Zelná kastról - 7 receptov v rúre

Kapustová kapusta v rúre sa vzťahuje na jedlá ruskej kuchyne. Jedná sa o skvelú stravu. Možnosti varenia sú veľa. Zamerajte sa na najskúsenejší a najuznávanejší recept.

Biela kapustová kastról v rúre

Toto je najobľúbenejšie jedlo od sovietskeho obdobia. Veľmi chutné a hlavne zdravé.

Výber hlavy, dávajte pozor na listy. Mizerná a zelená by nemala byť. Je potrebné, aby farba bielej, bez odtieňov krémov kvetenstvo.

zloženie:

• kapusta - 530 g biela;
• veľká mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• kyslá smotana;
• vajcia - 2 ks;
• strúhanka;
• kôpor;
• čierne korenie;
• pšeničná múka - 2 lyžice. lyžice;
• olivový olej;
• syr - 110 g;
• morská soľ;
• maslo - 55 g;
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžička.

Príprava:

1. Nakrájajte kapustu. Pred varením vylejte hlavu vriacej vody - pomôže to mäkšiemu a mäkšiemu.
2. Nakrájajte cibuľu. Mala by byť menšia.
3. Mrkva mrkva. Využite jemného strúhadla.
4. Panvica na predhrievanie. Zlikvidujte zeleninu. Fry, nalievanie oleja.
5. V kysanej smotane naliať vajcia.
6. Zakryť múku.
7. Podsolit.
8. Pridajte korenie.
9. Beat up. Použite mixér. Hmotnosť by mala byť vzduch.
10. Formulár nafúkajte olejom.
11. Posypeme strúhankami.
12. Umiestnite kapustu.
13. Obal s pražením.
14. Prisoliť. Pepř to.
15. Nalejte zmes vajec.
16. Zamiešame.
17. Vyrovnaný.
18. Posypeme syrom.
19. Vložte do rúry. Mala by byť ohrievaná (185 g).
20. Pečieme pol hodiny.

Recept s mletým mäsom

Kapustová kapusta s mletým mäsom pomôže dlhodobo uspokojiť hlad. Pri pečení v rúre sú zachované užitočné látky, ktoré sú potrebné pre naše telo. Môžete použiť akúkoľvek kapustu.

zloženie:

• kapusta - 620 g biela;
• veľké vajce - 6 ks;
• mleté ​​mäso - 440 g;
• krupice - 4 polievkové lyžice. lyžice;
• syr - 110 g tvrdé;
• kyslá smotana - 440 g;
• cibuľa - 2 ks;
• korenie;
• soľ;
• múka - 6 lyžice. lyžice.

Príprava:

1. Nakrájajte kapustu. Urobte to čo najtenšie.
2. Nakrájajte cibuľu. Získajte malé kocky.
3. Vajcia nalejte plnku.
4. Umiestnite luk. Zmiešajte to.
5. Vylejte kyslú smotanu.
6. Posypeme múkou a korením.
7. Zamiešame.
8. Zložte kapustu. Zamiešame. Získajte homogénnu hmotnosť.
9. Forma chumáčového oleja. Prášková krupica.
10. Výsledná hmotnosť sa umiestni do formy.
11. Vystavte 180 g. v rúre.
12. Pečieme pol hodiny.
13. Rozráste syr.
14. Posypeme povrch hotovej misky.
15. O sedem minút neskôr.

Džínová kapusta

Ak sledujete obrázok, ale chcete jesť chutné jedlo, potom najlepšie riešenie je strava z kapustovej kapusty v rúre. Chutné, aromatické a zdravé. Ak chcete na povrchu krásnu kôru, rozotrite vajce na povrch. Posypeme strúhankami. Potom mrhnúť olejom.

zloženie:

• korenie;
• kapusta -1200 g;
• maslo - 110 g;
• mlieko - 240 ml;
• soľ;
• vajcia - 2 ks;
• krupica - 2 polievkové lyžice. lyžice.

