Rajčiaky z hovädzej pečene - 9 receptov

Každý vie o prospešných vlastnostiach pečene, ktorý obsahuje množstvo minerálov a vitamínov potrebných pre naše telo. Okrem výhod, ktoré tento výrobok prináša, má tiež veľkú chuť. Pri krátení pečene by ste mali vidieť hladkú a jednotnú štruktúru. Ak si myslíte, že výrobok je tvrdý, potom namočte do mlieka. Najčastejšie jedlo, ktoré sa vyrába z hovädzej pečene, sú masové guľôčky.

Rutiny hovädzieho pečene - klasický recept

Tento recept je najjednoduchší a známy mnohým hosteskám.

zloženie:

• Salo - 110 g;
• Hovädzí pečeň - 550 g;
• Vajcia - 1 ks;
• Múka - 110 g;
• Cibuľa - 1 cibuľa;
• Škrob - 1 lyžička;
• Slnečnicový olej;
• soľ;
• Čierne korenie.

Príprava:

1. Tuk rozsekaný na kúsky.
2. Cibuľa odstráňte plevy. Cut.
3. Umývanie pečene. Vyschnúť Vykonajte to pomocou papierového uteráka.
4. Nakrájajte na kúsky.
5. Pripravené prísady. K tomu použite mlynček na mäso. Môžete ho rozmiešať v mixéri, ale potom dostanete menšie brúsenie a hmota bude húževnatá.
6. Porazte vajcia.
7. Pridať do vypchávky.
8. Naliate škrobovú múku. Podsolit. Pridajte korenie. Zamiešame.
9. Zahrievajte rožku. Nalejte olej.
10. Vezmite si veľkú lyžicu.Roztierajte zmes.
11. Smažte na jednej strane. O dve minúty neskôr - na druhej strane.

Long nedržala v panve, inak kotlety stratili mäkkosť, šťavnatosť a dostať škaredý vzhľad. Aby sa rýchlo pripravovali a dobre variť, mali by byť tenké v hrúbke.

s ovsené vločky

Pripravte zdravé pečeňové šupky s ovsenými vločkami. Výsledkom je šťavnaté, chutné jedlo, ktoré sa jej s radosťou, dokonca aj malé deti.

zloženie:

• Vajcia - 2 ks;
• Slnečnicový olej;
• Hovädková pečeň - 1200 g;
• Ovsené vločky - pohár;
• Cibuľa - 3 cibule;
• Cesnak - 2 strúčiky.

Príprava:

1. S pečeňou odstráňte kanály a film. Umyte. Nakrájajte na kúsky.
2. Cesnaková kôra.
3. S lukom na odstránenie plevy. Vyrežte na polovicu.
4. V mlynčeku na mäso vytvoriť mriežku jemného brúsenia. Twist pripravené zložky.
5. Riaďte vajcia.
6. Naliať ovsené vločky. Podsolit.
7. Zamiešame. Vyčistite v chlade.
8. Po pol hodine zohrejte panvicu. Nalejte maslo. Vezmite si veľkú lyžicu. Vyprázdňovanie výplní. Vložte do masla. Fry.
9. Premiestnite do hrnca. Nalejte do vody tak, aby boli masové gule polovice zatvorené.
10. Získajte za štvrtinu hodiny.

Pečeňové šupky s ryžou - krok za krokom receptom

V tomto receptúre sa ryžové obilniny pridávajú do šalátov, takže príloha nie je nutné variť.

zloženie:

• Cibuľa - 2 malé cibule;
• kôpor;
• Olivový olej;
• korenie;
• Hovädková pečeň - 600 gr;
• soľ;
• Ryža - 180 g;
• Vajcia - 1 ks;
• Škrob - 1 polievková lyžica. lyžice;
• Basil.

Príprava:

1. Krupa varí.
2. Cibuľová kôra. Prestrihajte do štvrtín.
3. Na spracovanie pečene, po odstránení filmu, pruhov a veľkých nádob. Nakrájajte na kúsky.
4. Prejdite cez mlynček na mäso.
5. Všetky produkty sa miešajú.
6. Panvica na predhrievanie. Aby ste pripravili jedlo zdravšie, použite olivový olej, ale môžete ho nahradiť ľubovoľnou zeleninou.
7. Vytvorte kotlety. Fry.

