Čo robiť, keď chcete niečo piecť, ale v chladničke nie sú žiadne vajcia? Skúsené ženy v domácnosti vždy nájdu cestu z tejto situácie. Okrem toho sa vegetariáni a tí, ktorým sú kontraindikované, budú zaujímať o receptúry na pečenie bez použitia vajec. Výber receptov pomôže pripraviť tavenie a chutné košíčky bez vajec.
Bezobsadený koláč - jednoduchý recept na vodu
Požadované produkty:
- pohár horúcej vody;
- 155 g cukru;
- 295 g múky.
Príprava:
- Varte s cukrom a ochlaďte vodu až do ohriatia. V prípade potreby môže byť množstvo cukru zvýšené alebo znížené. Môže sa nahradiť aj sacharózou.
- Pridajte do neho horúcu vodu, umožní vám cesto získať varenú textúru.
- Cesto by malo byť ako palacinky. Potom sa naleje do silikónových foriem na koláče. Ak používate iné formy, musia mastnúť.
- Pečte, kým sa nevykoná, odstráňte z formy, vychladnúť.
Nedostatok vajec nie je dôvodom na to, aby ste zostali bez čaju. Vlhké a práve topiace sa v ústach vdolky sa získavajú varením vody a múky. Ak je to žiaduce, môžu sa do cesta pridať príchute a vrchol môže byť ozdobený práškovým cukrom.
Čokoláda liečiť
Požadované produkty:
- pohár kefíru;
- sóda - 0, 5 lyžičky;
- 0,5 lyžičky. cukor;
- 3,5 lyžičky. l. kakaa;
- múka -285 g;
- čokoládová tyčinka.
Príprava:
- Zmiešajte v samostatnej miske kakaa s cukrom, pridajte preosiate múku.
- Nalejte kefír do misy, nalejte do nej sódu a zamiešajte, aby sa zhasol.
- Kefír pridávajte suché prísady. Mala by robiť cesto ako palacinky.
- Rozbiť kúsky čokolády.
- Roztierajte cesto do plechoviek, prehĺbte čokoládu vo vnútri.
- Pridajte ešte viac cesta a pošlite ho do pečenia, až kým nebude pochúťka pripravená.
Pre tento recept bude vyhovovať každá čokoláda, ak nie, vziať cukroví alebo slivky. Čokoládový koláč je veľmi chutný s orechmi vo vnútri.
Ak vylejete čokoládovú omáčku na vdolky, budú nielen chutné, ale budú tiež zasiahnuté podobnosťou s pečivom.
Varenie v hrnčeku v mikrovlnnej rúre
Tento recept si bude vyžadovať minimálne produkty, pomôže to, keď naliehavo potrebujete niečo, čo si môžete vychutnať. Nájdite len 5 minút na varenie jednoduchého košíčku v mikrovlnnej rúre!
Požadované produkty:
- 155 ml mlieka;
- 2, 5 lyžíc múky;
- 1 lyžička cukru;
- 0, 5 lyžičky. citrónová šťava.
Príprava:
- V žiaruvzdornom pohári alebo v malej forme nalejte do mlieka, nalejte cukor a dobre premiešajte.Cukor by sa mal rozpustiť.
- Pridajte citrónovú šťavu. V dôsledku toho by sa mlieko malo zvlhčiť.
- Múka musí dať toľko, aby sa nestal hustým cestom. Lžícku na mixovanie a odoslanie do mikrovlnnej rúry.
- Varte 3 minúty pri vysokom výkone.
- Hotový košíček nie je odstránený, jedia z pohára.
Cheesecake bez vajec
Tortový syr v pečení je veľmi výhodným spôsobom, ako pripraviť vydatné a chutné jedlá pre čaj. Tortové muffiny sú milované dospelými a deťmi. Podávajte cheesecake bez vajec s mliekom alebo čajom. Nie dlho zostávajú, pretože v kompozícii nie sú žiadne vajcia.
Požadované produkty:
- 245 g tvarohu;
- 1 lyžička kyslej smotany;
- 185 g cukru;
- 2 lyžice hrozienok;
- múka -300 g
Príprava:
- Tvar zmesi s cukrom a kyslou smotanou, aby ste získali homogénnu hmotnosť.