Príprava:

1. V mlieku naliať krupicu.
2. Nakrájajte kapustu.
3. Rozdrviť ruky. Prisoliť.
4. Maslo roztopte. Nalejte do mliečnej zmesi.
5. Nalejte vajcia. Beat up.
6. Pridajte soľ.
7. Pepř to.
8. Formulár nafúkajte olejom.
9. Vložte kapustu.
10. Naliate mliečnu hmotu.
11. Vložte do rúry.
12. Teplota vo vnútri by mala dosiahnuť 180 stupňov.
13. Pečieme pol hodiny.

S pridaním zemiakov - krok za krokom

Pre milovníkov zeleninových pokrmov vhodnú možnosť s zemiakmi. Ukazuje sa to lahodná, chutná pochúťka. Jednoduchá príprava. Dobrá voľba pre prílohu. Používa sa na výrobu liatinových foriem s vysokými stranami. V tomto prípade sa jedlo rýchlo a efektívne pečie. Koniec koncov, teplo v železe je rozdelené rovnomerne.Vysoký okraj nedovolí, aby produkty vytekajú a jedlo bude šťavnaté.

zloženie:

• zemiaky - 11 hľúz;
• čierne korenie;
• pečivo - 2 lyžice. lyžice;
• voda;
• kapusta - 540 g;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice;
• paradajková pasta - 1 polievková lyžica. lyžice;
• vajcia - 1 ks;
• kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice.

Príprava:

1. Odstráňte ošúpané, poškodené listy z hlavy.
2. Nakrájajte zemiaky. Plátky s hrúbkou asi štyri centimetre sú potrebné.
3. Nalijte vodu. Variť. Ak je čas krátky a chcete urýchliť proces varenia, pridajte plátky margarínu. Vďaka tomu bude zelenina variť rýchlejšie.
4. Nakrájajte kapustu s hrúbkou jedného centimetra.
5. Vezmite stredne veľký strúhadlo. Pereteret mrkva.
6. Nakrájajte cibuľu. Mala by robiť kocky.
7. Nalejte kvapalinu z zemiakov.
8. S pomocou tolkushki premeniť na pyré.
9. Vylejte kyslú smotanu.
10. Nalejte vajcia.
11. Prisoliť.
12. Posypeme paprikou.
13. Zamiešame.
14. V panvici nalejte slnečnicový olej.
15. Zahrejte
16. Umiestnite luk. Fry.
17. Hádzať mrkvu. Keď je zelenina mäkkou kapustou.
18. Prisoliť. Umiestnite sedem minút.
19. Nalijte vodu a vezmite si pohár.
20. Kryt s vekom, zhasol po dobu pol hodiny.
21. Naliať paradajkovú pastu.
22. Posypeme paprikou.
23. Zamiešame.
24. Držte päť minút.
25. Nastavte na 200 gr. rúry.
26. Forma chumáčového oleja.
27. Rozložte polovicu získanej zemiakovej hmoty vo forme.
28. Vložte zelnú smažku.
29. Zakryte vrstvou zemiakovej hmoty.
30. Pečieme pol hodiny.

Čerstvá kapusta s vajcom

Varenie vajec je veľmi jednoduché jedlo, ktoré je vyrobené z najjednoduchších produktov. Ukázalo sa veľmi chutné. Bude sa odvolávať aj na malé deti, ktoré nie sú ľahko kŕmené zeleninou.

zloženie:

• soľ;
• kefír - 500 ml;
• vajcia - 3 ks. na plnenie;
• vajcia - 3 ks;
• kapusta - 300 g;
• múka - 9 lyžice. lyžice;
• soda - 0,5 lyžičky;
• slnečnicový olej - 4 polievkové lyžice. lyžice;
• cukor - 0,5 lyžičky.

Príprava:

1. V kefír nalejte vajcia.
2. Spať soľ.
3. Umiestnite cukor.
4. Prisoliť. Zamiešame.
5. Zakryť múku. Beat up. Ak je hmotnosť vodnatá, pridajte viac múky.
6. Vajete vajcia (na plnenie).
7. Odstráňte škrupiny.
8. Brúsiť. Získajte kocky.
9. Odstráňte sušené listy z hlavy. Chop.
10. Mix kapusta s vajcami.
11. Formulár nafúkajte olejom.
12. Nalijte cesto (polovičné).
13. Umiestnite kapustu. Podsolit.
14. Zakryť zvyšnú hmotnosť múky.
15. Odošlite do horúcej rúry (180 g).
16. Nechajte 2/3 hodiny.

