gr. mrkva;
- veľká cibuľa;
- pohár vody;
- pár papriky a paradajky;
- pár polievkových lyžíc rastlinného oleja.
príprava
- Nalejte olej do nádoby.
- Pošleme cibuľu do misy, predbežne nakrájame na veľké kusy alebo na polkruhy.
- Mrkvu treneme hrubo a dopravíme na cibuľu, dobre premiešame.
- Rezané paradajky a korenie nakrájajte na stredné kocky a dopravte do zvyšku zeleniny.
- Klobása nakrájame na kruhy a položíme do misy.
- Pošleme nakrájanú kapustu na všetky zložky, pridáme vodu, korenie, soľ a varíme v režime Quenching počas pol hodiny.
Vaječná kapustová duša s zemiakmi
Takéto jedlo sa ukáže ako uspokojujúcejšie a od vyprázdňovania obloha sa pridáva do kategórie hlavných jedál pridaním zemiakov. V prípade potreby pridajte mäso alebo mleté mäso.
- 600 gr. kapusta;
- niekoľko kusov strednej veľkosti mrkvy;
- pár žiaroviek;
- 250 ml. voda;
- pol kilograma zemiakov;
- niekoľko polievkových lyžíc masla;
- niekoľko paradajok a papriky.
príprava
- Cibuľa a mrkva nakrájame na stredné kusy.
- Dávkujeme pomalý sporák na režim vyprážania, pridáme do neho olej a rozložíme nakrájanú zeleninu. Smažte pár minút.
- Papriky a paradajky nakrájame na veľké kusy a posielajte do misy.
- Brambory nakrájame na veľké kusy a dopravíme do všetkých zložiek.
- Nakrájajte kapustu, položte ju hornou vrstvou a nalejte vodu.
- Zvoľte režim "Quenching" a varte pol hodiny.
Ak chcete, aby jedlo bolo viac chutné a uspokojujúce, voda môže byť nahradená mäsovým vývarom.
Zelná guláš s hubami vo vírivke Redmond
Pozri tiež: kapusta guláš s hubami
Toto jedlo môže zdobiť aj sviatočný stôl. Varenie trvá minimálne a výsledok je neuveriteľne chutné a uspokojujúce jedlo.
- pol kilogramu kapusty;
- veľká cibuľa;
- veľká mrkva;
- pohár vody alebo bujónu;
- pár polievkových lyžíc paradajkovej pasty;
- 300 gr. všetky huby (môžu byť zmrazené alebo konzervované);
- pár polievkových lyžíc masla.
príprava
- Mrkva drte veľké.
- Cibuľu nakrájajte na veľké kocky alebo na polkruhy.
- V multicookeri vyberte jeden z režimov: "Frying" alebo "Baking".
- Nalejte olej do nádoby a odložte zeleninu tam.
- Pripravte si huby (vyčistite alebo rozmrazte) a pošlite ich do misy.
- Zrnitú kapustu pomerne veľkú a pridajte ku všetkým zložkám.
- Zmeníme režim "Quenching" ha, pridáme vodu a varíme asi pol hodiny.
- Niekoľko minút pred vypnutím multicookeru pridajte paradajkovú pastu, soľ a korenie.
Prípadne môžete pridať akékoľvek korenie a bylinky. To prinesie pokrmu pikantnú a zaujímavú chuť, ktorá osloví aj tých najnáročnejších gurmánov. Je to spôsobené tým, že huby sa pridávajú do dušeného kapusta.
