Bramborový guláš - 6 varených receptov

Zemiaky s gulášom - najjednoduchší, chutný a lacný spôsob, ako rýchlo pripraviť obed alebo večeru. Podávajte spolu so zeleninovými šalátmi alebo domácimi uhorkami. Veľmi chutné!

Vyprážané zemiaky s gulášom v panvici

Hlavné zložky receptúry:

• cibuľa - 1 ks;
• štipka mletého korenia;
• zemiaky - 0,7 kg;
• slnečnicový olej - 45 ml;
• guláš - 0,5 kg;
• čerstvá petržlenová vňať - 20 g;
• soľ na chuť

Možnosť varenia:

1. Z nádoby presuňte guláš na spodnú časť panvice, zakryjte rastlinným olejom a varte, až kým nebude mäso zlaté.
2. Odstráňte cibuľu zo šupky a nakrájajte na kocky.
3. Nakrájané zemiakové hľuzy nakrájame na palice.
4. V panvici na pečenie, kde sa guláš pražil, posuňte zemiakové klinčeky a variť ich až do polovice varenia počas 10 minút.
5. Hozte do nasekanej cibule, nezabudnite na soľ a korenie.
6. Pokračujte v smažení po dobu 10 minút.
7. Potom umiestnite mäso a varíme 5 minút.
8. Podávajte misku zelenou. Bon appetit!

V multicooker

Zoznam produktov:

• dve malé žiarovky;
• jeden bobkový list;
• zemiaky - 1,8 kg;
• soľ podľa chuti;
• voda - 320 ml;
• jar dušeného;
• jedna mrkva;
• čierne korenie.

Ako variť zemiaky s gulášom:

1. Zelenina očisťuje od splaškov a plevelov. Narežte ich na malé kúsky nožom alebo zeleninou.
2. Nalijte ich do multicookerovej misy.
3. Veľké lúpané lúpané zemiakové hľuzy.
4. Posypte ho všetkými korením a soľou.
5. Vložte guláš z nádoby a pridajte ju do zeleniny v pomalom sporáku, pridajte vavrínu.
6. Zatvorte veko, nastavte kuchynský prístroj na režim "Quenching" a zvoľte čas - 30 minút.

Dušené zemiaky s gulášom v panvici

Komponenty receptov:

• maslo - 20 g;
• ôsmich zemiakov;
• jedna mrkva;
• nádoba na guláš;
• slnečnicový olej - 15 g;
• jedna cibuľa;
• soľ - 15 g;
• cesnakový klinček;
• mleté ​​korenie a byliny na chuť.

Varenie zemiakov krok za krokom:

1. Cibuľa a cesnak zbavte plevy a jemne nakrájajte nôž.
2. So zvyškom zeleniny odstráňte pokožku. Kruhy mrkvovej rezy sú čo najtenšie.
3. Z plechu môžeme položiť guláš na tanier a odstrániť biely tuk.
4. Vidlica otočte kusy mäsa na zem.
5. Umelé zemiakové hľuzy narezané na kocky, zaspávajú v panve.
6. Najvyššie nalievajte vodu tak, aby jej úroveň dosiahla polovicu úrovne zemiakov.
7. Zapnite oheň pri nízkej spotrebe a posypte misku,miešanie z času na čas.
8. Oddelene najprv fermentujeme cibuľu 5 minút a potom mrkvu 4 minúty s prídavkom rastlinného oleja.
9. Roztierajte paradajkovú omáčku na zeleninu, pridajte guláš za 3 minúty.
10. Po 5 minútach preneste obsah panvy na zemiaky.
11. Nalejte soľ s korením, priveďte zmes do varu.
12. Potom znížte silu požiaru a opekajte ďalších 7 minút.
13. Potom dal kúsok masla, nakrájané bylinky a cesnak. Zmiešajte hmotu a odstráňte z tepla.

Recept na varenie v kotlíku

Základné zložky:

• štipka soli;
• hľuzy zemiakov - 1 kg;
• štipka čierneho korenia;
• cibuľa - 1 ks;
• guláš - 1/2 kg;
• banda čerstvého kôpru;
• slnečnicový olej - 30 ml;
• jeden bobkový list.

Príprava krok za krokom:

1. Spracovávame zeleninu: nakrájame zemiaky na kocky a pošlete ich na spodok kotla, nalejte olej a smažte 20 minút.
2. Cibuľa jemne rozdrvte a naložte na zemiaky.
3. Zelenina vaří ďalších 10 minút.
4. Otvorte guláš, odstráňte hornú vrstvu bieleho tuku a posuňte mäso do kotla.
5. Pridajte soľ a korenie, položte bobkový list. Nepreháňajte soľou. Pamätajte, že guláš je už slaný.
6. Nalejte trochu vody a nechajte 30 minút vriec pod vekom.
7. Usporiadať pripravené parné nádoby na plátky, ozdobte nakrájaným kôprom. Bon appetit!

