V zime ľudia nemôžu pripraviť nápoje z čerstvého ovocia a bobúľ, ktoré obsahujú veľa vitamínov a minerálov. Najjednoduchším riešením v takejto situácii by bol kompot z sušených jabĺk. Veľmi voňavá a veľmi chutná, bude vynikajúcou alternatívou k všetkým druhom sýtených a iných prírodných nealkoholických nápojov, ktoré zaplnia všetky police moderných obchodov s potravinami. Ak chcete to overiť, musíte sa pokúsiť zopakovať jeden zo siedmich nižšie uvedených receptov.
Klasické kompótové sušené jablká
Pre začiatočníkov stojí za to vyskúšať najviac Jednoduchá verzia sušeného jablkového kompótu. Niekedy sa to nazýva "tradičné" alebo "klasické".
Na prípravu takéhoto nápoja je potrebná Iba štyri hlavné zložky:
- 2 litre pitnej vody;
- 350 gramov sušených jabĺk;
- 1 šálka cukru;
- 1 gram citróna.
Metóda prípravy kompótu:
- Po prvé, sušené ovocie musí byť vybrané a opláchnuté dôkladne. Urobte to lepšie pod tečúcou vodou.
- Do panvy vložte čisté kúsky jabĺk.
- Zakryte ich cukrom.
- Samostatne v kanvici na ohrev vody.
- Nalejte vriacu vodu do nádoby a zapaľte ju.
- Varte asi 35 minút. Je potrebné udržiavať malý stupeň plameňa.
- Po čase vypnite teplo a vyberte panvicu zo sporáku.
- Už v chladenom kompóte pridajte kyselinu citrónovú.
- Všetko znova premiešajte a nechajte ho variť.
Po tom, kompót sa môže naliať do pohárov a vychutnať si veľkú arómu prírodného nápoja.
Ako urobiť nápoj v pomalom sporáku
V dnešnej dobe, keď každá žena v kuchyni má veľa rôznych moderných spotrebičov, je oveľa jednoduchšie variť. "Smart jednotky" preberajú všetky základné práce. Zostáva len nahrať do nej potrebné výrobky a nastaviť požadovaný režim. napríklad, variť kompót z sušených jabĺk môžete napríklad v pomalom sporáku.
Na prácu bude potrebné:
- 5 nápojov na niekoľko šálok pitnej studenej vody;
- 200 gramov jabĺk (sušených);
- 50 gramov cukru.
Procesná technológia:
- Sušené ovocie musí najprv namočiť 8-10 minút vo vriacej vode a potom ich opláchnuť studenou vodou.
- Preveďte ovocie do multicookerovej misy.
- Taktiež nalejte odmerané množstvo cukru.
- Nalejte studenú vodu nad jedlom.
- Nainštalujte program "kalenie" na paneli a časovač na 60 sekúnd.
- Akonáhle signál informuje o pripravenosti nápoja, zapnite program "Predhrievanie" a počkajte približne jednu hodinu. Bude postačujúce, že je dobre infúziou a absorbuje všetky "drahé" chute.
V tomto prípade bude trvať viac času na prípravu kompótu. Hosteska to bude môcť minúť podľa vlastného uváženia bez strachu z následkov. Kým kompót je varený, môže robiť iné veci.
Varenie s brusnicami
Mnohí vedci tvrdia, že brusnice sú jedným z najužitočnejších bobúľ na svete. Vďaka svojmu jedinečnému chemickému zloženiu môže pomôcť človeku zaobchádzať s rôznymi, dokonca veľmi vážnymi chorobami. Preto niektoré domácnosti varené jablkový kompót s prídavkom brusníc.
Bude to jednoduché s týmito hlavnými komponentmi:
- 1 liter pitnej vody;
- 150 gramov sušeného ovocia (jablká);
- 35-40 gramov cukru;
- 2 lyžice brusníc (čerstvé alebo mrazené).
V tomto prípade je metóda varenia veľmi podobná klasickej verzii:
- Samostatne, varenie vody v hrnci.
- Sušené ovocie dôkladne opláchnite. Toto by sa malo robiť pomaly, aby sa v ovocí nevyskytovali žiadne nečistoty ani inklúzie.
- Pridajte cukor do vriacej vody. Miešajte až do rozpustenia.
- Nalejte do panvice čisté jablká a varte ich minimálne asi 15 minút.
- Pridajte brusnice. Ak je to žiaduce, môže byť predtým rozmrazené.
- Hrniec zakryte viečkom a zmes na ovocie a bobuľku prepečte ďalších 10 minút.
- Vypnite teplo a nechajte kompotu stáť pol hodiny.
Ukazuje sa prekvapivo chutný a veľmi zdravý nápoj s príjemnou kyslou. Mnohí ju používajú na liečivé účely ako vynikajúci prostriedok proti prechladnutiu a na zvýšenie imunity. Navyše tento kompót dokonale potlačí smäd.
Užitočný jablkový kompót s divokou ružou
Nie menej užitočné bude kompot sušených jabĺk, ak pridajte boky, S týmto doplnkom sa zvyčajný nealkoholický nápoj premení na jedinečný tonikum, ktorý zlepšuje stav kardiovaskulárneho systému, zvyšuje odolnosť tela voči rôznym infekciám a zlepšuje celkový metabolizmus.
