Koktail "Blue Lagoon" je spojený s morom, slnkom a relaxačnou dovolenkou na pobreží. Podáva sa v každom rešpektujúcom bare a barman nemá právo byť povolaný ako profesionál bez toho, aby zvládol tento recept. A my vás naučíme jemnosť urobiť koktail doma a povieme vám o najefektívnejších spôsoboch, ako slúžiť.
Koktejl "Modrá lagúna" - príbeh o výskyte nápoja
História vynálezu koktailu je zakrytá v mýtoch. Existuje verzia, že jeho autor bol slávny umelec Paul Gauguin. Nie je žiadnym tajomstvom, že so svojimi spoločníkmi čerpal inšpiráciu do absintu - zatiaľ čo absintul bol vyžiadaný od tvorivých ľudí. Akonáhle bol halucinogénny nápoj, umelca bol jednoducho zakázaný pití lekárov - absint začal ohrozovať zdravie génius. Šiel do Tahiti a tam našiel múzu vo forme modrých vĺn morskej vody. Dosiahnutím farebnej podobnosti začal Gauguin miešať rôzne alkoholické nápoje ... takže sa zrodila modrá lagúna!
Oficiálna verzia hovorí, že "Blue Lagoon" vynašiel Andy McElhon, barman z Ameriky škótskeho pôvodu. Navštívil španielske termálne kúpele, zasiahol ju krása a po návrate do Ameriky zmiešal modrú likéru s limonádou a vodkou a snažil sa zopakovať to, čo videl.
Bude to tak, ako je to možné, ale dnes je koktail veľmi populárny. Neustále ju pijú na Ibize, kde sa naozaj tešia zo života, milujú to veľmi večerných nočných kluboch a na penových večierkoch. Nikto sa nevzdá hrdla šumivého "lagúny" v horúcom letnom dni!
Klasický recept na kokteil "Blue Lagoon"
Klasický recept nevyhnutne zahŕňa hlavnú zložku a vrchol kokteilu, likér, ktorý dáva lagúne marťanskú modrú farbu - legendárnu modrú Curacao. Homeland liquor - ostrov v Karibiku s rovnakým názvom. Nápoj je vyrobený z horkých pomarančov Larath. Sú považované za majetok ostrova, pretože citrusové plody dnes rastú len tam a nikde inde. Okrem alkoholu, vodky, limonády, ľadu a mäty sú určite prítomné - nemajú jesť, ale používajú len na dekoráciu.
Prvý likér Blue Curacao vydal spoločnosť de Kuiper. Tento výrobca stále drží značku a je to jeho nápoj, ktorý je uznávaný ako najlepší na celom svete. Napriek tomu, že alkohol "repliky" vydal tucet.
Hlavné zložky koktailu
Zloženie koktailu zahrňuje také, vo všeobecnosti nekomplikované zložky
- vysokokvalitná vodka - 70 ml;
- 250 ml sprite;
- 300 g kociek ľadu;
- 30 ml kvapaliny;
- vetvička mäty.
Nuansy varenia, ako zmiešať prísady?
Alkoholický koktail "Modrá lagúna" je zmiešaný v pohári, ktorý sa vždy používa pri práci profesionálnych barmanov (nazýva sa to highball).
To je zaujímavé: čo je grog?
- Ľad sa umiestni do highball, vodka sa naleje do tenkého potoka a na konci sa pridá Blue Curacao.
- Zmes sa šľaha a potom jemne naleje do koktailového pohára, kde sa zmieša s limonádou.
- Posledným dotykom je dekorácia. Záleží úplne na fantázii barmana a môže byť viazaný na tému dovolenky.
Na havajských večierkoch je zvykom zdobiť ju nádherne a pre domáce zhromaždenia skôr skromného, ale veľmi čerstvého mätového listu.
Ako piť Blue Lagoon?