Pridaním krupice v rúre

Najlepšie pečeňou je hovädzie mäso. Je to zdravšie ako mäso. Pre tých, ktorí dodržiavajú zdravú výživu a stravu, ako aj pre malé deti, je vhodný recept na prípravu tejto misky v peci s pridaním semoliny.

zloženie:

• koreniny;
• Hovädová pečeň - 450 g;
• soľ;
• Cibuľa - 1 cibuľa;
• Krupica - 4 lyžičky;
• Vajcia - 1 ks;
• Pohanková múka - 4 lyžičky;
• Slnečnicový olej - 6 polievok;
• Vriaca voda - 210 ml;
• Soda - 0,5 lyžičky.

Príprava:

1. Umývanie pečene. Odstráňte film. Ak sa fólia nedá odstrániť, nalejte do nej vriacu vodu, potom ju môžete ľahko odstrániť.
2. Nakrájajte na kúsky.
3. Uvoľnenie cibule z plevy. Prestrihajte do štvrtín.
4. Vložte mlynček na mäso. Brúsiť.
5. Riaďte vajcia.
6. Naliať krupicu múku.
7. Osolíme. Korenie kořením. Zamiešame.
8. Teraz je potrebné, aby sa krupica napučiavala. Za týmto účelom zakryte fóliou a nechajte ju štvrtinu hodiny.
9. Ohrev panvice. Nalejte olej.
10. Vytvorte koláče vo veľkosti ako palacinky. Fry. Nie je to dlho, kým sa nehrozí, len pár minút na každej strane. Najdôležitejšou vecou je získať masové gule a nie rozpadnúť.
11. Vytvorte plech na pečenie. Rozložte pripravený výrobok.
12. Nalijte vriacu vodu. Vložte do rúry. Pečieme pol hodiny.

Slávnostné hovädzie pečene so syrom

V antickom Egypte sa začala história pečene. Po dlhú dobu boli vynájdené mnohé možnosti varenia. Ak pridáte syr do známeho jedla, môžete hostia pochváliť jemnou chuťou varenej pochúťky.

To je zaujímavé: stroganoff pečeňového hovädzieho dobytka

zloženie:

• Hovädová pečeň - 350 g;
• Čierne korenie;
• Cibuľa - 1 cibuľa;
• soľ;
• Rastlinný olej - 6 polievok;
• Vajcia - 1 ks;
• Syr - 170 g.

Príprava:

1. Umyte droby. Odstráňte filmové žily. Nakrájajte na kúsky.
2. Vložte do kontajnera a umiestnite na mrazničku štvrťhodinu. To uľahčuje plnenie.
3. Husk z luku vytiahol. A na štvrtiny.
4. Vezmite si veľkú strúhadlo. Rozráste syr.
5. Vložte vedľajší produkt a cibuľu do mlynčeka na mäso. Twist.
6. Riaďte vajcia. Podsolit. Zakryte korenie.
7. Zamiešame.
8. Nalejte syr. Zamiešame.
9. Ohrev panvice. Nalejte olej.
10. Vezmite lyžicu. Vyprázdňovanie výplní. Twist loptu a miesiť do koláčov. Fry.

S mrkvou

Mrkva vám pomôže dať krásny odtieň na kotletky, čo urobí pokrm ešte zdravší a šťavnatější.

zloženie:

• Varená voda;
• Hovädzí pečeň - 720 gr;
• korenie;
• Mrkva - 3 ks;
• Cibuľa - 3 ks;
• Petržlenová vňať - 50 g;
• Vajcia - 1 ks;
• soľ;
• Rastlinný olej;
• Múka.

Príprava:

1. Odstráňte film a žily z pečene. Nakrájajte na kúsky.
2. Odlúpnite mrkvu. Vyrežte do kruhov.
3. S lukom na odstránenie plevy. Cut.
4. Umyte petržlen.
5. Rozdrviť pomocou mlynčeka na mäso.
6. Ak chcete, aby sa karamelky maličšie, preskočte výrobky cez mlynček na mäso.
7. Riaďte vajcia.
8. Pepř to.
9. Osolíme. Zamiešame.
10. Vytvorte kotlety. Vezmite múku. Roll.
11. Zapnite horák na maximum. Fry.
12. Prepnite na minimum. Nalijte vriacu vodu.
13. Zatvorte veko.
14. Vydajte štvrťhodinu.

