Zelná Fritters - 8 lahodných a rýchlych receptov

Kapustové palacinky sú nielen chutné raňajky, ale aj pomerne veľký rozpočet. Pokúste sa variť jedlo podľa jedného z odporúčaných receptov.

Klasické kapustové palacinky z bielej kapusty

Jednoduchý recept s minimálnou sadou produktov.

Požadované zložky:

  • libra kapusty;
  • 100 gramov múky;
  • korenie podľa vašich predstáv;
  • dve vajcia.

Postup varenia:

  1. Kapusta musí byť nakrájaná jemným strúhadlom.
  2. Potom pridajte soľ a ďalšie vybrané korenie, ľahko rozdrviť ruky tak, aby sa džús objavil.
  3. Poháňame vo vajciach, dali sme múku a miešame.
  4. Výsledná hmota sa zhromažďuje s veľkou lyžicou, rozotreným na horúcej panvici a smažte na obidvoch stranách až do varenia.

Ako variť karfiol?


Ukázalo sa, že môžete vyrobiť palacinky z karfiolu. Sú jemné, šťavnaté a rovnako chutné, studené aj čerstvo vyprážané.

Požadované produkty:

  • dve vajcia a jedna žiarovka;
  • polovica libra kapusty;
  • približne 100 gramov múky;
  • korenie podľa želania.

Proces varenia:

  1. Najprv musíte variť kapustu. Zvyčajne to trvá nie viac ako 10 minút.
  2. Čakáme na to, aby sa mierne schladila, nakrájala na malé kúsky a vložila do misy.
  3. Vedieme vajcia na kapustu a pridáme predklikanú cibuľu.
  4. Pridajte múku a vybrané korenie do cesta. Musí sa použiť soľ. Cestu miesajte lyžičkou alebo rukami.
  5. Zhromaždite malé množstvo a pripravte sa na horúcu panvicu, na oboch stranách.

Možnosť šetrnej varenia


Recept na bielizeň bez vajec, ako na mieste, ktoré nemožno použiť. Toto jedlo môžete pridať do stravy.

Požadované produkty:

  • jedna cibuľa;
  • korenie podľa želania;
  • malá lyžička prášku na pečenie;
  • 100 gramov múky;
  • malá hlava kapusty;

Postup varenia:

  1. Nakrájajte kapustu jemne, nakrájajte cibuľu na tenké polovice.
  2. Pošlite cibuľu do panvice na pečenie. Po niekoľkých minútach položte tam a kapustu. Nalejte niekoľko veľkých polievkových lyžíc vody a opekajte asi 15 minút pod vekom.
  3. Zelenina sa musí skombinovať v kombinácii, kým nie je jednotná. Potom je čas pridať múku, prášok do pečiva a korenie.
  4. Dejte pár cesta na horúcu panvicu a smažte po oboch stranách, až kým sa nezačniete.

Z kapusty

Určite len málo ľudí skúsilo palacinky podľa tohto receptu. A veľmi márne! Jedná sa o chutné a lacné jedlo.

Požadované produkty:

  • jedno vajcia a jedna cibuľa;
  • polovica šálky múky;
  • soľ, cukor, sóda - na štipku;
  • 200 g kysnutého kapusta.

Postup varenia:

  1. Nakrájajte cibuľu a smažte do panvice, kým sa nevytvorí krásna farba.
  2. Kapusta preskakuje mlynček na mäso. Môžete použiť mixér alebo kombajn.
  3. Pripojte cibuľu a kapustu, priveďte k nim vajce.
  4. Vo výslednej hmote pridajte múku a zaspíte zostávajúce zložky (soľ, sóda a cukor).
  5. V dôsledku toho by ste mali dostať dosť hustého cesta. Postupne sme ho rozložili na panvicu a smažili sme z oboch strán na niekoľko minút.

Pridaním krupice


Ak z nejakého dôvodu nechcete variť s múkou, skúste urobiť palacinky s krupicou.

Požadované produkty:

  • pohár mlieka;
  • korenie podľa chuti;
  • polovice kapusty;
  • jedno vajce;
  • štyri lyžice krupice.

Postup varenia:

  1. Zrúbiť kapustu trochu menšie ako boršč. Vložte ho do hrnca, nalejte do mlieka, nasypte soľ a dajte na mierne teplom.
  2. Potom naliať krupicu na kapustu, premiešajte a nechajte ju variť asi 15 minút, aby sa krupica napučiavala.
  3. Zostáva len viesť vajíčko a pridať korenie podľa vkusu.
  4. Lyžičku trochu cesta, vložte do horúcej panvice a smažte niekoľko minút na oboch stranách.

Na kefír


Zelné palacinky na kefíre - jedlo, ktoré nebude dlho ležať na stole. Je to tak jednoduché a chutné, že akonáhle to skúsite, budete variť znova a znova.

Požadované produkty:

  • pol šálky kefír;
  • korenie podľa chuti;
  • približne 500 gramov kapusty;
  • päť polievkových lyžíc múky;
  • dve lyžice kyslej smotany;
  • jedno vajce

Postup varenia:

  1. Zelno veľmi jemne nakrájané, rozložené na roštu, miešať s kyslou smotanou a dusiť doslova pár minút.
  2. V tejto chvíli skráťte vajíčko so slanou a korením. Tu pridáme aj kefír a múku.
  3. Zmiešajte túto hmotu so zelinou, nemali by ste dostať príliš tenké cesto.
  4. Lyžička ho rozotrela na horúci povrch a smažila sa až do konca.

Vkusné a chutné pečivo so syrom

Ďalšou možnosťou, ktorú možno variť s kapustou. Fritters so syrom bude pre vaše deti dobrú raňajku.

Požadované produkty:

  • jedno vajce;
  • lyžica kyslej smotany;
  • jedna mrkva;
  • približne 300 gramov kapusty;
  • dve veľké lyžice múky;
  • 100 g syra;
  • korenie podľa želania.

Proces varenia:

  1. Zase zase kapustu na tenké tenké prúžky a rozotrite mrkvu.
  2. Pošlite zeleninu na panvu, naliať do nejakej vody, položte korenie a kyslou smotanou. Osušte na chvíľu, kým nie je mäkká.
  3. Potom pridajte múku a strúhaný syr ku všetkým zložkám.
  4. Výsledkom je hmotnosť priemernej hustoty. Lyžica rozložte cesto do panvice a smažte na strednom ohni až do varenia a nezabudnite sa otočiť.

V rúre

Ak naozaj chcete fritters, ale nemáte žiadnu túžbu s nimi, potom recept na varenie v rúre je len pre túto príležitosť.

Požadované produkty:

  • dve lyžice kefíru;
  • dve vajcia;
  • šesť lyžíc múky;
  • asi 400 gramov kapusty;
  • korenie na chuť a prášok na pečenie na špičke lyžice.

Proces varenia:

  1. Nakrájajte kapustu nožom. Kým to robíte, musíte dať vodu na kachle. Keď sa vaje, rozmiešame tam kapustu a varíme ho na slabom ohni, až kým nie je mäkký.
  2. Počkáme, kým sa kapusta ochladí, potom do nej vložíme vajcia, pridáme múku, vybrané korenie, prášok do pečiva a dôkladne premiešame.
  3. Z výslednej masovej formy sa dajú malé palacinky a rozložia ich na plech na pečenie. Aby sa nelepili, používajte papier na pečenie alebo mast 'tuku s maslom.
  4. Pečieme palacinky vo vyhrievanej rúre na 180 stupňov asi 20 minút. Podávajte najlepšie s kyslou smotanou.


Kategórie