- Rozotrite múku, pridajte do nej hrozienka, premiešajte všetko. Takto sú hrozienky pri pečení rovnomerne rozložené.
- Pečieme v plechovkách, ak nie sú silikónové, namažte ich.
Rýchle pečenie na kefíre
Takmer vždy nájdete v chladničke kefír, najmä medzi tými, ktorí dodržiavajú zdravú výživu. Muffiny bez vajcov na chuť kefíru prevyšujú všetky očakávania.
Požadované produkty:
- pohár kefíru;
- 0, 5 lyžičky. sóda;
- prášok na pečenie - 1/3 lyžice;
- múka - 280 g;
- cukor - 135 g;
- aróma alebo vanilka.
Príprava:
- Kefír zmiešaný s cukrom, pridajte kvapky na chuť a prášok do pečiva.
- Nalejte rýchlosť preosiatej múky všetko dobre premiešajte.
- Výslednú hmotu vložte lyžičkou do foriem.
- Ak je to potrebné, pridajte hrozienka alebo kandizované ovocie.
Ako variť v pomalom sporáku
Pomalý sporák bude vždy pomáhať v kuchyni, stačí uviesť jedlo dovnútra, aby sa čoskoro dostali ochutený pečivo.
Požadované produkty:
- 250 ml kefíru;
- 190 gramov cukru;
- 1 lyžička sóda;
- 1.5 Čl. l. maslo;
- šťava jednej oranžovej.
Príprava:
- Stlačte šťavu z oranžovej, odstráňte kosti. Nalejte ju do misky s kefírom.
- Pridajte sódu, múku a cukor. Všetko premiešajte.
- Maslo roztopte v mikrovlnnej rúre, ochlaďte a nalejte do cesta.
- Dajte trochu varu, po ktorom môžete pečať vdolky.
- Misku misky multicooker namažte tukom a vložte do nej cesto.
- Povolenie režimu pečenia. Doba varenia závisí od modelu multicookeru. Po signále o konci pečenia vyberte misku, trochu ju vychladnúť a otočte ju hore dnom. Ľahko zaklopte.
V pomalom sporáku sa košíček varene dlhšie ako v rúre.To je však dobrá alternatíva, ak neexistujú žiadne formy a rúra. Ak nie je čas, skúste variť cupcake v hrnčeku, v mikrovlnnej rúre, to variť len 3 minúty!
Banánový koláč bez vajec
Banánová chuť pečenia nenechá ľahostajnú ani gurmánov, ktorí sú zvyknutí na ochutnávku reštaurácií. Chuť košíčkov je skvelá a ak im poviete, že sú bez vajec, dokonca ju ocenia aj vegetariáni.
Požadované produkty:
- 2 banány;
- 55 ml krému;
- 0,5 lyžičky. minerálna voda;
- 120 g - cukor;
- múka - 375 g
Príprava:
- Mash s vidličkou alebo mletie banány s mixérom.
- Pridajte cukor a smotanu na banány. Všetko premiešajte, nalejte do minerálnej vody. Pena kvapalina sa ukáže.
- Naliať múku, zamiešajte až do konzistencie cesta na palacinky.
- Rozložte ho do tvaru, pečte, až kým nebudete hotový.
Na zakysanej smotane
Samotná kyslá smotana je tučný produkt, ale ak pridáte vodu, tento nedostatok je možné ľahko opraviť. Výsledkom bude jemné pečivo s mliečnou chuťou.
Požadované produkty:
- 225 g nízkotučného kyslého krému;
- 0, 5 šálok vriacej vody;
- pohár cukru;
- múka - 385 g;
- prášok na pečenie - 1,2 lyžičky.
Príprava:
- Do posypanej múky opatrne nalejte horúcu vodu, aby sa varila.
- Pridajte cukor, prášok do pečiva a pridajte kysnutú smotanu. Ak je zakysaná smotana silná, pridajte ešte trochu vody.
- Miešajte cesto, aby sa dobre premiešalo. Táto úloha môže byť zverená zmiešavaču.
- Usporiadajte košíčky v podobe. Pečieme až do konca.
