Zemiakové klinčeky v rúre - 5 vynikajúcich receptov na varenie

Plátky zemiakov v rúre - lahodný a zdravý doplnok obloha. Aj ľudia, ktorí sledujú váhu, si to môžu príležitostne dovoliť a varenie trvá minimálne. Zelenina akéhokoľvek druhu a veľkosti bude robiť, nemá vplyv na chuť jedla.

Zemiakové klinčeky v rúre

Jeden z najrýchlejších spôsobov variť zemiaky. Hľuzy sa ani netreba čistiť. Dôkladne sa umyjú kefou pod tečúcou vodou. V tomto ohľade je lepšie používať mladé hľuzy s čistou pokožkou.

Budete potrebovať:

  • 5-6 veľkých hľúz pre 2 porcie;
  • 5-6 strúčiky cesnaku prešli lisom;
  • soľ;
  • rastlinný olej;
  • obľúbené korenie (kurkuma, korenie, oregano, provensálske a talianske bylinky).

Pokyny krok za krokom:

  1. Zber hľúz rovnakej veľkosti, aby boli súčasne pečené, dôkladne umyté a nakrájané na štvrtiny.
  2. Na každom plátku, aby sa škrabance, to umožní chuť korenia lepšie namočiť zeleninu.
  3. Zložte zemiaky do hlbokej nádoby a pridajte zvyšné prísady.
  4. Posypeme rastlinným olejom a dôkladne premiešajte.
  5. Zmazať plech na pečenie rastlinným olejom a rovnomerne rozložiť zemiaky na ňom.
  6. Pečieme v rúre vyhrievanej na 200 stupňov, až kým chrumkavá a voňavá kôra.Pripravené zemiaky by mali byť ľahko prepichnuté zápasom.

Ako variť s cesnakom


Chuť hotového jedla sa môže meniť pomocou rôznych korenín. Zemiaky pečené na plátky cesnaku sa preto nikdy neobťažujú. Upravte ostrosť bočného taniera pridaním horúcich paprík alebo zvyšovaním množstva cesnaku.

Budete potrebovať:

  • od 10 do 12 kusov zemiakov priemernej veľkosti;
  • 3 alebo 4 strúčiky cesnaku;
  • 70 ml rastlinného oleja;
  • soľ;
  • korenie na chuť.

Pokyny krok za krokom:

  1. Pečieme zemiaky, nakrájame na plátky požadovanej veľkosti a necháme vo vode 10-15 minút.
  2. Rozdrviť ošúpaný cesnak.
  3. Odstráňte zemiaky z vody a namočte ich z nadmernej vlhkosti.
  4. Soľ, sezóna s korením s cesnakom a nechajte stáť 10 minút.
  5. Nalejte určené množstvo rastlinného oleja a rovnomerne položte na plech.
  6. V rúre pečieme o niečo viac ako pol hodiny.
  7. Na konci varenia môžete zapnúť režim konvekcie, čo vám umožní získať červenú kôru.

Hearty Meat Dish


Ak dôjde k katastrofálnemu nedostatku času, môžete súčasne pripraviť lahodné zemiaky a hlavné jedlo. Jednou z takýchto metód je pečenie mletého mäsa.

Budete potrebovať:

  • 7 zemiakových hľúz;
  • 250 gramov mletého mäsa;
  • 1 cibuľa;
  • 75 gramov syra;
  • pár cesnakových klincov;
  • 50 ml ketchupu;
  • obľúbené korenie;
  • soľ;
  • rastlinný olej;
  • ½ šálky vody.

Pokyny krok za krokom:

  1. Jemne nakrájajte cibuľu, pridajte soľ, korenie, cesnak a premiešajte s mletým mäsom.
  2. Umyte zemiaky a nakrájajte na tenké plátky.
  3. Maste hlbokú pečivo s olejom a položte vrstvu zemiakov a soľte ju.
  4. Šalát na zemiaky rovnomerne roztierajte.
  5. Horná miska s kečupom a vodou.
  6. Pečieme 1 hodinu, 20 minút pred koncom varenia, posypeme strúhaným syrom.

Pečené zemiakové plátky s rozmarínom

Je príjemné diverzifikovať chuť pečených zemiakov pomôže rozmarín. Pridanie nového komponentu do procesu varenia sa nebude komplikovať, ale prinesie nové príchute.

Budete potrebovať:

  • 1 kg zemiakov;
  • 4 strúčiky cesnaku;
  • 2 vetvičky rozmarínu;
  • soľ, korenie podľa chuti;
  • 150 ml olivového oleja.

Pokyny krok za krokom:

  1. Kuchár rozmarínového oleja. Za týmto účelom jemne nakrájajte korenie a cesnak a premiešajte ich v hlbokej miske s olivovým olejom. Nechajte variť 20 minút, najlepšie deň a potom pretrite cez sito.
  2. Brambory nakrájajte na rovnaké segmenty a ponorte do masla.
  3. Pokrývajte plech s pergamenom, rovnomerne položte zemiaky na ňu, soľ a korenie.
  4. Pečieme na 200 stupňov od 20 minút do pol hodiny.

Jednoduchý korenový recept


Existuje spôsob, ako variť zemiaky v rúre, čo nepoškodí postavu. Ak chcete ochutnať, bude to pripomínať francúzske hranolky, ale nebude mať také extrémne množstvo tuku a karcinogénov.

Budete potrebovať:

  • 3 hľuzy zemiakov;
  • obľúbené korenie;
  • minimálne množstvo rastlinného oleja na mazanie plechu na pečenie.

Pokyny krok za krokom:

  1. Umyte a odlúpnite zemiaky.
  2. Vyrežte na plátky rovnakej veľkosti.
  3. Zmiešajte pripravené zemiaky s akýmkoľvek korením, nezabudnite na soľ, ak nie je súčasťou koreniacej zmesi.
  4. Plátky položte na plech na pečenie a pečte na 180 stupňov po dobu 20 minút (rúra musí byť predhriata na požadovanú teplotu). Konečná doba varenia závisí od veľkosti plátkov, tým sú tenšie, čím rýchlejšie pečú.
  5. Akonáhle sa vytvorí červená kôra, zemiaky sú pripravené k jedlu.

Ako môžete vidieť, existuje veľa receptov na pečenie zemiakov v rúre.Každý si môže nájsť pre seba niekoľko úspešných receptov pri všetkých príležitostiach.


Kategórie