"Modrá lagúna" sa vzťahuje na nápoje kategórie dlhého nápoja - nepijú ju v jednej dúške, ale v malých dúškoch, vychutnávajú si nádych a citrusovú poznámku. Klasický recept zahŕňa vodku, aj keď je zmäkčený likérom a je ťažko cítiť. Zostáva len charakteristická horkosť a samozrejme stupeň - v nápoji, podľa najkonzervatívnejších odhadov, nie je nižší ako 20%.
Výroba nealkoholického koktailu
Nealkoholický koktail "Modrá lagúna" sa pripravuje z sirupu Blue Curacao. Má tiež jasne modrú farbu a prevláda oranžová farba s horkou mandarínkou. Táto verzia bude ocenená priateľmi na plážovej párty v horúcom lete, kedy sa chcete osviežiť, ale nie je túžba stratiť kontrolu nad sebou. Mimochodom, tento koktail je celkom možné podávať deťom za každú príležitosť.
Ak chcete pripraviť jednu porciu nealkoholickej modrej lagúny, budete potrebovať:
- limetová šťava - 30 g;
- limonáda "Sprite" - 200 ml;
- Modrý sirup Curacao - 20 ml;
- ľadová drvina - 150 g;
- plátok citróna;
- list mäty
Namiesto "Sprite" pre kokteil, môžete si vziať soda vody s citrónovou šťavou, mierne sladené s trstinovým cukrom na chuť. Tiež vhodná domáca limonáda a pravidelná sóda.
- V miešačke ľahko rozdrvíme ľadovú drvinu (je ešte lepšie použiť špeciálny tvar skla). Ľad v skle by mal tvoriť asi dve tretiny z celkového množstva.
- Nalejte limonádu, sirup a limetovú šťavu do drobky. Všetko premiešajte a naliať do koktejlového pohára.
- Podávame so slamou, zdobením pohára s listom mäty.
Nápoj vychádza svetlo, chladí a nezavinú!
Ako krásne podávať nápoj?
Modrá lagúna je často nazývaná marťanským, mimozemským nápojom pre svoj bohatý modrý odtieň. Niet pochýb o tom, že je to jeden z najkrajších koktailov na svete. Keďže nápoj je elegantný, vyvoláva jasné spojenie s morom, tropickými ostrovmi a bezstarostným odpočinkom, je zvykom slúžiť, zdobené exotickým ovocím.
Najčastejšie je koktail vyzdobený:
- karambola hviezdy;
- plátky zrelého ananása;
- citrónové klinčeky;
- nezvyčajné dáždniky, tubuly s strapcami na vrchu - sú veľmi zaseknuté, takže sklo vyzerá nádherne a slávnostne.
Nový trend - ozdobiť "Blue Lagoon" s brusnicami. Okrem toho sa často pridáva priamo do nápoja. Sour dáva nápoju novú chuť, ktorú fanúšikovia radi o marťanskom kokteilu.
Zaujímavé variácie alkoholového koktailu
V súčasnosti sa experimentuje s mnohými barmi: vodka sa nahrádza ginom, bielym rumom a všetkým likérom čistým. Chuť koktailov sa tiež mení - každá nová zložka mierne upravuje bežný nápoj. A všetkým, ktorí milujú ľahký nápoj bez alkoholu, odporúčame pripraviť nealkoholický variant.Nie je to menej chutné a rovnako efektívne pri podávaní, ak ju vyzdobíte s predstavivosťou.
Niet divu, že Blue Lagoon získala celosvetovú slávu. Jej tajomstvo spočíva v zručnej rovnováhe všetkých zložiek, kde je každý na svojom mieste. Vodka dáva nápoj mierne horkosť, napĺňa pevnosť. Modrý alkohol dáva sladkosť a Sprite osviežuje kokteil s veselými bublinami a súčasne znižuje jeho stupeň.
Ak sa nechcete rýchlo opiť, opitím si pohár marťanského nápoja - miešajte nápoj s koktailovou trubicou: plyny zmiznú a nápoj nebude tak rýchlo spať na vašu hlavu.
