Pri zaobchádzaní s doma doma chcem prekvapiť hostí nielen s originálnym občerstvením, ale aj s nápojmi. Príďte na pomoc koktaily, ktoré pozostávajú z minimálneho množstva prísad a rýchlo varené. Koktejl biely ruský - jeden z týchto nápojov. Akonáhle bol považovaný za výlučne ženský nápoj pre jemnosť chuti, ale po jeho objavení sa vo filme "Big Lebowski", kde hlavná postava mala len tri obľúbené aktivity a jedna z nich mala piť "biely ruský", popularita kokteilu sa dramaticky zvýšila medzi predstaviteľov silnej spoločnosti.
Biely ruský koktail - príbeh vzhľadu nápoja
Dejiny koktailu by sa mali začať s tým, že v Rusku nebolo vôbec vynaliezané. Názov obsahuje slovo "ruský" iba vďaka vodke, ktorá je hlavnou súčasťou kompozície - tak stereotyp o čisto ruskom alkoholickom nápoji zohral úlohu pri tvorbe.
Predponu "Biela" bola získaná vďaka Bielom gardám, ktorých volali do zahraničia bieli Rusi.
Koktail "White Russian" sa objavil po "Čiernej ruštine" podľa niektorých zdrojov v roku 1965 a podľa ostatných sa to stalo už na začiatku 60. rokov minulého storočia.
Spočiatku boli pomery nápojov nasledovné: vodka a kávový likér sa odobrali v rovnakých množstvách, mierne sa zmiešali s ľadom a na vrchu sa umiestnila čajová lyžička ťažkého krému. Po určitom čase začali užívať zložky v pomere 5: 3: 2 a trochu sa miešali, aj keď skôr, než sa smotanie nemalo miešať.
Postupom času bolo vynájdených niekoľko variácií nápoja:
- Biela kubánska - pôvodná ruská zložka bola nahradená rumom;
- Biely odpad - slúžil ako základ whisky;
- Pale Ruska - vodka bola nahradená moonshine;
- Puncture Russian - Sheridan sa stala analógom kávového likéru;
- Žobrák ruský - namiesto likéru a smotany sa používa rozpočtová verzia vareného kondenzovaného mlieka.
Vďaka filmu "The Big Lebowski" sa koktail stáva stálym symbolom mužov, ktorí si uvedomujú život, nespomínajú, vedia, čo chcú a užívajú si každú minútu svojej existencie.
Fakt. Predpokladá sa, že predchodca Bieleho Ruska bol "ruský" alebo "ruský medveď", pozostávajúci z vodky, gínu a kakaového liehu.
Klasický koktailový recept Biela ruština
Klasický biely ruský koktail pozostáva len z troch komponentov.
Pre jeden nápoj stačí:
- 50 g vodky;
- 20 g kávového likéru;
- 30 ml krému.
Pre podávanie ľadu sa používa vo forme kociek. Je umiestnený v pohári "Skály", po zložení zložiek v poradí, ako sú uvedené v receptúre a mierne miešané s tyčinkou. Koktail je pripravený slúžiť. Spravidla to nezdobí - hra odtieňov samotných komponentov je krásna a zároveň len vyzerá.
Poznámka. Krém môže byť šľahaný a dať pár lyžíc na zmesi zloženie vody a likéru s ľadom.
Hlavné zložky koktailu
Podľa klasického zloženia koktailu je založená vodka. Kávový likér dáva príjemnú chuť a vôňu, tóny a krém prinášajú jemnú ľahkosť a jemnosť. Ľad sa pridáva podľa želania, ale s ňou je chuť koktailu považovaná za najpravdepodobnejšiu. Podľa osobných preferencií môže byť hrubý, rozdrvený alebo rozdrvený do jemných čipov.
V niektorých krajinách je zvyčajne nahradiť krém malým množstvom plnotučného mlieka alebo niekoľko lyžíc bieleho smotanového zmrzliny - pár malých guličiek môže byť zaujímavou výzdobou pre nápoj.
Kávový likér je príležitostne nahradený čokoládou, alebo sa používa vôbec namiesto krému - táto variácia sa nazýva "špinavý ruský".Doma môžete vykonať niekoľko experimentov a zvoliť si verziu kokteilu, ktorý najviac podmaní kombináciou.
Nuansy varenia, ako miešať zložky
Komponenty sa v žiadnom prípade nemôžu miešať, kým sa navzájom úplne nerozpustia. Spočiatku sa kocky ľadu dajú do pohára, potom po jednom nalievajú vodka a likér, ktoré sa niekoľkokrát miešajú lyžicou. Medzi dvoma prísadami sa dostanete malý prechod farieb, nápoj sa postupne zosvetlí až k hornej časti skla. Krém sa jemne rozotrie na vrch, ak sú šľahané.
Je to dôležité! Pri dobre šľahačke sa používa produkt s obsahom tuku 33%.
Ako piť koktail
Koktail sa podáva v okuliaroch Roks s dvojicou malej alebo jednej širokej rúrky.
Zaujímavé variácie alkoholického nápoja
Zo všetkých variantov Bieleho Ruska sú dve možnosti najpopulárnejšie - Bill and Frozen.
bild
Variant White Russian Build sa skladá z jedného jednoduchého prvku - komponenty sa jednoducho umiestnia do skla bez toho, aby sa zmiešali dohromady. Takto je možné postupne, krok za krokom piť koktail, cítiť chute každého komponentu.
zmrazený
Táto možnosť podávania koktailov bude vyhovovať milovníkom jemnej a jemnej chuti.Používa dvojité množstvo ľadu, ktoré sa predkrekne na menšie kúsky. Potom sa vloží do mixéra, ostatné komponenty sa nalejú do neho a šľahajú tak, aby nápoj pripomínal vlhký sneh. Po vložení do skla "Skaly", predchladené. Táto voľba je presne taká, ako je spravodlivý sex. Jemný a zároveň osviežujúci nápoj je ideálny pre stretnutia s priateľmi počas víkendov.
Poznámka. Kávový likér môžete nahradiť sirupom, ak sa vám naozaj nepáči sladké likéry.
Ako krásne slúžiť na nápoj
Podľa tradície nie je nápoj zdobený. Avšak, ak chcete, môžete niečo myslieť: dať veľa šľahačkou so strmými vrcholmi, posypané kávou alebo strúhanou čokoládou. Môžete tiež použiť pár kávových zŕn, jemnú kôru ľadu alebo obmedziť farebné rúrky na dekoráciu. Môžete použiť špeciálne šablóny na ozdobenie nápojov na kávu a urobte kresbu na krémovom vrchole koktailu. Použitie čerešní alebo jahodového klinčeka je povolené, ale nie všetci môžu mať v kombinácii s kávou a vodkou obľúbený variant bobule.