Vaječná vývar s parou v pomalom sporáku

Toto jedlo sa dá pripraviť denne, alebo môže byť zdobené slávnostným stolom. Tieto kotlety sú chutné nielen horúce, ale aj chladené. Deti a strava odporúčajú jesť parnú misu. Ak chcete urýchliť a zjednodušiť proces varenia, pomôže vám pomalý sporák.

zloženie:

• soľ;
• Hovädzí pečeň - 550 g;
• kôpor;
• Vajcia - 2 ks;
• korenie;
• Cibuľa - 1 ks;
• Múka - 4 lyžičky;
• Rastlinný olej - 4 lyžičky;
• Petržlen.

Príprava:

1. Opláchnite vnútornosti. Odstráňte tukové žily, film. Vypustite, na to môžete použiť utierky alebo papierové uteráky.
2. Nakrájajte na kusy, ktoré by mali mať malú veľkosť.
3. Jasná cibuľa. Prestrihajte do štvrtín.
4. Umiestnite do veľkej kapacity. Vezmite mixér. Beat up.
5. Nalejte soľ, korenie, zeleninu. Porazte vajcia. Zmiešajte mixér.
6. Zakryť múku. Zamiešame.
7. Nalijte vodu do misky zo zariadenia.
8. Silikónová kefa namočená do oleja a naparovanie parného grilu.
9. Slepé guličky z pečene. Ak chcete ísť nadol. Dajte si drôtený stojan.
10. Režim "para" nastavte pol hodiny.

Lahodný recept s pohánkou

Ďalšia pôvodná možnosť varenia. Pri takomto spôsobe varenia sa obloha nemôže vykonať.

zloženie:

• Slnečnicový olej;
• Hovädová pečeň - 450 g;
• soľ;
• Pohánka - sklo;
• Kuracie vajce - 2 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Múka - 4 lyžičky;
• Pepper.

Príprava:

1. Varenie pohánky. Pre recept potrebujete pohár varenej, varenej pohánky.
2. Umývanie pečene. Vyčistiť od žitia a filmy. Nakrájajte na kúsky.
3. S cibuľou odstráňte šupky. A na štvrtiny.
4. Vezmite si brúsku. Preskočte vedľajší produkt a zeleninu.
5. Zmiešajte s pohankou.
6. Pridajte múku, vajcia, korenie. Zamiešame.
7. Zahrejte panvicu. Prelejte olej.
8. Vytvorte ruky tenké pastilky. Fry.

Fluffy hovädzie pečene

V porovnaní s mäsovými šupkami sú pečeňové produkty hospodárnejšou voľbou, ale nie sú ani chutnejšie. Dokonca aj z tohto produktu môžete variť svieže, šťavnaté jedlo.

zloženie:

• Stale chlieb - 270 g;
• Mlieko - 1 šálka;
• Vajcia - 1 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Hovädová pečeň - 450 g;
• Ovsené vločky - 6 lyžičiek.

Príprava:

1. Z chleba odrezali kôry. Nakrájajte na kúsky.
2. V miske nalejte mlieko. Umiestnite drvinu.
3. Umývanie pečene. Odstráňte žily a fóliu. Cut. Vezmite mixér a rozdrvijte.
4. Cibuľová kôra. A na štvrtiny. Presuňte sa na drobky.
5. Riaďte vajcia. Pridajte korenie. Podsolit. Beat up.
6. Keď je drobky opuchnuté, dosiahnite a stlačte. Vložte do pečeňovej hmoty.
7. Naliať ovsené vločky. Hniesť.
8. Teraz musíme počkať, kým vločky nebudú. Trvá asi štvrtinu hodiny;
9. Panvica na predhrievanie. Nalejte olej;
10. Vezmite lyžicu a vytvorte šupky. Fry.