Po dlhú dobu orientálni mudrci pridávajú do kávy rôzne korenie, aby posilnili povzbudzujúci a posilňujúci účinok nápoja. Káva so škoricou je nielen úžasne voňavá, ale aj zachováva hojivé vlastnosti zložiek, podporuje koncentráciu a pomáha zbaviť sa depresie. Počas nepriaznivého počasia by ste mali využiť tento chutný a príjemný spôsob, ako posilniť imunitný systém a zbaviť sa chladu.
Klasická káva so škoricou, varená v turečtine
Najpravdepodobnejší a voňavý nápoj je získaný v Turku. Káva so škoricou môže byť pripravená v nej rôznymi spôsobmi.
Možnosť s mletou škoricou:
- jemne mletá káva - 15 g;
- voda - 200 ml;
- cukor - 10 g;
- mletá škorica - 5 - 10 g.
Postupná príprava kávy so škoricou v turečtine:
- Naliať kávu, škoricu a cukor do prázdneho turka.
- Zahrejte na vzhľad karamelových notákov v chuti. V tomto prípade by cukor nemal horieť.
- Jemne nalejte studenú vodu do teplých jedál.
- Zahrejte kávu, kým nie je spenená.
- Odstúpte od tepla, aby nápoj "neutehl".
- Znova zohrievajte a neumožňuje, aby sa voda zozbierala.
- Filtrovať hrúbku sita.
- Podávajte v teplom pohári.
Recept na škoricové tyčinky:
- mletá káva - 15 g;
- voda - 200 ml;
- Škorica - časť tyčiniek na chuť.
Škorica je silná zložka, vo veľkom množstve môže spôsobiť bolesť hlavy. Preto by ste sa nemali uniesť a dať celú hůlku do šálky kávy, ako to robia, aby ozdobili zátišie.
- Káva a škorica naleje vodu.
- Zahrejte niekoľko priechodov, čím zabraňuje varu.
- Nechajte ho niekoľko minút pod vekom.
- Nalejte do pohára cez sito.
S mliekom a korením
Ide o veľmi užitočnú kombináciu produktov.
Mlieko viaže prchavé aromatické oleje a ukladá ich do horúceho nápoja. Na druhej strane škorica pomáha telu lepšie absorbovať vitamíny a aminokyseliny obsiahnuté v mlieku.
Zložky na kávu:
- mletá káva - 5 - 7 g;
- voda - 100 ml;
- cukor.
Zložky pre škoricové mlieko:
- mlieko - 100 ml;
- Škorica v paličkách alebo zem na chuť.
Pomer mlieka a kávy by nemal byť nižší ako 1: 1.
- Mlieko je varené so škoricou asi päť minút, potom ako mnoho ďalších trvá na obálke.
- V tejto chvíli pripravuje kávu v turku, kávovar alebo čokoľvek.
- V nápoji rozpustite cukor.
- Do nej sa naleje škoricové mlieko.
Káva so škoricou a mliekom sa môže podávať chladené a doplniť ju o loptu so zmrzlinou.
Nezvyčajné korenie
Fanúšikovia experimentov a vzrušenia by mali objaviť novú chuť kávy s rôznymi druhmi korenia.
Recept so škoricou a chilli:
- mletá káva - 15 g;
- mletá škorica - 5 - 7 g;
- chili - štvrtina podstavca;
- voda - 200 ml.
Čerstvá paprika sa používa celá a sušená je mletá.
- Káva a korenie nalejte studenú vodu.
- Ohrievajte na nízkej teplote a odstráňte z tepla, kým sa pena nevyčerpala.
Nemali by ste opätovne zahriať nápoj, ako to robí bežná káva, inak jeho chuť bude príliš horúca.
Môžete tieňovať mimoriadnu kávu s korením nalievaním hrsti marshmallows do nej. Postupne sa roztaví a zmení sa na jemnú, sladkú penu.
Recept so škoricou a koreňmi:
- mletá káva - 15 g;
- mletá škorica - 5 - 7 g;
- korenie - jeden hrach;
- voda - 200 ml.
Svetlým prídavkom k nápoju bude niekoľko lyžíc brandy nalievanej do šálky pri servovaní.
- Káva, škorica a korenie nalejte studenú vodu.
- Zahrejte kompozíciu na nízke teploty, vyhýbajte sa varu.
- Nápoj držte pod vekom 2 - 3 minúty.
Káva so škoricou, kôrou a muškátom
Citrusová vôňa vo vôni kávy bude každý deň ráno naozaj šťastná.
Pre jednu dávku budete potrebovať:
- mletá káva - 15 g;
- mletá škorica - 5 - 7 g;
- citrónová alebo pomarančová kôra - 15 g;
- uzemnený muškátový orech - 5-7 g;
- cukor;
- voda - 200 ml.
Zest v tomto recepte používajte len čerstvé. Muškátový orech môže byť nahradený vanilkou alebo klinčekom, v závislosti od preferencie.
- Všetky prísady nalievajú studenú vodu.
- Zahrejte, nechajte pena stúpať len raz.
- Hotový nápoj by mal variť pár minút.
- Pred podávaním ju prefiltrujte cez najmenšie sito tak, aby sa varená kôra nedostala do šálky.
Pridaním zázvoru
Prírodná káva so zázvorom a škoricou nie je len vynikajúci pikantný nápoj. Už žiadne vonné a otepľovacie činidlo, aby prebudilo obranyschopnosť tela. Okrem toho prispieva k bezpečnému úbytku hmotnosti, pretože zlepšuje metabolizmus a znižuje množstvo cukru v krvi.