Rastlinná guláš so zemiakmi a gulášom

V tomto receptúre môžete použiť ľubovoľnú zeleninu podľa vášho výberu, rovnako ako ovocie.

Budete potrebovať:

• kvapalný olej - 40 ml;
• jeden rajčiak;
• tri zemiaky;
• tri cesnakové kebabky;
• mladý squash - 0,25 kg;
• jedna mrkva;
• biela kapusta - 0,25 kg;
• štipka suchých provensálskych bylín;
• polovica plemena hovädzieho guláša;
• polovica horúceho korenia;
• jedno červené jablko;
• soľ podľa chuti;
• jedna cibuľa.

Varenie rýchleho zeleninového guláša:

1. Všetky rastlinné produkty sa umyjú pod kohútikom, odstráňte kôra a plevy.
2. Prvá malá cibuľka s mrkvou. Táto zelenina je odoslaná do hlbokej panvice a vyprážaná v oleji po dobu 7 minút.
3. Ďalšie poslite kusy šťavnatých paradajok. Všetko zhasíme, niekedy miešame hmotu špachtľou.
4. Ošúpané cukety a zemiakové hľuzy nakrájame na kocky. Pri vyprážaní červených náloží ich vložte do panvice.
5. Môžete pridať trochu kečupu, ak sa vám to páči. Ale už máme rajčiaky.
6. Nalijeme 200 ml čistej vody, vypálime oheň na nízku energiu, nalejeme do nej soľ.
7. Po 10-15 minútach vložte jemne nasekané kapustu.
8. Ošúpaná červená koža, nakrájajte jablko na kusy a pošlete ju na panvu po kapuste. Dáva našim gulášom príjemnú kyslosť.
9. Pokračujte v varení, kým sa nadbytočná kvapalina neodparí Skúšame pokrm na soli, vylijeme sušené bylinky.
10. Teraz môžete pridať jahody, jemne nakrájané horúce papriky a veľa drveného cesnaku.
11. Dali sme Lavrushku, počkajte, kým sa miska varí a slúži na stôl.
12. Celý proces varenia trvá 60 minút.

Opečená pečienka so zemiakmi v rúre

Dokonca aj z takých jednoduchých surovín, ako je guláš a zemiaky, môžete pre svoju rodinu vyrábať nádherné, nádherné jedlá.

Čo potrebujete urobiť:

• cesnakové kebabky - 3 ks;
• zemiaky - 0,6 kg;
• soľ - 15 g;
• hovädzí guláš - 0,5 kg;
• cibuľa - 1 ks.

Proces varenia je krok za krokom:

1. Odstráňte zeleninu z kože a plevy.
2. Pripravte nádobu na pečenie - jej strany a povrch by mali byť potiahnuté slnečnicovým olejom alebo tukom z guláša.
3. Cibuľa sa rozpadla na polkruhy a ležala na spodku formulára.
4. Prach so štipkou soli.
5. Otočte zemiaky do tenkých kruhov. Ich vrstva by mala kryť cibuľovú vrstvu.
6. Nakoniec vložte hrudkový guláš.
7. Kryt s lesklou fóliou.
8. Zostáva to umiestniť na policu v rúre, predhriate na 200 stupňov.
9. Prvá polhodina pečieme misku pod fóliou a ďalších 15 minút - v otvorenej podobe.
10. Kastról bude pokrytý jemnou, chutnou kôrkou a zostane jemný a šťavnatý vo vnútri. Vychutnajte si skvelú chuť jedla. Bon appetit!

Ako si vybrať lahodnú guláš?

Keď si kupujeme guláš, chceme mať v pohári lahodné kúsky mäsa a nie nejakú šedivú hmotu. Preto musíte produkt kúpiť úmyselne a starostlivo.

1. Venujte pozornosť názvu napísanému na štítku nádoby. Mal by to znamenať "jahňacie jahňacie" alebo "bravčové guláš" atď. Ale v každom prípade nie "Stew".
2. Po druhé, tento výrobok je vyrobený podľa GOST. Takže by mal byť vytlačený na brehu. Norma, podľa ktorej je mäso varené, je napísané malými písmenami vedľa kompozície.
3. Zloženie. Mala by obsahovať iba 6 zložiek: mäso, tuk, cibuľa, soľ, bobkový list a korenie. Žiadne konzervačné látky, látky zvyšujúce chuť alebo sóju!
4. Každá nádoba je stlačená značkovým písmom. Pre skutočný výrobok označenie začína písmenom A. To znamená, že potraviny sú vyrobené z mäsa.