Ak chcete pripraviť takýto "superprodukt", potrebujete:
- 1 liter studenej vody;
- ½ šálky sušených jabĺk a šípky;
- nejaký cukor;
- 20 gramov citrónovej šťavy.
Pokyny na varenie:
- Nalejte vodu do panvice a priveďte ju do varu.
- Pridajte sušené jablká a varte ich na nízkej teplote 10 minút.
- Opatrne vyberajte a dôkladne umyte boky. Pridajte ich do hrnca a varte ich jablkami na 5 minút.
- Pridajte cukor a jemne premiešajte. Počkajte, kým sa hmotnosť znova znova a potom vypnite oheň.
- Nakrájajte kompótu pod vekom po dobu 35-40 minút.
- Zmeňte zmes a pridajte citrónovú šťavu.
Chladený kompót sa dá bezpečne naliť do šálky a vychutnať si vynikajúcu chuť, pričom nezabúdajte na výhody nápoja.
So sušeným ovocím
Kompót sušených jabĺk sa môže variť pridaním iných sušených plodov (hrušky, hrozienka alebo slivky). Chuť nápoja je bohatšia a bohatšia. Môžete napríklad zvážiť, ako variť kompót jabĺk a hrozienok.
Existuje jeden veľmi zaujímavý recept, ktorý musíte vziať:
- 3 litre pitnej vody;
- ½ šálky hrozienok;
- 2 šálky sušených jabĺk;
- 200 gramov cukru;
- 1 tyčinka škorice.
Postupná príprava zmiešaného kompótu:
- V studenej vode dôkladne opláchnite jablká a hrozienka.
- Pripravené ovocie zložené v hrnci, pridajte vodu a zapaľte.
- Akonáhle kvapalina vrie, nalejte do nej cukor. Potom musíte urobiť oheň menej a variť 15 minút.
- Nakoniec pridajte škoricu do panvice a ihneď vyberte panvicu z kachlí.
- Aby ingrediencie úplne odhalili chuť a výmenu arómy, nápoj musí byť infúziou. Bude to trvať najmenej pol hodiny.
Taký kompót bude rovnako chutný, horúci aj chladný. Filtrovanie nie je potrebné. Mnohí ľudia ho pili s ovocím a ovocím.
Nebol pridaný cukor
Ľudia, ktorí sú na strave alebo kvôli zdravotným problémom si nemôžu dovoliť jesť sladkosti, bude zaujímavé naučiť sa variť kompót zo sušeného ovocia bez cukru. A to zhoršuje nápoj.
Potrebujete minimálnu sadu komponentov:
- voda (1,5 litra);
- sušené jablká (400 gramov);
- kvapalný med (105 gramov).
V tomto prípade budete potrebovať technológiu, ktorú naše babičky používali:
- Pozrite sa na jablká. Toto by malo byť vykonané veľmi opatrne, aby sa do nápoja nedostali žiadne cudzie inklúzie.
- Sušené potraviny dôkladne umyte.
- Samostatne, v hrnci, varte vodu.
- Jablká vložené do panvice.
- Prelejte nad nimi vriacu vodu a varte maximálne dve minúty. Potom musí byť oheň vypnutý a obsah panvice zostal pod vekom 4 hodiny.
- Jablkový bujón pretlačí cez sito alebo tkaninu.
- Pridajte med a premiešajte, kým sa úplne nerozpustí.
Takto pripravený nápoj sa získa. Nielen chutné, ale aj mimoriadne zdravé. V dávnych časoch sa takýto cukor používal ako liek na mnohé choroby. A pre postavu to nie je vôbec nebezpečné. Áno, diabetici sa však môžu používať v malých množstvách.
Varenie pre dieťa
Deti do jedného roka po konzultácii s pediatrom postupne začať vstupovať do stravy kompót sušených jabĺk. A v tomto prípade musí byť tiež pripravený. bez prídavku cukru. Nápoj by mal obsahovať len 2 hlavné zložky (voda a jablká) v pomere 10: 1.
Ak chcete pripraviť jednu časť detského kompótu, musíte:
- 200 mililitrov pitnej vody;
- 20 gramov sušených jabĺk.
Ako variť tento jablkový kompót:
- Po prvé, sušené ovocie musí byť umyté.
- Potom by mali byť namočené 20 minút v teplej vode. Počas tohto ošetrenia sa narastá povrch plátkov jabĺk.Od záhybov je možné odstrániť nečistoty a prach.
- Vložte pripravené jablká do panvice a nalejte ich teplou vodou. Musí sa vopred predhriať v kanvici.
- Akonáhle je obsah panvice varenie, je potrebné znížiť teplo a variť asi 20 minút.
- Odstráňte panvicu zo sporáku a dajte kompotu dobrú varenie pod vekom.
Chladený nesladený kompót dokonale potlačí smäd. Spotrebovaním takého nápoja sa nemôžete báť poškodiť svoje dieťa.