Karfiol so syrom

Chcete prekvapiť hostí s nádherným vzhľadom a úžasnou chuťou? Nakrájajte ich na kapustovú kapustu. Pred varením nalejte soľ do vody a umiestnite hlavu na odstránenie hmyzu, ktorý sa rád usadí v kvetenstvách. Trvať asi hodinu. Potom opláchnite a môžete pokračovať v varení. Tento postup pomôže zbaviť sa hmyzu a nečistôt nahromadených vo vnútri.

zloženie:

• majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice;
• vajcia - 4 ks;
• karfiol - 1 hlava;
• soľ;
• maslo - 1 lyžica. lyžice;
• syr - 210 gramov pevnej látky.

Príprava:

1. Varujte vodu. Podsolit.
2. Rozdelené kvetenstvo.
3. Hádzať do vody. Varujte štyri minúty.
4. Vezmite si cedidlá. Odhodiť zeleninu.
5. V panvici nalejte slnečnicový olej.
6. Zahrejte
7. Presuňte kvetenstvo.
8. Fry.
9. Majonéza mix s vajcami. Osolíme.
10. Pripravte hrubé brúsenie. Rozdrviť syr.
11. Zmiešajte s hmotou vajec.
12. Zamiešame.
13. Vložte ju do podoby kapusty.
14. Nalejte zmes vajec.
15. Potom s 180 g.
16. Keď si všimnete krásnu kôru, môžete ju bezpečne dostať.

Rovnako ako v materskej škole

Ak si chcete zapamätať zabudnutú chuť vášho obľúbeného jedla zo záhrady, potom vareňujte kapustovú kapustu v peci s krupicou.Bude to jemné, voňavé a rovnako chutné ako v ďalekom detstve.

zloženie:

• syr - 35 g;
• mleté ​​sušienky - 2 lyžice. lyžice;
• mlieko - 240 ml;
• kapusta - 1300 g biela;
• krupice - 0,5 šálky;
• kyslá smotana;
• vajcia - 2 ks.

Príprava:

1. Nakrájajte listy kapusty.
2. Nalejte mlieko.
3. Vložte maslo.
4. Smažte v panvici.
5. Keď je zelenina mäkká, posypeme múkou.
6. Vypustite. Bude to trvať 8 minút.
7. Nalejte vajcia. Zamiešame.
8. Vložte do pekáča olej.
9. Posypať návnadu.
10. Umiestnite vyprážanú zeleninu.
11. Vyrovnaný.
12. Smotanová kyslá smotana.
13. Posypeme strúhankami.
14. Sýrový rošt.
15. Posypeme povrch.
16. Pošlite pol hodiny v rúre (200 g).

Tipy

Rovnako ako pri príprave akéhokoľvek jedla, keď sa pripravuje kastról s použitím kapusty, je potrebné dodržať určité podmienky.

1. Takže po varovaní zostane kapusta chutná, pri kalení nemôžete pridávať vodu. Najprv nalejte olej do panvice. Potom pošlite nakrájané kapustu. Počas fritovania pravidelne premiešajte nádobu.
2. Takže v priebehu varenia cibule nie sú spálené, ale zostávajú krásne a chutné, mali by sa pridať po piatich minútach pečenia kapusty.
3. K jedlu bolo ľahké dostať sa z formy a starostlivo rezané, forma by mala byť mastné s olejom, a potom veľa kropiť s breadcrumbs.
4. Pri varení používajte iba silnú hlavu bez poškodenia.
5. Ak recept používa krupicu, je žiaduce miešať ju najskôr s kvapalnou zložkou. Dajte čas na postavenie. Potom sa zrná napučia, nasýtia sa vlhkosťou a nebudú chrumkať v kastróle.
6. Pre varenie je lepšie použiť menšiu formu, ale s vysokými stranami. Kastról bude vyššia, táto miska bude šťavnatá.
7. Ak chcete na povrchu vidieť zlatú kôru, posypte povrch olejom alebo ho rozotrite na vajíčko.
8. Podľa vlastného uváženia môžete zmeniť chuť akéhokoľvek pekáča pridaním sušeného ovocia. Pre nesladený variant môžete dať viac cesnaku a pridať rôzne korenie.