Jedna šálka bude potrebovať:
- Čerstvo uvarená káva - 150 ml;
- mletá škorica alebo v tyčinkách - 5 - 7 g;
- plátok čerstvého zázvoru.
Ak nie je žiadny cieľ, ako schudnúť, môžete pridať cukor alebo med do kávy, chuť nápoja bude mať z toho iba prospech.
Nenahraďte čerstvý koreň zázvoru suchou zemou. Z nej bude iba aróma a nápoj stratí väčšinu liečebných vlastností.
- Zázvorový koreň by mal byť strúhaný na jemnom strúhadle. Nakrájaný na kusy, zle sa varil.
- Horúca káva, varená akýmkoľvek vhodným spôsobom, sa naleje do nádoby so zázvorom.
- Pridajte škoricu a nakrájajte koktail pod vekom 4 až 5 minút.
- Opatrne filtrovať a piť horúce.
Varenie v kávovare
Takže nápoj je pripravený pod tlakom a ukáže sa veľmi nasýtený. Skořice zjemňuje kávovú horčicu a dopĺňa kávu s pikantnou arómou.
- Množstvo vody a kávy je určené objemom kávovaru.
- Cinnamon sa pridáva vo výške polovice čajovej lyžičky na šálku.
Brúsenie zrna by malo byť stredné. Jemný prášok môže vytvoriť príliš hustú "pilulku" na kávu vo filtri a voda nebude vychádzať zo spodnej nádrže do hornej nádrže. Z toho istého dôvodu nemôžete v tyčinkách používať korenie.
- Spodná nádoba je naplnená studenou vodou pred bezpečnostným ventilom.
- Káva a škorica sa nalejú do filtra.
- Horná časť kávovaru je pevne priskrutkovaná.
- Začína sa ohrievať na oheň alebo z elektrickej siete.
- Po 3 - 5 minútach bude káva pripravená. Mala by okamžite prestať vykurovať, pretože bude počuť vyrušovanie. Tento zvuk znamená, že spodná nádrž je už prázdna.
Kávovary veľkého plus geysernoy sú, že nápoj nemusí filtrovať.
Okamžitá káva so škoricou a kondenzovaným mliekom
Škorica pomôže výrazne zlepšiť vôňu instantnej kávy.
Na jednu porciu stačí:
- instantná káva - 5 g;
- mletá škorica - 5 g;
- kondenzované mlieko - podľa chuti;
- voda - 150 ml.
Super rýchly kávový recept: všetko premiešajte a varte teplou vodou. Vďaka škoricu sa na povrchu nápoja vytvára pôsobivá pena, podobne ako na čerstvých kávových zrnách.
Ale ak máte aspoň mikrovlnnú rúru a náhradný pohár na dosah ruky, môžete sa pokúsiť odhaliť škoricovú príchuť sto percent.
Preto:
- Skořice sa zahrieva v prázdnom pohári. Niekoľko sekúnd v mikrovlnnej rúre stačí.
- Nalejte voňavý prášok s kondenzovaným mliekom a vodou (môže to byť studený).
- Mlieko je privedené do varu. Za týmto účelom zapnite mikrovlnnú rúru na plný výkon počas 1 - 1,5 minúty.
- Výsledné škoricové mlieko trvá 2 - 3 minúty priamo v mikrovlnnej rúre, aby sa neochladilo.
- Káva varená so škoricovým mliekom. Suspendované zo škorice nebudú viditeľné, a pena, vďaka nej, sa ukáže luxusné.
Zelený recept na chudnutie
Z zelených nepražených fazulí môžete vyrábať kávu so škoricou na chudnutie. Chuť je podobná bylinkovým odvarom. Pikantná aróma z neho robí atraktívnejšie a priaznivé vlastnosti škorice - účinnejšie.
Zelená káva so škoricovými tónmi, povzbudzuje a urýchľuje metabolizmus, takže sa odporúča piť ju krátko pred jedlom alebo precvičovaním.
Pre jednu šálku potrebujete:
- zelená káva - 7 - 10 g;
- škorica - 5 g;
- voda - 150 ml.
Zelené kávové zrná sa môžu variť rovnakým spôsobom ako obvykle.
- Kávové mletie.
- Pridajte k nej škoricu.
- Vylejte vodu a varte do tureka, až kým sa nestrieľate nad slabým teplom.
- Pripravené nápojové napätie.
V kávovare s mliečnou kremou
Vysoký tlak a teplota, pri ktorých sa káva pripravuje v kávovare, zničí väčšinu výhodných vlastností škorice. Preto ak je nápoj pripravený pomocou stroja, pridá sa škorica, keď už je varená.
zloženie:
- mletá káva - 15 g;
- mlieko - 150 ml;
- mletá škorica;
- cukor.
Kávovary cappuccinator urobia silné espreso za pár minút a porazia mlieko penivé. Bude potrebné iba ťahať nápoj cez šablónu so škoricou, aby ste urobili úžasne lahodnú a krásnu kávu.
Všetky kroky sú krok za krokom:
- Mletá káva je zhutňovaná do portafilteru pomocou tempera.
- Držiak s portálovým filtrom je umiestnený v páse a prieliv je zapnutý. Espresso je pripravený za 30 sekúnd.
- Studené mlieko sa naleje do džbánu.
- Do neho sa ponorí tryska cappuccino a šľaha horúcou parou až do vytvorenia rovnomernej peny.
- Povrch peny je zdobený mletou škoricou.
Bez ohľadu na to, či máte kávovar alebo turku, je ľahké pripraviť čerstvú kávu so škoricou. Nepopierajte si to potešenie, lebo len veľmi dobrý deň môže mať taký začiatok.
